元宵月下盡狂歡

錦熙

在中國(guó)眾多的節(jié)日里，若有一個(gè)節(jié)日，惹得神仙都想下凡感受一番，那必然是元宵節(jié)了。

只聽(tīng)名字，大家會(huì)下意識(shí)地認(rèn)為，它一定和碗里香滑的糯米球兒——“元宵”有一段不得不說(shuō)的故事。畢竟，這是自古以來(lái)所有傳說(shuō)的“套路”。但是元宵節(jié)卻不這么“俗氣”，它的出現(xiàn)其實(shí)和天上的月亮大有關(guān)系：古時(shí)候，人們稱(chēng)夜晚為“宵”，正月的第十五日又是新的一年中第一個(gè)月圓之夜，就將正月十五設(shè)為節(jié)日，取名“元宵節(jié)”。

同樣和圓月有關(guān)的還有一個(gè)節(jié)日——中秋節(jié)。不過(guò)，中秋節(jié)是大家坐在一起看月亮，多是家中小聚;而元宵節(jié)卻是走出家門(mén)，左鄰右舍一起“瘋”，一起鬧。大家會(huì)在繁星一樣的燈海里祈福，在散不盡的熱鬧里開(kāi)懷，在數(shù)不盡的美食里暢吃……即便有人因?yàn)樘^(guò)開(kāi)心，失了禮儀，也不會(huì)被他人嘲笑。

因?yàn)椤罢率弭[元宵”，這一天可是所有人的狂歡節(jié)呢！

有好奇的朋友會(huì)問(wèn)：既然是狂歡節(jié)，那狂歡的理由是什么呢？難道是慶祝新年的月亮特別大，特別圓？

當(dāng)然不是！

原因看這里

1. 神啊，顯靈吧

據(jù)《史記·樂(lè)書(shū)》記載，漢代朝廷常于正月第一個(gè)辛日，在甘泉宮祭祀太一神。

太一神即天神，是漢代皇室尊奉的最高神仙。為了祭祀太一神，漢武帝下令，從正月十五的黃昏開(kāi)始，宮中就要處處點(diǎn)燃燈燭，整夜祭祀太一神。同時(shí)取消宵禁，京城居民可以通宵活動(dòng)。

于是，漢宮內(nèi)外燈火通明，無(wú)論君王還是百姓，都期待這位主宰萬(wàn)物的神能通過(guò)搖曳的燭火看到自己。

2. 獨(dú)樂(lè)樂(lè)不如眾樂(lè)樂(lè)

漢高祖劉邦死后，呂后之子劉盈登基為漢惠帝。因?yàn)樗耘橙酰髾?quán)漸漸落在呂后手中。漢惠帝病死后，呂后獨(dú)攬朝政，劉氏宗室因懼怕呂后的殘暴，敢怒不敢言。

后來(lái)，呂后身故，呂氏家族怕劉氏宗室報(bào)復(fù)，就想先下手為強(qiáng)，徹底奪取政權(quán)。但這件事做得不夠嚴(yán)密，被齊王劉襄知曉。他與開(kāi)國(guó)老臣周勃、陳平取得聯(lián)系，設(shè)計(jì)捕殺上將軍呂祿，最終平定“諸呂之亂”。

平亂之后，代王劉恒登基，即漢文帝。漢文帝深感太平盛世來(lái)之不易，便把平息“諸呂之亂”的這一天——正月十五設(shè)為節(jié)日，慶祝“平呂”成功！百姓到了這一天，都會(huì)張燈結(jié)彩，晝夜狂歡。

3. 您開(kāi)心就好

據(jù)道教的“三元說(shuō)”，正月十五日為上元節(jié)，七月十五日為中元節(jié)，十月十五日為下元節(jié)。主管上、中、下三元的分別為天官、地官、水官。其中天官喜歡熱鬧，所以元宵節(jié)當(dāng)日要燃燈、放煙火，讓天官看著高興。

因?yàn)槭妨喜蝗覀內(nèi)缃窈茈y判斷其中真假，但有一點(diǎn)可以肯定：元宵節(jié)那一天，大家一定玩得很開(kāi)心。畢竟在有著嚴(yán)格宵禁制度的古代，能通宵玩耍的機(jī)會(huì)實(shí)在太難得了！更何況，元宵節(jié)還放假！對(duì)，你沒(méi)有看錯(cuò)！漢代放假一天，唐代放假三天，宋代放假七天，明代放假十天！

有假期，又能玩通宵，想想都快樂(lè)呢！

你知道嗎？

關(guān)于元宵節(jié)掛花燈的習(xí)俗，民間有一個(gè)傳說(shuō)。古時(shí)，一個(gè)獵人射死了一只神鵝，玉皇大帝聞?dòng)嵈笈獮樯聩Z報(bào)仇，準(zhǔn)備正月十五火燒人間。這件事被善良的仙女知道了，她偷偷告訴了凡人。人們便決定在正月十五前后，家家戶戶掛紅燈、放煙火。結(jié)果天兵要下凡時(shí)，看到人間火光一片，以為火早就燒起來(lái)了，便直接向玉帝交了差，人間也因此得免一難。此后，每至此日，家家戶戶都掛花燈。

古人真會(huì)玩兒

就像吃漢堡包的標(biāo)配是可樂(lè)和薯?xiàng)l，看花燈、猜燈謎是元宵節(jié)的“標(biāo)配”，少一樣都讓人覺(jué)得節(jié)日氛圍不夠濃厚。但如果來(lái)來(lái)回回就這幾樣，時(shí)間長(zhǎng)了也有點(diǎn)單調(diào)，得來(lái)點(diǎn)新節(jié)目才好玩！

這一方面，咱們的老祖宗可會(huì)想點(diǎn)子了！

1.吃了我的，就要聽(tīng)我的

“逐鼠”是一項(xiàng)傳統(tǒng)民俗活動(dòng)，始于魏晉時(shí)期。養(yǎng)蠶人認(rèn)為老鼠是五谷神，不能輕易得罪，但又擔(dān)憂老鼠在夜里會(huì)把家里的蠶吃掉，只能去討好它。元宵節(jié)這天，養(yǎng)蠶人煮一鍋肉粥，放在老鼠出沒(méi)的地方，嘴里念念有詞：吃了我的粥，再禍害我的蠶，你就沒(méi)有好下場(chǎng)。養(yǎng)蠶人心想，我這是“給一顆蜜棗再給一個(gè)棒槌”，雙管齊下，這老鼠鐵定得乖乖聽(tīng)話。

2.飯后走一走，活到九十九

元宵節(jié)的夜晚，月亮大又圓，花燈又好看得很，非常適合大家飯后出門(mén)散個(gè)步。所以，在元宵節(jié)當(dāng)天或者第二天，婦女們會(huì)盛裝打扮，一起“走百病”。她們成群結(jié)隊(duì)地走出家門(mén)，見(jiàn)橋必過(guò)，以求祛病延年，又暗暗摸城門(mén)的門(mén)釘，祈盼家庭人丁興旺。

3.誰(shuí)偷了我的菜

在元宵節(jié)里，人們祈福的方式非常“自由”，就連地里的青菜，都能和祈福沾上關(guān)系。節(jié)日當(dāng)天，大伙會(huì)結(jié)伴去“偷青”，直白點(diǎn)說(shuō)，就是到人家菜園子里摘青菜。你摘一株，我拿一把，采得好不樂(lè)呵。就算被菜園子的主人看到了也不打緊，因?yàn)楸话l(fā)現(xiàn)后，主人家還能獲得好運(yùn)！

當(dāng)然，這種行為僅被允許在元宵節(jié)當(dāng)天。時(shí)間一過(guò)，無(wú)論是誰(shuí)，只要擅自采摘他人田地里的青菜，就要受到嚴(yán)厲的懲罰！

除了這些，元宵節(jié)還有舞龍燈、踩高蹺等娛樂(lè)節(jié)目，保準(zhǔn)每個(gè)人都能玩得盡興，看得開(kāi)心。就算大家玩得口渴了、鬧得肚子餓了也不打緊，因?yàn)榍胺接谐?jí)多的美食在等著呢！

美食菜單呈上來(lái)

1.湯圓/元宵

元宵和湯圓看起來(lái)很像，但做法和口感卻大不相同。元宵表皮干燥松軟，要將凝固了的餡切成小塊，扔進(jìn)盛滿糯米面的笸籮內(nèi)滾，直到餡料沾滿糯米面，滾成圓球才可;湯圓則表皮光滑黏糯，要把生糯米粉和成粉團(tuán)，再把各種餡包進(jìn)去，搓成一個(gè)個(gè)圓球。

一口一個(gè)吞下肚，超美味呢！

2.油茶

山區(qū)里有“十五打油茶，十六捏扁食”的說(shuō)法。要吃正月十五的油茶，得先把糯米蒸熟晾干，放進(jìn)熱油中炸成“米花”，然后將茶葉用油炒熟，加水煮成“油茶水”。之后，人們只要在碗里放入米花和花生、黃豆，倒入微燙的油茶水，就能享用了。油茶有“一杯苦，二杯澀，三杯、四杯好油茶”之說(shuō)，慢慢品嘗，大家就能體會(huì)到其中的美味了。

3.油錘兒

在電視劇《長(zhǎng)安十二時(shí)辰》中，曾多次出現(xiàn)一種美食——油錘兒。它形狀圓圓的，顏色金黃，看著有點(diǎn)像麻團(tuán)。主角們吃得津津有味，吃貨們看了口水直流，真想上去咬一口。

其實(shí)，油錘兒的做法類(lèi)似于現(xiàn)在的炸元宵。先把糯米蒸八成熟，然后揉成圓餅狀，抹上桂花糖餡心，最后卷起來(lái)，放在油鍋里炸成金黃色即可。

4.面蠶

在唐朝，家家戶戶都會(huì)吃面蠶。雖然名字里帶“蠶”，但它和蠶一點(diǎn)關(guān)系也沒(méi)有。面蠶的做法也很簡(jiǎn)單：先將面粉或綠豆粉和成面糊，舀到漏勺里，然后將面糊滴到開(kāi)水鍋中，用笊籬撈出，沖涼，控水，再拌上鹵汁、青菜就可以了！

面對(duì)這樣一份菜單，你會(huì)選擇哪一樣美食呢？哎，干脆全都品嘗一遍好了！畢竟在這個(gè)特別的日子里，玩得開(kāi)心、吃得開(kāi)心才是最重要的嘛！