家庭“發(fā)明家”

孫宏偉

母親念書不多，但是她遇事愛動(dòng)腦子，有一股不服輸?shù)膭蓬^，退休以后，更是把這種精氣神發(fā)揮到極致，即便是現(xiàn)在年過八旬，依然樂此不疲地奮戰(zhàn)在“發(fā)明”路上，是我們家出名的“老發(fā)明家”。

母親退休以后，喜歡在電視上學(xué)做飯菜，還買一些烹飪方面的書籍研究。我家廚房墻上一直懸掛著一套書，那是母親用線繩穿起來掛在廚房，邊學(xué)邊做。雖然多次搬家，這套烹飪大全卻跟隨母親轉(zhuǎn)戰(zhàn)南北。經(jīng)過這么多年的煙熏火燎，書頁已然陳舊泛黃。

有一次，母親說：“我給你們做了好吃的，跟電視上學(xué)的，你們嘗嘗味道如何？”說著，母親很神秘地把大蒸鍋蓋打開，把一盤“好吃的”端上了桌。先不說味道怎樣，單說這別致的造型，便把我和弟弟的饞蟲引出來了。我用小勺先嘗了一點(diǎn)點(diǎn)，哇！真好吃！甜甜的、香香的，看著這新穎的造型，還真舍不得再動(dòng)筷子了，生怕把這一大盤又好看又好吃的美味破壞了，這便是我第一次吃母親做的“寶貝飯”時(shí)的真實(shí)感受。

其實(shí)，這“寶貝飯”便是把糯米蒸熟了，取一空碗或者是深盤，把各種果脯、葡萄干、蓮子、山藥、大棗、桂圓等配料逐一放入底部擺好，然后把糯米飯放上面，拌糖或者蜂蜜，放蒸鍋里，大火蒸。冷卻后，將碗倒置在盤子上，便成為造型獨(dú)特、香甜可口、色味俱佳的“寶貝飯”了。

這就是母親自制的“寶貝飯”，好吃到有時(shí)會(huì)取代商店里的生日蛋糕。母親先將這道佳肴制作流程寫下來，經(jīng)過試做和多次改進(jìn)，比電視上教的食材種類還多，力求做到色澤口感俱佳。姐姐在外打工，我拍了照片傳過去，她饞得直流口水，春節(jié)回家，嚷著要吃母親做的“寶貝飯”。

母親從飯店回家后，經(jīng)常看著家里的飯桌琢磨。那個(gè)大圓桌面是媽和爸以前去商店買的。那時(shí)候，家里的小飯桌太小，每逢人多的時(shí)候，一桌飯菜擺不開，勤儉的爸媽便想了這么個(gè)點(diǎn)子，買了一個(gè)大桌面，當(dāng)節(jié)假日來臨之際，便把這個(gè)桌面擺到小桌子上面。我們搬家以后，也把那個(gè)桌面搬過來了，一直閑置。

有一個(gè)周末，我陪母親上街購物，往回走的路上，她從一家商店定制了一個(gè)圓玻璃桌面。回到家里，她便開始忙活開了。把大桌面放到飯桌上，又把小玻璃桌面放在最上邊，用手不住地轉(zhuǎn)著玻璃桌面，自說自話：“不錯(cuò)，挺好。”然后問我：“怎么樣？有沒有飯店的感覺啊！”我彎腰仔細(xì)觀看才弄明白，原來小桌面下方安裝了能夠旋轉(zhuǎn)的軸承。

那一年元旦還沒到，母親就把這個(gè)旋轉(zhuǎn)餐桌支上了。看著這一個(gè)小桌子和兩個(gè)圓桌面拼湊而成的組合式旋轉(zhuǎn)餐桌，再看看一桌子轉(zhuǎn)動(dòng)著的菜肴，真有一種在飯店用餐的感覺啊。母親幽默地說：“我在家申請個(gè)專利，你們看能通過嗎？”

因?yàn)閻畚覀儯朴诮?jīng)營生活的母親，發(fā)揮無限潛能，把平常日子過得活色生香;因?yàn)閻圻@個(gè)家，喜歡鉆研的母親，把自己變成了一個(gè)“家庭發(fā)明家”。這就是我可愛的、愛琢磨事的母親。