美味獼猴桃優良單株“SN2016”選育初報

李建華，吳明富，潘玉英，龍飛楊

(1 施秉縣農業農村局經濟作物技術推廣站，貴州施秉， 556299；2 施秉縣城關鎮農業服務中心，貴州施秉， 556299)

美味獼猴桃屬于獼猴桃科(Actinidiaceae)獼猴桃屬(ActinidiaLindl.)[1]，又名毛桃、羊桃等，也稱奇異果，是多年生落葉木質藤本果樹，果實富含各類生物活性物質，被譽為“水果之王”，深受人們喜愛。近年來，貴州省獼猴桃產業發展迅速，種植面積超過3.48萬hm2[2]，主要種植基地分布在修文、水城、播州區等地，以 “貴長[3]”和“紅陽[4]”獼猴桃為主。但這些主栽品種存在果實偏小等不足，且“紅陽” 獼猴桃易感潰瘍病。

貴州獼猴桃種質資源豐富，全省分布著27種[1]，全國位列第4，具有許多潛在的利用價值。為充分利用這一優勢，我們從2013年開始，對本地野生獼猴桃進行調查，對其抗性、果實經濟性狀等優良的單株進行發掘和篩選，同時進行栽培技術攻關研究，以期培育出適宜于本地氣候條件下栽培的優良品種，并取得初步成果。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

1.1.1 雌株

接穗采自施秉縣城關鎮白塘村野生獼猴桃群體中優良單株，編號“SN2016”，海拔805 m。

1.1.2 雄株

雄株采自野生獼猴桃群體中優良單株，其“SN雄1號” “SN雄2號”采自雷山縣望豐鄉烏江村，海拔為938、966 m；“SN雄3號”采自施秉縣城關鎮白塘村，海拔865 m。

1.1.3 對照“貴長”

本地主栽品種，作為果實外觀、單果質量、可溶性固形物、總糖、總酸、維生素C等參照對比品種，接穗采自施秉縣蒲發經濟果林專業合作社的甘溪鄉望城村馬鞍坪基地。

1.2 試驗方法

1.2.1 初選

對初選優良單株“SN2013-1”“SN2013-2”“SN2014-1”“SN2014-2”“SN2016”在野生條件下進行觀察、記載、分析、評價。按照選育方案，對表現較為突出的“SN2016”確定為復選優株。

1.2.2 復選

對確定復選的“SN2016”單株，在施秉縣甘溪鄉望城村何家壩建立人工栽培無性系觀察園。觀察園海拔693 m，年均氣溫14.9 ℃，1月均溫4.0 ℃，7月均溫24.4 ℃，極端最高溫37.1 ℃，極端最低溫-9.0 ℃，≥10 ℃年積溫4 499.4 ℃，年日照1 196.2 h，年降水量1 200.8 mm，年總輻射3 538.29 MJ/m2，年無霜期278 d；觀察園土層深厚，土壤為黃壤土，pH值5.6，面積4 335.5 m2。采用鋼混泥柱平頂棚架模式栽培，種植密度3 m×3 m，雌、雄株比例8∶1；2017年1月，采集其野生枝條，嫁接(砧木為1年生美味獼猴桃實生苗)后直接定植，面積2 401.2 m2(同時按3 m×3 m定植余下1 934.3 m2面積的實生苗，供第2年嫁接，擴大群體觀察用，2018年1月采集觀察園株系上枝條進行嫁接)；對照為1個小區，10株，2018年1月高接。經過3年觀察、對比，對“SN2016”無性系園藝性狀的穩定性、一致性及果實品質等綜合表現，確定是否為決選優系，進行省內多點區域性栽培試驗與生產栽培試驗。

1.2.3 雄株篩選

在供試的“SN雄1號”“SN雄2號”“SN雄3號”中，采用自然授粉。“SN雄2號”品系植株生長勢中庸，開花比“SN2016”早2天，花量多，花期12天，是“SN2016”較理想的授粉品系。

2 結果與分析

2.1 物候期

在施秉縣甘溪鄉望城村，“SN2016”2月5—15日傷流開始，2月25—30日萌芽，3月14—20日展葉，3月16—22日現蕾，4月28日至5月2日初花，4月30日至5月4日盛花，5月6—10日終花，10月中旬果實成熟，11月下旬開始落葉，12月中旬進入休眠，果實生育期約160 d。

2.2 植物學特征

“SN2016”新梢上端幼葉綠色，葉背主脈絨毛黃褐色，葉片闊倒卵形或闊卵形，革質，深綠色，葉緣粗鋸齒狀；1年生枝黃褐色，圓形，著生硬毛，皮孔較多，灰白長梭形；雌能花，二歧聚傘花序，單瓣花，花冠直徑5.57 mm，每朵花瓣7瓣，花萼6片，花柱斜生，39枚，雄蕊144枚，子房近圓形。

2.3 果實經濟性狀

“SN2016”母株：2015年發現于施秉縣上氵舞陽河，海拔805 m，基部主干5個，距地面100 cm處主干直徑6～10 cm，纏繞在直徑60 cm松樹和45 cm雜木樹上，攀緣高度10 m以上，由于結果部位太高，采摘困難，只采到10.4 kg果實。經測定，平均單果質量94.85 g，最大122.11 g，果實縱徑68.22 mm，橫徑49.53 mm，側徑46.36 mm，果形指數1.42；2017年9月送樣品到貴州省果樹工程技術研究中心檢測，可溶性固形物14.27%、總糖8.39%、總酸1.8%、維生素C含量533.6 mg/100 g。

經嫁接后的“SN2016”2018年開始掛果，掛果株數83.16%，2019年掛果株數100%。性狀優良、一致、穩定。果實長圓柱形，平均縱徑68.76 mm，橫徑48.12 mm，側徑46.33 mm，果形指數1.45；平均單果質量96.25～104.69 g，最大單果質量146 g，可溶性固形物15.4%～17.3%、可溶性糖9.04%～11.32%、總酸1.71%～1.74%、維生素C含量59.2～61.8 mg/100 g；果肩平，果頂微凹，果喙淺鈍凸；果形端正，成熟時果皮薄，淺褐色，茸毛較短，易剝皮；果肉綠色，果心小，肉質細，味濃，有香味；種子淺褐色。果實較耐貯藏，常溫下貯藏40～75天。

2020年10月30日送樣品到農業農村部果品及苗木質量監督檢驗測試中心(鄭州)檢測，經對比分析，“SN2016”果實經濟性狀在單果質量、可溶性固形物、總糖、總酸等4項明顯優于“貴長”(見表1、表2)。

表1 “SN2016”與“貴長”獼猴桃果實經濟性狀

表2 “SN2016”與“貴長”獼猴桃果實經濟性狀(2020年)

2.4 生長結果習性

“SN2016”生長勢較強，夏梢萌發2～3次，各次枝條均能形成良好的結果母枝。結果枝多于第3節后的結果母枝上抽生，結果部位在結果枝的第3～ 7節。1年生砧木苗嫁接后直接定植，第2年結果株數83.16%，第3年結果株數100%。經測產，2018年，平均單果質量104.69 g，最大單果質量146 g，平均株產2.34 kg，最高單株產量12.4 kg，平均產量142.61 kg/667 m2；2019年，平均單果質量102.81 g，最大單果質量145 g，平均株產6.48 kg，最高單株產量27.6 kg，平均產量395.07 kg/667 m2；2020年，平均單果質量96.25 g，最大單果質量145 g，平均株產20.79 kg，最高單株產量42.65 kg，平均產量1 266.79 kg/667 m2。

2.5 抗逆性

“SN2016”抗病蟲害能力較強。建觀察園4年來，從未使用過用農藥，尚未發現能構成危害性的病蟲。2017年1月在甘溪鄉望城村馬鞍坪獼猴桃基地高接的23株“SN2016”，高接的砧木系原來“紅陽”獼猴桃患潰瘍病死亡后，原先的砧木重新萌發生長的“美味”獼猴桃，目前沒有發現潰瘍病。排水不便的土壤，連續浸水13天出現部分植株落葉；7月遇35 ℃以上高溫時，基部受太陽直射老葉片和暴露直曬的果實易灼傷。

3 結論與討論

經過2018—2020年3年結果觀察，未使用膨大素情況下，“SN2016”果實中，小于80 g的占11.27%，大于或等于80 g的占88.73%，大于100 g的占44.98%。其無性系園藝性狀一致、穩定，果實大，果形端正、整齊，肉質鮮嫩、清香，易剝皮，外觀品質優良，其果實外觀、單果質量、可溶性固形物、總糖、總酸等明顯優于“貴長”，確定為決選優系，適合進行省內多點區域性栽培試驗與生產栽培試驗。