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白開水放置6小時后就不能喝了?

2021-08-14 10:51:41
科學(xué)大眾(中學(xué)) 2021年8期
關(guān)鍵詞:飛機(jī)

流言:放置超過6小時的白開水千萬不能喝,會引發(fā)一系列疾病。

真相:白開水放置多久會變質(zhì),并沒有一個固定的時間,因?yàn)榘组_水的保質(zhì)期會受到很多客觀因素的影響,如盛放容器的干凈程度、保溫程度、是否加蓋保存及室溫高低等。所以,“水放置超過6小時就不能喝”并不準(zhǔn)確。一般來說,在放置加熱后的水時,最好是加上蓋子。不然的話,空氣中的一些細(xì)菌可能會進(jìn)入水中,導(dǎo)致我們的身體健康受到影響。不過,這些細(xì)菌很少會是厲害的致病菌。所以,綜合來看的話,放置一段時間的白開水還是可以喝的。

無花果沒有花,所以是無法傳粉的?

流言:春暖花開,無論是街邊綠化帶還是公園里,都會看到蜜蜂和蝴蝶采蜜授粉的身影。但是,有些顏色不夠艷麗、氣味不夠芬芳的花就無法傳粉了,比如無花果,它沒有花,是無法傳粉的。

真相:其實(shí),無花果并非沒有花,而是它的隱頭花序發(fā)育成了果實(shí)狀。打開無花果,我們就能看到內(nèi)部的小花,甚至無花果還有專門為其傳粉的昆蟲——無花果小蜂。無花果小蜂就出生在無花果內(nèi),雄性的無花果小蜂會先完成羽化,隨后尋找雌性交配,此時無花果的雄花會開放并產(chǎn)生花粉。當(dāng)雌性小蜂完成交配、離開自己出生的無花果時,身上也會沾滿這枚無花果的花粉。當(dāng)它找到了適合產(chǎn)卵的另一枚無花果,鉆進(jìn)去尋找合適的位置產(chǎn)卵時,就會在不經(jīng)意間把自己身上的花粉留在雌蕊上,這樣就很好地完成了協(xié)助無花果傳粉的工作。

蝴蝶和蛾子翅膀上的粉末帶有劇毒?

流言:當(dāng)你捕蝴蝶時,或是不小心碰到蛾子時,很容易就弄一手“粉”。這種粉末有毒,進(jìn)入眼睛里會讓人失明,進(jìn)入耳朵里會讓人變聾,吃了以后會讓人變啞。

真相:蝴蝶和蛾子翅膀表面的那一層“粉”實(shí)際上是角質(zhì)鱗片,普遍認(rèn)為這些鱗片有著迷惑敵人、調(diào)節(jié)體溫的作用,并且在它們被蜘蛛網(wǎng)或其他有黏性的物體粘住時,有利于脫身和自保。不過,可以肯定的是,這些鱗片并沒有毒性。但它們確實(shí)可能會導(dǎo)致某些人出現(xiàn)過敏反應(yīng),所以不要輕易嘗試讓這些鱗片接觸眼睛或其他黏膜組織。需要注意的是,有一些種類的蛾子身上的毛有毒性,在遇到危險(xiǎn)時,它們會將這些體毛抖落,飛散在身體四周。如果你不小心接觸到,裸露的皮膚就會變得又疼又癢。

牛奶隔袋加熱一定有害健康?

流言:牛奶隔袋加熱,會讓包裝中的有害物質(zhì)溶解到牛奶里,喝了有害健康。

真相:正規(guī)廠商用來包裝巴氏奶的外包裝材料,主要成分是聚乙烯。這是一種非常常見的食品外包裝材料,在常溫下相對安全,不會對牛奶品質(zhì)造成影響,更不會向牛奶中溶解釋放有害物質(zhì)。但是,聚乙烯在高溫下(115℃)會發(fā)生分解反應(yīng),此時包裝袋原來的性能也會發(fā)生改變,繼而就會對人體健康產(chǎn)生影響。

所以,隔袋加熱的方式就顯得很重要了。一般來說,加熱溫度在100℃以下是相對安全的。也就是說,如果用熱水浸泡袋裝牛奶,那是沒有多大問題的;如果是用沸水煮,風(fēng)險(xiǎn)略高。

吃了奇亞籽,一定可減肥?

流言:網(wǎng)紅燕麥杯的配方中,奇亞籽的身影再一次吸引住減肥人士的目光。奇亞籽是芡歐鼠尾草的種子,外形跟芝麻差不多,因?yàn)樗缓攀忱w維、n-3多不飽和脂肪酸等營養(yǎng)元素,具有良好的抗氧化性,所以多吃可以減肥。

真相:事實(shí)上,“具有減肥功效”與“一定能夠達(dá)到減肥效果”是兩碼事。肥胖產(chǎn)生的根本原因在于能量攝入與消耗的不平衡。如果能量攝入過量,運(yùn)動又不足,那吃再多的奇亞籽也是沒有用的。所以說,奇亞籽的減肥效果得在能量限制、吃動平衡的基礎(chǔ)上才有可能起作用。另外,奇亞籽雖好,也并非任何人都適宜大量食用。腸胃消化能力弱的人群和對奇亞籽過敏的人群,就不建議吃太多了。

柚子皮和醋也可除甲醛?

流言:有人說用柚子皮可除甲醛,還有建議用醋的,所以在新房裝修時,可以用它們除甲醛。

真相:柚子皮對空氣里的有害物質(zhì)并沒有吸附和去除的作用,而且柚子皮不但不能吸附甲醛,還可能會加重甲醛濃度。這是由于柚子皮中含有大量水分,水分揮發(fā)到空氣中,會使環(huán)境中的濕度增加,而科學(xué)研究證明,環(huán)境濕度的增加會加大甲醛的釋放。用醋清除甲醛也是不可取的,原理如同用柚子皮一樣。研究人員用醋熏封閉門窗的房間一周,結(jié)果反而導(dǎo)致甲醛囤積較多,出現(xiàn)了室內(nèi)甲醛含量不降反升的情況。所以,柚子皮、醋不能用來除甲醛。

飛機(jī)真的是越大越安全?

流言:在坐飛機(jī)時,人們往往愿意選擇大飛機(jī),因?yàn)樽★w機(jī)讓人感到并不安全。

真相:實(shí)際上,飛機(jī)大小所影響的主要是舒適性,而非安全性。對于不同的機(jī)型而言,各個階段的操作程序和其相對的外界環(huán)境都是沒有差別的,主要區(qū)別在于飛機(jī)大小導(dǎo)致它們受到氣流擾動的程度有所不同。在巡航階段,無論是波音737和空客320那樣的單通道噴氣式客機(jī),還是波音777或空客330那樣的寬體客機(jī),都是在10000米以上的平流層飛行,平穩(wěn)程度不會有太大差異。而在起飛和降落階段,飛機(jī)穿越對流層時會有顛簸,此時大飛機(jī)會比小飛機(jī)更顯平穩(wěn)。至于一些小型螺旋槳客機(jī),它們的飛行高度通常不會高于9000米,大部分時間都是在對流層飛行,受到的空氣擾動也更大,顛簸更劇烈,顛簸時間也更久。但是,所有民用飛機(jī)在投入運(yùn)營前都進(jìn)行過嚴(yán)格測試,確保氣流擾動不會危及飛行安全。因此,飛機(jī)的大小與其安全性并沒有太大的關(guān)系。

手機(jī)軟件真的能驅(qū)蚊?

流言:驅(qū)蚊手機(jī)軟件最近成為網(wǎng)上的一大熱門,據(jù)說這種軟件能發(fā)出不同的驅(qū)蚊聲波,趕走叮人的蚊子,有些產(chǎn)品甚至可以利用超聲波來驅(qū)蚊,這種方法真是純天然又沒有安全隱患。

真相:首先,蚊子翅膀振動頻率在每秒250~1000次范圍內(nèi),具體頻率與蚊子的種類有關(guān),不同種類蚊子的數(shù)值有一定差異。所以,即使某一頻段的聲波確實(shí)能驅(qū)除某種蚊子,也不可能對所有蚊子都有效。其次,那些聲稱軟件能模擬蚊子天敵所發(fā)出超聲波的說法,也是不現(xiàn)實(shí)的,大部分手機(jī)驅(qū)蚊軟件都無法發(fā)出超聲波,完全沒有驅(qū)蚊效果,部分軟件只是發(fā)出“嗡嗡”聲和閃爍的藍(lán)光,以期達(dá)到以假亂真的目的,實(shí)際上只會讓你的手機(jī)耗電量增加,驅(qū)蚊效果微乎其微。

這么看來,用聲波驅(qū)蚊軟件來驅(qū)蚊確實(shí)不靠譜,如果想要達(dá)到驅(qū)蚊效果,還是建議選擇傳統(tǒng)的驅(qū)蚊方式。

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