“小菜籃”撬起富民大產業

許幼飛

春夜雨足，滿眼嫩綠生。

梁平區的春天，是春菜的一場大型“時裝秀”：春筍破土而出，筍肉尤為細嫩;田間地頭成片的香椿樹上，一根根嫩紅的椿芽迎風舒展、香味四溢。

然而，由于容易受天氣影響，蔬菜產業很是脆弱——保鮮期短、不易儲存、抗風險能力弱。

為了解決這一問題，近年來，梁平區緊緊圍繞農業供給側結構性改革，大力發展蔬菜產業，突出綠色化、優質化特色，提高農業生產效率和規模效益，幫助群眾持續增收，推動鄉村振興。

規模化塑造特色品牌

初春時節，走進云龍鎮“三清菜鄉”，連綿的沃野之上，成片的種植大棚鱗次櫛比。

村民曹桂蘭正蹲在一個大棚里，將一株株絲瓜苗搭在架子上。

“每年大概可以增加1萬多元的收入。”曹桂蘭笑瞇瞇地說。

今年66歲的曹桂蘭兩年前就在蔬菜種植基地務工，“這比自己做農活輕松多了，我覺得現在的生活更有奔頭”。

云龍鎮“三清菜鄉”的發展始于2009年。

“云龍鎮下轄四五個村都有種植蔬菜的傳統，而且這里交通便利，沒有運輸難題。”云龍鎮副鎮長程傳武介紹，“于是，我們依托蔬菜專業合作社，整合土地資源并注冊綠色蔬菜商標，‘三清菜鄉由此誕生。如今，蔬菜的種植總面積已經從最初的幾十畝擴大到3000多畝。”

隨著鄉村振興的春風吹遍梁平大地，“三清菜鄉”也實現了提質增效——2020年，云龍鎮投入500萬元，新建200余個種植大棚，為100余畝菜地增添自動噴灌設施。

“多虧了政府的扶持，我們的種植面積才越來越大，種植設備也越來越先進。”重慶云合錢農業發展有限公司負責人王猛對此感觸頗深。

王猛的蔬菜種植基地位于云龍鎮三清村，總面積80余畝。

“升級后的基地不僅能實現作物間種，我還利用季節差增加種植品種，提高土地利用率，增加蔬菜產量。”王猛稱。

最近，蔬菜種植基地里的小白菜長勢喜人。

望著整齊劃一、朝氣蓬勃的新菜園，王猛對未來充滿信心。下一步，他計劃拓寬基地的生產道路，將蔬菜產業的發展之路越走越寬。

“通過不斷發展擴能，‘三清菜鄉實現了從無序擴張到有序發展的轉變。”程傳武稱，“如今，‘三清菜鄉輻射云龍鎮三清村、人民村等地，成為梁平區重要的果蔬種植地之一。”

不止“三清菜鄉”，近年來，梁平還協同川東北、渝東北5區縣建設了年產500萬噸的明月山蔬菜保供基地，建成萬畝蔬菜基地4個，實現蔬菜播種面積35萬畝，年產優質蔬菜42萬噸。

精加工穩定產銷鏈

2019年10月，本是豐收的時節，時任仁賢鎮黨委副書記、鎮長（現仁賢街道黨工委副書記、主任）的楚義武卻愁眉不展。

“地里的蘿卜雖然又甜又脆，但受天氣影響，它們的個頭不大，賣相不好。”楚義武說，“一共有近5萬公斤蘿卜，要是賣不出去，鄉親們蒙受的損失由誰來承擔？”

巨大的壓力籠罩著楚義武。就在他苦惱之際，梁平奇爽食品有限公司負責人陳主謀主動聯系了他。

“當時，我們正準備開發一款老鴨湯味的食品，需要腌制泡菜，蘿卜就是原材料之一。”陳主謀稱，“這正好可以解決他們面臨的難題。”

雙方一拍即合，奇爽食品公司按照每公斤1.4元的價格收購了地里所有蘿卜。

“本以為肯定會爛在地里的蘿卜竟然變成了錢！”望著一輛接一輛的卡車載滿蘿卜啟動出發，楚義武笑逐顏開。

“有了奇爽食品公司的收購，我們發展農業的底氣也更足了。”楚義武說。

清洗、風干、重量分級……利用原有的自動化生產線，奇爽食品公司快速對蘿卜進行了處理，并腌制封存。

“這款產品推出后，賣得還不錯。”陳主謀笑道。

除此之外，在生產、加工其他產品上，奇爽食品公司堅持推陳出新，產品也從最初的生產單一豆制品逐步擴大到蔬菜制品、蛋制品等。

“在蔬菜產業的發展過程中，龍頭企業的示范引領作用是關鍵。”陳主謀表示，“作為‘領頭雁，從初加工到深加工，從新技術到新產品，從精深加工到延長農業產業鏈，我們致力于最大限度地提升農產品附加值，為企業和農戶帶來收益。”

如今，依托奇爽食品公司等企業，梁平區已建成蔬菜加工生產線5條，配套建設冷鏈倉儲物流中心、農產品安全質量檢測中心等設施;開發脫水蔬菜、辣椒醬等蔬菜加工產品10余類，產品穩定銷往四川成都、湖南長沙等地。

智能化助力文旅融合

走進位于金帶街道雙桂村的重慶數谷農場，一排排有著高科技“保駕護航”的種植大棚映入眼簾。

生態與科技相融的中國農科院·云騰田園館內，生長旺盛的植物并沒有扎根于泥土中，而是根植于一個手掌般大小的“營養庫”;西南大學·草莓工場里，紅彤彤的草莓長勢喜人。

“館內精準的環境控制、水肥智能循環等系統，各自肩負使命，監測著館內的各種變化，讓植物擁有最理想的‘生長國度。”數谷農場工作人員吳亞敏稱，“生長在這種環境下的草莓是很干凈的，摘下就能直接吃。”

除了滿滿的科技感，這座智慧田園還集觀光旅游、采摘、餐飲于一體，是梁平區熱門的研學旅行地之一。

“孩子們可以在這里認識、采摘農作物，甚至種上一株屬于自己的植物。”吳亞敏稱。

在花卉工場里，市民張倩正站在一旁看著自己的孩子在農場工作人員的指導下，有模有樣地種植蝴蝶蘭。

“我專門帶孩子過來玩。他第一次接觸這些，覺得很新奇。”張倩笑道，“這里門票也不貴，只要38元，很適合科普、休閑。”

農田變景區，田園變公園。

憑借如詩如畫的田園風光，數谷農場吸引了大量游客前來“打卡”。

“特別是節假日期間，停車場幾乎停滿了車。”吳亞敏稱，“農場自開園以來，已經接待游客20多萬人次，帶動周邊云龍、曲水、金帶3個萬畝蔬菜基地共同發展，促進1.1萬戶農戶增收。”

“菜籃子”興旺了鄉村，美化了家園，也托起了農民的致富夢。

如今，這片美麗幸福的青青菜鄉，正闊步邁向蔬菜產業發展的新征程，繪就著土地富饒、鄉村豐美、人民幸福的美好畫卷。