冷鏈食品信息無死角監管

“繼續督促冷庫生產經營者廣泛使用‘八桂冷鏈通追溯管理平臺，如實上傳入境貨物證明及追溯信息等相關數據，嚴防進口冷鏈食品輸入性風險，切實阻斷疫情傳播鏈條，堅決守住疫情防控和食品安全底線?！?月15日，廣西壯族自治區市場監管局黨組書記何朝建在檢查南寧外埠入邕進口冷鏈食品監管查驗倉時提出要求。

據介紹，“八桂冷鏈通”是自治區市場監管局打造的免費公共服務平臺。每天，冷鏈生產經營者登錄該平臺，錄入出入庫臺賬信息，上傳入境貨物檢驗檢疫、消毒、核酸檢測等證明文件，生成出入庫信息追溯碼，供消費者掃碼查詢冷鏈食品來源及質量合格信息，實現“進出掃碼、一碼到底、掃碼查詢”管理。

根據統一部署，全自治區各地市場監管部門第一時間核查冷庫貯存、生產加工、終端銷售等進口冷鏈食品信息，監控轄區企業落實主體責任情況，及時發現并迅速處置違法違規行為，實行進口冷鏈食品全鏈條流向監控。自治區市場監管局隨時督查、通報各地信息上傳進度，有力推動監管責任和主體責任有效落實。

截至1月15日，全自治區已有5293家冷庫通過“八桂冷鏈通”追溯管理平臺上傳信息，約4.6萬條進口冷鏈食品出入庫單數據被監控，被監控品種達921個，有效防范了進口冷鏈食品輸入性風險。

下一步，廣西市場監管部門將以冷鏈“物防”工作為依托，加快推進食品安全智慧監管系統建設，為提高監管效能、防范化解重大風險提供堅強保障。同時，推動食品安全協調區域合作機制，與海關、交通運輸、衛健等部門協調配合，加強信息通報、風險交流、排查處置等方面合作，形成多層次、多系統、多區域冷鏈“物防”工作網絡。