現(xiàn)代日用陶瓷設(shè)計的三個審美維度

孫小英

上海一條網(wǎng)絡(luò)科技有限公司

陶瓷設(shè)計概念有著較為宏觀的話語譜系，這是由陶瓷造物所具有的兼具審美與實用的本質(zhì)屬性決定的，因此，以陶瓷原料作為載體的藝術(shù)設(shè)計，從審美屬性上來說，它具有工藝美術(shù)的特質(zhì)，從實用屬性上來說，它具有現(xiàn)代設(shè)計藝術(shù)的特質(zhì)，這就使得陶瓷設(shè)計既具有了造物的實用價值，又具有了承載審美理想的藝術(shù)屬性。日用陶瓷作為陶瓷設(shè)計領(lǐng)域最廣泛的表現(xiàn)種類，由于它同人們?nèi)粘Ｉ钏?gòu)起的密不可分的聯(lián)系，使得日用陶瓷產(chǎn)生之初就天然的形成了一種以實用功能為主、以審美功能為輔的形態(tài)和屬性，但隨著物質(zhì)文明的發(fā)展和審美需求的增加，這種以實用功能為主、以審美功能為輔的二元對立關(guān)系也開始逐漸被打破，審美功能和審美價值越來越凸顯出來，以至于形成了主導(dǎo)現(xiàn)代陶瓷設(shè)計的三個審美維度：設(shè)計的人文化、生活的藝術(shù)化、傳統(tǒng)的現(xiàn)代化。

一、設(shè)計的人文化

以人為本是設(shè)計的基本原則，也是設(shè)計為人生的一種自覺的追求與表現(xiàn)，恰恰是因為這種主觀自覺性的萌芽，設(shè)計才能真正關(guān)注人性、才能真正呈現(xiàn)人文關(guān)懷。陶瓷設(shè)計因為其所具有的審美性和實用性的雙重特點(diǎn)，使得它在設(shè)計中所呈現(xiàn)出來的人文化需求相較于其他設(shè)計門類而言，更加明顯，因此，在陶瓷設(shè)計中，人文化的審美維度主要體現(xiàn)在兩個方面。

一是人文化在實用層面所具有的審美維度，這是陶瓷造物的最本質(zhì)特點(diǎn)，也是人文化呈現(xiàn)出來的最核心的審美維度。實用體現(xiàn)在物的存在與人的生活之間的合理、實際的鏈接關(guān)系，在陶瓷設(shè)計方面，則體現(xiàn)在陶瓷設(shè)計的起承轉(zhuǎn)合和比例關(guān)系是否順應(yīng)了人的合理使用習(xí)慣、陶瓷設(shè)計的形態(tài)和功能是否滿足了人在實際生活中的使用需求等。“設(shè)計所關(guān)注的是設(shè)計者—產(chǎn)品—使用者之間的內(nèi)在關(guān)系”[1]，這種內(nèi)在關(guān)系就是人對主體身份的自覺認(rèn)知——人既是設(shè)計主體，又是使用主體，人只有明確了設(shè)計主體與使用主體之間的內(nèi)在關(guān)系，才能使設(shè)計人文化在實用層面的審美維度始終以人的實用體驗和實用感受為表達(dá)的核心。

二是人文化在呈現(xiàn)層面所具有的審美維度，這一審美維度中，不但涉及到設(shè)計材料的使用需要堅持人文化，即強(qiáng)調(diào)陶瓷設(shè)計中使用原料的綠色可循環(huán)，強(qiáng)調(diào)陶瓷設(shè)計過程鏈中存在的相互關(guān)系的人文化，而且涉及到設(shè)計呈現(xiàn)的形式需要人文化，即陶瓷設(shè)計中的日用陶瓷品在收納、展示、使用、保存等方面對空間關(guān)系的人文化組合和建構(gòu)。

設(shè)計追求人文化是其最核心、最根本的一層審美維度，因此，設(shè)計以人為本就是要凸顯出人的主體地位和自覺認(rèn)知的價值，自覺的將人與物、人與自然的關(guān)系進(jìn)行人文化的建構(gòu)，以此達(dá)到一種人性和物性的和諧共處境界。

以極簡陶瓷設(shè)計為例，極簡陶瓷設(shè)計在遵循“少即是多”理念基礎(chǔ)上，主張形式隨功能，去掉一切不必要的裝飾，這就最大程度的彰顯出了陶瓷的實用功能，但去裝飾、去形式并不等于無裝飾、無形式，簡約淡雅的形式和色彩構(gòu)成，恰恰拓展了接受主體的視覺審美維度，且作為現(xiàn)代設(shè)計的重要組成部分，極簡陶瓷設(shè)計還注重陶瓷與生活空間的和諧共存關(guān)系，即注重對陶瓷在收納、使用、保存等方面進(jìn)行合理的設(shè)計與規(guī)劃，以此達(dá)到節(jié)約空間的目的，并最大限度的發(fā)揮陶瓷單品使用與組合使用的價值。

圖1 日本工業(yè)設(shè)計師黑川雅之 白色陶瓷餐具

圖2 柳宗理設(shè)計 島根縣出西窯

二、生活的藝術(shù)化

審美教育不只是簡單的對藝術(shù)課程的學(xué)習(xí)，而是人格的完善、世界觀的完整，因此，審美素養(yǎng)的形成，也不能僅僅依賴于藝術(shù)課堂，而應(yīng)該從日常生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起，使人們在耳濡目染中形成一種自覺的審美判斷和審美感知。日用陶瓷作為與日常生活密切聯(lián)系的實用藝術(shù)品，其對個體審美的養(yǎng)成和熏陶有賴于其本身所具有的實用與審美兼具的特質(zhì)。

審美與實用、物質(zhì)與思想之間對立關(guān)系的建立，與中國所經(jīng)歷的農(nóng)業(yè)社會和工業(yè)社會的發(fā)展階段有著直接的關(guān)系，重實用輕思想、重物質(zhì)輕審美一直是農(nóng)業(yè)社會和工業(yè)社會日常用品造物的主要原則，這實際蘊(yùn)含著的內(nèi)在邏輯支點(diǎn)是個體對“物”的崇拜和對“物”的依賴，也由此使得追求“物性”一直主導(dǎo)著設(shè)計生產(chǎn)的全過程。

而陶瓷設(shè)計，尤其是日用陶瓷用品的設(shè)計，實則是一個集表現(xiàn)“物性”與“非物性”為一體的設(shè)計門類，如果說“物性”代表了實用和物質(zhì)，那么“非物性”則代表了審美和思想，即陶瓷設(shè)計在表現(xiàn)“物性”基礎(chǔ)上，亦十分強(qiáng)調(diào)對“非物性”的表現(xiàn)，這是由陶瓷的發(fā)生、發(fā)展歷程決定的，也有由陶瓷設(shè)計中蘊(yùn)含的人文化審美維度決定的。不管是新石器時代為了彰顯人對自然的崇拜所制造的人面魚紋彩陶缽，還是殷商時期文字的發(fā)達(dá)所帶來的陶器與銘文的組合構(gòu)成，亦或者是唐以后陶瓷制作和設(shè)計的發(fā)展使得代表統(tǒng)治階級審美趣味的官窯陶瓷的不斷出現(xiàn)，可以說，陶瓷設(shè)計的發(fā)展歷史，就是“物性”與“非物性”兩者相統(tǒng)一表現(xiàn)的歷史，審美與實用、物質(zhì)與思想這樣的二元對立關(guān)系，在陶瓷設(shè)計中并不存在。因此，日用陶瓷作為人們?nèi)粘徝浪仞B(yǎng)建構(gòu)的承載物，從歷史到現(xiàn)代，天然的裹挾著不同時代的美感特征，也就順理成章的成為當(dāng)下塑造生活藝術(shù)化審美維度的重要載體了。如李硯祖所言，“設(shè)計是從屬于藝術(shù)范疇之內(nèi)的，因為，一方面看到了設(shè)計所具備的藝術(shù)品質(zhì)，它是一種實用的藝術(shù)形態(tài)；一方面，它寄托著人們的審美理想和創(chuàng)造美、享受美的美好愿望，人們通過這種造物方式，塑造藝術(shù)化的生活。”[2]

在日用陶瓷中，比較典型的既具有審美性又具有實用性、既注重物質(zhì)特性又注重思想特性的器物種類是文人茶器，這也使得文人茶器在建構(gòu)生活藝術(shù)化審美維度的過程中，具有視覺欣賞和思想表達(dá)的雙重價值。文人茶器顧名思義是文人使用的一種茶器，它不同于一般意義上的茶器的主要表現(xiàn)在于它承載了文人的思想內(nèi)涵和精神氣質(zhì)，因此，從宋代開始，伴隨著文人畫概念和文人畫審美價值的建立，文人茶器在設(shè)計上開始越來越多的追求對文人精神內(nèi)涵的表達(dá)以及由此轉(zhuǎn)譯而來的與文人精神氣質(zhì)相一致的符號元素的表現(xiàn)，如設(shè)計中對傳統(tǒng)工藝的使用、對審美趣味的追求。文人茶器雖小，但卻具有明心見性的視覺審美效果，代表了日用陶瓷參與生活藝術(shù)化審美維度建構(gòu)過程中的典型方向。

三、傳統(tǒng)的現(xiàn)代化

傳統(tǒng)與現(xiàn)代，一直是藝術(shù)創(chuàng)作、藝術(shù)設(shè)計、藝術(shù)教育領(lǐng)域中一對既相互矛盾又相互吸引的關(guān)鍵詞，從相互矛盾、相互排斥的狀態(tài)向相互吸引、互為彼此的狀態(tài)轉(zhuǎn)變，其中實際蘊(yùn)含著的是創(chuàng)作主體和接受主體所呈現(xiàn)出的自覺認(rèn)知和自覺表達(dá)意識，即相互矛盾、相互排斥的傳統(tǒng)與現(xiàn)代的關(guān)系，是一種引進(jìn)西方文化和藝術(shù)思潮后所形成的被動接受的面貌，而所謂現(xiàn)代化，實則是創(chuàng)作主體和接受主體在主動與自覺狀態(tài)下所建構(gòu)起的對傳統(tǒng)與現(xiàn)代、東方與西方文化、藝術(shù)、觀念等的理性而思辨的話語譜系。

傳統(tǒng)的現(xiàn)代化作為陶瓷設(shè)計審美維度中的一個典型構(gòu)成，其具有著兩個對比顯著的傳統(tǒng)設(shè)計理念來源，一是少即是多的理念，一是多即是有的理念[3]。少即是多是雍正時期陶瓷設(shè)計的主要理論依據(jù)，以瓷面的大面積留白或者整體單一色彩作為主要的設(shè)計原則，以此既能充分展現(xiàn)瓷器形體，又能給觀者帶來素雅輕松的審美感受。少帶來的是自足的空間表達(dá)，這個留白的空間，恰恰為傳統(tǒng)瓷器設(shè)計帶來了一種交互式的體驗感受，并由此建構(gòu)起一種開放的、自覺的審美體驗。多即是有是乾隆時期陶瓷設(shè)計的主要理論依據(jù)，以占滿瓷身的吉祥紋樣圖案為設(shè)計的主要原則，并根據(jù)瓷身的具體形制進(jìn)行紋樣的具體設(shè)計安排，這種“滿”的設(shè)計風(fēng)格承載了設(shè)計主體和接受主體對美好愿望的厚重的期許，是一種希冀在有限的瓶身上注入無限的吉祥寓意的審美訴求。

陶瓷設(shè)計中承載的傳統(tǒng)與現(xiàn)代的關(guān)系、呈現(xiàn)出來的現(xiàn)代化的特征，主要體現(xiàn)在設(shè)計中對傳統(tǒng)符號的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)譯。作為在陶瓷設(shè)計中可以進(jìn)行現(xiàn)代化轉(zhuǎn)譯的傳統(tǒng)符號，主要包括傳統(tǒng)陶瓷的形式、圖案、紋飾、色彩以及理念等，較有代表性的轉(zhuǎn)譯方向是對傳統(tǒng)紋樣的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)譯，這一轉(zhuǎn)譯堅持的原則是“圖必有意，意必吉祥”。如經(jīng)典的“建國瓷”設(shè)計中對傳統(tǒng)紋樣的使用就選取了唐宋流行的纏枝蓮二方連續(xù)結(jié)構(gòu)的紋樣，纏枝紋本身就是古代陶瓷設(shè)計中較常使用的吉祥紋樣，蓮花又承載著高潔淡雅的審美趣味，所以，兩者結(jié)合，寓意著高潔的品質(zhì)連續(xù)不斷的生長，但在具體的“建國瓷”設(shè)計中，并沒有直接使用纏枝蓮在傳統(tǒng)陶瓷中繁復(fù)的設(shè)計方式，而僅僅在陶瓷的邊沿進(jìn)行纏枝蓮的表現(xiàn)，這就為陶瓷設(shè)計帶來了傳統(tǒng)審美的新生表達(dá)。

其實，設(shè)計的人文化、生活的藝術(shù)化、傳統(tǒng)的現(xiàn)代化三個審美維度，不但是陶瓷在設(shè)計過程中一直追求的三個審美呈現(xiàn)方向，更為日用陶瓷設(shè)計可以介入日常審美素養(yǎng)的養(yǎng)成和日常審美感知的表達(dá)提供了一個完整的話語建構(gòu)體系。

圖3 建國瓷斗彩中餐具

圖4 建國瓷青花“ 海棠”西餐具 清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院藏