印度傳統(tǒng)生態(tài)知識的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值

李瑋 吳合顯 陳茜

摘 要：在長期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中，印度農(nóng)民擁有了豐富的傳統(tǒng)生態(tài)知識，主要體現(xiàn)在捕魚技術、糧食儲存、蟲害防治、自然災害預防等方面。這些傳統(tǒng)生態(tài)知識在維護生物多樣性、保障食品和生計安全、美化人文生態(tài)景觀等方面發(fā)揮著重要的作用。發(fā)掘這些傳統(tǒng)生態(tài)知識的實踐經(jīng)驗，具有重要的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值。

關鍵詞：印度;傳統(tǒng)生態(tài)知識;農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)

中圖分類號：C985 文獻標識碼：A 文章編號：1674 - 621X（2021）03 - 0120 - 11

隨著世界人口的快速增長和物質奢望的不斷攀升，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)體系正在被旨在追求單位面積效率和規(guī)模生產(chǎn)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)所取代。然而，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化引發(fā)的各種生態(tài)問題，使人們越來越意識到保護有價值的各民族傳統(tǒng)知識資源庫的重要性，其中就包括在氣候適應、病蟲害防治、自然災害救治、糧食儲存和土地管理中形成的各種傳統(tǒng)知識。2002年聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）啟動的“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”（GIAHS）項目，就是為了保護這些豐富且有價值的傳統(tǒng)生態(tài)知識體系。印度作為亞洲農(nóng)業(yè)大國之一，農(nóng)民擁有豐富的傳統(tǒng)生態(tài)知識。發(fā)掘印度傳統(tǒng)生態(tài)知識的實踐經(jīng)驗，有其獨特的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值。

一、印度農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)發(fā)掘情況

印度具有豐富的農(nóng)業(yè)資源，擁有獨特的農(nóng)業(yè)知識技術體系。近年來，印度政府重視傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在生態(tài)維護與生計安全中的價值，積極發(fā)掘和申報農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項目。目前擁有3項全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（GIAHS），分別是科拉普特傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)（Koraput Traditional Agriculture）、庫塔納德海平面下農(nóng)耕文化系統(tǒng)（Kuttanad Below Sea Level Farming System）和藏紅花農(nóng)業(yè)系統(tǒng)（Saffron Agricultural System）。另外，印度多個農(nóng)業(yè)系統(tǒng)已被列為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)候選地，例如位于泰米爾納德邦的“傳統(tǒng)長筏漁業(yè)系統(tǒng)”和“Korangadu林牧管理系統(tǒng)”等。

科拉普特傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)于2012年被列為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。該系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)實踐很好地維護了生物多樣性，在保護包括約2 500種花科植物在內的生物多樣性方面發(fā)揮了重要作用。該系統(tǒng)物種豐富、品類繁多，有約340種水稻地方品種、8種小米、9種豆類、5種油菜，還擁有1 200多種藥用植物，成為印度傳統(tǒng)醫(yī)學系統(tǒng)的重要組成部分[1]60。庫塔納德海平面下農(nóng)耕文化系統(tǒng)于2013年被列為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，是印度唯一在海平面以下種植水稻的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，被認為是印度半島西海岸最大的濕地利用系統(tǒng)。庫塔納德大米的產(chǎn)量約占該州大米總產(chǎn)量的25%。收割稻谷后，當?shù)剞r(nóng)民將鴨子放養(yǎng)到田間，確保農(nóng)民的食物供應、經(jīng)濟收入，以及稻田的肥料提供。該系統(tǒng)還具有多個景觀，例如河口、洪泛平原、凱亞爾群島、池塘和運河網(wǎng)絡等。這些景觀以其豐富的魚類和貝殼資源而聞名[2]。2011年，印度藏紅花農(nóng)業(yè)系統(tǒng)入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。該系統(tǒng)位于印控克什米爾首府斯利納加的潘普雷（Pampore）地區(qū)，有近2 500年的歷史，擁有獨特的文化、生態(tài)和技術價值。藏紅花作為世界上貴重的香料，具有醫(yī)藥、美容、調味等功效，至今依然是該地區(qū)重要的經(jīng)濟作物，保障了當?shù)?.7萬多農(nóng)戶的生計安全[1]60。

近年來，印度政府在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)保護方面做了大量的努力，為印度農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的發(fā)掘和申報提供了有力的支撐條件，提高了社會各界對農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的認知。為此，發(fā)掘印度豐富的傳統(tǒng)生態(tài)知識，對農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的申報和保護有著重要的價值。

二、傳統(tǒng)生態(tài)知識與捕魚技術

漁業(yè)是印度的主要產(chǎn)業(yè)，占全球漁業(yè)產(chǎn)量的4.39%以上，成為全球第四大漁業(yè)國家[3]543。然而，現(xiàn)代化的捕魚設備正在破壞自然環(huán)境，增加生態(tài)污染。因此，利用傳統(tǒng)技術從事捕魚的古老方法，已成為在不破壞珊瑚紅樹林、濕地和海草床生境的前提下捕撈內陸和海洋生物的主要捕魚方式。這樣的捕魚技術不僅能維護生態(tài)環(huán)境，還能確保當?shù)貪O民的經(jīng)濟效益。因而需要對這樣的知識技術進行挖掘，申報農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，并加以保護利用。

有學者從傳統(tǒng)生態(tài)知識的實踐和應用出發(fā)，探討了印度傳統(tǒng)捕魚技術與生態(tài)維護的關聯(lián)性。Kalita等認為，傳統(tǒng)生態(tài)知識構成了印度卡比 - 昂龍地區(qū)（Karbi - Anglong）漁民捕魚生計的一部分。如使用引誘法、植物麻醉法等等。這些捕魚技術成本低、效益高。對這些傳統(tǒng)技術進行深入分析，正確理解其背后的科學原理，更容易通過傳統(tǒng)技術與現(xiàn)代技術的兼容，提升和完善本土捕魚技術的實踐性[4]252。Dutta指出，社會和宗教節(jié)日期間，在印度東北地區(qū)的一些土著社區(qū)，捕魚成為一項重要的儀式，每個社區(qū)都會使用各種傳統(tǒng)漁具在河流、湖泊等中捕魚。該地區(qū)的灣丘部落（the Wancho）利用世代相傳的傳統(tǒng)捕魚技術，有效地從山溪中捕獲各種魚類[5]。可以說，漁業(yè)是印度生計的重要組成部分，漁業(yè)技術在生態(tài)維護中發(fā)揮了重要的作用。Saha提出，傳統(tǒng)養(yǎng)魚知識技術是當?shù)剞r(nóng)民基于一代又一代人積累的實踐經(jīng)驗。這種傳統(tǒng)方法在土地管理、資源利用、勞動力和經(jīng)濟方面都是可持續(xù)的，而且不需任何外來特殊技術就可以輕松操作[6]。

印度傳統(tǒng)捕魚技術還維護了生物多樣性。Devi等認為，印度曼尼普爾（Manipur）的中央河谷地區(qū)有著豐富的漁業(yè)資源，當?shù)貪O民擁有特殊的捕魚方法。中部河谷的漁民為了生計，使用各種捕魚方法進行捕魚，但這些方式對生物多樣性的維護不產(chǎn)生任何影響[7]。Rathakrishnan 等通過對印度泰米爾納德邦（Tamil Nadu）沿海地區(qū)漁民使用的雙體船捕魚法（catamaran fishing）的研究發(fā)現(xiàn)，這是一種獨特的、瀕臨滅絕的、不破壞環(huán)境的海洋生物捕撈方式，具有維護農(nóng)業(yè)生物多樣性的全球意義。這種傳統(tǒng)捕魚方法的可持續(xù)性對于保護沿海地區(qū)自然形成的沙丘和紅樹林極為重要。為此，保護和傳承可持續(xù)的傳統(tǒng)捕魚方法，對于保護孟加拉灣的生物多樣性和海岸環(huán)境獨特性至關重要[3]543。然而，隨著現(xiàn)代科學技術的飛速發(fā)展，印度一些傳統(tǒng)漁業(yè)文化正面臨消失。Mannaa 等認為，在捕魚技藝和漁具上，即使在機械化時代，傳統(tǒng)漁具依然很普遍。遺憾的是，在克里希納河流域（Krishna）的許多地區(qū)，漁民已不再使用傳統(tǒng)漁具，而是采用了炸藥炸魚的破壞性行為，導致該地區(qū)魚類多樣性的減少。因而需要立即采取行動制止這種捕魚方式，否則將對克里希納河下游的漁業(yè)造成嚴重影響[8]。

另有學者基于魚塘的建設和維護，分析了印度傳統(tǒng)捕魚中設備裝置的技術系統(tǒng)。Kalita B等認為，魚塘建設與維護、魚種運輸和魚類健康管理方面的本土技術知識，有著較高的價值。為此，需要對這些技術體系加以分析，理解其背后的科學原理。一旦做到這一點，將有望實現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代科學知識的有效結合，更好地服務于鄉(xiāng)村社區(qū)發(fā)展[4]252。Rathakrishnan等的研究表明，本土知識技術在農(nóng)村社區(qū)中廣受歡迎，原因是本土知識技術具有低成本、高效益，利用的是容易獲得的本地資源，制備過程的復雜性較低，而且能與當?shù)匚幕诚噙m應[3]543。

還有學者立足于生態(tài)價值的視角，分析了植物在印度傳統(tǒng)捕魚方法中的作用。Baruah等認為，內陸捕撈漁業(yè)的性質比較復雜，涉及各種社會經(jīng)濟背景的人所從事的各種活動。與主動捕撈法相比，誘捕法具有經(jīng)濟和能源等方面的優(yōu)勢[9]。Kamalkishor等調查了馬哈拉施特拉邦（Maharashtra）曼哈村（Manha）的貢德人（the Gond），記錄了能夠麻痹魚類的植物種類及其使用方法。調查顯示，當?shù)鼐用耖L期使用的能導致魚類昏迷的植物，還具有許多重要的藥用價值。研究發(fā)現(xiàn)，植物麻醉劑是極佳的捕魚手段，而且不會像化學物品那樣會殺死整個魚群，因此擁有突出的生態(tài)價值[10]。Nath等提出，漁業(yè)作為農(nóng)村家庭生計的重要手段，正面臨著人口激增產(chǎn)生的壓力。人口急劇增長導致了魚類資源的過度開發(fā)以及耕地面積的逐漸減少。為此，在推廣鄉(xiāng)村發(fā)展項目之前，應優(yōu)先考慮作物種植、管理及其使用的傳統(tǒng)知識，因為這些知識在鄉(xiāng)村社區(qū)的社會經(jīng)濟發(fā)展中發(fā)揮重要的作用[11]。Lekshmi 等研究了印度馬魯瓦卡德（Maruvakkad）和馬利普蘭（Mallipuram）兩個漁村，記錄了與這些漁業(yè)社區(qū)相關的傳統(tǒng)知識和古代諺語。分析認為，漁民社區(qū)的古代諺語和傳統(tǒng)知識，對漁民日常生活有很大的影響，應受到保護和傳承[12]。Venkateshwarlu 等認為，印度土著漁民在捕魚時通常利用草藥來引誘魚群。該研究對從特里普拉邦（Tripura）采集的10種草藥植物進行了實驗，認為草藥對大型淡水蝦和鯉魚幼崽有很大的引誘作用[13]。

對印度傳統(tǒng)捕魚技術的梳理，發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)生態(tài)知識可以成為鄉(xiāng)村發(fā)展和自然資源管理的切入點，其不僅能有效維護生物多樣性，還能實現(xiàn)生態(tài)安全的可持續(xù)性。因此，在農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的挖掘中，需要重視鄉(xiāng)村社區(qū)的各種傳統(tǒng)知識與技術，將其有用的元素融入現(xiàn)代科學技術領域，充分發(fā)揮其應用性。另外，要對不同的知識技術進行分析，包括成本低、效益高、適應性強和環(huán)境無害性的捕魚技術，將這些傳統(tǒng)生態(tài)知識進行推廣應用，具有顯著的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值。

三、傳統(tǒng)生態(tài)知識與糧食儲存

與現(xiàn)代科學技術相比，傳統(tǒng)知識技術有兩大優(yōu)勢：一是成本低，二是易于獲得。在印度，受全球化發(fā)展主義的影響，特別是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的快速推進，導致印度許多傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)知識技術面臨退化。其中一些傳統(tǒng)知識技術在糧食儲存和糧食安全方面曾發(fā)揮至關重要的作用。

有學者分析了印度糧食傳統(tǒng)儲存技術與糧食安全的關系。Reddy認為，豆類是大多數(shù)印度人蛋白質補充的廉價來源。在安得拉邦（Andhra Pradesh），有許多本地豆類的儲存和加工方法。當?shù)卮迕窭眠@些方法，谷物可以儲存6 - 12個月而不發(fā)生任何蟲害。例如，印度木豆通過這樣的傳統(tǒng)方法儲存，可以和市面上的木豆保存得一樣好。為此，如將這些傳統(tǒng)做法加以有效推廣，可以在鄉(xiāng)村地區(qū)創(chuàng)造就業(yè)和收入。另外，在農(nóng)場中應用這些傳統(tǒng)做法，還能在運輸、處理和加工過程中有效減少糧食的損失[14]。Babu 等提出，印度是世界上公認的香料大國，其香料產(chǎn)量占世界香料總產(chǎn)量的45%。但是，其儲存損失卻非常大。例如，在印度傳統(tǒng)的儲存方法中，生姜的儲存損失為10 - 15%，姜黃的儲存損失為20 - 30%，洋蔥和大蒜的儲存損失為10 - 15%。為減少食物損失，需要在農(nóng)民中普及和鼓勵低成本、生態(tài)友好型和高效型儲存技術與方法[15]。Karthikeyan等的研究還認為，儲存的谷物和豆類中，昆蟲的損害可能達到10 - 40%。為此，保護儲存的農(nóng)產(chǎn)品免受蟲害的侵襲，對安全穩(wěn)定地供應優(yōu)質生態(tài)食品至關重要。在過去，蟲害是一個嚴重的問題，因為農(nóng)民種植的作物是傳統(tǒng)品種，產(chǎn)量雖然不高，但抗蟲害能力較強。然而，高產(chǎn)新品種的引入大大增加了存儲的損失，因為這些新品種易受蟲害的影響[16]。

另有學者對印度糧食傳統(tǒng)儲存的結構進行了研究。Sundaramari等認為，如果將傳統(tǒng)的儲糧技術保存下來，并在農(nóng)戶中推廣使用，必將推動鄉(xiāng)村地區(qū)的內生發(fā)展，從而為農(nóng)村農(nóng)民的自給自足和自我發(fā)展提供基礎[17]。Dhaliwal對印度旁遮普邦（Punjab）傳統(tǒng)糧食儲存習俗的研究表明，當?shù)剞r(nóng)民對貯藏技術有廣泛的認識和掌握。因此，對糧食儲存的本土知識進行科學驗證和標準化，可以在農(nóng)業(yè)社區(qū)中有效推廣[18]。Nagnur等認為，農(nóng)民利用本土自然資源設計了具有地方特色的結構和方法來儲存糧食，其最大的特點就是具有生態(tài)價值和安全屬性。這種由竹子、稻草和其他植物材料制成的糧食儲存結構，可以讓空氣自由流動，確保了谷物的長期保存[19]。

利用傳統(tǒng)知識儲存糧食是農(nóng)民自古以來重要的方法之一。為此，對上述這些正面臨消失的糧食儲存知識技術加以發(fā)掘和保護，使其重新煥發(fā)活力，以此作為印度應對糧食危機的重要舉措。特別是在發(fā)展主義全球盛行的當下，加強對世界各民族傳統(tǒng)生態(tài)知識的發(fā)掘，大力拓展農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的申報條件和空間，必將有助于推動全球糧食安全戰(zhàn)略。

四、傳統(tǒng)生態(tài)知識與蟲害防治

除了糧食安全之外，生物安全和環(huán)境安全也成了當今人們關注的熱點。長期以來，由于濫用農(nóng)藥且其深入土壤和地下水，導致各種殺蟲劑和重金屬通過納入食物鏈而產(chǎn)生污染作用，使人類生存面臨巨大的風險。為此，結合傳統(tǒng)生態(tài)知識，制訂可持續(xù)防治病蟲害的策略，自然成了當代農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)發(fā)展的需要。

Mahapatro等對印度土著關于白蟻防治的傳統(tǒng)知識的研究中指出，傳統(tǒng)生態(tài)知識是從古老的時代積累發(fā)展而來的，是人類與自然長期磨合的結果，對生態(tài)環(huán)境沒有有害影響，對人類來說也是安全的。盡管傳統(tǒng)生態(tài)知識具有巨大的潛力，但由于其局限于偏遠地區(qū)的社區(qū)內，缺乏推廣的途徑，正處于瀕臨滅絕的邊緣。關注傳統(tǒng)的病蟲害防治技術，對其進行科學驗證，進而保證農(nóng)作物的健康和產(chǎn)量[20]333。Mahapatro等進而認為，近年來，對地下害蟲白蟻的防治和管理面臨著挑戰(zhàn)。盡管采取了各種措施，例如化學、生物等方法，但白蟻對水稻，特別是對高地和雨養(yǎng)系統(tǒng)還是構成了嚴重威脅。該研究回顧并關注了白蟻本土防治方法，以期在防治策略中找到遏制這些土壤病蟲害問題的辦法[20]333。Majhi分析了印度安得拉邦帕勒姆村（Palem）傳統(tǒng)信仰在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和牲畜管理中的突出作用。研究發(fā)現(xiàn)，一些受到信仰且具有商業(yè)價值的植物如椰子樹，對防治病蟲害具有重要的價值[21]。Singh等認為，農(nóng)民使用的病蟲害防治方法歸于他們擁有的本土知識，可以有效識別和應用當?shù)刈匀毁Y源，這些本土知識可作為生態(tài)友好的害蟲預防措施。與商業(yè)性病蟲害控制的現(xiàn)代科技相比，這些傳統(tǒng)技術是生態(tài)友好的、可持續(xù)性的，在經(jīng)濟上也是可行的。因為現(xiàn)代科技防治手段不僅成本高，而且對環(huán)境有害[22]574。Srivastava等分析認為，鑒于農(nóng)民多年來在控制害蟲問題上采取的各種土著方法，迫切需要對基于生態(tài)友好型的植物醫(yī)藥技術進行編目和推廣，以促進人類的健康生活[23]。Kumar 等記錄了印度東北部農(nóng)民在傳統(tǒng)農(nóng)場管理中預防蟲害時采用的本土做法。并指出，傳統(tǒng)農(nóng)耕制度是世代農(nóng)民與自然環(huán)境的相互作用而形成的一種以生態(tài)為基礎的古老農(nóng)耕制度[24]。

過去“由上至下”驅動的技術和政策會使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)體系更加脆弱，而且還會危及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的特殊屬性。然而，這種就地利用的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)在面對氣候變化和自然災害時，具有突出的彈性和適應能力。上述印度當?shù)剞r(nóng)民的農(nóng)作物管理辦法，特別是他們的蟲害預防措施，具有應對資源退化和作物損失等問題的巨大潛力。因此，在面對農(nóng)業(yè)問題時，沒有必要總是從當?shù)厣鐣鷳B(tài)系統(tǒng)之外去尋求方法，農(nóng)民本身就擁有一套有效的體系，僅僅只是需要從更廣泛的適應性和可持續(xù)性的角度進行發(fā)掘和整合而已。而這一點，正是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的申報和保護中，需要重點加以挖掘和關注的地方。

五、傳統(tǒng)生態(tài)知識與自然災害預防

傳統(tǒng)生態(tài)知識是指前幾代人根據(jù)對生態(tài)環(huán)境的深入了解而發(fā)展出來的古老的、精煉的方法和做法，保護他們的財產(chǎn)和生命免受自然災害的影響。這些傳統(tǒng)知識都是在社區(qū)內演化出來的，保持著一種非正式的傳播方式，是集體所有的，經(jīng)過幾代人的發(fā)展和適應，并作為一種生計手段根植于鄉(xiāng)村社區(qū)的生產(chǎn)生活之中。近年來，印度農(nóng)民的傳統(tǒng)知識與預防自然災害的關聯(lián)性受到了較多的關注。相關研究表明，傳統(tǒng)知識在預防災害風險方面發(fā)揮著重要作用。為此，將傳統(tǒng)知識納入農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的自然災害教育和預警系統(tǒng)，能有效減少災害風險的程度。

有學者立足于印度農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，分析了本土知識與氣候變化的關聯(lián)性。Dey， Sarkar 審視了印度賈坎德邦（Jharkhand）的土著農(nóng)業(yè)知識，認為賈坎德邦的土著居民擁有一些與生態(tài)環(huán)境密切相關的本土知識，能夠解決日益減少的自然資源和氣候變化等問題。研究提出，要成功將土著居民的傳統(tǒng)知識與實踐結合起來，當務之急是推動有土著居民參與的研究，開發(fā)可采用的知識技術，從而減少許多自然資源問題，特別是應對與水土流失和氣候變化相關的問題[25]。Sarkar等記錄和評估了本土知識在適應氣候變化方面的潛力。水是喜馬拉雅山生態(tài)系統(tǒng)中最寶貴的自然資源，在降雨量較少的條件下，水資源的保護和管理對于維持該地區(qū)生態(tài)系統(tǒng)非常重要。因此，該地區(qū)的土著居民建立了一套稱為“查爾”（chal）的方法，用來收集和儲存水資源，其長度為2 - 3米，深度為1 - 2米。這種小型蓄水結構，建于山丘兩側，水源用于農(nóng)業(yè)灌溉和牲畜的飲水。由于這種儲水結構降低了當?shù)鼐用裨陂L期干旱下的脆弱性，因而得到廣泛利用[26]。

另有學者探討了本土知識與水土保持的關聯(lián)性。中國學者張龍豹、劉海濤提出，印度拉賈斯坦邦（Rajasthan）的土壤含鹽量高、生產(chǎn)力低，為了改善土壤肥力和提高生產(chǎn)力，當?shù)剞r(nóng)民開發(fā)了一種稱為“吉霍爾”（jhoor）的土壤管理系統(tǒng)。具體做法就是將當?shù)毓嗄竞筒萸谐珊苄〉膲K，在耕種前撒在農(nóng)田里，這種作法能夠改善土壤質量、提高生產(chǎn)力，從而確保農(nóng)作物的產(chǎn)量和經(jīng)濟收入[27]。Sharma 提出，印度那加蘭邦（Nagaland）的查克賀桑（Chakhesang）部落在幾個世紀前就意識到水的重要性，并開發(fā)了獨特的雨水收集和管理系統(tǒng)，以滿足灌溉和飲用水的需求。這種系統(tǒng)稱為“查泊”（zabo），當?shù)胤窖砸鉃椤靶钏薄Ｔ撓到y(tǒng)能有效利用雨水，并最大程度地減少土壤侵蝕[28]。Dabral 分析了印度東北地區(qū)與耕作制度相關的各種傳統(tǒng)水土保持技術，認為印度東北地區(qū)的糧食生產(chǎn)普遍采用輪墾模式。除此之外，當?shù)剞r(nóng)民利用其傳統(tǒng)知識技術開發(fā)了一些農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，這些技術和系統(tǒng)具有較強的可持續(xù)性[29]。

還有學者分析了本土知識與自然災害預測和管理的關聯(lián)性。Joshi等分析了印度錫金地區(qū)（Sikkim）各種傳統(tǒng)減災防災的實踐。認為各種自然災害造成的主要醫(yī)療問題是大量人員傷亡、出血、失去意識、疼痛、腫脹、關節(jié)脫臼和骨折。在偏遠鄉(xiāng)村地區(qū)，如果發(fā)生自然災害，當?shù)鼐用裨诂F(xiàn)代醫(yī)療援助到來之前，往往會用傳統(tǒng)藥用植物來應對這些醫(yī)療問題[30]。Sethi等研究認為，在印度一些社區(qū)發(fā)現(xiàn)的本土知識技術，是通過人與環(huán)境的相互作用而形成的戰(zhàn)略、技能、規(guī)則以及技術的綜合體，在自然生活方式下生存和傳承[31]。Bordoloi， Muzaddadi 以印度阿薩姆邦（Assam）受洪水影響最嚴重地區(qū)的災害管理為例，指出當下許多國家開始熱衷于研究動物在自然災害前的征兆和異常行為，并尋求其科學依據(jù)，從而為人們普遍接受。例如，德瑪吉人（the Dharma）在解讀動物行為包括其他自然征兆方面的傳統(tǒng)知識，就可以用于其他類似地區(qū)洪水的早期預測[32]。

Aparna以印度拉賈斯坦邦（Rajastan）的部落為例，記錄了7個部落（比爾人部落（Bhil）、米娜部落（Meena）、班加拉部落（Banjara）、卡托迪部落（Kathodi）、拉巴里斯部落（Rabaris）、三斯部落（Sansi）和坎加爾部落（Kanja）的土著如何看待管理自然災害和極端天氣事件，包括他們發(fā)現(xiàn)即將發(fā)生的災害事件和應對這些事件的策略以及他們如何看待這些事件對生物多樣性的短期和長期影響等等[33]。Rautela則研究了喜馬拉雅地區(qū)各種災難的管理實踐，分析了易受災的喜馬拉雅地區(qū)土著居民通過經(jīng)驗積累形成的傳統(tǒng)知識，總結了他們應對自然災害的方法。研究還表明，當?shù)鼐用裨谡J識地震、滑坡以及干旱領域上已取得了很大的發(fā)展，設計出了減少這些自然災害影響的有效方法[34]。

千年來，人類在應對不斷變化的生態(tài)環(huán)境的過程中，形成了廣泛的農(nóng)業(yè)知識和技術，這為傳統(tǒng)知識應對更大的自然災害提供了重要的基礎。在災害面前，雖然人類的傳統(tǒng)策略未必能完全成功，但在一定程度上是有效的。這就是為什么人們會繼續(xù)遵循這些策略的重要原因。為此，預防和減少自然災害最有效的方法是將“自上而下”的戰(zhàn)略轉變?yōu)椤白韵露稀钡膮⑴c。設計一種既包括科學知識，又包含傳統(tǒng)知識的政策框架，對減少災害風險至關重要。但是，由于傳統(tǒng)知識是基于相對經(jīng)驗和地方經(jīng)驗，難以與常規(guī)預報系統(tǒng)形成統(tǒng)一和整合。因而在農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的發(fā)掘和申報中，需要將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)知識進行系統(tǒng)地記錄、量化并納入常規(guī)天氣預報系統(tǒng)，作為提高氣候變化下季節(jié)性預報信息的準確性和可靠性的戰(zhàn)略之一。

六、傳統(tǒng)生態(tài)知識與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐

農(nóng)民不僅是土壤、作物、植物、病蟲害治理和微生態(tài)系統(tǒng)管理的實踐者，而且還是各種傳統(tǒng)生態(tài)知識的寶庫。將農(nóng)民的智慧與科學家的智慧結合起來，能為農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)創(chuàng)造可持續(xù)的知識技術。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)是農(nóng)村社區(qū)智慧的象征，也是目前適應氣候變化最相關的技術系統(tǒng)。為此，政府應該發(fā)揮主要作用，讓不同的推廣機構、非政府組織、地方機構、民間和宗教組織等參與到這些技術的推廣中來。與此同時，政府還應制定相應的政策，對這些技術進行驗證，然后在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不斷推廣，以確保這些傳統(tǒng)知識技術的傳承和保護。

Talukdar等認為，土著知識技術是在與自然環(huán)境緊密互動的過程中發(fā)展起來的當?shù)厝说闹R，目的是增強作物種植對環(huán)境的適應狀況，以維持生產(chǎn)力和可持續(xù)性為目標[35]412。Natarajan認為，生活在卡爾拉雅山區(qū)（Karraya）部落里的婦女擁有非常豐富的本土知識，尤其是在水稻與木薯種植和收獲方面。如今，本土知識在發(fā)展中國家生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用，越來越得到科學界的認可，婦女也因擁有豐富的本土知識而備受關注[36]。Lakra等對印度賈坎德邦（Jharkhand）本土技術的研究中提出，土著部落擁有與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關的豐富的技術知識。本研究通過結構式問卷調查，收集了3個地區(qū)9個村225名農(nóng)民的數(shù)據(jù)，確定了26種大致分類的本土知識。其中許多技術非常有效，需要加以記錄、驗證和利用，以確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)性[37]。

印度東北部的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)具有豐富的知識技術，例如以可持續(xù)的多樣化方式收集雨水和管理土壤肥力，等等。然而，這些農(nóng)耕系統(tǒng)如今要么就停留在原產(chǎn)地，要么由于引進新技術而面臨消失。相比于新技術，傳統(tǒng)農(nóng)耕系統(tǒng)更注重安全生產(chǎn)，對環(huán)境的影響也很小。隨著人口的不斷增加，農(nóng)民為了生計，開始密集耕種，追求產(chǎn)量，幾乎沒有時間關注和建立土壤的復原力。為了維護環(huán)境，防止本土自然資源進一步退化，需要對土壤、水源、植物和動物等資源進行合理的管理與養(yǎng)護。Das 等記錄了印度東北部地區(qū)與傳統(tǒng)農(nóng)耕系統(tǒng)各種相關的水土保持知識和技術。例如，Jhuming農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、Alder阿爾德耕作系統(tǒng)、Zabo查泊農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、Panikheti帕尼赫提農(nóng)業(yè)系統(tǒng)以及平原地區(qū)的池塘農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，這些都是當?shù)剞r(nóng)民利用其聰明才智和知識技術，幾個世紀以來發(fā)展起來的傳統(tǒng)農(nóng)作系統(tǒng)[38]。

一直以來，農(nóng)民利用他們掌握的知識從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動。然而，隨著現(xiàn)代化的快速推進，農(nóng)民對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)逐漸失去了興趣和動力。為此，當務之急就是要提升這些傳統(tǒng)做法，實現(xiàn)現(xiàn)代技術與本土技術的結合，從而在維護可持續(xù)性的情況下提高其生產(chǎn)產(chǎn)量。Joshi以印度烏塔蘭恰爾邦（Uttaranchal）庫馬翁山區(qū)（Kumaon）土著的農(nóng)業(yè)為例，研究認為，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)知識是農(nóng)民在數(shù)千年來與自然相處過程中形成的經(jīng)驗結晶，這些本土生產(chǎn)知識為農(nóng)民所熟知，有助于維持和提高環(huán)境的質量。隨著現(xiàn)代技術的推廣應用，本土做法已經(jīng)出現(xiàn)松動，并在很大程度上受到侵蝕，特別是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中頻繁過度使用化肥和農(nóng)藥已嚴重危害了生產(chǎn)系統(tǒng)的可持續(xù)性[39]。Jeeva等討論了印度梅加拉亞邦（Meghalaya）土著社區(qū)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作系統(tǒng)。指出該邦大多數(shù)部落居民（約83%）從事傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，輪作和梯田是其兩大主要農(nóng)業(yè)體系。值得一提的是，以“林糧間作”為基礎的耕作方式在梅加拉亞邦非常普遍。例如，農(nóng)作物與榿木、耬斗菜、檳榔、椰子、竹子、卡西松等樹種一起生長。由于起伏丘陵地形，農(nóng)民主要采用竹子滴灌的方式對作物進行灌溉。另外，在農(nóng)作物的收割上，農(nóng)民只采摘作物的穗頭，其他部分留在耕地上，這為提高土壤肥力增添了新的內容[40]。

農(nóng)業(yè)生態(tài)學和生態(tài)民族學越來越多地表明，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)是多產(chǎn)的、健康的，可持續(xù)的并與當?shù)夭柯涞纳鐣?、?jīng)濟和文化特征相協(xié)調。Singh等論述了印度中央邦（Madhya Pradesh） 欽德瓦拉縣（Chindwara）農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的風險環(huán)境，認為當?shù)剞r(nóng)民為保護農(nóng)業(yè)資源而形成了特殊的智慧、認知和標準。在全球化背景下，盡管農(nóng)業(yè)日益現(xiàn)代化，但該地區(qū)的絕大多數(shù)農(nóng)民依然維護小規(guī)模的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。傳統(tǒng)農(nóng)民傳承并發(fā)展了復雜的耕作系統(tǒng)，適應了容易發(fā)生風險的情況。這些系統(tǒng)還幫助他們可持續(xù)應對惡劣環(huán)境，在不依賴昂貴的能源投入的情況下滿足其生存需求[22]574。Goel等指出，有機農(nóng)業(yè)重新喚起了農(nóng)民、決策者和發(fā)展工作者對本土知識的興趣。印度烏塔拉坎德邦（Uttarakhand）的農(nóng)民擁有豐富的傳統(tǒng)知識，這些知識和經(jīng)驗值得推廣，并與世界其他地區(qū)交流，使有機農(nóng)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展[41]。Goswami在其研究中果斷提出要向農(nóng)民學習。農(nóng)民擁有經(jīng)驗性的豐富智慧，可以用來保護和選擇本地稻谷品種以獲得可持續(xù)的產(chǎn)量[42]。

傳統(tǒng)知識是農(nóng)民利用才智和技術積累的經(jīng)驗而發(fā)展起來的系統(tǒng)，應成為可持續(xù)農(nóng)業(yè)的基礎。土著品種對疾病和蟲害具有耐受性，其耕作方法也為管理不同品種之間的基因流動和基因保存以供將來的作物改良提供了機會。然而，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的質量穩(wěn)定性需要得到生產(chǎn)實踐的支持和補充，以提高傳統(tǒng)技術在土壤、水源和種質方面的潛力。Husain記錄了關于喀拉拉邦（Kerala）椰子種植的129種傳統(tǒng)做法，發(fā)現(xiàn)許多土著做法既合理又有效。這就要求采取更多的科學干預來驗證土著知識，進而豐富傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術[43]。Altieri 認為，發(fā)展中國家的農(nóng)民（約14億人）易受農(nóng)業(yè)風險和資源貧乏的影響。因此，建議開發(fā)一種新的自然資源管理方法，以便針對特定地點量身定制的管理系統(tǒng)，以適應資源貧乏農(nóng)民典型的多樣化的生態(tài)條件[44]。

綜上所述，對印度傳統(tǒng)生態(tài)知識的系統(tǒng)梳理與介紹，并進行分享和借鑒，可以助推農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)服務于人類社會的可持續(xù)發(fā)展。特別是，隨著現(xiàn)代信息技術、數(shù)據(jù)庫的建設、大數(shù)據(jù)的積累、云計算的運用，以及信息的高速傳遞給現(xiàn)代人類帶來了諸多的方便，同時也推動了社會的發(fā)展。憑借當代的信息技術，人們可以輕而易舉地建構起大體量的數(shù)據(jù)庫，進而快速處理性質各不相同的數(shù)據(jù)，也可以對有用的信息實現(xiàn)快速的傳遞、占有和利用。如果借助現(xiàn)代信息技術，有效建立農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護的數(shù)據(jù)庫，包括農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)與適應氣候變化、防治病蟲害、維護水土流失、預防自然災害、管理土地等等，那么人們就可以借助農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)數(shù)據(jù)庫迅速準確地找出最佳應對各種生態(tài)災害和維護國家安全的策略與路徑。

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