淺析白沙綠茶包裝設計現狀

程偉 岳越

【摘要】白沙綠茶作為我國最南端茶葉品種，產自白沙隕石坑內，隕石坑中的土壤含有50多種礦物質，給綠茶提供了獨特的生長環(huán)境。加之產地遠離重工業(yè)、城市的污染，造就了白沙綠茶的不可復制性和稀有性。然而白沙綠茶的包裝沒有受到重視，導致海南白沙綠茶沒有以耀眼的姿態(tài)呈現在大眾視野當中，與其他品種茶葉相比白沙綠茶的包裝設計不具備文化與產品的特性。在經濟快速發(fā)展的今天，產品包裝是消費者獲得品質文化的首要方式，包裝能夠有效提升產品的競爭力，本文將對白沙綠茶包裝未來走向進行探究。

【關鍵詞】白沙綠茶；包裝設計；設計走向

【中圖分類號】J524.2 【文獻標識碼】A 【文章編號】1007-4198（2021）10-172-03

【本文著錄格式】程偉，岳越.淺析白沙綠茶包裝設計現狀[J].中國民族博覽，2021，05（10）：172-174.

一、白沙綠茶概況

白沙綠茶產自海南省，因生長于隕石坑內，又稱為隕石坑里的早茶（圖1），由20世紀60年代海南五指山市白沙黎族自治縣國營白沙農場創(chuàng)制。海南是我國熱帶寶島，優(yōu)越的地理環(huán)境給茶樹的生長提供了良好的基礎，使得茶葉產量大，生長周期長，品質更為醇厚；尤以白沙隕石坑內具有非常獨特的的土壤環(huán)境，此種土壤中含有50多種礦物質，并且坑內常年溫潤多雨、霧氣繚繞。加之環(huán)境相對封閉遠離重工業(yè)污染，如此獨特的生長環(huán)境，使得白沙綠茶擁有非常優(yōu)良的品質，也給予白沙綠茶不可復制性。

白沙綠茶歷史悠久，在千百年前此茶就有了初步運用，同時在明正德六年（1511年），《瓊臺志》一書中就有了對海南早期茶事的記載。經考察，白沙綠茶具有調節(jié)生理功能，生津止渴、利尿導滯、提高人體免疫力的作用，并且白沙綠茶所含氨基酸等元素均高于同等類別產品，所以自古以來黎族人民就采摘野生大葉茶來治病。

白沙綠茶一般多采自一芽二葉新生的葉芯，鮮葉經殺青、揉捻、發(fā)酵等工序制作而成。成品茶葉桿緊實挺立，色澤光亮瑩潤，湯色呈黃綠，口感清醇爽口，而且長時間浸泡也不會損失原有味道。

通過多方面的嘗試與探究，白沙綠茶無論從品質還是其不可復制的獨特性，都應以更好的姿態(tài)進入市場，這就需要從多方面入手，了解當下白沙綠茶包裝的痛點進行具體分析。

二、白沙綠茶包裝設計發(fā)展現狀

白沙綠茶具有非常優(yōu)質的品質，和獨特的地理文化特征。然而和浙江、福建、云南等六大茶區(qū)的茶葉相比，不僅知名度低，而且產品包裝形象設計不具備鮮明辨識度，從而導致白沙綠茶無法在眾多的茶葉包裝設計中脫穎而出。

（一）統(tǒng)一裝飾元素

縱觀白沙綠茶的包裝設計，一片片綠色茶山映入眼簾，使得消費者很難通過包裝感受到白沙綠茶的獨特性，同樣無法獲取對產品的基本印象，如海墾茶業(yè)出版的白沙綠茶（如圖2），雖以綠茶形態(tài)作為畫面主視覺，但世間綠茶各有形態(tài)，消費者根本無法從包裝中辨別出白沙綠茶的特點，僅僅以文字形式作為傳達，是遠遠不具吸引力的。當然，個別專注白沙綠茶的品牌，會有意識的在包設計中選擇椰樹元素，來體現“海南”茶葉的地域特點，例如海南農墾白沙茶業(yè)有限公司監(jiān)制的白沙綠茶（如圖3），包裝中以品牌Logo，與二級宣傳語為裝飾元素，滿綠的包裝雖能體現綠茶的湯色，但外包裝中既無地域特色更無文化傳播；但在內包裝中加入了少許椰樹的剪影，來體現地域氣息。而筆者認為椰樹元素雖能代表海南，但很難具體的體現出白沙綠茶的特性，并且白沙綠茶具有非常獨特的生長環(huán)境，這些都更能代表白沙綠茶，也都更具有識別性。海南白沙綠茶在海南茶市場最具代表性，但其他茶葉品種仍有一定地位，例如紅茶、烏龍茶等。雖然椰樹有一定的地域引導性，但這會給消費者帶來視覺的誤導性，無法確定茶葉的品種，從而失去購買的欲望。

（二）包裝材料單一

白沙綠茶雖然和其他綠茶相比，生長環(huán)境得天獨厚，但仍然具備綠茶的基本特性。保存同樣需要防潮防高溫，避光避氧和隔離異味。然而大多白沙綠茶包裝的材料卻選擇常見尺寸的鋁制包裝袋或鐵盒，而非便攜小包裝，雖然鋁在一定程度上能夠防濕防潮，但茶葉散裝多次開合，盡管有按壓條密封，但仍然無法避免氧氣和水分的侵入，海南地處熱帶，空氣潮濕悶熱，極不利于綠茶的保存，近些年白沙綠茶更多作為旅游禮品進行饋贈，很少出現在本地人的茶桌上，同時鋁袋不防壓，攜帶過程中極易造成茶葉品相的損壞，從而導致飲茶體驗感的下降，進而導致白沙綠茶銷量逐年下降。與之相比，鋁盒比鋁袋更具隔氧密封性、保護性，但不利于攜帶。由此可見無論是選材還是包裝形式，都要根據茶葉的本質和不同消費者生活方式進行更多的考量。

（三）缺乏產品文化

包裝是茶文化的載體，文化能夠賦予包裝更深層次的含義，包裝的設計更是產品文化的直接傳播方式。黎族是白沙綠茶的重要發(fā)現人，并且發(fā)展數千年，具有獨特的民族文化，然而在包裝中卻沒有得到體現，隨著時間的推移，茶葉越來越商業(yè)化，更加忽略了對茶葉文化本身的傳承。說起茶葉，大眾首先會想到西湖龍井、信陽毛尖、云南普洱等耳熟能詳的茶葉。而白沙綠茶卻沒有很高的呼聲。筆者作為常飲茶客，是最近才對白沙綠茶有了更深認識，經品嘗對比后發(fā)現，白沙綠茶品質并不輸常見品種，并且更為清醇、爽口、持久而耐泡。筆者同時從事設計類工作，對白沙綠茶的包裝做了淺要分析。白沙綠茶缺乏觀眾的主要原因在于包裝設計忽略了對文化的傳播，僅僅滿足包裝運輸等基本功能是不具備競爭力的。消費者在購買產品時，需要短時間內在大量產品中獲取產品的信息，這就要求包裝直觀醒目的傳達產品文化，使得消費者通過包裝的設計，獲得產品的基本信息，對產品本身產生信賴感。作為消費者，對具有獨特品質的茶葉擁有非常大的興趣，然而包裝簡陋，沒有更多信息的傳達，使得茶客無法第一時間發(fā)現白沙綠茶，更無暇去查詢白沙綠茶背后的故事，最終仍會選擇熟悉的茶葉品種。

三、白沙綠茶包裝設計未來走向

根據消費心理學的研究，消費者常常具有“物以稀為貴”的消費特點，針對稀有的產品，能夠有效的提高消費者的購買欲望，稱為稀缺效應。上文提出白沙綠茶生長于隕石坑中，造就了白沙綠茶的稀缺性和不可復制性。所以白沙綠茶本身就具有吸引消費者購買的特性。包裝能夠使得消費者了解到茶葉的品質及特性，逐漸深入到茶葉的文化、區(qū)域文化、甚至是民族文化。如何能讓白沙綠茶走進日常生活，這就要求設計師從茶葉的包裝設計下手，了解當下的審美習慣與內心需求，借鑒吸收優(yōu)勢茶品牌的設計理念等，將白沙綠茶的文化和當代審美習慣相結合，發(fā)揮自己的地域優(yōu)勢，設計出既能傳達產品文化又能滿足消費者內心需求的產品包裝。

（一）文化、地域性

關于白沙綠茶有一個傳說，據當地黎族人講，在很久以前，居住在這里的人以狩獵為生，往往外出狩獵，一待就是一整天，隨身攜帶的吃食和水早就飲用光了，這群人口干舌燥、筋疲力盡只好斜靠在樹邊休息，一位老獵人隨手摘了一片茶葉咀嚼后發(fā)現此葉生津止渴。這就讓黎族人民逐步發(fā)現了其中的奧秘，并運用到生活當中。故事中講述了白沙綠茶的由來，故事內容跌宕起伏，生動有趣。由此可見白沙綠茶蘊含著深厚的文化內涵，經歷了千年的發(fā)展演變，使得白沙綠茶成為海南茶館中的常客，據不完全統(tǒng)計，海南茶館的密度在國內高居首位，可知茶葉已經成為生活的必需品，如何將品質優(yōu)佳的本土茶產品推銷出島，就應在包裝設計下足功夫，讓消費者通過視覺包裝感受到白沙綠茶文化的與眾不同。

在上文中也反復提到白沙綠茶的地域環(huán)境的稀缺性和獨特性，神秘的傳說，天外來客般的土壤環(huán)境，都體現出白沙綠茶的獨特魅力。在做白沙綠茶的包裝時應將黎族傳統(tǒng)圖案與白沙綠茶的生長環(huán)境元素運用其中，不僅符合消費者購買時對產品特性了解的需求，也滿足了大眾的審美習慣，而且更能體現對傳統(tǒng)茶文化的繼承與發(fā)揚，以地域文化來賦予其生命力。

地域文化類相關圖案使得商品更加生動形象，視覺圖形可以幫助消費者產生心里聯想，從而激發(fā)對茶產品的信賴感，促進購買與傳播的欲望。在茶葉的外包裝設計中，可以以插畫、文字、攝影圖形等方式進行文化講述，此種形式不僅是包裝的主要形式，更是茶葉本身形態(tài)與品質的視覺展現，也是對文化的再現。消費者能夠清晰的感受到茶葉的真實質感和鮮香碧綠的茶湯，進而了解到白沙綠茶的唯一性。

（二）便攜性

想評定一款包裝設計的成功與否，主要看它是否具備便攜性。根據數據記載，1980—1990年，辦公室中的時間有10%浪費于產品的易用性缺陷所導致的問題中。所以在包裝設計中要充分考慮便攜性的需求。知名品牌小罐茶為何在幾年間迅猛發(fā)展起來并且屹立不倒，這與它的時尚與好用密不可分，它在包裝設計中充分考慮了用戶生活的便攜度。

白沙綠茶重鮮，同時“怕光、怕濕、怕氧”也就意味著茶葉包裝要盡可能的減少這些元素對茶葉本身的侵害，所以在包裝尺寸的設計中，既要滿足至少一次泡飲量的需求，又要降低外在因素對品質的損害。

眾所周知，近些年茶葉市場涌入了大量的年輕人，茶飲品成為這一人群提神醒腦、養(yǎng)生的首要選擇。這一人群多出差、外出社交等生活形式，傳統(tǒng)茶葉包裝不僅攜帶不方便，而且沒有輔助湯匙很難控制用量，并且經過包裹擠壓會導致茶葉外觀的損壞，導致飲茶體驗感下降。所以白沙綠茶應考慮設計成便攜小包裝和便攜式茶包兩種，以滿足消費者多樣的生活需求。兩種雖都稱為便攜包裝，但便攜小包裝更傾向于社交宴飲等活動，茶葉分量足，且可多次沖泡。便攜式茶包更傾向于出差通勤中飲用，茶量適宜，不會過濃影響健康，也不會過淡降低口感；茶包內包裝一般由植物纖維制成，安全環(huán)保且茶葉不會隨水進入口中，很適宜大眾外出常用的敞口無濾網水杯。這種多規(guī)格的便攜式包裝能使消費者更好品嘗到白沙綠茶，通過包裝的細心對白沙綠茶留有印象，吸引消費者的二次購買與傳播。此種包裝對白沙綠茶走向更大的市場起到積極作用。

（三）綠色環(huán)保性

綠色設計也被稱為生態(tài)設計，是20世紀90年代興起的一種設計方式。生態(tài)設計是指對環(huán)境造成最小影響的設計，綠色設計的目的在于透過人生活的各個領域來解決生態(tài)環(huán)境問題。同時包裝作為一項商業(yè)、技術、藝術和受眾的綜合性工具，功能性是包裝的基礎。然而在環(huán)境遭到污染和破壞今天，基礎功能已不能滿足包裝的需要，于是綠色環(huán)保也成為了包裝設計中的要點。綠色環(huán)保包裝意在減少資源浪費，對資源利用最大化，彌補傳統(tǒng)包裝中過度裝飾所造成的浪費。

綠色環(huán)保要求產品包裝的二次利用，即茶葉飲用完畢后，包裝仍可做它用（如圖4）。并且包裝應當從簡，不做無謂裝飾，畫蛇添足；包裝材料應選擇無毒無害的綠色材料，不會對環(huán)境造成傷害，且材料應在土壤中可降解，給環(huán)境減少負擔。作為設計師，應具有環(huán)保的基本意識，把綠色貫徹到包裝設計當中，堅持人與自然和諧共生的原則。海南一直作為全國環(huán)境質量最優(yōu)的省份之一，身上肩負著環(huán)境保護的重任，同時也要在包裝設計中的綠色概念做出表率。

四、結語

綜上所述，無論從白沙綠茶的獨特性還是歷史悠久性，都值得我們傳承發(fā)展下去，以防止傳統(tǒng)茶飲品沒落于高速發(fā)展的今天。作為我國最南端的茶葉產地，除了關注茶葉本身的品外，也要著眼于茶葉包裝對產品傳承、宣傳起到的積極作用。一個優(yōu)秀的包裝勢必會為茶文化的發(fā)展提供力量，增加其知名度，甚至推動當地的經濟發(fā)展。

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作者簡介：程偉（1997-），女，河北石家莊，碩士研究生，研究方向為視覺傳達；岳越（1994-），女，河南南陽，碩士研究生，研究方向為視覺傳達；何冬平，男，重慶，碩士研究生導師，副教授，研究方向為視覺傳達。

（何冬平為本文通訊作者）