益海嘉里金龍魚匠心守護(hù)品質(zhì)創(chuàng)新引領(lǐng)消費(fèi)

2021年5月10日，是第五個(gè)“中國品牌日”，今年的品牌日主題是“中國品牌·世界共享? 聚力雙循環(huán)，引領(lǐng)新消費(fèi)”。這個(gè)為了打造更多享譽(yù)世界的“中國品牌”，推動(dòng)建設(shè)質(zhì)量強(qiáng)國而設(shè)立的節(jié)日，近年來越來越受到重視。

在中國，品牌以前被稱為“字號”。中國有不少延續(xù)百余年甚至幾百年的老字號，遍及各行各業(yè)。比如餐飲業(yè)有全聚德、狗不理，剪刀有王麻子、張小泉等，據(jù)了解，新中國成立初期，中國各行業(yè)約有老字號1萬多家。這些老字號以其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，取得了社會廣泛認(rèn)同，形成了良好的品牌信譽(yù)。

改革開放后，隨著市場經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，民眾更加注重產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量，中國市場上品牌不斷增加，企業(yè)也開始注重品牌建設(shè)。從品牌大國向品牌強(qiáng)國轉(zhuǎn)型，也成為中國經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的必然要求。

近年來，隨著一系列國家政策的頒布，發(fā)揮品牌的引領(lǐng)示范作用已被提升到國家戰(zhàn)略高度。2014年5月，黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人提出，要推動(dòng)中國制造向中國創(chuàng)造，中國速度向中國質(zhì)量，中國產(chǎn)品向中國品牌轉(zhuǎn)變。2017年，有關(guān)國家部門批復(fù)，同意將每年5月10日設(shè)為“中國品牌日”，以大力宣傳知名自主品牌，講好中國品牌故事。

在糧油食品行業(yè)，民眾對品牌發(fā)展最真切的感受便是飲食習(xí)慣的變遷。以前，普通民眾吃的多數(shù)是散裝油、大米和面粉。這些糧油多數(shù)由當(dāng)?shù)氐男〖庸S、小作坊加工而來，沒有什么品牌。這些糧油產(chǎn)品大多加工簡單，原料儲存環(huán)境差、生產(chǎn)加工過程不能對有害物質(zhì)有效去除、成品儲存條件差，存在一定的食品安全隱患。以食用油為例，多數(shù)散油油品渾濁、雜質(zhì)多、味重，稍一加熱就冒出很多油煙，這些油煙含有不少對人體健康有害的物質(zhì)。

1991年，益海嘉里金龍魚第一瓶小包裝油面世，讓消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)了從吃散裝油向吃安全衛(wèi)生的小包裝油的轉(zhuǎn)變。精煉的小包裝油，既滿足了老百姓的口味需求，又確保安全衛(wèi)生，顯著提高了百姓的生活品質(zhì)。

隨著中國經(jīng)濟(jì)的逐步發(fā)展和居民生活水平的提高，金龍魚品牌產(chǎn)品線也逐步從食用油擴(kuò)展到大米、面粉以及米面制品，與胡姬花、香滿園、口福等琳瑯滿目的糧油品牌一起，為國民帶來了更多優(yōu)質(zhì)的糧油產(chǎn)品。至今，金龍魚品牌已經(jīng)連續(xù)11年在Chnbrand的中國品牌力指數(shù)（C-BPI）食用油排行榜上位列第一。

在很多行業(yè)，眾多國產(chǎn)品牌逐漸以優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務(wù)贏得了消費(fèi)者的青睞。不少中國品牌開始躋身世界知名品牌之列。在國際權(quán)威品牌價(jià)值評估機(jī)構(gòu)Brand Finance發(fā)布的“2021年全球品牌價(jià)值500強(qiáng)”榜單中，前25位里中國企業(yè)占了11席。

品牌力的背后，是企業(yè)不斷滿足消費(fèi)者更高消費(fèi)需求的不懈努力。以糧油食品為例，隨著生活水平的提高，民眾對吃的要求，已經(jīng)從“吃得飽”向“吃得好”“吃得健康”轉(zhuǎn)變。為了滿足消費(fèi)者更高層次的需求，益海嘉里繼續(xù)探索。

2002年，金龍魚第二代食用調(diào)和油問世，通過八種植物油的科學(xué)配比，幫助消費(fèi)者每日膳食攝入飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸達(dá)到科學(xué)平衡。膳食脂肪酸平衡健康理念的推廣與產(chǎn)品踐行，讓國人的飲食觀念從“安全”向“營養(yǎng)健康”提升。

2009年，益海嘉里研發(fā)中心在上海落戶。依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，益海嘉里匯聚全球?qū)＜抑腔郏e極進(jìn)行營養(yǎng)健康糧油產(chǎn)品研發(fā)，優(yōu)質(zhì)大米、面粉、掛面、雜糧、豆乳等相繼上市，為消費(fèi)者的健康需求提供了充足的選擇空間，推動(dòng)中國糧油行業(yè)中高端產(chǎn)品迅猛發(fā)展。2010年，益海嘉里金龍魚憑借大米產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新技術(shù)榮獲中國糧油學(xué)會科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，成為糧油行業(yè)水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)的典范，同時(shí)也指明了糧油行業(yè)以技術(shù)創(chuàng)新為先導(dǎo)的大方向。

2020年，益海嘉里金龍魚在多年研發(fā)的基礎(chǔ)上，推出了綠色精準(zhǔn)適度加工的“零反式脂肪”系列食用油，與原有工藝相比，這個(gè)系列不僅實(shí)現(xiàn)了“零反”的突破，而且有益成分如維生素E、植物甾醇保留率平均提高20%以上，高達(dá)80%，滿足消費(fèi)者對健康和營養(yǎng)的需求。

目前，益海嘉里正在積極布局大健康食品，以滿足消費(fèi)者對營養(yǎng)健康功能性食品多樣化、個(gè)性化的需求。

日益強(qiáng)大的中國品牌，也開始走向世界，在與世界同行的競爭中贏得一席之地。在通信領(lǐng)域，華為已經(jīng)成為世界知名品牌;在家電行業(yè)，中國多個(gè)家電品牌也已經(jīng)成長為世界性品牌。

在糧油行業(yè)，2016年，益海嘉里歷經(jīng)十年，推出金龍魚稻米油，在日本奪得“國際稻米油品質(zhì)大獎(jiǎng)”，之后登陸日本市場，成為日本少有的國外稻米油品牌。市場的認(rèn)可，源于消費(fèi)者對產(chǎn)品品質(zhì)的肯定。一年后，金龍魚稻米油贏得了合作伙伴和日本民眾的廣泛認(rèn)可。

2019年，金龍魚稻米油登陸北美市場，成為成功打入北美食用油市場的中國品牌。在中國市場上成長起來的金龍魚，開始游向更寬廣的世界海洋。

益海嘉里的品牌觀也與中國品牌走向世界的大格局不謀而合。益海嘉里金龍魚總裁穆彥魁曾表示，益海嘉里金龍魚將繼續(xù)立足中國，堅(jiān)持“in China”，深耕中國市場，始終不渝“for China”。同時(shí)，在“in China”“for China”的過程中，益海嘉里金龍魚亦會“for our world”。

2021年中國品牌日的主題是“中國品牌·世界共享 聚力雙循環(huán)·引領(lǐng)新消費(fèi)”。堅(jiān)持匠心、不斷創(chuàng)新的中國品牌，不僅將在國內(nèi)經(jīng)濟(jì)大循環(huán)中引領(lǐng)國內(nèi)消費(fèi)者的新消費(fèi)趨勢，也將在國際大循環(huán)中與全世界消費(fèi)者共享優(yōu)質(zhì)的中國創(chuàng)造。