觸摸屏為什么能對(duì)人的觸摸作出反應(yīng)

觸摸屏是計(jì)算機(jī)輸入技術(shù)的又一創(chuàng)新，只要用手指在上面輕輕點(diǎn)幾下，就能夠完成信息輸入和發(fā)號(hào)施令，十分方便。觸摸屏上的觸摸點(diǎn)都對(duì)應(yīng)著一個(gè)“功能開關(guān)”，手指接觸到這個(gè)開關(guān)區(qū)域，相應(yīng)的功能程序便會(huì)立刻啟動(dòng)，執(zhí)行預(yù)設(shè)的一系列命令。觸摸屏技術(shù)的關(guān)鍵是測(cè)量出觸摸點(diǎn)的準(zhǔn)確位置（即坐標(biāo)），以表面聲波觸摸屏為例，它在左上角、右下角分別配有水平方向和垂直方向的超聲波發(fā)射器，右上角配備了兩個(gè)相應(yīng)的超聲波接收器。觸摸屏工作期間，超聲波發(fā)射器始終發(fā)射超聲波。人們觸摸屏幕的時(shí)候，手指阻止和吸收了部分超聲波，使其能量有所衰減。這時(shí)，超聲波接收器就能據(jù)此算出手指的坐標(biāo)值，從而得到手指的準(zhǔn)確位置并作出反應(yīng)。

飛機(jī)上為什么禁止使用移動(dòng)電話

飛機(jī)在空中必須沿著規(guī)定的航線飛行，在整個(gè)飛行過程中，都要受地面航空管理人員的控制和指揮。飛機(jī)的導(dǎo)航設(shè)備是利用無線電波進(jìn)行測(cè)向?qū)Ш降摹?dǎo)航定向設(shè)備接收地面導(dǎo)航站發(fā)射的電磁波后，能立即測(cè)定飛機(jī)的準(zhǔn)確位置。飛機(jī)的自動(dòng)駕駛儀通過無線電波自動(dòng)接收地面站的實(shí)時(shí)信息，并將其與標(biāo)準(zhǔn)信息進(jìn)行比較，然后執(zhí)行來自地面站和機(jī)上設(shè)備的指令。移動(dòng)電話也是通過電磁波傳遞信息。如果乘客在飛機(jī)上使用移動(dòng)電話，移動(dòng)電話輻射出的電磁波就會(huì)嚴(yán)重干擾機(jī)上導(dǎo)航、操縱系統(tǒng)，這些設(shè)備就會(huì)出現(xiàn)偏差，使飛機(jī)自動(dòng)操縱設(shè)備錯(cuò)誤操作，從而導(dǎo)致事故。為了保證飛機(jī)的飛行安全，各國航空公司都禁止在飛機(jī)上使用移動(dòng)電話。不過，從2018年開始，部分航空公司已經(jīng)開始允許乘客在飛機(jī)上使用具有飛行模式的手機(jī)，以及規(guī)定尺寸內(nèi)的便攜式電腦或平板電腦、電子書等設(shè)備，但要打開手機(jī)飛行模式，關(guān)閉蜂窩移動(dòng)通信功能。

為什么普通鐵軌下面要鋪石子而高鐵不要

一列火車以上百千米的時(shí)速快速通過時(shí)，會(huì)對(duì)枕木和鋼軌造成巨大的沖擊。如果直接把鐵軌和枕木鋪在壓平泥土的路基上，路基可能會(huì)因此向下凹陷。而在枕木下鋪上石子，碎石之間的縫隙可以很好地分散列車通過時(shí)產(chǎn)生的巨大壓力，將壓力均勻地分散到路基上，讓旅客乘坐更舒適，也保護(hù)了路基。這種鋪有小石子的鐵軌叫作“有砟軌道”， 但是它也有缺點(diǎn)，每年都需要進(jìn)行保養(yǎng)作業(yè)，火車運(yùn)行速度也受到限制。所以，如今的高鐵基本采用穩(wěn)定性更好、使用壽命更長的“無砟軌道”，就用不上這些小石子了。

為什么干手器能自動(dòng)開關(guān)

干手器主要由箱體、電機(jī)、葉輪、風(fēng)道、加熱和感應(yīng)控制電路等組成，采用變?nèi)菔阶詣?dòng)感應(yīng)開關(guān)電路控制電熱元件和電機(jī)。由于人體是導(dǎo)電體，當(dāng)手接近干手器的風(fēng)口時(shí)，手與風(fēng)口處感應(yīng)板之間的電容就會(huì)發(fā)生變化，原來電位平衡的電路發(fā)生翻轉(zhuǎn)，輸出一個(gè)高位信號(hào)，信號(hào)放大后，驅(qū)動(dòng)繼電器工作，使之接通電機(jī)與電熱絲，吹出熱風(fēng)。如果手離開風(fēng)口，感應(yīng)板的電容便隨之下降，繼電器失去驅(qū)動(dòng)而切斷電機(jī)與電熱絲的電源，干手器就自動(dòng)停止工作。

為什么電風(fēng)扇轉(zhuǎn)快時(shí)看起來像倒轉(zhuǎn)

這是一種視覺暫留現(xiàn)象。當(dāng)外界物體的視覺刺激作用停止后，在人眼視網(wǎng)膜上的影像感覺不會(huì)馬上消失，人眼對(duì)物體位移的分辨要0.1秒。當(dāng)兩幅圖像出現(xiàn)的時(shí)間間隔不超過0.1秒時(shí)，兩幅圖像將重疊起來。如果電扇的轉(zhuǎn)數(shù)適當(dāng)，0.1秒的時(shí)候，風(fēng)扇可能轉(zhuǎn)了350°，所以第二幅圖像中電扇的葉片會(huì)到達(dá)比第一幅圖像稍后的位置，看上去就像倒轉(zhuǎn)了10°，我們就會(huì)以為電扇在倒轉(zhuǎn)。事實(shí)上，這是大腦跟我們開的一個(gè)玩笑。

為什么饅頭蒸熟后會(huì)變大

面粉是由蛋白質(zhì)、碳水化合物等成分組成的，在面團(tuán)發(fā)酵過程中，起主要作用的是蛋白質(zhì)和碳水化合物。在這一過程中，面團(tuán)里的淀粉會(huì)變成葡萄糖，并產(chǎn)生二氧化碳，使面團(tuán)里出現(xiàn)許多細(xì)孔。面粉中的蛋白質(zhì)主要由麥膠蛋白、麥谷蛋白、麥清蛋白和麥球蛋白等組成，其中麥谷蛋白、麥膠蛋白能吸水膨脹，形成面筋質(zhì)。這種面筋質(zhì)能隨面團(tuán)發(fā)酵過程中二氧化碳?xì)怏w的膨脹而膨脹，并能阻止二氧化碳?xì)怏w的溢出，提高面團(tuán)的保氣能力，是面制品形成膨脹、松軟特點(diǎn)的重要條件。蒸饅頭時(shí)，二氧化碳受熱膨脹，將小細(xì)孔撐得更大，所以蒸熟的饅頭就變大了。

金屬烹調(diào)器皿為什么不能用于微波爐

微波是一種頻率很高、具有一定穿透能力的電磁波。微波爐中，微波的正負(fù)極性變化極快，每秒達(dá)24.5 億次。當(dāng)被加熱食品放在微波場(chǎng)中時(shí)，食品中的分子隨微波正負(fù)極性周期變化以驚人的速度來回?cái)[動(dòng)、彼此碰撞與摩擦，從而產(chǎn)生高熱，達(dá)到在幾分鐘內(nèi)迅速加熱食品的目的。微波爐中使用的器皿，應(yīng)是能被微波穿透的材料，如玻璃、陶瓷、塑料等制成的非金屬烹調(diào)器皿。用金屬烹調(diào)器皿盛放食物，不能放入微波爐進(jìn)行烹調(diào)，因?yàn)槲⒉y以穿透金屬，傳播中的微波遇鋼、鐵等金屬，就會(huì)如光束投入鏡面一樣被反射，金屬器皿內(nèi)的食物就不能被加熱;另外，微波在爐膛內(nèi)反射，形成微波能量的高頻短路，會(huì)使發(fā)射微波的磁控管陽極產(chǎn)生高溫，燒到發(fā)紅，最后損壞。

為什么鳥兒能把飛機(jī)撞壞

鳥兒能把飛機(jī)撞壞，是因?yàn)轱w機(jī)本身的飛行速度使飛鳥具有了極大的撞擊力。鳥兒的質(zhì)量和體積雖然很小，在空中飛行的速度也不是很快，但是當(dāng)它與高速飛行的飛機(jī)迎頭相撞時(shí)，它們加在一起的速度就非常大了。科學(xué)家計(jì)算過，一只7.2千克的飛鳥和一架時(shí)速960千米的飛機(jī)相撞時(shí)，飛鳥對(duì)飛機(jī)的撞擊力不亞于一顆炮彈對(duì)飛機(jī)的威脅。