仁壽懷仁櫻桃初果肥試驗(yàn)報(bào)告

黃卉鈞 廖 剛

(四川省仁壽縣懷仁街道辦事處，四川 仁壽 620500)

仁壽縣懷仁街道辦事處位于眉山市仁壽縣中部，地貌以龍泉低山為主、丘陵寬谷為輔。現(xiàn)有水果0.782萬(wàn)畝，主要種類(lèi)為柑桔、枇杷和櫻桃（2040畝、占26.09%）。

當(dāng)年種植業(yè)總產(chǎn)值1.2757億元（水果0.6647億元），其中櫻桃0.256億元，占種植業(yè)的20.07%、水果業(yè)的38.51%。櫻桃以其高效益正在成為本地快速發(fā)展的優(yōu)勢(shì)特色水果。

1.櫻桃

1.1 分類(lèi)學(xué)地位

薔薇科、櫻桃屬，溫帶落葉果樹(shù)。

1.2 生物學(xué)特性

1.2.1 特性

1）根系。根系的呼吸強(qiáng)度較大，主要分布在5--60厘米的土層中，以5--30厘米為多。水平擴(kuò)展范圍約為樹(shù)冠范圍的2.5倍，但主根不發(fā)達(dá)。

2）莖干。喬木，高2-6米，樹(shù)皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝綠色，無(wú)毛或被疏柔毛。冬芽卵形，無(wú)毛。

3）葉片。卵形或長(zhǎng)圓狀卵形，長(zhǎng)5-12厘米，寬3-5厘米，先端漸尖或尾狀漸尖，基部圓形，邊有尖銳重鋸齒，齒端有小腺體，上面暗綠色，近無(wú)毛，下面淡綠色。

4）花序。傘房或近傘形，有花3-6朵，先葉開(kāi)放。花瓣白色，卵圓形；雄蕊30-35枚；花柱與雄蕊近等長(zhǎng)，無(wú)毛。

5）核果。近球形，紅色，直徑0.9-1.3厘米。

1.2.2 應(yīng)用

根系非常淺，蒸騰葉面大。導(dǎo)致怕旱、怕澇，對(duì)土壤質(zhì)地要求苛刻，需要土層深厚，質(zhì)地疏松、肥力較高的沙壤土、壤土，排水良好，且灌溉便利。

1.3 營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)

每100克櫻桃含鐵59毫克，居于水果首位；維生素A含量比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4～5倍。

1.4 市場(chǎng)效應(yīng)

櫻桃開(kāi)花最早，果實(shí)發(fā)育期幾乎沒(méi)有病蟲(chóng)為害，十分有利于綠色食品和有機(jī)食品生產(chǎn)。成熟早，被譽(yù)為“早春第一鮮果”。果實(shí)色澤紅艷光潔、玲瓏剔透，水汪汪、亮晶晶；既可鮮食，又可制餞或作為其他菜肴食品的點(diǎn)綴，備受青睞。食用價(jià)值和商品價(jià)值極高。

2.懷仁櫻桃

2.1 產(chǎn)業(yè)緣起

本地櫻桃產(chǎn)業(yè)起源于吊慶村6組分屬4戶農(nóng)家的10余株散生實(shí)生苗。2014年仲春，有縣城春游愛(ài)好者無(wú)意間行至櫻桃樹(shù)下，采摘活動(dòng)中提升了郊游質(zhì)量，引來(lái)了無(wú)數(shù)游客。經(jīng)農(nóng)戶和農(nóng)技推廣人員會(huì)商一致后，立即著手高樁品改（中國(guó)櫻桃）。次年投產(chǎn)， 吸引縣城及眉山、成都客人紛至踏來(lái)，獲得了極好觀光休閑效應(yīng)，帶動(dòng)了該產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，到2020年達(dá)2000余畝。

2.2 主要問(wèn)題

懷仁櫻桃產(chǎn)業(yè)自興起之后，一致處于自然生長(zhǎng)狀態(tài)，無(wú)人開(kāi)展以施肥為重點(diǎn)的田間管理，品質(zhì)雖好，但產(chǎn)量不高，平均畝產(chǎn)不足400公斤，產(chǎn)值不足2萬(wàn)元，未能實(shí)現(xiàn)就有的經(jīng)濟(jì)效益人。

為了探索懷仁櫻桃較優(yōu)的施肥技術(shù)，筆者運(yùn)用所修水果栽培和田間試驗(yàn)與生物統(tǒng)計(jì)原理，自擬方案，于2020年實(shí)施了《仁壽懷仁櫻桃初果肥肥試驗(yàn)》。

3.仁壽懷仁櫻桃初果肥試驗(yàn)

3.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

3.1.1 試驗(yàn)處理。三因素、三水平，九個(gè)處理組合。

1）材料三因素。35%氮磷鉀三元復(fù)合肥：A1高氮（20-8-7）、A2普通（12-8-15）、A3高鉀（7-8-20）。

2）用量三水平。每株：B11kg、B21.25 kg、B31.5 kg。

3）處理九組合。①A1B1、②A1B2、③A1B3、④A2B1、⑤A2B2、⑥A2B3、⑦A3B1、⑧A3B2、⑨A3B3。

3.1.2 小區(qū)區(qū)組。品改6年的櫻桃園，每小區(qū)1株，間隔1株作保護(hù)行，區(qū)組之間間隔1行。

3.1.3 設(shè)計(jì)要求。4次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組。

3.2 技術(shù)規(guī)程

3.2.1 配置授粉品種。四川櫻桃：中國(guó)櫻桃1：5—10。

3.2.2 適時(shí)定植。2月下旬。

3.2.3 合理密植。規(guī)格4х3m，60株/畝。

3.2.4 灌溉排水。確保不旱、不澇。

3.2.5 科學(xué)施肥

1）越冬肥。秋末冬初施有機(jī)肥50kg/株

2）花前肥。有機(jī)肥25kg/株，尿素0.5 kg/株，過(guò)磷酸鈣1 kg/株。

3）初果肥。有機(jī)肥25kg/株，氮磷鉀三元復(fù)合肥，執(zhí)行試驗(yàn)設(shè)計(jì)。

4）采果肥。采果后，有機(jī)肥25kg/株，氮磷鉀三元復(fù)合肥2kg/株。

3.2.6 適時(shí)采收。達(dá)到信用成熟度時(shí)，分批采收。

3.2.7 綜防病蟲(chóng)。夏梢生長(zhǎng)期0.3%綠晶防治梨小食心蟲(chóng)， 5B0石硫合劑涂抹刮除病部的傷口治流膠病。

3.3 試驗(yàn)結(jié)果統(tǒng)計(jì)分析

3.3.1 編制兩向表。分小區(qū)、分批收獲、計(jì)重、手持儀器測(cè)定糖分，分別計(jì)入《櫻桃初果肥試驗(yàn)產(chǎn)量比較表》（表1）和《櫻桃初果肥試驗(yàn)糖分比較表》（表2）。

3.3.2 統(tǒng)計(jì)計(jì)算。

1）分解自由度。

df總=nk-1=9×4-1=35

df區(qū)=k-1=4-1=3

df處=n-1=9-1=8

df誤= df總- df區(qū)-df品=35-3-8=24

2）分解平方和。

C=T2/kn

SS總=Σx2–C

SS區(qū)=ΣTj2/n–C

SS品=ΣTi2/k–C

SS誤=SS總–SS區(qū)–SS品

3）求均方值。

S2= SS /df。

4）求F值。

F實(shí)= S2/ S2。

5）方差分析。將上述計(jì)算結(jié)果填入《櫻桃初果肥試驗(yàn)產(chǎn)量方差分析表》（表3）、《櫻桃初果肥試驗(yàn)糖分方差分析表》（表4）。

6）F測(cè)驗(yàn)：查F表，

F0.05；3/24=3.01；F0.05；8/24=4.72；

F0.01；3/24=2.36；F0.01；8/24=3.36。

F區(qū)/產(chǎn)=2.46、F區(qū)/糖=2.94＜ F0.05；3/24=3.01；區(qū)組間差異不顯著，試驗(yàn)結(jié)果有效。

F處/產(chǎn)=30.47、F處/糖=23.53＞ F0.05；3/24=3.36；處理間差異達(dá)到顯著水平。

3.3.3 多重比較（SSR法）。

用df誤=24查Duncans—SSR表，計(jì)算多重比較尺度值（尺度值=SE*查表值），填入《櫻桃初果肥試驗(yàn)產(chǎn)量多重比較尺度值表（SSR）》（表5）、《櫻桃初果肥試驗(yàn)糖分多重比較尺度值表（SSR）》（表6）。

以小區(qū)產(chǎn)量、糖分為依據(jù)，按降序排列。最高產(chǎn)量記a，以尺度值為標(biāo)準(zhǔn)，由上往下比較，達(dá)到或大于尺度值的，記b；由b反過(guò)來(lái)向上比較，未達(dá)未尺度值的，記ab，達(dá)到的記a。余類(lèi)推。

將多重比較結(jié)果填入《櫻桃初果肥試驗(yàn)產(chǎn)量多重比較結(jié)果表》（表7）、《櫻桃初果肥試驗(yàn)糖分多重比較結(jié)果表》（表8）、（注：表1-8略）。

3.4 試驗(yàn)小結(jié)

3.4.1 產(chǎn)量

處理② (A1B2、1.25kg高氮)平均單株產(chǎn)量16.86kg、折合畝產(chǎn)1011.6 kg，對(duì)其余處理差異達(dá)極顯著水平。

處理③(A1B2、1.50kg高氮)平均單株產(chǎn)量16.09kg、折合畝產(chǎn)965.4 kg，對(duì)除②外的其余處理差異達(dá)極顯著水平。

處理⑨產(chǎn)量較低，平均單株14.16kg，比②少2.7 kg，關(guān)16%。

3.4.2 糖分

處理⑨(A3B3、1.50kg高鉀)平均糖分8.3%、對(duì)其余處理差異達(dá)極顯著水平。

處理⑧(A3B2、1.50kg普通)平均糖分8.1%、對(duì)除⑨外的其余處理差異達(dá)極顯著水平。

處理②糖分較低，平均糖分6.7%，比⑨低1.5個(gè)百分點(diǎn)。

4.試驗(yàn)產(chǎn)值

4.1 處理⑨。單價(jià)48元/kg，680元/株（4.08萬(wàn)元/畝）。

4.2 處理②。單價(jià)36元/kg，610元/株（3.66萬(wàn)元/畝）。

4.3 產(chǎn)值比較。處理⑨比②高11.5%。

5.試驗(yàn)結(jié)論

櫻桃初果肥應(yīng)以株施1.50kg高鉀三元復(fù)合肥為優(yōu)。