品讀《獻給全家人的健康小金方》

郭青麗

《獻給全家人的健康小金方》是十點課堂同名書籍，曾經創造了課程上架一個月銷量百萬，5分好評的紀錄，作者是中國中醫科學院副研究員國華。在書中，作者將傳承千年的古方古法，融入現代科學理念，不用貴重補品，不選稀奇珍品，巧用身邊的藥食同源物品，將上工治未病、潤養細無聲的“傳古法、融新知、輕養生”理念展現得淋漓盡致。

本書語言通俗，深入淺出，文筆優美，配圖精致，理論專業不晦澀，古法活用不繁瑣，古方新調不冷僻，讓深藏在古籍和深宮的養生法與食療方不再遙不可及，鮮活到生活中，是不可多得的匠心之作。

全書分為三個章節：第一章節是不生病的智慧。內容包括：如何通過“吃”，提高身體免疫力;如何做到食飲有節、五味調和，吃出健康生活和美麗人生。例如，針對免疫力低下的問題，作者推薦了來自元代醫家危亦林《世醫得效方》的小金方——玉屏風散。用黃芪6克、防風6克、炒白術3克，洗凈后，浸泡半小時，加500毫升水，大火燒開后轉小火煎煮30分鐘以上，代茶飲用，這是一人喝一天的量，可以繼續加水煎煮2～3次頻頻代茶飲用，直至茶淡無味，大概一周左右就會明顯感覺體力充沛些。

第二章節是五臟六腑少生病的秘密。內容包括：感冒如何區分寒熱，進行居家調護;停不下來的咳嗽怎么解;皮膚干、鼻子干、咽喉干，各種干燥怎么辦;十人九濕，如何吃走濕氣;狂長肉和吃不胖，可能都是脾虛惹的禍;六味地黃丸是包治腎虛的靈丹妙藥嗎;耳鳴健忘牙齒松動，可能是腎虛敲響的警報等內容，源自《溫病條辨》的五汁飲、《外科正宗》的八珍糕、道家養生的鳴天鼓叩齒咽津等小金方悉數登場，還有足三里穴、涌泉穴等穴位保健的小知識穿插其中。

針對現代人電子產品使用過多，出現眼干、眼澀、眼疲勞等問題，作者推薦的小金方——濃釅杞菊決明茶，其特殊的沖泡法讓讀者耳目一新。炒決明子9克、杭白菊5克，枸杞子5克，將小小的如同咖啡豆一樣的決明子洗凈，加水大火燒開后，轉小火煮5分鐘，或者直接用電水壺燒開2～3沸，待完全融化即可。用煮化決明子的水悶泡杭白菊、枸杞5分鐘后，代茶頻飲。相信很多朋友都是第一次喝這種顏色濃釅、口感醇厚的菊花茶。一點小改變，效果大不同，中藥代茶飲，是小茶杯中蘊藏的大學問。

第三章節是全家人的健康我做主，針對男女老少常見問題一一答疑解惑，并帶來實用的小金方。內容包括：“腎有點虛”怎么辦;預防脂肪肝，中醫解酒方;更年期虛煩、潮熱、盜汗怎么辦;細數那些花花草草“無害有效”減肥茶;孩子感冒反復發燒怎么辦;孩子消化不良、不愛吃飯怎么辦等內容，源自《金匱要略》的甘麥大棗湯、當歸生姜羊肉湯，《蘭室秘藏》的葛花解酲湯、宋宮清宮的減肥茶跟你細細道來。

在減肥茶這一節，作者談到很多朋友為了追求所謂的模特身材，使用各種不合適的減肥產品，最后體重沒減下來，健康卻亮起了紅燈。作者推薦了一個特別適合食肉一族的清宮仙藥茶，這個茶有消脂減肥、活血化瘀的功效，適合高脂血癥和肥胖者。藥茶記載在《太醫院秘藏膏丹丸散方劑》中，將紫蘇葉、石菖蒲打成粗末，與上等茶葉（原方是六安茶，也可用其他好茶）、澤瀉絲、山楂絲等量拌勻，儲存在茶盒中。每次用6～10克，開水沖泡，代茶飲，一般上下午各泡1杯。

真正高明的醫生是將疾病扼殺在萌芽狀態，預防疾病的發生，生病之后防止其傳變，痊愈之后防止疾病的復發及治愈后遺癥，這就是“上工治未病”的理念。唐代藥王孫思邈在《千金要方》中提出：“凡欲治療，先以食療，既食療不愈，后乃用藥爾。”中草藥的智慧源于生活，用得好廚房中的中草藥，也是一門學問。

健康不僅是軀體沒有疾病，還要心理健康，希望大家能在這本書中，收獲滿滿的健康理念以及實用的小知識，達到身、心、靈和諧完美的健康狀態。

作者單位：中國中醫藥出版社