老年人預防噎食五要點

人一旦上了年紀，往往會出現吞咽困難的情況，進食時容易被噎著，對此要引起警惕。因為，老年人如果總是噎食，就可能是身體某些疾病發出的信號。下面，讓我們來了解老年人噎食的相關知識。

老年人容易出現噎食的原因

1.吞咽動作失調。正常的吞咽是一個復雜的神經肌肉協調運動的過程。老年人吞咽軟骨活動逐漸遲鈍，咽喉部的知覺減退，協調功能減弱，造成吞咽動作不協調，從而導致食物容易落入氣管而引發噎食。

2.咽喉部黏膜萎縮。老年人咽喉部黏膜萎縮，如果吞咽時力度不夠，氣管沒有關緊，食物就會誤入氣管，堵住氣管或支氣管而引發噎食。

3.腦血管病因素。對于腦梗、中風等腦血管病患者來說，很容易出現吞咽反射障礙，食物下咽時，會厭閉鎖不全，導致食物誤入氣管而引發噎食。

4.全身性疾病及各種器官系統的疾病。如胃癌、食道癌、慢性心衰、慢性支氣管炎、貧血、尿毒癥、老年性精神病等，都可引發噎食。

噎食的表現

1.突然不能說話，并出現窒息的痛苦表情。

2.一般用手抓住頸部或胸前，并用手指向口腔。

3.呼吸道被阻塞，出現憋氣，面部漲紅，劇烈咳嗽，且咳嗽間歇有哮鳴音。

預防噎食的日常注意事項

1.飲食以軟食、半流質食物為宜，如面條、蛋羹、粥類等，忌食油膩、堅果及辛辣刺激性食物。同時，注意食物應冷熱適宜、色香味美，以促進食欲，引起吞咽反射。

2.進食時要少說話，更不能大聲說笑，或是看電視，以免分心。進食時盡量低下頭，因為低頭時氣管開口較小，不容易發生噎食現象。

3.食物“塊頭”不能過大，且進食時要小口慢慢吃。尤其是當進食糯米類食物時，一定要仔細咀嚼后再吞下，避免一次吃一大口。

4.進食時，若老年人佩戴了假牙，則必須將假牙固定好。因為如果假牙搖晃或脫落，就會影響吞咽功能。

5.日常多進行吞咽功能訓練，如可多練習張口閉口、伸縮舌頭、微笑、吹氣等動作，以訓練口腔、面部肌肉，提高咽部反射敏感性。

（火箭軍特色醫學中心? ?莫鵬? ?郵編：100088）