大棚絲瓜秋延后高密度栽培技術

王安樂 鄧穩橋

導讀：長江中下游地區秋延后絲瓜播種期和定植期正處于高溫干旱的氣候惡劣期，對技術要求較高，且勞動強度大，不利于提高經濟效益。經過多年研究示范，從品種選擇、播種育苗、種植密度、整枝方式等方面著手，規范了大棚絲瓜秋延后高密度栽培技術。

絲瓜也叫天蘿、水瓜，為葫蘆科絲瓜屬一年生攀緣性草本植物，以嫩瓜供食用，供應期長，為夏秋季主要瓜菜品種之一[1]。隨著人們消費習慣的改變及我國設施蔬菜產業的迅猛發展，絲瓜種植也迅速發展，逐步從露地栽培為主轉變為設施與露地栽培并重的格局[2]。近年來，秋冬季特別是長江中下游冬季絲瓜主要依賴外地供應，價格不斷上揚，大棚絲瓜秋延后栽培面積不斷增加，但秋延后栽培播種期和定植期均處于高溫干旱的氣候惡劣時期，對技術要求比較高，勞動強度大，經濟效益不是很明顯。通過連續多年對大棚絲瓜秋延后高密度栽培技術模式進行研究與示范，從篩選品種、確定播種期、調整種植密度、創新整枝方式等方面形成了大棚絲瓜秋延后高密度栽培技術規范，實現了絲瓜秋延后高效生產，并完成了專家成果評價，達到國內領先水平?，F將大棚絲瓜秋延后密植技術介紹如下，供種植戶參考。

1 栽培設施的選擇

宜選擇透光率高、保溫性強的塑料大棚或溫室等。

2 品種選擇

應選擇前期耐熱后期耐寒性較強、節成性好、商品性佳的絲瓜品種，如早優S14、早優8號、早優16號等。

3 播種育苗

3.1 播種時間

播種過早，受高溫干燥氣候的影響，植株生長受影響；播種過遲，則縮短了適宜絲瓜生長發育的時間，不利于產量的提高，適宜的播種期為7月中下旬。

3.2 種子處理

先將種子在室溫下用清水浸泡4～6 h，然后放入55℃左右的溫水中浸泡10 min以殺菌消毒，撈起后洗凈種皮上的膠狀物質，稍晾一下，用清潔濕潤的粗棉布包裹，放入28～33℃恒溫條件下催芽。催芽過程中每天勤檢查，把已發芽的種子挑選出來播種。

3.3 播種方法

宜采用50孔育苗穴盤育苗。播種前將穴盤澆透水，點播，每穴播1粒，用基質蓋平，澆少量蓋籽水后用遮陽網覆蓋。

3.4 苗期管理

播種后要保濕，2～3天幼苗開始拱土即揭開遮陽網，秧苗在育苗基質中扎根生長，并能從基質和營養液中吸收水分和養分。壯苗標準：幼苗長至2葉1心，也就是苗齡20天左右時定植為宜。

4 整地施基肥

基肥以有機肥為主，一般每667 m2施腐熟有機肥500 kg、枯餅肥100 kg、三元復合肥50 kg。將肥料均勻撒于地面，深翻30 cm。建議：8 m大棚按包溝1.5 m整地作畦，畦高25 cm，畦寬1 m，將畦面整平略成龜背形。整地后每畦鋪設滴灌1條，隨即覆蓋銀黑雙色地膜。整地施肥工作應于移栽前1周完成。

5 移苗定植

一般8月上旬定植，選陰天進行。株距35 cm，雙行定植，每667 m2定植2 300株。定植后澆壓蔸水，并用土雜肥封嚴定植孔。次日澆復水，成活后用21%阿維·噻唑膦水乳劑750倍液灌蔸預防根結線蟲病，每株灌200 mL。

6 田間管理

6.1 棚溫調節

定植后以遮蔭降溫保濕為主，促苗成活。將大棚四周敞開放風，棚頂蓋銀灰色遮陽網至緩苗，然后視棚內溫度高低決定是否蓋網。10月中旬將裙膜蓋上保溫，白天棚內溫度維持在20～30℃，高于30℃卷膜通風降溫，低于20℃放膜保溫。10月中下旬氣溫下降時及時扣棚保溫，選晴好天氣中午適時放風。

6.2 吊蔓引蔓

一般采用“一條龍”吊繩引蔓的搭架方式。當瓜蔓長50 cm左右時，采用蔬菜專用綁蔓夾引蔓吊蔓，一般于晴天下午進行。引蔓的同時將所有側蔓及時摘除，以確保主蔓生長粗壯。

6.3 打頂整枝

主蔓上初見幼瓜時（14片葉左右），留2個幼瓜，并在幼瓜以上第3～4片葉打頂，換側蔓上架。第一批瓜采收后落蔓，留一健壯側蔓，引側蔓上架，當側蔓又產生雌花坐果時，仍按以上方法打頂，依次進行。整個生育期間及時摘除老葉、黃葉，保持田間良好的通風透氣條件，及時摘除畸形瓜。

6.4 人工輔助授粉

在9：00之前進行人工輔助授粉或采用坐果劑點花。及時摘除病蟲瓜、畸形瓜。

6.5 肥水管理

絲瓜定植1周后進行第1次追肥，一般追施水溶性肥，每667 m2用量5 kg左右，以促進早緩苗，早發新根；植株開花前適當加大濃度進行第2次追肥，促進果實生長發育；開始采摘后每7～10天重追肥1次，每667 m2用量7 kg左右。整個生育期間畦面保持濕潤狀態，以確保絲瓜持續結果，延長其采收期。

6.6 病蟲害防治

防治方法應按照“預防為主，綜合防治”的原則，合理使用化學藥劑防治?；瘜W防治嚴格按照GB 8321（所有部分）《農藥合理使用準則》實施。

主要病害有猝倒病、立枯病、霜霉病、疫病、枯萎病等。猝倒病可噴灑72.2%霜霉威水劑400倍液或25%瑞毒霉可濕性粉劑800～1 000倍液，連防2～3次；立枯病可噴灑69%烯酰·錳鋅水分散粒劑或可濕性粉劑1 000～1 200倍液，連續2～3次；霜霉病可噴灑72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑800倍液；疫病可噴灑25%瑞毒霉可濕性粉劑1 000倍液或58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液；枯萎病灌淋50%苯菌靈可濕性粉劑1 500倍液或40%多·硫懸浮劑500倍液，每株灌0.5 L，連防2～3次。

主要蟲害有蚜蟲、黑守瓜、斑潛蠅、瓜絹螟和瓜實蠅等。蚜蟲可用1.8%阿維菌素乳油3 000～5 000倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液防治；黑守瓜可選用10%氯氰菊酯乳油1 500～3 000倍液或20%氰戊菊酯乳油2 000倍液防治；斑潛蠅可用20%吡蟲啉乳油2 000倍液防治；瓜絹螟可噴灑2%阿維菌素乳油2 000倍液或20%氰戊菊酯乳油2 000倍液防治；在棚內懸掛瓜實蠅粘膠板或在粘蟲板上面噴灑果瑞特誘殺瓜實蠅成蟲。

7 適時采收

絲瓜以嫩瓜為商品瓜，一般可采收到11月底。當單瓜質量300～500 g，花蒂尤存時采收為宜。