南寧地區葡萄病蟲害綠色防控技術

甘曉靜

摘要：廣西南寧地區的葡萄產業已經獲得了高速發展，并且受到了當地政府、科研人員的支持，深受消費者的喜歡。然而這種濕熱的氣候條件對葡萄的生長也帶來了一些不利影響，如病蟲害導致葡萄大面積減產，且這種現象非常常見，給農戶造成了巨大的經濟損失。在今后的葡萄栽培技術研究與分析中，需要將病蟲害的綠色防控技術作為難點，給予高度關注。

關鍵詞：南寧;葡萄;病蟲害;綠色防控技術

引言

近幾年來，隨著我國科學技術與社會經濟的高速發展，農業經濟也獲得了飛速發展。葡萄作為一種大眾喜聞樂見的農產品，不僅能夠為農戶帶來巨大的經濟利潤，還能促進社會經濟的高速發展。隨著葡萄種植產業與栽培技術的不斷發展與研究，我國很多南方地區都開始大力發展葡萄產業。其中廣西南寧地區，憑借著得天獨厚的自然條件，葡萄種植產業與產量也在逐年遞增。但是，很多葡萄產品都非常容易發生病蟲害，主要是與當地的氣候濕潤度有關。因此，要想提高葡萄的產量與品質，幫助農戶獲得更多的經濟收益，還要針對葡萄的病蟲害問題加大綠色防控技術的應用與研究。

1 廣西南寧地區的葡萄種植現狀

廣西南寧位于亞熱帶地區，陽光充足，降雨量充沛，全年氣候濕潤。當地的霜期較少，水源充足，地勢較為平坦，有利于葡萄種植與生長。該地憑借著溫度、光照、熱量充足的優勢，葡萄發芽與開花期都比北方地區提前許多，葡萄較早上市給農戶帶來了巨大的經濟收益。經過多年的栽培技術研究與論證，目前已經推廣種植了多個葡萄品種，包括巨峰、巨玫瑰、紅地球、夏黑、紅手指等等。但是很多品種在南寧這種濕熱氣候條件下栽培，極易感染病蟲害，還需要加大對其綠色防控技術的研究，才能取得更好的收益。

2 葡萄病蟲害種類及危害

2.1 種類

在廣西南寧這種比較濕熱的氣候條件下，很多葡萄品種都極易感染病蟲害，其中常見的病害有炭疽病、白粉病、黑痘病、褐斑病、霜霉病、白腐病等等。白腐病是指果實上出現灰白色的小點，當空氣濕度高達95%以上時就會發病，主要危害葡萄的老熟組織，屬于葡萄中后期病害。果實受害，多從果粒著色前后或膨大后期開始發病，越接近成熟受害越重[1]。炭疽病剛發病時，果實上會出現灰黑色的小點，嚴重時果實上就會出現大面積腐爛及灰白色小點，該病多發于高溫高濕的環境，傳染力極強。黑痘病是指果實上出現規則不等的黑色小點，也非常喜歡潮濕的環境，感染品種多為紅地球、美人指、陽光玫瑰等等，黑痘病常造成葡萄新梢和葉片枯死，果實品質變劣，產量下降，損失很大[2]。灰霉病是指果實發軟、流水、萎蔫等，該病1年中有2次發病高峰，即開花前后和果實著色至成熟期，在不同部位癥狀表現不同，果實發病后迅速腐爛、長出灰色霉層，無食用或釀造價值，對葡萄生產威脅極大[3]。

蟲害有葉甲、葉蟬、綠盲蝽、透翅蛾等等。綠盲蝽主要危害幼果以及幼嫩葉片，多發于陰雨潮濕天氣，近幾年在南方地區的發生趨勢越發嚴重，會導致幼葉枯萎、壞死等。葉蟬主要危害枝葉以及樹干部位，剛發病時枝葉呈淡白色斑點，嚴重時斑點呈斑塊狀，甚至會導致整個枝條枯萎，傳染力極強。

2.2 危害

一旦發生以上病蟲害，輕則會造成30%左右的減產，重則會造成50%左右的減產。不僅影響著不同葡萄品種栽培技術的研究與分析，還會給當地農戶造成巨大的經濟損失。因此就需要嚴加防控，做到早預防、早控制，盡量使用綠色防控技術。

3 綠色防控技術分析

葡萄病蟲害綠色防控技術，將農業防治、化學防治、物理防治、健身栽培（健康栽培法）等結合在一起，預防以農業防治為主，輔助控制物理、化學污染預防的原則[4]。這樣就可以有效提高果樹的抵抗力，降低病蟲害的發生概率，為葡萄的生長提供一個良好的生長環境，增加農戶的經濟收益。

3.1 農業防治技術

果樹在越冬期間，一旦有任何病蟲害，就會在來年造成大面積的災害。因此在越冬期間，就要做好農業防治工作。主要措施將果樹上帶有病菌的殘枝、病枝剪去，清除果樹上的副梢、僵果、老翹皮等等，再將果園及周邊的雜草清除干凈。最后將其統一帶到遠離果園的地區，進行集中銷毀，來防止病蟲害越冬。果園的病枝、殘枝，是多種病蟲害越冬的場所與中間寄主，必須要做到早發現、早預防、早控制。

3.2 化學防治技術

化學防治技術也是綠色防控技術的重要組成部分，必須給予高度重視。其主要方法如下：第一，在萌芽前，通過藥物噴灑，來殺死病菌，防止其侵害樹枝與果實。主要是通過3-5度石硫合劑的噴灑，必須要做到全面細致，不遺漏果園的任何一個角落，才能最大限度的降低病蟲害的發生概率[3]。第二，在展葉前，通過藥物噴灑，來殺死病菌。主要是通過20%的滅掃利搭配1%生菌素，將枝葉部位全部噴灑一遍，就可以有效殺死病蟲害，對于黑痘病、綠盲蝽等有著很好的防治效果。第三，在開花后、套袋前通過藥物噴灑，來防治黑痘病、炭疽病以及白腐病等。主要是通過40%的福星搭配55%雷米多爾進行噴灑，要做到適宜，防止藥量過重。第四，在套袋后通過藥物噴灑，來殺死多種病蟲害。主要是通過80%的大生可濕性粉劑、20%殺鈴脲乳油等等，進行綠盲蝽、黑痘病、霜霉病等防治。在藥物噴灑時，必須要保障每一個枝葉都噴灑上，才能降低果實成熟期的發病概率。第五，在秋天新枝生長期，進行藥物噴灑。主要是通過40%福星藥劑，來防治褐斑病等。

3.3 物理防治技術

物理防治技術包括人工干預、生物信息素等防治，其主要方法如下：第一，在果樹發芽以及秋冬季節，要注意樹枝的修剪，以提高果樹抵抗力，降低病害發生概率。在修剪時，要嚴格根據葡萄架的適宜生長能力，保障上下左右的枝條分布均勻。將一些枯枝、病枝與殘枝修剪掉，保障整個果園的通風順暢，透光性良好，保障整體架構合理整齊[4]。一般情況下，在距離葡萄架半米左右，就不能留有樹枝，需要將其全部修剪，才能保障果樹的通風順暢。在夏季果實成熟期，還要注意老葉、副梢的修剪，將葡萄蔓小心綁在葡萄架上，保障上下左右都能夠獲得充足的光照，才能有效預防白瘸病、霜霉病的發生概率。第二，在廣西南寧地區，夏季降雨量較多，因此還要通過避雨棚的搭建，來有效防治炭疽病與黑痘病。一般情況下，在五月下旬左右，就需要用塑料薄膜順著葡萄蔓的生長方向來搭建避雨棚，必須要保障枝葉與果實都在避雨棚下。高度大約為30cm左右，寬度以全部覆蓋為宜，做到具體問題具體分析。通過避雨棚的搭建，就可以將空氣濕度控制在85%以下，可以預防與控制多種病蟲害。第三，套袋。在果實生長期間，通過套袋，不僅可以防止多種病蟲害的出現，還可以避免果實被鳥類啄毀，導致減產。待果實坐果穩定后，全部花穗都已經結果，這時就需要通過殺菌劑噴灑，來保護果實生長。在藥劑干后，就要開始套袋，必須使用透氣性良好的不透明白色套袋。第四，誘蟲燈的使用。對于多種蟲害，都喜歡光亮地方。因此就可以通過誘蟲燈的使用，在果園內每間隔1m，放置一個誘蟲燈，就可以將金龜子、綠盲蝽等蟲害殺死。一般需要在5-8月期間，通過懸掛誘蟲燈的來控制蟲害。其具體效果如下：懸掛一個誘蟲燈，可以殺死

9 000只以上的金龜子，30只以上的透翅蛾，30只以上的綠盲蝽。第五，人工防治。介殼蟲也是危害葡萄生長的主要蟲害之一，輕則會導致果樹生長不良，樹枝枯死，重則會導致整株枝條枯死?？梢栽跇渲ι嫌密浰⑦M行輕刷的方法，或者將其修剪掉，帶到果園外燒毀。

3.4 健身栽培技術

健身栽培技術采取高寬垂架式進行種植。采取這一種架式的特征在于行距比較寬，同時主桿高度較高，新梢可以自然下垂[5]。健身栽培技術，主要是為了提高果樹的抵抗力，為其生長提供一個良好的條件，降低病蟲害的發生概率。其具體方法如下：第一，種植方法的改變。在搭建葡萄架時，可以采用M型架子，這樣就可以增加行距的寬度，增加上下枝的高度，促使新生出來的嫩梢都自然下垂。新生出來的嫩梢下垂，可以增加果實的生長空間，保障果實充分生長，提高產量，還可以實現養分的積累，提供一個采光通風的良好環境，提高果實的品質;此外，通過主桿高度的增加，還可以降低病蟲害的發生概率，便于人工操作。第二，合理修剪。在越冬期間，要做好枝條的修剪工作。其中要保障母枝數量每畝地不能超過3 000以上，冬芽數量每畝地不能超過9 000以上。必須要合理按照每畝地的產量，進行枝條修剪，將病殘枝及時修剪掉，提高果樹的抵抗力與養分，保障果實的質量與健康生長。第三，施肥澆水。施肥澆水也是幫助果樹提高抵抗力與養分的主要措施，要根據每畝地的產量，進行合理計算。在施肥中，可以通過有機肥、復合肥、生物肥等施加，來提高葡萄的養分與品質，提高病蟲害的抵抗力。在澆水中，建議采用滴灌方法，防止果園的濕度過大。

4 成效分析

4.1 防治效果

通過當地示范區與常規區統計對比（見表1、表2）可以看出，在葡萄病蟲害中，通過綠色防控技術的使用，不僅可以降低每年的藥物噴灑次數，而且可以有效降低病蟲害的發生概率。其中保護性殺菌劑噴灑次數控制在每年3次左右，霜霉病、褐斑病、白腐病等病害的發生率僅有0.7%左右;蟲害的防治次數高達每年2次，發生率僅有1.1%左右。相比于常規的防治方法，藥物噴灑數量不僅得到了有效降低，病蟲害防治概率也得到了顯著提高。主要是因為通過健身栽培技術的使用，可以降低果樹的負荷力，增強果樹的抵抗力，提高果樹的養分與質量，為果實生長提供了一個良好的條件;通過定期的病殘枝修剪、施肥澆水、除草清潔等措施，可以降低病蟲害越冬的概率;通過避雨棚的搭建、果實套袋等，可以降低果園的濕度，改變果園的小氣候，保障通風順暢，透光性良好，降低了發病的概率。

4.2 收益

通過綠色防控技術的應用，不僅可以培育出品質優良的果實，保障果實顆粒大、果肉脆、顏色鮮艷;而且可以建立一個良好的品牌，提高銷量與價格，深受消費者的信賴與喜愛，提高了農戶的經濟收益;實現了真正的綠色、無污染生長，保護了農田的生態環境安全，保障了人們的身體健康，其帶來的社會效益與經濟效益都非常顯著。通過對使用綠色防控技術的示范區與采用化學防治技術的常規區防治效果進行對比，發現綠色防控技術有著明顯的優勢。

從表3中可以看出，示范區的防控效果比常規區明顯較好，經濟收益也明顯較高。

5 結語

葡萄在生長期間，一旦發生病蟲害，輕則會影響葡萄的健康生長，重則會出現減產和大量的經濟損失。必須將農業防治、化學防治、物理防治、健身栽培等結合在一起，實現綠色防控技術的高效靈活應用，來提高果樹的抵抗力，降低病蟲害的發生概率，最終增加農戶的經濟收益。

參考文獻

[1] 劉書曉.葡萄黑痘病的發生及防治[J].河北果樹，2019（3）：32-33.

[2] 劉淑芳.葡萄白腐病的發生規律及防治措施[J].山西果樹，2018（1）：52-53.

[3] 任善軍.葡萄灰霉病識別與安全防治[J].煙臺果樹，2020（2）：43.

[4] 伊靜.無公害農產品葡萄主要病蟲害防治技術[J].現代農業研究，2018（2）：124-125.

[5] 韋初舉.淺析葡萄主要病蟲害癥狀及綠色防控技術[J].中國農業文摘-農業工程，2018（4）：68-69.