獼猴桃種植管理技術

任黎明

摘要：獼猴桃被譽為“果中之王”，它以其獨特的風味、豐富的營養、豐富的維生素C，對促進人體健康起著不可替代的作用。目前，我國一些獼猴桃種植戶對獼猴桃種植管理知識和技能的缺乏，造成了不同程度的經濟損失。基于此，本文就獼猴桃相關特性概述，分析了獼猴桃種植管理技術。

關鍵詞：獼猴桃;種植管理;技術

一、獼猴桃相關特性概述

獼猴桃的基本特點

獼猴桃是一種野生水果，藤本植物也叫奇異果。獼猴桃原產地為湖北省宜昌市夷陵區五都河鎮。唐代《本草集》和明代《本草綱目》都有記載。獼猴桃在中國的許多地方廣泛種植，如北部的陜西和甘肅，中部的河南，四川，云南和廣東。獼猴桃因其豐富的營養價值而享有多種美譽，其中含有大量的維生素C，維生素C的含量遠遠高于柑橘、蘋果等糖醋類水果。除了維生素C，它還含有大量的鈣、鐵、鋅等礦物質，以及人體所需的多種微量元素。它對人們日常生活的健康有很好的影響。它能分泌唾液解渴解熱。同時，獼猴桃還具有控制和預防心腦血管疾病等疾病的作用。

二、獼猴桃種植管理技術

2.1獼猴桃栽植時間

獼猴桃的具體種植時間是由具體種植面積決定的，因此不同種植面積的種植時間有明顯差異。一般來說，南方冬季較為溫暖，基本上沒有冰凍現象，而秋季降水較為充沛，因此南方會選擇在秋雨期種植帶葉獼猴桃。這一時期種植的獼猴桃根系恢復較快，傷口愈合和慢苗期時間較短，發芽較早，地上部發芽較快，生長旺盛，成活率較高[1]。我國北方地區的種植期一般在早春的3月前或落葉后獼猴桃發芽前。由于我國北方獼猴桃幼苗處于休眠期，體內營養豐富，蒸騰作用小，根系容易恢復，所以獼猴桃的成活率很高。

2.2整地方法

無論是平地還是坡地，整地都是種植獼猴桃的必要步驟。整地的具體步驟如下：借助深耕機、挖掘機、黃牛等工具，完成整園的深耕工作。在進行深耕作業時，要抓住深耕時機，一般選擇雨后進行，因為此時土壤疏松，深耕的整體效果比平時好很多。同時，在深耕過程中，還要完成農家肥等肥料的撒播工作。一般來說，每畝地至少要清除250公斤化肥。其次，根據排水地形開挖排水溝。溝渠的深度和寬度應保持在30厘米左右，行距應保持在3米左右。為了達到排水與育苗同時進行的目的，防止因排水盲點造成的積水而導致苗木死亡，我們可以將在山脊中部挖出的土堆放起來，形成中高兩側低的瓦背形狀。

2.3獼猴桃種植方法

獼猴桃是雌雄異株植物，雄樹負責授粉，雌樹負責結果，所以在種植時一定要確保雌雄株，并且兩者的比例最好保持在八比一或者六比一。園區的大小范圍是確定栽植株數的重要憑證，一般株距為三米，行距為四米。

2.4水肥管理

在獼猴桃的生長過程中，需要根據實際生長發育階段進行劃分，并根據不同時期對水肥的需求來調整水肥供應。水肥管理對苗木早期的成活和生長有重要影響。果實生長期對水、肥的需求量較大，需及時調整，以保證獼猴桃的產量和品質。施肥分為基肥和追肥兩種，即施肥的基本階段和增施肥料的生長階段。基肥通常用于植物收獲后進入休眠期時補充基肥。要注意盡早施肥，使植物的根系有足夠的時間充分吸收所需的養分。基肥的選擇范圍比較廣。可采用餅肥等有機肥，并可同時施用適量氮磷肥[2]。不同生育期需要不同的施肥量。基肥的主要使用方式為溝施和穴施。在施肥過程中，可以通過澆水促進基肥的吸收。

2.5病蟲害的管理及防治

在果樹中，獼猴桃面臨著多種病蟲害。其中，果樹易患黑斑病、根腐病、潰瘍病等病害。甲蟲、葉蟬和小卷葉蛾是干擾果樹正常生長的主要害蟲。要根據不同疾病的特點和實際情況選擇治療方法。一般采用農業防治，即從其基本生長過程出發，采用化學農藥防治。在病害防治方面，合理密植，注意排水，合理施肥，定期修剪梳理，可減少病蟲害的發生。根據病蟲害的不同季節，相應的化學防治方法是防治病蟲害。

三、獼猴桃綜合管理技術要點

（1）由于獼猴桃對水、肥的要求較高，在管理過程中要保證充足的水、肥，這就需要充足的基肥，基肥一般選用有機肥;同時在生長過程中添加強果肥，一般選用速效肥。

（2）在獼猴桃生長過程中，需要進行規范的修剪和疏果，目前主要分為夏剪、冬剪和雄株的修剪。夏剪一般選擇5—7月進行，需要修理的方面包括摘心、抹主干、取出多余枝蔓等;冬剪一般選擇在樹葉落畢后進行，主要內容就是修枝，在修剪的過程中一定要保存好主干和結果枝，對于病蟲害枝要做到及時地清理。在進行雄株的修剪過程中，通常需要保留4根左右的枝條，每個枝條上有5個左右的嫩芽，通常在枝條長至1m左右時進行摘心。

（3）病蟲害防治也是管理過程中非常重要的環節。獼猴桃在種植過程中最常見的病害是潰瘍病和根腐病，潰瘍病多發生在2～3月，主要表現為獼猴桃枝條上的白色菌斑。在樹枝的粗糙部分可以看到化膿細菌的生長。如果不及時處理，植株的樹干就會腐爛，最終，整個植株死亡。因此，應定期觀察。如有癥狀，應及時噴硼砂，一般每667m2噴1公斤左右。獼猴桃開花前，還應噴灑鏈霉素防治。根腐病也很常見，主要表現為植物根部出現黃褐色病斑。同時，根系逐漸腐爛，最終導致植物死亡。因此，要做好防治工作，及時消滅地下害蟲，避免在施肥過程中損害植物根系[3]。另外，在施肥過程中還可以添加一定量的硼肥。

（4）對獼猴桃的采收也需要掌握好時機，這是保證果實品質優良且耐存儲的關鍵環節，通常獼猴桃可溶性固體物在8%左右是果實品質和存儲最佳的時期，有露水或下雨天要避免進行采摘。

結語：

綜上所述，獼猴桃是一種營養價值高、經濟價值高的水果，保證其優質種植、生產，對于農業經濟發展意義重大。因此，種植農戶必須學會如何種植獼猴桃管理技術，掌握獼猴桃常見病的診斷和治療，從而達到經濟效益和社會效益的最大化。

參考文獻

[1]楊華，獼猴桃無公害栽培管理技術[J].吉林農業，2017（16）：73.

[2]路永莉，秦嶺北麓小流域獼猴桃園氮素.營養與調控[D].楊凌：西北農林科技大學，2017.

[3]秦虎強，趙志博，高小寧等.獼猴桃細菌性潰瘍病對17種殺菌劑的敏感性及不同藥劑田間防效[J].西北農業學報.2015，24（9）;145-151.

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