走向世界的陜西蘋果

張加培

陜西是聯合國糧農組織認定的世界蘋果最佳優生區之一，是全球集中連片種植蘋果最大區域。陜西蘋果產量占全國四分之一、世界七分之一，全球每七個蘋果就有一個來自陜西。陜西濃縮蘋果汁產量和出口量全國第一，占世界總產量三分之一，全球每三杯蘋果汁就有一杯來自陜西。蘋果已成為陜西的一張亮麗名片。

1980年，陜西渭北高原被認定為是唯一符合7項氣象指標的蘋果優生區。陜西省委、省政府作出建設蘋果產業強省的決定。1988年，我省成功培育出第一個具有自主知識產權的果樹品種——秦冠，獲得國家發明二等獎，大幅提高了蘋果產量。隨后，秦冠在全省及全國被大面積種植，成為我國的主栽品種。

2000年，陜西省委、省政府出臺了《關于加快以蘋果為主的果業產業化建設的決定》，提出了陜西蘋果“爭中國第一，創世界名牌，出一流效益”的奮斗目標，有力推動了陜西果業發展。2001年，陜西成立當時全國唯一一個省級果業管理機構——陜西省果業管理局，負責綜合協調與管理全省果業生產、加工、貯藏、流通與出口等各個環節，陜西果業進入發展快車道。

2004年，陜西省政府出臺了關于加快渭北綠色果品基地建設的意見。自此，陜西果業發展一年一個臺階，很快實現了蘋果種植面積全國第一、綠色果品基地面積全國最大、蘋果濃縮果汁加工能力全國最強等。2011年，陜西省躍居全國水果生產第一大省。

黨的十八大以來，陜西蘋果產業進入轉型升級階段。2014年，陜西省頒布《陜西省果業條例》，這是我國第一個果業地方性法規，為陜西果業由大做強奠定了基石。2015年，陜西蘋果被外交部禮賓司選為國禮，先后贈送給蒙古國總統等多位國家元首，并以果形端莊、色澤鮮艷、口感純正、香甜清脆而受到外國元首稱贊。把蘋果作為國禮，這在中國外交史上尚屬首次，不僅極大地促進了外貿銷售，也擴大了陜西蘋果的世界品牌影響力。

2016年10月12日，第一屆世界蘋果大會暨第九屆中國·陜西（洛川）國際蘋果博覽會在洛川舉辦。會議以推進我國蘋果產業轉型升級和服務蘋果產業發展為核心，搭建起全國蘋果產銷合作平臺。此次會議，除取得豐碩的貿易成果外，在學術研討、國際合作等多方面均取得了重大突破。

2017年5月31日，世界蘋果中心項目落戶西咸新區空港新城。項目采取“互聯網+農業+金融”模式，以最具陜西特色的蘋果產業為主線，集絲路蘋果交易所、蘋果博物館、蘋果云倉儲、陜西會客廳、飛地園區、城市候機樓為一體，打造千億級規模的蘋果交易市場，構筑產業鏈一體化集群式發展體系，塑造“陜西蘋果”品牌，擴大市場占有率和影響力。

2018年10月18日，在時隔二十六年后，白水蘋果再次走進人民大會堂向全國及全球進行推介。“白水蘋果”品牌估值48.46億元，位居全國農產品品牌前列。2018年12月，陜西省出臺《關于實施“3+X”工程加快推進產業脫貧夯實鄉村振興基礎的意見》，提出大力發展以千億級蘋果為代表的現代果業，陜西果業進入由大轉強的重要發展階段。

如今，陜西建成了全國唯一的國家級蘋果批發市場——國家級洛川蘋果批發市場，陜西的優質蘋果基地縣已增加至48個。國家級蘋果大數據中心、全國蘋果氣象服務中心落戶陜西。中哈元首蘋果友誼園建設等交流合作，讓陜西果業加速融入“一帶一路”建設。同時，陜西大力培育果業經營主體，延長產業鏈條，健全利益聯結機制，帶動大批貧困群眾實現了脫貧致富。

隨著“一帶一路”建設和鄉村振興的持續推進，作為絲綢之路沿線重要的蘋果產區，作為陜西的六大支柱產業之一，陜西果業發展迎來更多新機遇。依托“長安號”國際貨運班列，陜西果業“走出去”的步伐進一步加快，開啟了從陜西到中亞乃至歐洲的“蘋果之路”。