油用秋葵新品種105及機械化采收技術

孟慶華 陳文 王鳳梅

導讀：秋葵105是山東省農業科學研究院特色經濟作物研究中心、濟南飛天農業科技有限公司聯合選育而成的適于油用的秋葵一代雜交種。介紹了秋葵105的選育過程、品種特征特性、豐產性、品質和抗逆性及機械化采收技術。

我國油料作物每年進口1億t以上，占全國油料作物需求量的67%，而且進口油料以大豆和棕櫚油為主，大豆以轉基因為主，棕櫚油品質較差。為了緩解油料缺口，提高油品質量，本課題組陸續開展了油用秋葵的研究。

黃秋葵籽不僅含有較多的鐵、鉀、鈣、錳等礦物質元素，而且可提供油脂和蛋白質，其含油率高達20%以上，蛋白質及賴氨酸、甲硫氨酸含量也較高。秋葵籽油的主要脂肪酸為油酸、亞油酸、硬脂酸、亞麻酸、豆蔻酸、棕櫚酸、棕櫚油酸、花生酸等14種，其中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的構成比例為1∶1∶0.97，接近聯合國糧農組織推薦的1∶1∶1的理想模式；亞油酸是人體必需脂肪酸（人體無法合成，只能從食品中攝入），秋葵籽油的亞油酸含量高達30%，因而是一種營養價值較高的植物油。

自2014年開始，本課題組以高效、高籽產量和高油含量，適于機采為育種目標，篩選雙高油親本M101和F105并進行雜交，選育出高油秋葵新品種105，并開展了機械化采收技術的研究。

1 特征特性

一年生草本植物，全生育期130天，根系發達，直根性，株型緊湊，無分枝，主莖直立，莖綠色；中稈，株高152 cm；葉小而深綠，掌狀五裂，互生，深裂；花中等，黃色，底端紫色，著生于葉腋；果為蒴果，羊角形，果長15～19 cm，果底端直徑2.7 cm，有茸毛，5角，褐色，形似羊角；單株結莢51個，每莢含籽30粒，千粒質量66 g。

2 品質指標

油脂含量28.9%，油脂中含硬脂酸4.0%、油酸24.9%、亞油酸33.9%、亞麻酸0.4%。

3 豐產性

2019-2020年在山東濟南、莘縣、曹縣、萊陽和蒼山5地試驗，平均667 m2干籽產量分別為173.1、169.4、180.1、166.9、177.7 kg，比秋葵101（對照，667 m2產量為149.1 kg）分別增產11.61%、11.36%、12.08%、11.19%、11.92%，平均增產11.63%。

4 抗逆性

2020年在山東省農業科學院特色經濟作物研究中心病圃鑒定，其枯萎病病情指數1.9，黃萎病病情指數10.7，分別比秋葵101（對照）減少1.5、6.1。

5 機械化采收技術

本技術綜合利用打頂、化控和農藝農機融合等措施，可實現秋葵105的機械化采收，其技術包括以下4個步驟。

5.1 種植

大小行種植，大行距80 cm，小行距40 cm，采用旋耕、起壟、施肥、播種、噴除草劑和覆膜一體化機械，詳見實用新型專利（ZL201721849123.8）。

5.2 打頂

采收前30天前后（一般9月中旬），使用新型秋葵打頂機打頂。秋葵打頂機見實用新型專利（ZL201820374353.1）。

5.3 化控

采收前20天左右（一般9月下旬），采用欣噻利（50%噻·乙）機施1次，每667 m2用100～120 g；或無人機2次，間隔5天，每次每667 m2用50～60 g。

5.4 機械采收

采用雷沃高粱收割機收割。