云南省廣南縣蒜頭果主要病害調查及幾種農藥對其防治效果的評價

潘 悅，雷小鈴，王 明，張麗麗，毛 平，陸成軍，李進寶，王 娟

（1.西南林業大學綠色發展研究院，昆明 650224；2.廣南縣林業與草原局，云南廣南 653300）

蒜頭果（Malania oleiferaChun et S.Lee），系鐵青樹科（Olacaceae）蒜頭果屬，中國特有的單種屬植物，目前主要分布于云南省東南部的廣南和富寧兩縣，以及貴州省和廣西省部分地區，為國家Ⅱ級珍稀瀕危保護樹種，云南省極小種群重點拯救保護對象［1，2］。蒜頭果種仁富含油脂，其中，神經酸含量高達40%～60%［3］，該物質具有調節免疫、延緩衰老，預防神經系統疾病等重要功效［4］；此外，種仁油也是合成麝香酮的油脂原料［5，6］，因此，蒜頭果在食品、醫藥和化工等領域具有重要的開發利用價值。

目前，野生蒜頭果的收購已無法滿足日益增長的市場需求。在多個蒜頭果原產區均開展蒜頭果規模化人工種植，然而在種子貯藏和幼苗培育的過程中，不可避免發生病害侵染。熊英等［7-9］報道了蒜頭果在沙藏過程中較易感染種腐病，該病可能由3種鐮刀菌屬真菌（Fusariumspp.）、黃萎輪枝霉菌（Verti?cillium alboatru）及 白 地 霉 菌（Geotrichum linkalbi?dum）所致。張國革等［10］研究表明蒜頭果幼苗易受根腐病的侵染，駱緒美等［11］將一年生蒜頭果種苗從云南省引種至安徽省，同樣發現少數幼苗受根腐病危害。此外，梁月芳［12］在廣西省蒜頭果種植區調查研究中發現蒜頭果幼苗期易感染根腐病和炭疽病。然而，目前針對蒜頭果病害的調查及防治研究鮮見報道。

云南省廣南縣作為中國蒜頭果的原產地和分布中心，有著豐富的野生資源和相對廣泛的人工種植面積。本研究通過在該縣蒜頭果主要人工種植和野生分布區開展病害調查，并選取發病較重的片區開展主要病害的藥劑防治效果評價，為全面了解該地區蒜頭果病害發生情況、制定主要病害的防治措施提供參考依據。

1 材料與方法

1.1 病害調查

2019年8—10月，在云南省廣南縣選取6個蒜頭果主要人工種植區和2個野生分布區進行病害調查，人工種植區包括北壇社區五福山基地（24°05′26″N，105°05′07″E）、壩美鎮者烈村（24°12′59″N，105°10′35″E）、曙光鄉牛泥塘村（23°47′16″N，105°07′10″E）、曙光鄉布岜土山（23°43′14“N，105°10′21″E）、曙光鄉布岜石山（23°43′26″N，105°10′52″E）以及南屏鎮莊科村（23°04′52″N，105°09′43″E），野生分布區包括南屏鎮莊科村（23°04′52″N，105°09′43″E）以及董堡鄉養馬壩（23°11′28″N，105°22′51″E）。每個調查區域，選取5個點，每個點調查10株蒜頭果植株，統計發病類型、發病率和病情指數，病害分級方法參照相關文獻［13-16］，其中，發病率=發病株數/調查株數×100%；病情指數=∑（各級病株數×該病級值）/（調查總株數×最高級值）×100%。

1.2 藥效試驗

在病害普查的基礎上，選取3個發病較重的蒜頭果人工種植區和1個野生分布區進行藥效評價試驗。供試藥劑見表1，參照上述農藥田間推薦劑量，試驗共設5個處理：①波爾多液1 200倍稀釋液；②多菌靈1 000倍稀釋液；③多抗霉素2 000倍稀釋液；④春雷·王銅800倍稀釋液；⑤清水對照。每處理重復4次，共20個小區，隨機區組排列，中間設保護行。

表1 供試藥劑信息

北壇社區五福山基地種植面積相對集中，每個小區定點調查10株長勢基本一致的蒜頭果植株，其余試驗區每個小區定點調查5株。分別統計主要病害在施藥前和施藥后的發病率、病情指數并計算防效，其中，防治效果=（1-空白對照區藥前病情指數×處理區藥后病情指數/空白對照區藥后病情指數×處理區藥前病情指數）×100%。

1.3 數據處理

用SPSS 17.0軟件進行數據處理和單因素方差分析。

2 結果與分析

2.1 廣南縣蒜頭果人工種植和野生分布區主要病害調查

蒜頭果人工種植和野生分布區中，主要的病害類型有葉斑?。▓D1a）、莖腐?。▓D1b）、根腐?。▓D1c）和膏藥?。▓D1d）。葉斑病初期僅葉尖或葉緣出現紅褐色的斑塊，繼而斑塊擴大至全葉，葉尖向下翻卷，隨之脫落；莖腐病通常在植株莖基部形成紫褐色或棕色壞死環斑，繼而斑點擴展至根系；根腐病通常導致植株根須腐爛壞死，隨后擴展至主根；膏藥病初期圓形或橢圓形的紫褐色菌膜變為灰白或灰褐色，菌膜擴展后相互連接，表面絨狀。

圖1 廣南縣蒜頭果主要病害類型

由表2可知，在人工種植區，北壇社區五福山基地葉斑病發病較重，發病率為40.00%，病情指數為10.80；其次是根腐病，發病率為10.00%，病情指數為8.40。壩美鎮者烈村和南屏鎮莊科村4種病害均有發生，主要的病害類型均為葉斑病、莖腐病和根腐病，少量植株發生膏藥病。曙光鄉布岜石山僅少數植株發生莖腐病和膏藥病侵染，而曙光鄉牛泥塘村和布岜土山均沒有病害發生。在野生分布區，南屏鎮莊科村和董堡鄉養馬壩僅有膏藥病發生，但其發病率和病情指數明顯高于人工種植區。根據以上調查結果，選取五福山基地、壩美鎮者烈村、南屏鎮莊科村3個蒜頭果人工種植區和南屏鎮莊科村蒜頭果野生分布區作為藥效評價的試驗點。

2.2 不同藥劑對廣南縣蒜頭果主要病害的防治效果評價

北壇社區五福山基地由于葉斑病發病較重，進行了2次施藥處理。由表3可知，50%多菌靈對葉斑病的控制效果相對較好，第二次施藥后防效達63.89%，15%多抗霉素和47%春雷·王銅防效接近，分別為42.22%和44.09%，80%波爾多液對葉斑病的防治效果較弱。

表3 蒜頭果北壇社區五福山人工種植基地葉斑病藥效評價

壩美鎮者烈村的葉斑病發病情況較北壇社區輕，由表4可知，15%多抗霉素和47%春雷·王銅處理后沒有發病植株，50%多菌靈的防治效果明顯高于80%波爾多液。莖腐病同樣由于發病的植株數量有限，50%多菌靈和15%多抗霉素處理后均沒有發病植株，47%春雷·王銅對該病的控制效果達64.44%，80%波爾多液對其防治效果不理想。

表4 蒜頭果壩美鎮者烈村人工種植區葉斑病和莖腐病藥效評價

由表5可知，在南屏鎮莊科村蒜頭果人工種植區50%多菌靈對葉斑病的防效較好，達70.00%，15%多抗霉素和47%春雷·王銅對葉斑病的控制效果不理想。

表5 蒜頭果南屏鎮莊科村人工種植區葉斑病藥效評價

在野生分布區，由于膏藥病發病的植株數量有限，僅有80%波爾多液和47%春雷·王銅兩種藥劑處理后出現病株，結果（表6）顯示，47%春雷·王銅對膏藥病的防效優于80%波爾多液，能有效控制膏藥病的發生。

表6 蒜頭果南屏鎮莊科村野生分布區膏藥病藥效評價

3 小結與討論

本研究中，廣南縣蒜頭果人工種植區主要的病害類型為葉斑病、根腐病以及莖腐病，其中，北壇社區五福山基地、壩美者烈和南屏莊科的病害發生較重，而壩美牛泥塘和布岜土山沒有病害發生。推測發病較重的人工種植區可能是某批移栽種苗、種植土壤或種植地周圍的植株帶病，加之苗木弱小，抗病性差，以致出現病害連片發生的情況。蒜頭果野生分布區主要發生的病害為膏藥病，樹齡一般在30～50年，推測膏藥病可能來源于周圍其他帶病樹種。蒜頭果6—8月是病害主要發生期，原因可能是當地6、7月連續陰雨，潮濕的環境利于病原真菌的產孢和擴散［17，18］，然而藥效試驗不得不延至8—10月，9月以后，雨季逐漸結束，病害受到自然抑制，因此清水對照的病情指數沒有呈現顯著的增長趨勢。

葉斑病是人工種植區較為普遍的一種病害，經初步分離和ITS鑒定，該病主要的病原真菌可能是擬盤多毛孢屬（Pestalotiopsisspp.）、擬莖點霉屬（Pho?mopsisspp.）和葡萄座腔菌屬（Neofusicoccumspp.）。擬盤多毛孢屬和擬莖點霉屬均能引起蔬菜、果樹和花卉出現莖枯、葉斑、萎蔫以及果腐等癥狀［19-22］。葡萄座腔菌屬主要導致多種果樹的葉枝和莖干發生枯萎［23，24］。另有研究表明，智利藍莓的樹干枯萎病可能是葡萄座腔菌屬或是該屬與擬盤多毛孢屬、擬莖點霉屬等多種病原菌共同作用的結果［25］。因此，推測蒜頭果葉斑病后期莖干出現的枯萎狀可能是多種真菌侵染所致。關于葉斑病的防治，本研究結果顯示，50%多菌靈對葉斑病的控制效果較好，而15%多抗霉素和47%春雷·王銅對其抑制作用有限。

蒜頭果莖腐病病原經初步分離和ITS鑒定，可能主要由鐮刀屬（Fusariumspp.）和間座殼屬（Dia?porthespp.）所致，兩屬也是導致多種植物出現莖腐病的病原［26，27］。本研究中，47%春雷·王銅對該病有一定的控制效果。相關研究表明，非洲鳳仙莖腐病和玉米莖腐病發生初期，噴施50%多菌靈300倍稀釋液、70%百菌清500倍稀釋液或65%代森錳鋅500倍稀釋液效果較好［28，29］，在蒜頭果莖腐病的防治中也可加以借鑒。實際生產中，農戶發現蒜頭果莖基部出現莖腐病初期癥狀時，從染病處下方剪斷，然后在其斷面噴施50%多菌靈，植株即可正常生長。

據報道，根腐病的主要病原為鐮刀屬真菌，較為常見的種類有茄病鐮孢菌（Fusarium solani）、尖孢鐮孢菌（Fusarium oxysporum）和串珠鐮孢菌（Fusarium moniliforme）［30，31］，有時出現多種鐮刀菌復合侵染的現象［32］。此外，黑鏈格孢菌（Alternaria panax）、朱紅輪枝孢菌（Verticillium cinnabarium）以及立枯絲核菌（Rhizoctonia solani）等也能導致植物根腐病的發生［33］，目前蒜頭果根腐病的病原還有待進一步確定。本研究中發現根腐病時植株均已萎蔫死亡，因此沒有開展藥效防治試驗。相關研究表明，該病應以預防為主，除進行嚴格的種子消毒外［34］，移栽前可使用70%甲基托布津1 000倍稀釋液，發病初期噴施50%多菌靈500倍稀釋液加以控制［35］。

膏藥病在核桃、板栗和油茶等植物上均有發生，據報道該病主要由隔擔耳屬（Septobasidiumspp.）真菌所致［16，36，37］，蒜頭果膏藥病的病原菌還有待進一步分離鑒定。研究表明，波爾多液、松脂酸鈉等對膏藥病的防治效果較好［16，36］，本研究中47%春雷·王銅對膏藥病的防治效果優于80%波爾多液。此外，也可通過人工刮除病斑后再用石灰或石硫合劑涂干的方法進行防治［37］。

綜上所述，針對廣南縣蒜頭果的主要病害，控制技術的關鍵是預防為主，做好種子和土壤的消毒處理。莖腐病和根腐病主要是病原菌通過風雨或農事機械操作經植物創口傳播，高溫高濕、光照不足、排水不暢都可能加劇病害發生［17，24］，因此，合理密植，修枝剪葉，松土整地，及時清除周邊雜草和發病植株，適期合理用藥防治尤為重要。下一步，將對幾種病原真菌進行種類鑒定和致病性檢測，以了解病原菌的生物學特性及其發病規律，為主要病害的監測、防控和風險評估奠定基礎。