小組研學 居家實踐

黃秀娟 陳迪妹

[摘? ?要]高中化學線上項目式教學突出以學生合作學習為中心，促進教與學的交互性;挖掘居家資源進行動手實驗探究，提升學生的探究意識;通過以項目為載體的過程表現與成果評價，增強學生解決真實問題的動力。以乙醇消毒液為素材，開發化學新授課線上項目式教學案例，呈現線上項目設計的范式：確定項目選題—規劃項目設計—實施項目流程，為開展線上項目式教學實踐提供樣本。

[關鍵詞]高中化學;線上項目式教學;小組研學;居家實踐

[中圖分類號]? ? G633.8? ? ? ? [文獻標識碼]? ? A? ? ? ? [文章編號]? ? 1674-6058（2021）14-0063-03

一、問題的提出

2020年春季各學校延期開學，學生居家學習一個多月，教師與學生在備課、上課、打卡、聽課、上傳資料、批改作業等事務中忙得焦頭爛額。這其中，如何提高學生學習的主動性和參與度進而提高學習效率成為關注的焦點。從2020年3月初浙江省某市對4所學校7983名高中生進行線上學習成效自我評估的情況分析來看，僅七成學生認為學習效果達到7分及以上（滿分10分），可見線上教學效果不盡如人意。究其原因，是教師和學生只是很努力地把傳統面授式教學模式照搬到了線教學中，而沒有在教學方式與學習方式上進行轉型。

筆者根據化學學科特點，梳理了居家學習面臨的三個主要問題： 一是教與學的時空分離造成師生互動缺失;二是化學實驗無法線上操作引發探究興趣缺失;三是無法及時反饋與評價學生的現場表現導致評價缺失。本文在理論和實踐研究的基礎上，對高中化學線上項目式教學的設計與實施進行積極的探索。

二、高中化學線上項目式教學設計范式

著名遠程教育學者德斯蒙德·基更提出，在線教育的教與學的關系更多通過的是各種媒介的人際關系和材料中包含的模擬的人際關系來實現的[1]。線上項目式學習利用小組研學（每小組5～6人自愿組合，設立一位小組長負責學習活動），增強生生、師生之間的互動，使師生關系變得親近。同時，可根據居家條件進行動手操作、探究實踐，增強學生的探究意識。采用項目式學習，使學生親歷項目的規劃與問題的解決，通過對其過程性表現和成果的評價，提高學生的學習積極性，激發學生的創新力。線上項目式教學的設計范式如圖1所示，教師、學生按照“步驟”進行項目設計，會大大降低項目開發、實施的難度，保證項目實施的質量[2]。下面以“制作乙醇消毒液的使用說明書”的項目設計為例來闡述設計步驟。

1.確定項目選題

選題是項目設計的第一步，主題背后的原型應該是學生感興趣的、有可操作性和現實意義的真人真事，可以是社會性議題、當前的熱點問題、與工業生產或科研實驗有關的問題等。比如，2020年新型冠狀病毒肺炎疫情暴發以來，75%的乙醇消毒液因其可有效滅活病毒，成為必備的明星消毒產品。但一般藥店出售的乙醇消毒液只有簡單的標簽，如何科學、安全地使用乙醇消毒液成為宅家防疫的熱點話題。教學中，為了讓學生能夠通過學習乙醇知識來解決乙醇消毒液的安全使用問題，教師可設計活動讓學生模擬藥廠技術人員制作乙醇消毒液的使用說明書。在使用說明書的模擬制作過程中，學生要了解藥物名稱、主要成分、主治功能、用法用量、注意事項、貯藏條件等關鍵信息，這些內容包含乙醇的核心知識、拓展知識、跨學科知識、化學思想方法以及一般問題研究的方法策略等。在居家條件下，學生可以通過小組合作拍攝視頻，繪制思維導圖、宣傳畫等形式設計出乙醇消毒液的使用說明書，該項目具有可操作性。可見，“制作乙醇消毒液的使用說明書”作為線上項目主題是可行的。

2.規劃項目設計

規劃項目是讓學生參與項目的重要環節，挑戰性學習（CBL）強調讓學生自主發現問題，會使學習過程更具有相關性和趣味性[3]。拆解項目時，可利用課前小組研討的方式從項目主題出發進行拆解，教師提供逆向拆解的方法與步驟。確定項目任務時，要以學生問題為基礎，選取或補充與課程標準、教學內容、學生實際有關的，具有典型性、代表性的，承載知識內容與思路方法的任務問題，形成項目的關鍵問題，并用任務1、任務2、任務3等來分步表達。項目任務確定后，要進行教學活動的整體設計，確定課時安排，設計線上與線下小組活動任務，準備素材。課前，學習小組要根據任務查閱一些資料，利用居家資源自拍實驗視頻、繪制宣傳畫等學習素材。參與項目規劃能幫助學生理解項目的意義，外顯問題解決的思路，增強師生、生生的互動。

3.實施項目流程

項目實施時，學生在課前已經對項目有了整體的認識，因此線上教學的重點是完成關鍵的任務活動，并重視及時反饋和評價。如探究乙醇結構時，教師沒有先展示乙醇模型，而是讓學習小組自制水果乙醇模型，探求乙醇結構的多種方案。有的學生通過閱讀教材了解乙醇結構，有的通過模仿乙烷的結構來推測乙醇的結構。教師可以將這些思路引向用價健理論與空間結構來分析乙醇的結構的思路上。教師點撥與引導的要點是要把學生解決問題的思路外顯出來，并促其形成學科思想。展示作品是小組交流，生生、師生對話最興奮的環節，此環節中通過教師總結提煉、評價，學生反思、改進，優化問題解決思路，并將該思路遷移應用到其他項目中。

三、高中化學線上項目式教學案例——“制作乙醇消毒液的使用說明書”

“制作乙醇消毒液的使用說明書”是人教版高中化學必修2第七章第三節的新課線上項目式教學案例 [4]。本案例中讓學生利用居家條件圍繞乙醇消毒液開展項目式學習活動，學習乙醇的結構、性質、用途以及有機化合物的學習方法與思路，自主探究并概括乙醇的消毒原理，運用跨學科的思想解決問題，養成科學的生活習慣，并利用學習成果指導家人或鄰居健康生活，切實體驗“化學從生活中來，又到生活中去”的學習價值。

1.項目學習主題

高一學生學習乙醇前，已經知道部分有機物的立體結構，了解甲烷、乙烯、苯等有機化合物的成鍵特點、性質以及應用。在本課教學中，教師不僅要讓學生知道乙醇的結構、性質和用途，更要突出乙醇性質與官能團——羥基的關系，形成官能團視角，建立有機化合物認識框架，促進學生發展 “宏觀辨識與微觀探析”化學學科核心素養[5]。在本項目設計中，學生以藥廠技術人員的角色圍繞乙醇消毒液使用說明書的制作，主動認識并分析探究乙醇的物理性質、結構特點、化學性質等學科核心知識，形成“結構決定性質”“性質決定用途與使用方法”的化學學科觀念。

2.項目學習目標

（1）通過利用自制水果模型對乙醇結構的探究，以及通過配制乙醇消毒液和觀看實驗視頻對乙醇性質的探究，能描述乙醇的主要化學性質及相應性質實驗的現象，能書寫相關的反應方程式，能利用物質的主要性質進行鑒別，形成官能團視角，確立有機化合物的認識角度。

（2）通過對乙醇與84消毒液的反應的猜測和居家實踐的方式，探究乙醇的結構與性質，分析不當使用乙醇消毒液或將其與其他消毒液任意混用可能帶來的危害，從而提升預測陌生物質的性質的能力，增強合理使用化學品的意識。

（3）通過查閱資料、篩選資料，繪畫出不同濃度乙醇的消毒原理圖，實現化學知識與生物學科知識的融合，建立全局觀學習態度，培養批判性思維。

（4）經歷制作乙醇消毒液使用說明書的過程，討論乙醇消毒液的安全性，應用乙醇的性質來分析實際問題，形成“結構決定性質”“性質決定用途與使用方法”的化學學科觀念。通過向家人、鄰居、社區等宣傳自制消毒液使用說明書的過程，樹立公民意識與責任擔當意識。

3. 項目實踐流程

根據項目主題的要求以及學生的課前學習情況，我們把項目拆解成配制75%的乙醇消毒液、探究乙醇的結構、探究乙醇的消毒原理、探究乙醇的化學性質、探究乙醇與84消毒液的反應、制作乙醇消毒液的使用說明書等六個任務，分兩個課時完成。本項目的任務設計及教學流程如表1所示。

4.項目實施思考

本項目的學習任務、核心驅動問題以及素材大部分來源于學生，提高了學生與項目問題解決的相關性。在整個學習活動過程中，學生一直處于自主參與和主動思考的狀態中。通過學習小組的協同學習和討論，學生更愿意分享自己的想法，并在交流中使知識得到鞏固。另外，通過教師的點撥、追問、概括，引導學生外顯解決問題的思路，使學生不斷完善自己的觀點，形成化學學科的學習思路，最終建立科學的一般問題的解決方法。整個項目式教學實現了新課核心知識的落實以及學生解決問題能力的提升。

四、小結

高中化學線上項目式教學不僅是居家防疫期間化學教學的新舉措、新方法，也可以作為基于化學學科核心素養教學的一種常態課型。“小組研學”重建了教與學的關系，使學生的學習更加主動;“居家實踐”培養學生在面對學習條件危機時，能靈活利用生活中的資源來進行實驗，把學習探究融入生活當中。而項目的主題來自現實生活，可促進學生在真實的生活情境中解決問題。經過多次訓練后，學生的自主學習能力和獨立思考能力都得到了發展，同時還發展了“5C”能力（即文化理解與傳承素養、批判性思維、溝通能力、團隊協作能力、創造力）[8]。

[? ?參? ?考? ?文? ?獻? ?]

[1]? 丁新.國際化視野下的遠程教育基本理論框架：德斯蒙德·基更《遠程教育基礎》中文第二版闡釋[J].現代遠程教育研究，2008（2）：8-10+71.

[2]? 魏銳，黃紅紅.項目式教學研修（一）：如何設計一個項目？[EB/OL].2020-03-05[2020-09-27].https：//mp.weixin.qq.com/s/Td? mHVqqeq-MErqYLbhdyg.

[3]? 朱永新， 約翰·庫奇. 技術如何釋放終身學習者的潛能？：朱永新與約翰·庫奇關于未來教育與學習升級的對話[J].華東師范大學學報（教育科學版）， 2020（3）： 1-15.

[4]? 王晶，畢華林.普通高中教科書·化學（必修第二冊）[M].北京：人民教育出版社，2019.

[5]? 中華人民共和國教育部.普通高中化學課程標準（2017年版）[S].北京：人民教育出版社，2018.

[6]? 銀燕，張聿為.醇類消毒劑及其制劑的發展[J]中國消毒學雜志，2013（11）：1062-1065.

[7]? 楊光輝，黃靜.化學物質與殺菌、消毒[J].化學教育， 2004（8）：4-6+27.

[8]? 魏銳， 劉堅， 白新文， 等.“21世紀核心素養5C模型”研究設計[J].華東師范大學學報（教育科學版）， 2020（2）： 20-28.

（責任編輯 羅 艷）