土壤改良水肥管理技術(shù)在秋月梨上的應(yīng)用

曲瀟琳，高明聰，劉克桐

（1農(nóng)業(yè)農(nóng)村部耕地質(zhì)量監(jiān)測(cè)保護(hù)中心 北京 100125；2威縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局；3河北省耕地質(zhì)量監(jiān)測(cè)保護(hù)中心）

梨是我國(guó)僅次于蘋(píng)果、柑橘的第三大水果。據(jù)2019年聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，截止到2017年底，我國(guó)梨栽培面積大約96萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量約1 653萬(wàn)t，分別占世界總栽培面積和總產(chǎn)量的69.1%和68.4%，穩(wěn)居世界第1位[1]。從主產(chǎn)省來(lái)看，河北省是我國(guó)產(chǎn)梨第一大省，栽培面積和產(chǎn)量均位居全國(guó)第一，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2019年梨樹(shù)種植面積為11.8萬(wàn)hm2、產(chǎn)量為363.23萬(wàn)t。從產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)來(lái)看，冀中平原是最有代表性的華北白梨優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。但是，在河北梨果生產(chǎn)中依然存在水肥管理粗放，施肥憑傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)、化肥濫施、有機(jī)肥投入不足，大水漫灌等問(wèn)題，導(dǎo)致梨園土壤質(zhì)量下降、梨果品質(zhì)降低，進(jìn)而影響產(chǎn)量和農(nóng)民收入[2]。

本文結(jié)合梨樹(shù)生理特點(diǎn)和不同施肥技術(shù)要點(diǎn)，基于威縣秋月梨試驗(yàn)示范結(jié)果，提出優(yōu)質(zhì)梨土壤改良施肥技術(shù)。

1 材料與方法

試驗(yàn)選取的代表性梨園的土壤類型為潮土，砂壤，種植的梨樹(shù)品種為秋月梨，常年的梨果產(chǎn)量水平約為1 750 kg/667 m2。試驗(yàn)前，梨園土壤基本性狀見(jiàn)表1。試驗(yàn)中選取農(nóng)戶常規(guī)水肥管理與土壤改良水肥管理兩種方式對(duì)梨園進(jìn)行田間管理。

表1 河北梨園土壤質(zhì)量狀況

1.1 農(nóng)戶常規(guī)水肥管理 全生育期施肥3次，分別春季梨樹(shù)萌芽前、果實(shí)膨大期、梨果著色期。第1次在春季梨樹(shù)萌芽前，667 m2施硫酸鉀型復(fù)合肥（45%，15-15-15）60 kg、農(nóng)家肥2 000 kg；第2次果實(shí)膨大期，667 m2施尿素40 kg；第3次梨果著色期，667 m2施硫酸鉀型復(fù)合肥（45%，20-10-15）40 kg。

施肥方法為肥料撒施后耕翻。全年施入的化肥折純后：667 m2施純氮（N）36 kg、純磷（P2O5）13 kg/、純鉀（K2O）15 kg，總養(yǎng)分量為64 kg/667 m2。全年生育期灌水5次，每次667 m2灌水60 m3。上一年結(jié)合樹(shù)形修剪，去除田間雜草，第2年噴灑除草劑2次，保持果園無(wú)雜草。施肥方法為撒施后耕翻。

1.2 土壤改良水肥管理 上一年秋季采摘后施用基肥，每667 m2施充分腐熟有機(jī)肥1 500 kg、微生物菌劑5 kg（有效活菌數(shù)≥5×108CFU/g）、復(fù)合肥料（44%，16-10-18）40 kg。施肥方法分兩種形式，有機(jī)肥和微生物菌劑為樹(shù)梢下開(kāi)溝30～40 cm深埋覆土，化肥為撒施后深翻。

梨樹(shù)生育期追肥4次。第1次追肥在開(kāi)花前期，每667 m2葉面噴施中量元素水溶肥（鈣+鎂≥10.0%，鐵≥0.1%，硼≥0.1%）300 g，對(duì)水300倍。第2次在幼果期，每667 m2追施大量元素水溶肥（50%，25-15-10，鋅+硼≥0.2%）20 kg，葉面噴施中量元素水溶肥300 g，對(duì)水300倍。第3次追肥時(shí)期在果實(shí)膨大期，每667 m2追施大量元素水溶肥（50%，25-15-10）20 kg，葉面噴施中量元素水溶肥300 g，對(duì)水300倍。第4次在梨果著色期，每667 m2追施大量元素水溶肥（18-8-24）40 kg。追肥方式為開(kāi)溝20 cm，采用分區(qū)灌方式交替灌水。

上一年結(jié)合樹(shù)形修剪，去除田間雜草。第2年果園內(nèi)自然生長(zhǎng)本地野生雜草，去除木質(zhì)化程度高、串根性、纏繞性的雜草，梨果生育期內(nèi)刈割3次，留茬高度在15 cm左右。

綜上所述，全年施入的化肥折純后667 m2施純氮（N）24 kg、純磷（P2O5）13 kg、純鉀（K2O）21 kg，總養(yǎng)分58 kg/667 m2。全年生育期灌水5次，每次每667 m2灌水40 m3。

2 結(jié)果與分析

2.1 梨果品質(zhì) 與農(nóng)戶常規(guī)相比，土壤改良水肥管理方式下梨果商品性狀均表現(xiàn)較好，果實(shí)均勻，單果質(zhì)量大，果面干凈，色澤鮮艷，香味濃郁，口感甜美。通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，土壤改良施肥管理方式對(duì)梨果“木栓癥”有顯著的防治效果，梨果“木栓癥”發(fā)生率明顯低于農(nóng)戶常規(guī)管理。

2.2 梨果產(chǎn)量 采用5點(diǎn)法進(jìn)行田間測(cè)產(chǎn)，檢測(cè)單果質(zhì)量、667 m2結(jié)果數(shù)，計(jì)算667 m2產(chǎn)量，見(jiàn)表2。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，應(yīng)用土壤改良施肥管理技術(shù)，比農(nóng)戶常規(guī)管理每667 m2增產(chǎn)236.6 kg，增產(chǎn)率為6.64%。

表2 優(yōu)質(zhì)梨土壤改良施肥技術(shù)對(duì)梨果實(shí)產(chǎn)量的影響

2.3 梨園土壤質(zhì)量 在秋季梨果收獲以后，分別從農(nóng)戶常規(guī)管理和土壤改良施肥管理的田塊中隨機(jī)選取5株果樹(shù)，采集每株果樹(shù)樹(shù)冠垂直投影地面4個(gè)方向0～20 cm土層土壤樣品，按NY/T 1121系列方法室內(nèi)檢測(cè)土壤容重、有機(jī)質(zhì)、全氮等6項(xiàng)指標(biāo)（見(jiàn)表3）。

表3 優(yōu)質(zhì)梨土壤改良技術(shù)對(duì)土壤肥力的影響

對(duì)比不同處理土壤測(cè)試數(shù)據(jù)，應(yīng)用優(yōu)質(zhì)梨土壤改良施肥技術(shù)的梨園土壤肥力穩(wěn)步提升，土壤養(yǎng)分趨于平衡，酸堿度保持平穩(wěn)。

2.4 梨園經(jīng)濟(jì)收益 優(yōu)質(zhì)梨土壤改良施肥技術(shù)平均每667 m2凈增收益2 416元。其中，復(fù)混肥按3 300元/t、微生物菌劑10元/kg、農(nóng)家肥300元/t、中量元素水溶肥料15 000元/t、大量元素水溶肥料9 000元/t計(jì)算，土壤改良施肥投入為1 366元/667 m2，農(nóng)戶常規(guī)肥料投入為1 010元/667 m2，每667 m2提高356元；土壤改良施肥較農(nóng)戶常規(guī)施肥增加地表追肥1次、葉面噴施肥料3次，共增加人工費(fèi)120元；改良施肥技術(shù)模式的果園生草較常規(guī)清園管理，成本基本相同。

綜上所述，每667 m2總投入增加476元。改良施肥平均667 m2產(chǎn)梨果3 799.8 kg，平均收購(gòu)價(jià)6.2元/kg，收入23 559元。農(nóng)戶常規(guī)平均667 m2產(chǎn)梨果3 563.2 kg，平均收購(gòu)價(jià)5.8元/kg，收入20 667元。應(yīng)用土壤改良施肥技術(shù)較農(nóng)戶常規(guī)施肥每667 m2新增加收入2 892元。同時(shí)，應(yīng)用優(yōu)質(zhì)梨土壤改良施肥技術(shù)較農(nóng)戶常規(guī)667 m2減少純氮（N）12 kg，化肥總養(yǎng)分減施6 kg，對(duì)農(nóng)田土壤環(huán)境友好，梨果高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，真正實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收、節(jié)本增效。

3 小結(jié)

優(yōu)質(zhì)梨土壤改良施肥技術(shù)是基于梨樹(shù)生理特點(diǎn)和需肥規(guī)律提出的一種既能夠滿足梨樹(shù)生長(zhǎng)所需養(yǎng)分，同時(shí)又注重養(yǎng)分均衡、酸堿平衡和改善土壤肥力狀況的一種施肥技術(shù)。同時(shí)結(jié)合果園生草的管理方式，既能夠達(dá)到保水保墑的效果，又能達(dá)到增加有機(jī)物料還田和改善根際微環(huán)境的效果。

通過(guò)本試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，應(yīng)用優(yōu)質(zhì)梨土壤改良施肥技術(shù)可實(shí)現(xiàn)梨果增產(chǎn)增收、節(jié)本增效和農(nóng)田土壤環(huán)境友好，是一種值得在區(qū)域范圍內(nèi)推廣應(yīng)用的技術(shù)。