臨沂地區薄皮甜瓜溫室栽培技術

張付蕓 婁華敏 樊宏偉 彭美祥 趙銀萍

導讀：薄皮甜瓜是一種重要的夏令消暑水果，在臨沂地區廣泛種植。溫室栽培可以控制溫濕度，打破季節限制，使甜瓜提早上市。本文總結了臨沂地區薄皮甜瓜溫室栽培技術要點，以期促進臨沂市薄皮甜瓜產業的發展。

甜瓜營養豐富、味道甘甜、清熱解暑，具有很高的食用價值，還兼具消炎、護肝、抗癌等功能[1]。臨沂地處魯中南丘陵地帶，屬典型的溫帶半濕潤季風大陸性氣候，工礦企業少，非常適合甜瓜種植。臨沂甜瓜種植面積約4 000 hm2，其中薄皮甜瓜約2 400 hm2。近年來，隨著優良品種不斷涌現，薄皮甜瓜越來越受到市場青睞，種植面積呈上升趨勢[2]。溫室栽培可控制溫濕度，打破季節限制，使甜瓜提早上市，效益較高。本文總結了臨沂市薄皮甜瓜溫室栽培要點，旨在提升薄皮甜瓜的產量和品質，促進臨沂市薄皮甜瓜產業健康穩定發展。

1 品種選擇

宜選擇品質好、產量高、抗病性強、適應性廣的早中熟品種，如羊角脆、博洋9號等。砧木可以選擇白籽南瓜。

博洋9號

2 育苗

①育苗時間 一般12月上旬育苗，如選用嫁接苗，則應根據砧木和接穗的生長情況，錯開播種時間。

②種子處理 播種前，薄皮甜瓜和白籽南瓜種子都要經過溫湯浸種處理。將薄皮甜瓜種子放在55℃左右的溫水中浸泡，并不斷攪拌，至40℃以下時停止攪拌，繼續浸泡2～3 h，洗凈表面黏液后晾干。將白籽南瓜種子先在55℃溫水中浸泡10～15 min，然后在28～30℃水中浸泡2～4 h，洗凈種子表面的黏液后晾干。

③播種 將無菌育苗基質加清水拌濕，裝入育苗盤，刮平，每穴壓1個孔，每孔播1粒種子，播后在育苗盤表面覆蓋一層基質，噴少量水。

④催芽 播種后整齊擺放育苗盤，并覆蓋塑料薄膜和保溫被，保持溫度32～35℃，待90%的種子子葉出土時，轉到育苗棚。

⑤苗期管理 每天早晚各噴淋幼苗1次。白天天氣晴朗、光照較強時遮蓋遮陽網。當瓜苗長到2葉1心時，少澆水，多通風。

3 嫁接及嫁接后管理

嫁接方式有插接法和切接法（劈接法）。插接法：把南瓜真葉和生長點去掉，用竹簽在子葉基部向下成30°～45°斜插，深0.5～0.7 cm，選擇大小適中的甜瓜接穗，在子葉下0.5 cm處斜削，楔形面長度與南瓜苗孔的深度差不多，然后拔出竹簽，迅速將接穗插入孔中，使南瓜子葉和接穗子葉錯開，呈“十”字形。切接法：用刀片緊貼南瓜苗1片子葉，成30°～45°向下斜切，切下真葉、生長點和1片子葉，深度約1 cm，在甜瓜苗子葉下1.5～2.0 cm處向下斜切，然后將甜瓜苗切口與南瓜苗切口貼在一起用夾子固定。嫁接后立即覆蓋塑料薄膜保溫保濕，嫁接后3天內，棚內溫度白天保持28℃左右，夜間保持20℃左右，空氣相對濕度控制在85%～90%，以后逐漸降低溫濕度。嫁接后3天內需全天遮光，3天后逐漸接受散射光。嫁接8～10天后，可揭去薄膜。及時去除嫁接口處長出的分蘗，當接穗具3～5片真葉時，即可定植。

4 定植

①定植前 一般1月中旬至2月上旬定植，定植前10～15天，關閉大棚所有風口蓄熱，以提高地溫。

②整地施肥 根據地力情況合理施肥。中等肥力地塊，667 m2施堆積發酵的有機肥4 000～5 000 kg、尿素30 kg、過磷酸鈣40 kg、硫酸鉀50 kg，深耕耙平，畦南北走向，寬90～100 cm、高20 cm，畦溝寬50～60 cm。

③定植 采用吊蔓的方式種植。單蔓整枝，每667 m2栽1 800～2 500株為宜，行距90～100 cm，株距30～40 cm。每667 m2栽種株數可根據薄皮甜瓜品種和地力情況適當增減。定植盡量安排在上午，定植后，立即澆1次水，并覆蓋地膜。定植后白天溫度保持在28～30℃，夜間18～20℃。緩苗后逐漸降低棚內溫度，白天控制在25～30℃，夜間不低于15℃。

5 伸蔓期管理

伸蔓期溫度一般控制在24～28℃。肥水不宜過大，如果瓜苗長勢弱，有缺水癥狀，可以澆一次水，并隨水每667 m2追施尿素5 kg。在瓜苗4～5片葉時噴施增瓜靈，使用濃度根據植株長勢而定，一般為400～600 mg/kg。5～7片葉時吊蔓，將尼龍繩一頭固定在棚頂橫拉的鐵絲上，另一頭系在瓜蔓的第2或第3節位上，隨著植株的生長，如果瓜蔓偏離繩子橫向生長，則需要輔助纏繞，確保向上生長。

6 花期管理

花期應增加棚內通風量，降低溫濕度，一般白天控制在23～25℃，夜間13～15℃，空氣相對濕度控制在75%～85%。花期需控水控肥防止徒長，若植株長勢弱，可適當澆1次水，并隨水每667 m2追施尿素10 kg。

7 選留結果枝

一般10節位以上開始留瓜，每株留3～4條瓜，去除下部多余子蔓和孫蔓。如果后期輔助授粉，可以在選留結果枝的同時，去除不需要的花。花開前，花蕾微微變黃時，可用0.1%氯吡脲可溶性液劑在瓜胎左右各噴一下，有助于保花保果。人工輔助授粉一般在10：00前進行，將雄花的花粉涂抹在雌花柱頭上，然后把瓜胎的下一節位掐掉，保留1瓜1葉。

8 膨瓜期管理

膨瓜期應增加肥水供應。當幼瓜長到雞蛋大小時澆1次水，隨水施用西甜瓜專用肥10 kg/667 m2。根據天氣情況每10～15天澆1次水。膨瓜后期，如植株生長變弱，或薄皮甜瓜沒有達到預期大小，可隨水追施氮磷鉀復合肥（12-8-20）10～15 kg/667 m2。為防止葉片早衰，可以噴施以中微量元素為主的葉面肥。膨瓜期外界溫度較高，要注意通風降溫，控制棚內溫度在35℃以下。加大晝夜溫差可以促進薄皮甜瓜糖分的積累，一般白天溫度控制在30～35℃，夜間控制在15℃左右。空氣相對濕度白天保持在55%～65%，夜間保持在75%～85%。

9 病蟲害防治

薄皮甜瓜常見的病害有炭疽病、霜霉病、蔓枯病、疫病、白粉病、細菌性角斑病、根結線蟲病等，常見的蟲害有蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅等。薄皮甜瓜病蟲害防治要堅持“以防為主、綜合防治”的原則，優先使用農業、物理和生物防治，科學合理使用化學防治。

9.1 農業防治

常用方法有：選用健康種子，溫湯浸種后播種到滅菌的基質中；合理施用氮、磷、鉀肥，多施充分腐熟的有機肥料，以滿足植株生長需要，提高抗病力；直播薄皮甜瓜實行3年以上倒茬輪作，采用嫁接方式，有效減少土傳病害發生；及時拔除病株，摘除病葉、病果，注意通風排濕。

9.2 物理防治

大棚風口處安裝50目防蟲網，阻斷外界害蟲遷飛或者隨氣流進入棚室內；采用黃板誘殺蚜蟲和白粉虱等害蟲，在蟲害發生前將懸掛于甜瓜植株上15～20 cm處，高度隨甜瓜生長不斷調整，每667 m2需20 cm×30 cm的黃板30～40塊；用殺蟲燈誘殺鞘翅目、鱗翅目類害蟲，一般底部距地面1.2～1.5 cm[3]。

9.3 生物防治

積極保護利用害蟲天敵和寄生者，如利用七星瓢蟲和龜紋瓢蟲等防治蚜蟲，麗蚜小蜂防治白粉虱[4]。

9.4 化學防治

化學防治應注意合理搭配、輪換使用高效、低毒農藥。應選擇天氣晴朗的上午，葉表干燥時噴藥。

①炭疽病 發病初期，每667 m2用25%吡唑醚菌酯懸浮劑20～40 mL，對水均勻噴霧，間隔7～14天1次，整個生長期使用次數不超過4次；或用60%苯醚甲環唑水分散粒劑7.8～15.0 g，對水均勻噴霧，每季最多使用2次。

②霜霉病 發病前或發病初期，每667 m2用18.7%烯酰·吡唑酯水分散粒劑75～125 g或60%唑醚·代森聯水分散粒劑100～120 g，對水均勻噴霧，隔7～10天1次，每季最多3次。

③蔓枯病 發病初期，每667 m2用30%苯甲·咪鮮胺懸浮劑60～80 mL，對水均勻噴霧，每季最多使用3次；或用250 g/L嘧菌酯懸浮劑60～90 g，對水均勻噴霧，視天氣變化和病情發展,間隔7～10天，可再噴施1次，1季最多使用3次。

④疫病 發病初期，每667 m2用60%唑醚·代森聯水分散粒劑60～100 g，對水均勻噴霧，間隔7～14天1次，每季最多施藥3次；或于播種時及幼苗移栽前進行苗床澆灌，每1 m2用722 g/L霜霉威水劑5.0～7.5 mL配成藥液2～3 L（400～600倍液），使藥液充分到達根部，澆灌后保持土壤濕潤。

⑤白粉病 發病前或發病初期，每667 m2用300 g/L醚菌·啶酰菌懸浮劑45～60 mL，對水均勻噴霧，隔7～14天1次，連續3次；或于發病初期，用4%四氟醚唑水乳劑67～100 g，對水噴霧，每10天左右1次，每季最多3次。

⑥細菌性角斑病 發病前或發病初期，每667 m2用6%春雷霉素可溶性液劑50～70 mL，對水均勻噴霧，間隔7天左右1次，共施藥3次，注意葉片正反面均勻噴霧；或用3%中生菌素可溶性液劑80～110 mL，對水均勻噴霧，每隔7～10天噴1次，每季最多3次。

⑦根結線蟲病 瓜苗移植前進行土壤處理，每667 m2用2.5%阿維菌素顆粒劑600～700 g與3～4 kg土壤混勻后，均勻施于溝底或種植穴內，再覆蓋土壤，每季甜瓜使用1次；或將98%棉隆顆粒劑按20～30 g/m2用量均勻撒施在土壤表面，用耙子將其與土壤混合均勻，然后在土壤表面灑水，蓋上塑料薄膜，4周后揭膜、散氣，整地移栽[5]。

⑧斑潛蠅 發生初期，每667 m2用80%滅蠅胺水分散粒劑15～18 g，對水均勻噴霧，每季施藥不超過1次；也可在蟲情發生盛期或卵孵化盛期，每667 m2用1.8%阿維·啶蟲脒微乳劑45～60 mL對水40～50 kg噴霧，力求均勻周到，蟲情嚴重時適當加大劑量，噴霧量提高到50～60 kg/667 m2，每季最多使用3次。

⑨蚜蟲 蟲害發生初期，每667 m2用70%啶蟲脒水分散粒劑2.0～2.5 g，對水均勻噴霧至葉面充分濕潤而未有液滴流下為宜，每季最多使用1次；或于蚜蟲低齡幼蟲盛發期，每667 m2用50%氟啶蟲酰胺水分散粒劑6～10 g，對水均勻噴霧，每季使用次數不超過3次。

⑩白粉虱 發生初期，每667 m2用60%呋蟲胺水分散粒劑10～17 g，對水均勻噴霧，每季最多用1次；或在白粉虱始盛期，每667 m2用40%啶蟲脒可溶性粉劑4～5 g，對水均勻噴霧，每季最多使用1次。

10 采收

開花后32～35天，待薄皮甜瓜表現出本品種典型大小和色澤時，即可采收。成熟前10～15天控水，可以明顯提高品質。如果本地銷售，可于清晨采摘九十成熟的瓜；如果遠距離運輸，可在傍晚采摘八成熟的瓜。薄皮甜瓜采收時宜用剪刀剪下2～3 cm果柄。采收時宜戴棉線手套，輕拿輕放，以防碰傷瓜。