不浪費(fèi)糧食是對袁老的永恒紀(jì)念

何勇

5月22日13時(shí)許，“雜交水稻之父”“共和國勛章”獲得者、中國工程院院士袁隆平因病醫(yī)治無效，在湖南長沙去世，享年91歲。（5月23日《南方都市報(bào)》）

袁隆平被譽(yù)為“雜交水稻之父”，他為實(shí)現(xiàn)“禾下乘涼”的夢想，一輩子躬耕田野，為我國糧食安全、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新、世界糧食發(fā)展做出了重大貢獻(xiàn)。

“國士無雙，永垂不朽。”當(dāng)袁隆平院士逝世的消息一出，所有媒體和各大社交平臺(tái)紛紛悼念，無數(shù)網(wǎng)友潸然淚下，長沙民眾十里空巷送別袁隆平，用真摯的情感送老人家最后一程。

我們緬懷和紀(jì)念袁隆平，需要學(xué)習(xí)他勇于創(chuàng)新、樸實(shí)無華的高貴品質(zhì)，學(xué)習(xí)他腳踏實(shí)地把科技論文寫在祖國大地上的崇高風(fēng)范……除此之外，我們需要繼續(xù)他未完成的“禾下乘涼”夢，牢記他老人家不浪費(fèi)糧食的諄諄教誨。

“民以食為天”，特別是像中國這樣的人口大國，糧食事關(guān)國運(yùn)民生，糧食安全是經(jīng)濟(jì)安全的底板，是國家安全的重要基礎(chǔ)。為了中國人民能把飯碗牢牢端在自己手上，袁隆平一生為糧食事業(yè)奮斗，一直強(qiáng)調(diào)糧食的重要性，他曾經(jīng)說過，“一粒糧食能救一個(gè)國家，也可以絆倒一個(gè)國家……”

“一粥一飯，當(dāng)思來之不易”。保護(hù)糧食安全，告別饑餓，歸根結(jié)底是要“開源”“節(jié)流”。一方面，需要更多像袁隆平院士一樣的科研人員，推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，不斷提高糧食單產(chǎn)量;另一方面，需要每一個(gè)人厲行節(jié)約，減少糧食浪費(fèi)。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國餐飲業(yè)每年浪費(fèi)糧食1700萬到1800萬噸，約為整個(gè)河北省當(dāng)年糧食產(chǎn)量的一半，足夠3000到5000萬人吃一年。而《2020年世界糧食安全和營養(yǎng)狀況報(bào)告》指出，全球有近6.9億人處于饑餓狀態(tài)。

可見，對于老百姓來說，節(jié)約每一粒糧食，是我們對袁隆平院士最好的緬懷和永恒的紀(jì)念。因此，從你我做起，讓“光盤行動(dòng)”成為社會(huì)自覺，讓“節(jié)約糧食”成為社會(huì)風(fēng)氣，讓“浪費(fèi)糧食”成為可恥行徑。這既是一種道德要求，也是《反食品浪費(fèi)法》賦予的責(zé)任義務(wù)。

（責(zé)任編輯：呂研）