現(xiàn)代日用陶瓷設(shè)計(jì)的三個(gè)審美維度

孫小英

上海一條網(wǎng)絡(luò)科技有限公司

陶瓷設(shè)計(jì)概念有著較為宏觀的話語(yǔ)譜系，這是由陶瓷造物所具有的兼具審美與實(shí)用的本質(zhì)屬性決定的，因此，以陶瓷原料作為載體的藝術(shù)設(shè)計(jì)，從審美屬性上來(lái)說(shuō)，它具有工藝美術(shù)的特質(zhì)，從實(shí)用屬性上來(lái)說(shuō)，它具有現(xiàn)代設(shè)計(jì)藝術(shù)的特質(zhì)，這就使得陶瓷設(shè)計(jì)既具有了造物的實(shí)用價(jià)值，又具有了承載審美理想的藝術(shù)屬性。日用陶瓷作為陶瓷設(shè)計(jì)領(lǐng)域最廣泛的表現(xiàn)種類，由于它同人們?nèi)粘Ｉ钏?gòu)起的密不可分的聯(lián)系，使得日用陶瓷產(chǎn)生之初就天然的形成了一種以實(shí)用功能為主、以審美功能為輔的形態(tài)和屬性，但隨著物質(zhì)文明的發(fā)展和審美需求的增加，這種以實(shí)用功能為主、以審美功能為輔的二元對(duì)立關(guān)系也開(kāi)始逐漸被打破，審美功能和審美價(jià)值越來(lái)越凸顯出來(lái)，以至于形成了主導(dǎo)現(xiàn)代陶瓷設(shè)計(jì)的三個(gè)審美維度：設(shè)計(jì)的人文化、生活的藝術(shù)化、傳統(tǒng)的現(xiàn)代化。

一、設(shè)計(jì)的人文化

以人為本是設(shè)計(jì)的基本原則，也是設(shè)計(jì)為人生的一種自覺(jué)的追求與表現(xiàn)，恰恰是因?yàn)檫@種主觀自覺(jué)性的萌芽，設(shè)計(jì)才能真正關(guān)注人性、才能真正呈現(xiàn)人文關(guān)懷。陶瓷設(shè)計(jì)因?yàn)槠渌哂械膶徝佬院蛯?shí)用性的雙重特點(diǎn)，使得它在設(shè)計(jì)中所呈現(xiàn)出來(lái)的人文化需求相較于其他設(shè)計(jì)門類而言，更加明顯，因此，在陶瓷設(shè)計(jì)中，人文化的審美維度主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面。

一是人文化在實(shí)用層面所具有的審美維度，這是陶瓷造物的最本質(zhì)特點(diǎn)，也是人文化呈現(xiàn)出來(lái)的最核心的審美維度。實(shí)用體現(xiàn)在物的存在與人的生活之間的合理、實(shí)際的鏈接關(guān)系，在陶瓷設(shè)計(jì)方面，則體現(xiàn)在陶瓷設(shè)計(jì)的起承轉(zhuǎn)合和比例關(guān)系是否順應(yīng)了人的合理使用習(xí)慣、陶瓷設(shè)計(jì)的形態(tài)和功能是否滿足了人在實(shí)際生活中的使用需求等。“設(shè)計(jì)所關(guān)注的是設(shè)計(jì)者—產(chǎn)品—使用者之間的內(nèi)在關(guān)系”[1]，這種內(nèi)在關(guān)系就是人對(duì)主體身份的自覺(jué)認(rèn)知——人既是設(shè)計(jì)主體，又是使用主體，人只有明確了設(shè)計(jì)主體與使用主體之間的內(nèi)在關(guān)系，才能使設(shè)計(jì)人文化在實(shí)用層面的審美維度始終以人的實(shí)用體驗(yàn)和實(shí)用感受為表達(dá)的核心。

二是人文化在呈現(xiàn)層面所具有的審美維度，這一審美維度中，不但涉及到設(shè)計(jì)材料的使用需要堅(jiān)持人文化，即強(qiáng)調(diào)陶瓷設(shè)計(jì)中使用原料的綠色可循環(huán)，強(qiáng)調(diào)陶瓷設(shè)計(jì)過(guò)程鏈中存在的相互關(guān)系的人文化，而且涉及到設(shè)計(jì)呈現(xiàn)的形式需要人文化，即陶瓷設(shè)計(jì)中的日用陶瓷品在收納、展示、使用、保存等方面對(duì)空間關(guān)系的人文化組合和建構(gòu)。

設(shè)計(jì)追求人文化是其最核心、最根本的一層審美維度，因此，設(shè)計(jì)以人為本就是要凸顯出人的主體地位和自覺(jué)認(rèn)知的價(jià)值，自覺(jué)的將人與物、人與自然的關(guān)系進(jìn)行人文化的建構(gòu)，以此達(dá)到一種人性和物性的和諧共處境界。

以極簡(jiǎn)陶瓷設(shè)計(jì)為例，極簡(jiǎn)陶瓷設(shè)計(jì)在遵循“少即是多”理念基礎(chǔ)上，主張形式隨功能，去掉一切不必要的裝飾，這就最大程度的彰顯出了陶瓷的實(shí)用功能，但去裝飾、去形式并不等于無(wú)裝飾、無(wú)形式，簡(jiǎn)約淡雅的形式和色彩構(gòu)成，恰恰拓展了接受主體的視覺(jué)審美維度，且作為現(xiàn)代設(shè)計(jì)的重要組成部分，極簡(jiǎn)陶瓷設(shè)計(jì)還注重陶瓷與生活空間的和諧共存關(guān)系，即注重對(duì)陶瓷在收納、使用、保存等方面進(jìn)行合理的設(shè)計(jì)與規(guī)劃，以此達(dá)到節(jié)約空間的目的，并最大限度的發(fā)揮陶瓷單品使用與組合使用的價(jià)值。

圖1 日本工業(yè)設(shè)計(jì)師黑川雅之 白色陶瓷餐具

圖2 柳宗理設(shè)計(jì) 島根縣出西窯

二、生活的藝術(shù)化

審美教育不只是簡(jiǎn)單的對(duì)藝術(shù)課程的學(xué)習(xí)，而是人格的完善、世界觀的完整，因此，審美素養(yǎng)的形成，也不能僅僅依賴于藝術(shù)課堂，而應(yīng)該從日常生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起，使人們?cè)诙δ咳局行纬梢环N自覺(jué)的審美判斷和審美感知。日用陶瓷作為與日常生活密切聯(lián)系的實(shí)用藝術(shù)品，其對(duì)個(gè)體審美的養(yǎng)成和熏陶有賴于其本身所具有的實(shí)用與審美兼具的特質(zhì)。

審美與實(shí)用、物質(zhì)與思想之間對(duì)立關(guān)系的建立，與中國(guó)所經(jīng)歷的農(nóng)業(yè)社會(huì)和工業(yè)社會(huì)的發(fā)展階段有著直接的關(guān)系，重實(shí)用輕思想、重物質(zhì)輕審美一直是農(nóng)業(yè)社會(huì)和工業(yè)社會(huì)日常用品造物的主要原則，這實(shí)際蘊(yùn)含著的內(nèi)在邏輯支點(diǎn)是個(gè)體對(duì)“物”的崇拜和對(duì)“物”的依賴，也由此使得追求“物性”一直主導(dǎo)著設(shè)計(jì)生產(chǎn)的全過(guò)程。

而陶瓷設(shè)計(jì)，尤其是日用陶瓷用品的設(shè)計(jì)，實(shí)則是一個(gè)集表現(xiàn)“物性”與“非物性”為一體的設(shè)計(jì)門類，如果說(shuō)“物性”代表了實(shí)用和物質(zhì)，那么“非物性”則代表了審美和思想，即陶瓷設(shè)計(jì)在表現(xiàn)“物性”基礎(chǔ)上，亦十分強(qiáng)調(diào)對(duì)“非物性”的表現(xiàn)，這是由陶瓷的發(fā)生、發(fā)展歷程決定的，也有由陶瓷設(shè)計(jì)中蘊(yùn)含的人文化審美維度決定的。不管是新石器時(shí)代為了彰顯人對(duì)自然的崇拜所制造的人面魚(yú)紋彩陶缽，還是殷商時(shí)期文字的發(fā)達(dá)所帶來(lái)的陶器與銘文的組合構(gòu)成，亦或者是唐以后陶瓷制作和設(shè)計(jì)的發(fā)展使得代表統(tǒng)治階級(jí)審美趣味的官窯陶瓷的不斷出現(xiàn)，可以說(shuō)，陶瓷設(shè)計(jì)的發(fā)展歷史，就是“物性”與“非物性”兩者相統(tǒng)一表現(xiàn)的歷史，審美與實(shí)用、物質(zhì)與思想這樣的二元對(duì)立關(guān)系，在陶瓷設(shè)計(jì)中并不存在。因此，日用陶瓷作為人們?nèi)粘徝浪仞B(yǎng)建構(gòu)的承載物，從歷史到現(xiàn)代，天然的裹挾著不同時(shí)代的美感特征，也就順理成章的成為當(dāng)下塑造生活藝術(shù)化審美維度的重要載體了。如李硯祖所言，“設(shè)計(jì)是從屬于藝術(shù)范疇之內(nèi)的，因?yàn)椋环矫婵吹搅嗽O(shè)計(jì)所具備的藝術(shù)品質(zhì)，它是一種實(shí)用的藝術(shù)形態(tài)；一方面，它寄托著人們的審美理想和創(chuàng)造美、享受美的美好愿望，人們通過(guò)這種造物方式，塑造藝術(shù)化的生活。”[2]

在日用陶瓷中，比較典型的既具有審美性又具有實(shí)用性、既注重物質(zhì)特性又注重思想特性的器物種類是文人茶器，這也使得文人茶器在建構(gòu)生活藝術(shù)化審美維度的過(guò)程中，具有視覺(jué)欣賞和思想表達(dá)的雙重價(jià)值。文人茶器顧名思義是文人使用的一種茶器，它不同于一般意義上的茶器的主要表現(xiàn)在于它承載了文人的思想內(nèi)涵和精神氣質(zhì)，因此，從宋代開(kāi)始，伴隨著文人畫(huà)概念和文人畫(huà)審美價(jià)值的建立，文人茶器在設(shè)計(jì)上開(kāi)始越來(lái)越多的追求對(duì)文人精神內(nèi)涵的表達(dá)以及由此轉(zhuǎn)譯而來(lái)的與文人精神氣質(zhì)相一致的符號(hào)元素的表現(xiàn)，如設(shè)計(jì)中對(duì)傳統(tǒng)工藝的使用、對(duì)審美趣味的追求。文人茶器雖小，但卻具有明心見(jiàn)性的視覺(jué)審美效果，代表了日用陶瓷參與生活藝術(shù)化審美維度建構(gòu)過(guò)程中的典型方向。

三、傳統(tǒng)的現(xiàn)代化

傳統(tǒng)與現(xiàn)代，一直是藝術(shù)創(chuàng)作、藝術(shù)設(shè)計(jì)、藝術(shù)教育領(lǐng)域中一對(duì)既相互矛盾又相互吸引的關(guān)鍵詞，從相互矛盾、相互排斥的狀態(tài)向相互吸引、互為彼此的狀態(tài)轉(zhuǎn)變，其中實(shí)際蘊(yùn)含著的是創(chuàng)作主體和接受主體所呈現(xiàn)出的自覺(jué)認(rèn)知和自覺(jué)表達(dá)意識(shí)，即相互矛盾、相互排斥的傳統(tǒng)與現(xiàn)代的關(guān)系，是一種引進(jìn)西方文化和藝術(shù)思潮后所形成的被動(dòng)接受的面貌，而所謂現(xiàn)代化，實(shí)則是創(chuàng)作主體和接受主體在主動(dòng)與自覺(jué)狀態(tài)下所建構(gòu)起的對(duì)傳統(tǒng)與現(xiàn)代、東方與西方文化、藝術(shù)、觀念等的理性而思辨的話語(yǔ)譜系。

傳統(tǒng)的現(xiàn)代化作為陶瓷設(shè)計(jì)審美維度中的一個(gè)典型構(gòu)成，其具有著兩個(gè)對(duì)比顯著的傳統(tǒng)設(shè)計(jì)理念來(lái)源，一是少即是多的理念，一是多即是有的理念[3]。少即是多是雍正時(shí)期陶瓷設(shè)計(jì)的主要理論依據(jù)，以瓷面的大面積留白或者整體單一色彩作為主要的設(shè)計(jì)原則，以此既能充分展現(xiàn)瓷器形體，又能給觀者帶來(lái)素雅輕松的審美感受。少帶來(lái)的是自足的空間表達(dá)，這個(gè)留白的空間，恰恰為傳統(tǒng)瓷器設(shè)計(jì)帶來(lái)了一種交互式的體驗(yàn)感受，并由此建構(gòu)起一種開(kāi)放的、自覺(jué)的審美體驗(yàn)。多即是有是乾隆時(shí)期陶瓷設(shè)計(jì)的主要理論依據(jù)，以占滿瓷身的吉祥紋樣圖案為設(shè)計(jì)的主要原則，并根據(jù)瓷身的具體形制進(jìn)行紋樣的具體設(shè)計(jì)安排，這種“滿”的設(shè)計(jì)風(fēng)格承載了設(shè)計(jì)主體和接受主體對(duì)美好愿望的厚重的期許，是一種希冀在有限的瓶身上注入無(wú)限的吉祥寓意的審美訴求。

陶瓷設(shè)計(jì)中承載的傳統(tǒng)與現(xiàn)代的關(guān)系、呈現(xiàn)出來(lái)的現(xiàn)代化的特征，主要體現(xiàn)在設(shè)計(jì)中對(duì)傳統(tǒng)符號(hào)的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)譯。作為在陶瓷設(shè)計(jì)中可以進(jìn)行現(xiàn)代化轉(zhuǎn)譯的傳統(tǒng)符號(hào)，主要包括傳統(tǒng)陶瓷的形式、圖案、紋飾、色彩以及理念等，較有代表性的轉(zhuǎn)譯方向是對(duì)傳統(tǒng)紋樣的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)譯，這一轉(zhuǎn)譯堅(jiān)持的原則是“圖必有意，意必吉祥”。如經(jīng)典的“建國(guó)瓷”設(shè)計(jì)中對(duì)傳統(tǒng)紋樣的使用就選取了唐宋流行的纏枝蓮二方連續(xù)結(jié)構(gòu)的紋樣，纏枝紋本身就是古代陶瓷設(shè)計(jì)中較常使用的吉祥紋樣，蓮花又承載著高潔淡雅的審美趣味，所以，兩者結(jié)合，寓意著高潔的品質(zhì)連續(xù)不斷的生長(zhǎng)，但在具體的“建國(guó)瓷”設(shè)計(jì)中，并沒(méi)有直接使用纏枝蓮在傳統(tǒng)陶瓷中繁復(fù)的設(shè)計(jì)方式，而僅僅在陶瓷的邊沿進(jìn)行纏枝蓮的表現(xiàn)，這就為陶瓷設(shè)計(jì)帶來(lái)了傳統(tǒng)審美的新生表達(dá)。

其實(shí)，設(shè)計(jì)的人文化、生活的藝術(shù)化、傳統(tǒng)的現(xiàn)代化三個(gè)審美維度，不但是陶瓷在設(shè)計(jì)過(guò)程中一直追求的三個(gè)審美呈現(xiàn)方向，更為日用陶瓷設(shè)計(jì)可以介入日常審美素養(yǎng)的養(yǎng)成和日常審美感知的表達(dá)提供了一個(gè)完整的話語(yǔ)建構(gòu)體系。

圖3 建國(guó)瓷斗彩中餐具

圖4 建國(guó)瓷青花“ 海棠”西餐具 清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院藏