基于透明防冰雹蘋果套袋轉化酶活性的研究與分析＊

茍小平 ,張萬軍 ,張 峰 ,夏安康 ,茍雅寧

（1.隴東學院，甘肅 慶陽 745000；2.甘肅澤德電子技術有限公司，甘肅 天水 741003；3.蘭州工業化設備有限公司，甘肅 蘭州 730050）

1 問題的提出

針對甘肅慶陽、天水等地區適應于種植紅富士蘋果、天水花牛蘋果，進入秋天蘋果正值收成的季節，天氣多雨，冰雹多發生，對果品質量造成了一定的影響[1-14]。

近年來，有關學者研究曲線插補方法應用于蘋果套袋曲線分析，重點主要集中在蘋果套袋的研制及套袋性能分析與計算[15-26]，得到了廣大果農的充分認可[27-29]。

甘肅澤德電子技術有限公司聯手隴東學院組建科研攻關團隊研發一系列透明防冰雹蘋果套袋，在甘肅天水、慶陽等地區推廣，對透明防冰雹蘋果套袋轉化酶活性進行研究，用SPSS16.0 軟件分析透明蘋果套袋的轉化酶活性；透明蘋果套袋在蘋果轉化酶活性上效果較好。通過透明防冰雹蘋果套袋專家及果農現場試驗，發現這種明防冰雹蘋果套袋在蘋果套袋上效果較好，對研究防冰雹套袋上具有較強的借鑒意義。

2 試驗地方與材料

2.1 試驗的地點

甘肅省天水市秦州區太京鎮川口村大莊78號的紅富士蘋果、天水花牛蘋果果園。

2.2 試驗的材料

紅富士蘋果、天水花牛蘋果，每棵樹的距離為3.2m×3.5m，樹齡12 年，園管理良好。

3 透明蘋果套袋轉化酶活性的試驗與分析

3.1 透明蘋果套袋轉化酶活性

蘋果套袋轉化酶活性，與蘋果生長天數有關。蘋果脫氧轉化酶，如圖1 所示。透明蘋果套袋與無套袋在蘋果脫氧轉化酶上幾乎相一致。

圖1 蘋果脫氧轉化酶圖

蘋果氧化醇活性，如圖2 所示：

圖2 蘋果氧化醇活性圖

透明蘋果套袋與無套袋在蘋果氧化醇活性上幾乎相一致，透明蘋果套袋在蘋果氧化醇活性上效果較好。

3.2 中性活化轉化酶與酸性轉化酶

中性活化轉化酶，如圖3 所示。

圖3 中性活化轉化酶轉化圖

從圖3 可以看出：透明蘋果套袋在中性活化轉化酶上效果較好。酸性轉化酶，如圖4 所示。

圖4 酸性轉化酶分析圖

從圖4 可以看出：透明蘋果套袋在中性活化轉化酶上效果較好。

4 透明防冰雹蘋果套袋專家現場指導工作

透明防冰雹蘋果套袋果殼及防冰雹蘋果套袋參加第四屆全國大學生“互聯網+”甘肅賽區獲得金獎、第四屆全國大學生“互聯網+”全國賽區獲得銀獎，參加“甘青寧”高校創新創業大賽獲得綠色科技發明類一等獎，慶陽衛視直播，擬投資50 萬元進行推廣。

2020 年5 月15 日，甘肅澤德電子技術有限公司的教授級高級工程師、高級經濟師張萬軍博士進行果品套袋實驗數據的分析及現場指導。慶陽市科技特派員、甘肅澤德電子技術有限公司技術顧問兼“產、學、研”一體化副主任、隴東學院體育學院茍小平副教授現場指導蘋果套袋技術。