TPACK框架下的高職院校酒店專業英語PBL課堂教學實踐探索

韓英

[摘? ? ? ? ? ?要]? 由于在現代社會中，英語應用較為廣泛，所以酒店專業在進行人才培養時，極為注重人才英語能力的培養。為達到理想化英語教學效果，高校開始嘗試將TPACK框架運用到PBL課堂教學之中。通過對PBL課堂教學以及TPACK框架的介紹，對該框架下的高職院校酒店專業英語PBL課堂教學展開深入探討，旨在明確此種模式的教學方式，不斷提升專業人才的英語能力。

[關? ? 鍵? ?詞]? 驅動問題;PBL;英語教學;酒店專業;TPACK框架

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2021）19-0092-02

現代教育理念極為注重學生能力的培養，強調在進行專業理論知識培養的同時，要做好相關能力培養，幫助學生掌握知識學習能力以及運用能力，進而培養出更多復合型優質人才。在此理念影響下，高職院校酒店專業人才培養開始引入大量新型教學模式，各種新型教學手段開始在專業教學，尤其是英語教學中得到應用，PBL課堂教學就是其中的一種。

一、PBL課堂教學

PBL教學是以問題為核心，通過引導學生對問題展開分析與處理的方式，利用分組闡述、展示以及討論等手段，對學生自主學習能力以及創新思維意識進行培養的教學模式。此種教學極為注重對學生思維創新能力以及自主學習能力的培養，是較為常用且高效的英語教學手段。

通過經驗總結與分析發現，PBL教學具有以下幾個特點：（1）所有教學活動需要圍繞問題展開，而此問題被稱為驅動問題;（2）學生會在教師所創設的情境中對驅動問題展開分析，并通過對問題的研究，制定出問題解決策略，會在探究過程中對學生各方面的能力展開培養與鍛煉;（3）整體活動不能單獨完成，需要學生與同學、教師相互進行配合，對學生團隊的合作能力以及自我表達能力展開培養;（4）學生在得到問題解決方案之后，會與其他小組同學進行分享與討論，在討論過程中明確解決方案的可行性以及優缺點，并會將其運用到相應問題的處理中，能夠通過合作學習對問題展開處理，提高學生的自主學習能力以及問題解決能力。

二、TPACK框架

所謂TPACK框架，就是對學科教學知識進行整合的技術集成框架，主要包括技術、內容以及教學三個領域要素。該框架極為注重知識整合，強調要通過幫助教師進行有效技術整合的方式，達到不斷提升教學效果與質量的目標。

該框架是在2005年，以教學內容知識為基礎，提出的整合技術學科的教學知識。將其運用到高職院校酒店專業英語教學中，會通過對相關資源以及信息技術的有效整合，利用現代教學技術以及手段，展開專業教學設計，進而達到優化英語教學效果的目的。應用優勢以及應用價值較為突出，值得對其應用展開深入探討。

三、TPACK框架在酒店專業英語PBL教學中的運用

（一）運用可行性分析

雖然高職院校一直在對專業英語教學進行改革，但就整體教學環境而言，仍然存在教學現狀不容樂觀的狀況。一方面，學生英語學習興趣相對薄弱，語言環境以及專業技能訓練較為缺乏，其學習主動性沒有得到有效帶動;另一方面，在進行大班教學時，教師很難實現個性化指導以及整合技術教學應用，學生課堂學習積極性有限，整體課堂教學效果與預期目標存在一定差距。

一些教育學者認為，在各種高科技技術融入教學活動之后，可供學生選擇的學習模式會變得更加多樣，傳統課堂教學時間會變得更加有限。在此狀態下如何激發學生的學習興趣，保證課堂教學質量與效果，將成為廣大教師關注的重點內容。

TPACK框架的引入，會對PBL課堂教學形成有效輔助，能夠幫助教師利用課堂時間對學生的學習效率進行監控，確保學生可以在英語語言實踐以及學習過程中，高效率地參與到技術手段使用與學習之中，可對學生的學習積極性以及自主性形成有效帶動，保證最終的課堂教學質量。

（二）具體應用

1.課前教學部分

在TPACK框架+PBL新型教學模式下（以下簡稱新型教學模式），教師需要引導學生改變傳統的課前預習模式，學生以小組為單位，不僅要在課前進行課文預習以及生詞短語閱讀，同時還要嘗試對文章結構以及長難句展開分析，找到文化標志關鍵要素。為保證課前預習活動可以順利進行，教師需要在相關平臺上提供閱讀視頻以及音頻等資源，方便學生進行跟讀，并要求學生將小組討論結果以Word文檔形式或PPT形式進行提交，提高學生對課前預習活動的重視程度。

2.課程教學部分

新模式課程教學部分主要分為以下幾個步驟：（1）按照學生所提交的課前預習結果，對長難句展開統一講解，并提出本次課程驅動問題;（2）讓學生以小組為單位，通過在線搜索以及其他手段進行資源獲取，進而通過討論方式對問題展開分析與處理，制定出一份較為詳細的問題解決計劃;（3）上臺進行演講，根據演講情況對其他組演講做出評價，提出相應建議與意見;（4）教師進行總結與評估，完成課后作業布置。

這種教學方式與傳統教學方式有很大區別，其更加注重學生的能力發揮與參與，教師全程只起到督導以及引導作用，并不會過多干預學生活動，給予了學生足夠的思考空間以及發揮空間，可對學生的思維創造力以及創新性形成有效鍛煉，幫助他們更好地掌握英語應用方法以及相關知識的學習方法，在幫助學生完成相關英語學習任務的同時，做好自主學習能力以及團隊合作能力等多種能力的培養。