法國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展經(jīng)驗(yàn)對(duì)我國(guó)鄉(xiāng)村振興的啟示

張建強(qiáng) 陳夢(mèng)薇 黃學(xué)彬

摘 要：鄉(xiāng)村旅游是旅游需求轉(zhuǎn)型和促進(jìn)鄉(xiāng)村發(fā)展的重要組成部分，它對(duì)提高鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)水平、推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興具有重要意義。本文以法國(guó)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展為案例，通過借鑒法國(guó)鄉(xiāng)村旅游成熟的經(jīng)營(yíng)模式和先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合中國(guó)鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)存問題，思考研究未來中國(guó)鄉(xiāng)村旅游可實(shí)踐的方向，為國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興提供借鑒。

關(guān)鍵詞：法國(guó);鄉(xiāng)村旅游;鄉(xiāng)村振興;借鑒

中圖分類號(hào)：F592.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2096-0298（2021）06（b）--04

無論是國(guó)內(nèi)還是歐洲國(guó)家，生活在鄉(xiāng)村的人們相比較于城市人們而言，盡管有著如釣魚打獵等休閑活動(dòng)，但因其多從事于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的生活背景和較為艱苦單一的生活條件，大體上對(duì)于休閑旅游并沒有很大需求。近年來隨著人們生活水平的提升，旅游消費(fèi)者需要的是越來越成熟的旅游業(yè)，持續(xù)更新的旅游新業(yè)態(tài)，越來越多元化的旅游產(chǎn)品。在此背景下，一方面，鄉(xiāng)村旅游地區(qū)受到經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)地區(qū)的影響，逐漸引入了很多新形式的旅游活動(dòng)，擴(kuò)大其旅游發(fā)展內(nèi)涵，實(shí)踐著鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的供給側(cè)改革。另一方面，在社會(huì)的快速發(fā)展過程中，愈來愈多的城市人口疲于快速的生活節(jié)奏和單一乏味的生活，把目光投向了遠(yuǎn)離城市喧囂的農(nóng)村。這一供給的改革為消費(fèi)的需求釋放出巨大的能量。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)在2018年就交上了一份不錯(cuò)的報(bào)告，游客達(dá)到三十億人次，創(chuàng)造的銷售額達(dá)到八千億元[1]，鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興提供了巨大抓手和動(dòng)力。

近年來，國(guó)家十分重視鄉(xiāng)村振興，在2010年和2016年都發(fā)布過重要指導(dǎo)意見。2017年，國(guó)家推出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，2018年中共中央國(guó)務(wù)院印發(fā)了《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃（2018—2022年）》，作為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要依據(jù)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問題是中國(guó)的重中之重，而鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是國(guó)家劃時(shí)代性的重要決策，是解決國(guó)家根本性問題的指導(dǎo)戰(zhàn)略。迎來鄉(xiāng)村旅游的繁榮，是中國(guó)實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略至關(guān)重要的一步，雖然中國(guó)鄉(xiāng)村旅游大體還處于從初級(jí)階段過渡到規(guī)范轉(zhuǎn)型階段[2]，但中國(guó)推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的行動(dòng)勢(shì)在必行。

歐洲超前于世界其他國(guó)家的工業(yè)化城市化進(jìn)程也使他們最先面對(duì)了鄉(xiāng)村地區(qū)的發(fā)展問題。伴隨旅游業(yè)的迅速擴(kuò)展，早在19世紀(jì)二三十年代鄉(xiāng)村旅游就開始在歐洲興起，并逐漸發(fā)展形成了多元化的鄉(xiāng)村旅游形態(tài)。有不少學(xué)者認(rèn)為法國(guó)是鄉(xiāng)村旅游的發(fā)源地[3]，毋庸置疑的是法國(guó)的鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)發(fā)展得十分成熟，是研究鄉(xiāng)村旅游具有代表意義的典例。

1 法國(guó)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展歷程

法國(guó)位列全球旅游最發(fā)達(dá)國(guó)家梯隊(duì)，擁有非常豐富的旅游資源，從2005年起就是全球第一旅游入境國(guó)。法國(guó)旅游業(yè)歷經(jīng)了百年的發(fā)展完善，其中自1955年由法國(guó)南方議員歐貝爾提出“鄉(xiāng)村旅游”這一概念到20世紀(jì)70年代，鄉(xiāng)村旅游就已經(jīng)形成規(guī)模，如今更是成為法國(guó)第二大旅游產(chǎn)品體系，是經(jīng)濟(jì)收入的重要組成部分。法國(guó)鄉(xiāng)村旅游每年游客可達(dá)3700萬，收入近237億歐元[4]。

第二次世界大戰(zhàn)后，為緩解農(nóng)村人口大量涌入城市、地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡等社會(huì)問題，法國(guó)政府通過從零散農(nóng)戶那里集中土地的方式，即實(shí)行“領(lǐng)土政策”，來實(shí)現(xiàn)大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)以振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。通過實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，法國(guó)成功振興了經(jīng)濟(jì)，同時(shí)通過完善基礎(chǔ)設(shè)施，為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

1962年法國(guó)政府頒布《馬爾羅法》要求保護(hù)具有歷史價(jià)值的區(qū)域，又在1972年《質(zhì)量憲章》中規(guī)定了鄉(xiāng)居規(guī)模、硬件設(shè)施、服務(wù)和經(jīng)營(yíng)方式的標(biāo)準(zhǔn)。之后相繼頒布了對(duì)分散的農(nóng)民經(jīng)營(yíng)的鄉(xiāng)居進(jìn)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化管理的一系列政策。在法律的指導(dǎo)與政府的支持下，法國(guó)的鄉(xiāng)村旅游得以逐步穩(wěn)健發(fā)展。隨著工業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)疲軟，城市自然環(huán)境遭到破壞，城市居民因污染患病，人口問題也愈演愈烈，回歸自然的“鄉(xiāng)村夢(mèng)”在城市中逐漸盛行，鄉(xiāng)村旅游受到城市居民的青睞，得以迅速發(fā)展。

2 法國(guó)鄉(xiāng)村旅游的模式及特征

2.1 “政府+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”模式

法國(guó)鄉(xiāng)村旅游的模式是典型的“政府+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”模式[5]。由于鄉(xiāng)村旅游在解決人口問題、平衡地區(qū)差異、振興農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)等方面產(chǎn)生的巨大作用，法國(guó)政府長(zhǎng)期以來對(duì)其都十分重視。法國(guó)鄉(xiāng)村旅游一直由政府占主導(dǎo)地位，發(fā)揮主導(dǎo)作用。

在政府引導(dǎo)下，由法國(guó)鄉(xiāng)村旅游行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)揮其協(xié)調(diào)作用，作為連接官方和民間的紐帶進(jìn)一步對(duì)法國(guó)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展保駕護(hù)航，例如全國(guó)農(nóng)民聯(lián)合會(huì)工會(huì)和國(guó)際旅游推廣協(xié)會(huì)。協(xié)會(huì)要在政府宏觀政策的指導(dǎo)下制定管理?xiàng)l例和行業(yè)規(guī)范，同時(shí)監(jiān)督主體，協(xié)助政府政策的順利推行，保證農(nóng)業(yè)行政事務(wù)的有效管理，同時(shí)也要對(duì)經(jīng)營(yíng)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的農(nóng)戶提供咨詢服務(wù)營(yíng)銷、援助和指導(dǎo)等，避免同質(zhì)化現(xiàn)象，保證鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。[6]

法國(guó)鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營(yíng)主體是農(nóng)戶發(fā)揮主體作用。因?yàn)橥苿?dòng)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展是為了讓農(nóng)民富起來，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的振興、平衡人口密度、解決農(nóng)村空心化的問題，如果讓開發(fā)商和投資商作為鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)的主體，他們會(huì)成為利益的直接享有者。

2.2 綜合配套設(shè)施齊全

旅游是人們的休閑娛樂方式之一，是他們生活的延伸，是暫時(shí)擺脫平素日復(fù)一日的乏味，而不是要求他們完全脫離于正常生活。這就要求鄉(xiāng)村旅游在保證游客放松身心、愉悅的同時(shí)，也要保證其正常生活中的基本需求。在政府充分發(fā)揮主導(dǎo)作用的條件下，法國(guó)鄉(xiāng)村旅游基本設(shè)施有科學(xué)統(tǒng)一的規(guī)劃。除基本的鄉(xiāng)村酒店外，小鎮(zhèn)還擁有購(gòu)物中心等各種設(shè)施，足夠滿足吃住行娛購(gòu)游六大需求。

盡管法國(guó)的鄉(xiāng)村旅游住宿包括古堡、別墅、露營(yíng)、現(xiàn)代旅館等許多不同類型的住宿方式，但在政府標(biāo)準(zhǔn)化政策的規(guī)劃下，各個(gè)方面都相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。直接由法國(guó)古堡改建成的“杜爾古堡旅館”，配套設(shè)施應(yīng)有盡有，環(huán)境舒適又富有特色[7]。筆者曾在法國(guó)入住一家鄉(xiāng)村酒店，雖然由農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)但管理十分標(biāo)準(zhǔn)化，服務(wù)到位、設(shè)施應(yīng)有盡有。鄉(xiāng)村酒店可以提供比日常更舒適且更具審美性的住宿;免費(fèi)無線網(wǎng)絡(luò)、電話、電視等設(shè)備;有些酒店前臺(tái)還設(shè)有接送服務(wù)，給游客提供了極大的交通便捷。酒店餐廳整潔有序，提供種類多樣的早餐，新鮮可口且符合本地特色。

另外，法國(guó)很重視對(duì)于鄉(xiāng)村周邊自然景觀的保護(hù)。法國(guó)農(nóng)家樂聯(lián)合會(huì)把周邊環(huán)境列入考察范圍，作為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)之一，定期派專人檢查，并制定5個(gè)麥穗級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)。法國(guó)鄉(xiāng)村旅游還會(huì)專門開辟新的羊腸小道引導(dǎo)游客欣賞周邊美妙的自然景觀，周邊農(nóng)場(chǎng)也會(huì)推出他們的特色農(nóng)產(chǎn)品和手工藝品。

2.3 鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品特色鮮明

法國(guó)鄉(xiāng)村旅游恪守鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性的內(nèi)涵，旅游的產(chǎn)品均遵循鄉(xiāng)村特色。旅游產(chǎn)品本土化特征明顯，產(chǎn)品體系具有原真性、體驗(yàn)性和多元化的特征。游客在旅游體驗(yàn)中追求旅游的原真性，原真性是他們的主要旅游動(dòng)機(jī)之一。大到觀光農(nóng)莊的建筑裝修風(fēng)格，小到供應(yīng)給游客的餐具，都力求保持統(tǒng)一風(fēng)格，體現(xiàn)鄉(xiāng)村特色[8]。

參與體驗(yàn)是游客最直觀感受產(chǎn)品原真性特色的一種方式。游客可以親手采摘農(nóng)作物、園藝實(shí)踐、烹飪特色美食等。還有一直很受歡迎的法國(guó)酒莊，由相關(guān)人員引導(dǎo)游客進(jìn)行一系列包括了解葡萄酒的歷史文化、參與作坊釀酒過程、挑選葡萄酒等活動(dòng)。

同時(shí)多元化可滿足不同消費(fèi)群體的不同需求：普羅旺斯的瓦朗索，不僅有保證富有地區(qū)特色的薰衣草系列產(chǎn)品的推廣，還囊括了各類如皮劃艇、游船、浮潛、漂流等水上項(xiàng)目，騎行、徒步等陸地運(yùn)動(dòng)以及熱氣球、滑翔機(jī)、降落傘等高空極限運(yùn)動(dòng)的體育活動(dòng)[9]。

普羅旺斯就是一個(gè)典型的集體驗(yàn)性、多元性、原真性于一體的鄉(xiāng)村旅游勝地。普羅旺斯位于地中海沿岸，憑借優(yōu)美的自然風(fēng)光吸引了眾多游客，而這里充足的陽光又尤為適合薰衣草的生長(zhǎng)。通過地區(qū)特色植物薰衣草，打造特色產(chǎn)品，接著延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)后續(xù)一系列產(chǎn)品的推廣營(yíng)銷：游覽觀光花田、拍攝婚紗照、薰衣草精油體驗(yàn)等。不僅薰衣草系列產(chǎn)品，而且包括葡萄酒、橄欖油和松露的銷量都被帶動(dòng)起來。同時(shí)通過舉辦節(jié)日慶典，營(yíng)造節(jié)日氣氛、提高知名度和豐富文化價(jià)值，為普羅旺斯帶來了源源不斷的客流量。

3 中國(guó)鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)存問題

中國(guó)目前的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展與世界發(fā)達(dá)國(guó)家的差距不小，鄉(xiāng)村地區(qū)存在著缺乏統(tǒng)一規(guī)劃、缺少旅游開發(fā)管理人才、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱、基礎(chǔ)設(shè)施較為落后等很多亟待解決的問題。

首先，缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，盲目建設(shè)。中國(guó)目前還沒有形成完善的管理模式和方法。對(duì)比法國(guó)鄉(xiāng)村旅游由政府主導(dǎo)的模式，中國(guó)政府還沒能把主導(dǎo)優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮出來，導(dǎo)致各個(gè)開發(fā)鄉(xiāng)村旅游的主體“各自為政”，不能形成健全可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)鏈和生態(tài)圈。

其次，基礎(chǔ)硬件跟不上，缺乏規(guī)劃。由于鄉(xiāng)村地區(qū)較城市而言本身就處于經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱和基礎(chǔ)建設(shè)落后的困境，而政府的宏觀規(guī)劃沒能落實(shí)到位，大部分地區(qū)沒有從整體上科學(xué)有效的規(guī)劃。落后的安全衛(wèi)生條件、不便的交通出行方式、分割的行程體驗(yàn)都給游客的出游造成了或多或少的麻煩，減小了游客體驗(yàn)鄉(xiāng)村旅游的積極性。

季節(jié)性同時(shí)也導(dǎo)致從事旅游行業(yè)人員的季節(jié)流動(dòng)，一定程度上加重了從業(yè)人員素質(zhì)和服務(wù)水平參差不齊的現(xiàn)象。相比法國(guó)有成熟的旅游協(xié)會(huì)的面面俱到的扶持，中國(guó)鄉(xiāng)村旅游開發(fā)和經(jīng)營(yíng)者更多的是靠自身的摸索與實(shí)踐，其產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展很容易受限于對(duì)市場(chǎng)的把控、文化水平和審美水平。從業(yè)服務(wù)者沒有經(jīng)過系統(tǒng)的培訓(xùn)，沒有服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)的儲(chǔ)備，服務(wù)也難以做到標(biāo)準(zhǔn)化。而主要目的就是到周邊鄉(xiāng)村度假、觀光、休閑的中國(guó)城市人口正是他們接待的主要客戶群體。[10]

另外，缺少特色，重復(fù)建設(shè)。中國(guó)目前的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)模式更多的停留在“農(nóng)家樂”的小規(guī)模經(jīng)營(yíng)上，產(chǎn)品形式單一、休閑項(xiàng)目乏善可陳、設(shè)計(jì)風(fēng)格一成不變。看到有些地區(qū)大手筆投資宣傳鄉(xiāng)村游樂場(chǎng)，各地便如法炮制推出鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)項(xiàng)目，卻沒有深挖當(dāng)?shù)鬲?dú)特的特色、保持多樣化和差異性，于是層出不窮的新鄉(xiāng)村旅游目的地曇花一現(xiàn)般再?zèng)]了后續(xù)。產(chǎn)品的開發(fā)太過表面，缺乏創(chuàng)新和深層次的文化支持。沒有文化底蘊(yùn)的旅游產(chǎn)品淺薄空洞，鄉(xiāng)村旅游無法正常發(fā)展。

4 法國(guó)鄉(xiāng)村旅游模式對(duì)中國(guó)的經(jīng)驗(yàn)啟示

近年來國(guó)家多次下達(dá)政策推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，而鄉(xiāng)村旅游對(duì)于解決“三農(nóng)”問題，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興有很重要的影響。我國(guó)擁有得天獨(dú)厚的自然風(fēng)光和土地資源，近年來選擇鄉(xiāng)村旅游的群體也不斷擴(kuò)大，還在探索的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)有著光明的遠(yuǎn)景。很多西方發(fā)達(dá)國(guó)家的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展得已經(jīng)很成熟，參考法國(guó)多年來在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展方面的成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合我國(guó)的實(shí)際情況總結(jié)出以下幾個(gè)方面的啟示，以期促進(jìn)中國(guó)鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。

4.1 政府、協(xié)會(huì)和從業(yè)人員有效協(xié)作

政府在建設(shè)鄉(xiāng)村旅游的過程中發(fā)揮主導(dǎo)作用，加大對(duì)鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)的引導(dǎo)和技術(shù)支持，形成政府引導(dǎo)、協(xié)會(huì)協(xié)作、主體運(yùn)作的管理模式。政府首先帶領(lǐng)專業(yè)領(lǐng)域人才進(jìn)行科學(xué)統(tǒng)一的宏觀規(guī)劃，同時(shí)鼓勵(lì)農(nóng)戶加入到創(chuàng)建現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的隊(duì)伍，參與農(nóng)業(yè)培訓(xùn)，給經(jīng)營(yíng)鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)戶一些稅收創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策。要重視扶持建立標(biāo)準(zhǔn)化的協(xié)會(huì)組織，傳達(dá)政策指標(biāo)，來幫助政府管理零散的經(jīng)營(yíng)戶。

鄉(xiāng)村旅游協(xié)會(huì)具有規(guī)范行業(yè)、制定標(biāo)準(zhǔn)、協(xié)助指導(dǎo)、規(guī)范管理、監(jiān)督促進(jìn)等作用，是政府和農(nóng)戶間不可缺少的環(huán)節(jié)。國(guó)內(nèi)很多地方還沒有建立起鄉(xiāng)村旅游協(xié)會(huì)組織，就造成了很多監(jiān)管力度和扶持力度的不足。現(xiàn)有的鄉(xiāng)村旅游協(xié)會(huì)通過為農(nóng)戶提供咨詢服務(wù)，幫助他們更好地經(jīng)營(yíng)發(fā)展。農(nóng)戶單一經(jīng)營(yíng)的方式容易陷入資金不足的困境，協(xié)會(huì)可組織多方融資，為鄉(xiāng)村旅游注入活力。還可以與交通出行軟件合作、在鄉(xiāng)村增設(shè)宣傳牌、聯(lián)動(dòng)產(chǎn)業(yè)合作來加大宣傳力度和資金引流。

重視對(duì)從業(yè)人員的教育培訓(xùn)。對(duì)比國(guó)外，中國(guó)的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展還不成熟，對(duì)此要充分借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家的豐富經(jīng)驗(yàn)，引入可以為中國(guó)鄉(xiāng)村旅游帶來新視野的國(guó)際化管理人才。還要加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)，提高其審美、服務(wù)水平，提高整體素質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力。為盡快改變我國(guó)現(xiàn)階段從業(yè)人員經(jīng)營(yíng)水平參差不齊的狀況，有學(xué)者提出引入“新農(nóng)人模式”來開發(fā)鄉(xiāng)村旅游。 “新農(nóng)人”是指一個(gè)包括富有創(chuàng)新精神的農(nóng)村從業(yè)者和干部、返回鄉(xiāng)下的投資商，還有熱愛中國(guó)鄉(xiāng)村的白領(lǐng)、藝術(shù)家、科研人員、外籍人員的精英群體[11]。這些人的創(chuàng)新精神和先進(jìn)觀念能為鄉(xiāng)村注入新鮮獨(dú)特活力。

4.2 完善配套設(shè)施，保證生態(tài)可持續(xù)

鄉(xiāng)村旅游發(fā)展豐富到今天，其內(nèi)涵絕不僅僅是在鄉(xiāng)村進(jìn)行休閑旅游活動(dòng)，更不能要求游客降低生活水平。鄉(xiāng)村除了能讓游客體驗(yàn)不一樣的休閑生活之外，城市的基本功能也要擁有。畢竟鄉(xiāng)村旅游只是讓他們暫時(shí)逃離了快節(jié)奏的生活，而不是與社會(huì)脫節(jié)。

落實(shí)環(huán)境衛(wèi)生治理政策，對(duì)整個(gè)村落要有統(tǒng)一的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行衛(wèi)生檢驗(yàn)，維持好鄉(xiāng)村自然整潔的環(huán)境。在投入建設(shè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)之前，對(duì)鄉(xiāng)村的環(huán)境承載力做出評(píng)估，盡最大可能在發(fā)展產(chǎn)業(yè)的同時(shí)盡量避免對(duì)環(huán)境造成破壞，保證生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展。

4.3 因地制宜，打造特色品牌

沒有內(nèi)涵的標(biāo)簽化產(chǎn)品是經(jīng)不起推敲的，結(jié)合游客對(duì)于文化內(nèi)涵的要求，從業(yè)者要通過旅游產(chǎn)品作為載體展示人文鄉(xiāng)土，展示地區(qū)特色品牌。歐洲古堡是寶貴的歷史遺產(chǎn)和建筑文化載體[12]，法國(guó)古堡挖掘文化內(nèi)涵是鄉(xiāng)村旅游的一個(gè)成功經(jīng)驗(yàn)。根據(jù)城堡的建筑特色和城堡主人家族的歷史淵源等，開展形式多樣的古堡參觀活動(dòng)。

所有存在的旅游分支行業(yè)的核心都是產(chǎn)品[13]。因地制宜，抓住區(qū)別于其他鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的獨(dú)特性，可以避免產(chǎn)生沒有必要的相似產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)。由于歐洲國(guó)家相鄰近，生活特點(diǎn)也很接近，所以有很多共同的文化傳承。但法國(guó)的酒莊、荷蘭的花卉、奧地利的滑雪場(chǎng)都抓住了自身特色，發(fā)揮重點(diǎn)優(yōu)勢(shì)，歐洲發(fā)展出了既多元化又獨(dú)特的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)，形成了百花齊放的景象。打造品牌特色，要明確自己區(qū)別于其他地區(qū)的發(fā)展重點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)，挖掘文化底蘊(yùn)，擴(kuò)大文化內(nèi)涵，豐富產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推廣相關(guān)產(chǎn)品。另外，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游應(yīng)該不斷創(chuàng)新，善于利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)擴(kuò)大宣傳力度。

參考文獻(xiàn)

喬金亮.休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游營(yíng)收達(dá)8000億元[N].經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)，2019-03-29，第3版.

郭煥成，韓非.中國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展綜述[J].地理科學(xué)進(jìn)展，2010，29（12）：1597-1605.

Horner S， Swarbrooke J. International tourism management case analysis[M]. Zhang Q， et al， trans， Shenyang： Liaoning Science and Technology Press， 2005：332-342.

劉潔.法國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展經(jīng)驗(yàn)的啟示[J].現(xiàn)代企業(yè)文化（上旬），2017（Z1）：134-135.

張季云.鄉(xiāng)村振興中鄉(xiāng)村旅游的重要性：基于法國(guó)鄉(xiāng)村可持續(xù)發(fā)展理念[J].世界農(nóng)業(yè)，2018（12）：189-192.

Thomas Streifeneder. Agriculture first： Assessing European policies and scientific typologies to define authentic agritourism and differentiate it from countryside tourism[J]. Tourism Management Perspectives， 2016，20（2016）： 251 -264.

Michel Soo.法國(guó)杜爾古堡旅館（CastleHotel in France）[J].裝飾，2003（04）：49-51.

陳雪鈞.國(guó)外鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)新發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)與借鑒[J].重慶交通大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2012，12（05）：56-59.

何景明，馬澤忠，李輝霞.鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在問題的調(diào)查與思考[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，2004（07）：36-38.

王莉，王萬同，梁留科.中國(guó)鄉(xiāng)村旅游客源市場(chǎng)研究[J].資源開發(fā)與市場(chǎng)，2007（02）：188-189.

王敏嫻，唐代劍.鄉(xiāng)村旅游未來發(fā)展趨勢(shì)探討[J].旅游學(xué)刊，2018，33（07）：13-16.

《歐洲古堡游》編輯部.歐洲古堡游[M].西安：陜西師范大學(xué)出版社，2005.

吳必虎，伍佳.中國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展產(chǎn)業(yè)升級(jí)問題[J].旅游科學(xué)，2007（03）：11-13.