8個早熟梨品種在山西太谷的表現*

白牡丹，付寶春，郝國偉，張曉偉，楊 盛，王燕平，郭黃萍

（山西農業大學果樹研究所，果樹種質創制與利用山西省重點實驗室，太原 030031）

山西省是我國梨樹最適宜的栽培區域[1]。目前，山西省梨主栽品種有‘玉露香’‘碭山酥’‘紅香酥’‘晉蜜’等中晚熟品種，早熟品種單一且占比小，僅有‘黃冠’‘早酥’等。為改善山西省梨品種結構，我們先后引進‘甘梨早6’[2]、‘甘梨早8’[3]、‘翠玉’[4]、‘初夏綠’[5]、‘蘇翠1號’[6]、‘蘇翠2號’[7]、‘特早熟D-2’和‘早金酥’[8]等早熟梨品種試栽，篩選適宜山西省太谷地區栽培的早熟品種，填補當地7 月中旬至8 月上旬梨市場空檔。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗在山西農業大學果樹研究所梨試驗示范基地（山西省太谷縣）進行。基地土壤為沙壤土，有機質含量0.8%～1.2%，堿解氮含量62.9 mg/kg，速效磷含量27.17 mg/kg，速效鉀含量261.3 mg/kg。當地年平均氣溫10.6 ℃，年降水量400～600 mm，年日照時數2 300 h，屬暖溫帶大陸性氣候。

1.2 試驗材料

2011—2014 年先后引進‘甘梨早6’‘甘梨早8’‘蘇翠1號’‘蘇翠2號’‘翠玉’‘初夏綠’‘特早熟D-2’和‘早金酥’8個早熟梨新品種，具體引入時間見表1，每個品種在砧木杜梨上高接10 株，以當地梨主栽品種‘玉露香’為對照，行株距4 m×1 m。行間種植油菜花，樹形采用細長紡錘形，有灌溉條件，常規管理。

表1 引入的8個早熟梨品種的基本情況

1.3 調查內容與方法

參照《梨種質資源描述規范和數據標準》[9]觀測各品種植物學特征、果實主要經濟性狀、生長結果習性、物候期及抗逆性等。果實成熟期，每品種隨機選取10個果實，用精確度為0.1 g 的電子天平稱量單果重，用數字式折射儀（PAL-1，日本ATAGO公司）測定可溶性固形物含量，用FT-327 型水果硬度計測定硬度；每個品種選擇長勢基本一致的3株樹，稱量單株產量，取平均值。

試驗數據采用Excel 和SPSS 25.0 軟件進行處理。

2 結果與分析

2.1 植物學特征

從表2 可以看出，‘玉露香’‘甘梨早6’和‘早金酥’樹姿直立，其他品種樹姿半開張；‘甘梨早8’‘初夏綠’與‘玉露香’1 年生枝條均為黃褐色，與其他6個品種1 年生枝顏色有明顯區別；同親本的‘甘梨早6’和‘甘梨早8’1 年生枝條分別為紅褐色和黃褐色，同親本的‘蘇翠2號’‘翠玉’和‘初夏綠’1 年生枝條分別為紅褐色、褐色和黃褐色。9個梨品種節間長度差異明顯，‘甘梨早6’節間長度最短，具有矮化性狀；‘早金酥’節間長度最長。‘甘梨早6’‘甘梨早8’‘特早熟D-2’‘早金酥’幼葉黃綠色，‘蘇翠1號’‘蘇翠2號’‘翠玉’‘初夏綠’幼葉淡綠色，‘玉露香’幼葉顏色為褐紅色。‘甘梨早8’和‘蘇翠1號’葉片橢圓形，其他7個品種葉片都是卵圓形。

表2 8個早熟梨品種及對照品種‘玉露香’植物學特征

2.2 果實主要經濟性狀

從表3 可以看出，‘特早熟D-2’單果重最大（圖版1），其次為‘玉露香’，其他7個品種間差異不顯著。‘甘梨早8’‘玉露香’果實卵圓形，‘蘇翠2號’‘翠玉’果實圓形，‘甘梨早6’等5個品種果形與其他品種均不相同。‘甘梨早6’‘甘梨早8’和‘蘇翠1號’果實底色黃綠色，但‘甘梨早6’和‘甘梨早8’整個果實色澤不均勻，近萼端呈綠色；‘蘇翠2號’‘初夏綠’和‘玉露香’果實綠色，‘特早熟D-2’黃褐色，‘早金酥’綠黃色。‘甘梨早6’和‘甘梨早8’萼片宿存，‘早金酥’和‘玉露香’萼片脫落或殘存，其他5個品種萼片均脫落。

表3 8個早熟梨品種及對照品種‘玉露香’果實主要經濟性狀

9個梨品種果肉類型大致分為3 大類，‘甘梨早6’和‘甘梨早8’肉質細、疏松；‘蘇翠1號’‘翠玉’‘早金酥’肉質細、酥脆；‘蘇翠2號’‘初夏綠’‘特早熟D-2’‘玉露香’肉質細、松脆。除‘甘梨早8’和‘玉露香’有香氣外，其他7個梨品種均無香氣。‘甘梨早6’等8個早熟梨品種可溶性固形物含量均低于‘玉露香’；‘甘梨早8’‘特早熟D-2’和‘早金酥’‘玉露香’4個品種間果實硬度無顯著差異，且顯著大于‘初夏綠’等4個品種。‘蘇翠1號’和‘蘇翠2號’裂果多，‘初夏綠’少量裂果，其他6個品種不裂果（表3）。

2.3 生長結果習性

從表4 可以看出，‘玉露香’‘甘梨早8’‘初夏綠’和‘早金酥’樹勢強，其他品種中等；‘翠玉’和‘早金酥’成枝力強，‘玉露香’‘蘇翠1號’‘蘇翠2號’‘初夏綠’和‘特早熟D-2’等品種成枝力中等，‘甘梨早6’和‘甘梨早8’成枝力弱。萌芽率從高到低為‘特早熟D-2’>‘翠玉’>‘甘梨早8’>‘初夏綠’>‘甘梨早6’>‘早金酥’>‘玉露香’>‘蘇翠2號’>‘蘇翠1號’。

表4 8個早熟梨品種及對照品種‘玉露香’生長結果習性

8個早熟梨品種均在嫁接后第3 年開始少量結果。嫁接后第3 年，‘特早熟D-2’產量最高，與‘玉露香’‘甘梨早6’差異不顯著，顯著高于其他6個品種；‘初夏綠’‘翠玉’‘甘梨早6’等產量與‘玉露香’差異不顯著。‘蘇翠1號’和‘蘇翠2號’早期豐產性較差，后期由于存在裂果情況產量也偏低。嫁接后第4 年和第5 年，‘蘇翠1號’和‘蘇翠2號’產量顯著低于‘玉露香’和其他6個早熟梨品種（表4）。

2.4 物候期

如表5 所示，8個梨品種的花芽萌動期、花期基本相同，在3 月16—24 日花芽萌動，4 月2—16日花期。盡管8個均為早熟品種，但果實成熟期仍有一定差異，‘甘梨早6’‘蘇翠1號’‘翠玉’和‘特早熟D-2’果實7 月中下旬成熟，果實生長期105 d左右，相對較短；‘甘梨早8’‘蘇翠2號’‘初夏綠’和‘早金酥’果實7 月底8 月上旬成熟，果實生長期110 d 左右。8個早熟梨品種成熟期比‘玉露香’早1個月以上，可填補當地7 月中旬至8 月上旬梨果市場空檔。9個梨品種均在11 月上中旬落葉。

表5 8個早熟梨品種及對照品種‘玉露香’在山西省太谷地區的物候期 月-日

2.5 適應性和抗寒性

山西省梨樹主要病害有梨樹腐爛病、梨白粉病和梨褐斑病等。自引入太谷以來，8個早熟梨品種未發現有梨樹腐爛病、梨白粉病發生，‘早金酥’在多雨年份有輕微的梨褐斑病發生。

2018 年4 月5—7 日，試驗基地最低氣溫-3 ℃，9個梨品種都發生花期凍害。田間調查結果表明，8個早熟梨品種花序凍害率均達100%，‘玉露香’花序凍害率為86.5%，8個早熟梨品種抗寒性均比對照品種‘玉露香’差。

3 討論與結論

本試驗結果表明，在山西省太谷地區，‘翠玉’‘初夏綠’‘特早熟D-2’品種果實經濟性狀好，易成花，萌芽率高，早果，果實成熟期早，抗病性強，綜合評價上。在山西省太谷地區適量發展‘翠玉’‘初夏綠’‘特早熟D-2’，可填補當地7 月中旬至8 月上旬梨果市場空檔，也將抑制當地主栽梨品種‘玉露香’的早采現象，對提高‘玉露香’品質起到積極作用。

在山西省太谷地區，‘甘梨早6’和‘甘梨早8’果形不正，色澤不均勻，近萼端呈綠色，肉質疏松，與李紅旭等[10]報道的這2個品種果實外觀美、肉質酥脆的結果有差異。‘蘇翠1號’和‘蘇翠2號’果個小，坐果率低，裂果嚴重，與李剛波等[11]報道的這2個品種在江蘇省徐州地區表現果個大、豐產性強的結果不一致。‘早金酥’果形不一致，果面粗糙，果點大、明顯，與姜曉艷等[12]報道的該品種果面光潔、果點中的結果有差異。