鮮食甜糯玉米新品種徽甜糯1號的選育

何玉 楊坤 張領 劉姍 馬輝 于文善 李杰 楊磊 張從合

摘要 徽甜糯1號是以WX33為母本，SH525為父本雜交選育而成的鮮食甜糯玉米新品種。在中鮮玉聯合體黃淮海區試驗中，2018—2019年徽甜糯1號平均鮮果穗產量11 766.87 kg/hm2，比對照增產6.82%。平均粗淀粉含量為69.81%，支鏈淀粉占粗淀粉比率為9733%，皮渣率為6.29%。徽甜糯1號具有品質優、產量高、適應性廣等特點，適宜在東華北及黃淮海鮮食玉米種植區域種植。

關鍵詞 甜糯玉米;徽甜糯1號;選育

中圖分類號 S 513 ?文獻標識碼 A ?文章編號 0517-6611（2021）15-0024-03

Abstract Huitiannuo 1 is a new sweetwaxy corn hybrid variety with WX33 as female parent and SH525 as male parent. In HuangHuaiHai area tests from 2018 to 2019， its average fresh fruit yield was 11 766.87 kg/hm2， enhanced by 6.82% compared with control. Its average contents of crude starch was 69.81%， the amylopectin/ crude starch was 97.33%， residue ratio was 6.29%. Huitiannuo 1 has the characteristics of good quality， high yield， wide application range and so on. It is suitable for planting in the corngrowing areas of HuangHuaiHai and east of North China.

Key words Sweetwaxy corn;Huitiannuo 1;Breeding

作者簡介 何玉（1992—），女，安徽六安人，助理農藝師，碩士，從事農作物育種與栽培研究。*通信作者，推廣研究員，碩士，從事農作物育種與栽培研究。

收稿日期 2020-11-19;修回日期 2020-12-22

鮮食甜糯玉米是指在同一果穗上存在甜質型和糯質型2種籽粒的新型鮮食玉米，綜合了甜玉米和糯玉米優點，既有甜玉米甜、脆的特點，又有糯玉米黏、軟、香的特點[1-3]。鮮食甜糯玉米營養豐富、適口性好、風味獨特，深受廣大消費者青睞[4-6]。隨著人民生活水平的不斷提高，種植業結構調整，甜糯玉米的需求量劇增[7]。同時甜糯玉米生產周期短、附加值高，可有效增加農民種植效益[8]。因此，選育出品質優、抗性和適應性好、風味佳的甜加糯玉米品種已成為玉米育種家的一項重要研究任務[9-10]。

徽甜糯1號是安徽荃銀高科瓜菜種子有限公司選育而成的鮮食甜糯玉米新品種。目前該品種已通過國家審定（國審玉20200488）、甘肅省審定（甘審玉20180080）、安徽省審定（皖審玉20202002）。該品種品質優、產量高、適應性廣，適宜在東華北及黃淮海鮮食玉米區域推廣種植。鑒于此，筆者介紹了徽甜糯1號的親本來源及選育過程、品種特征特性、栽培技術要點和種子生產技術要點。

1 親本來源及選育過程

1.1 親本來源

母本WX33是以糯420×WU01組配基礎材料，采用系譜法選擇，連續7代自交和1代株系姊妹交選育而成的優良糯自交系（圖1）。該系為糯型早熟種，穗長13.4 cm，穗粗4.3 cm，穗行數16行，穗軸白色，籽粒白色。成株株高174 cm，穗位高55 cm，莖粗2.2 cm，苞葉長度適中，花藥黃色，花絲綠色，雄穗穎殼綠色。

父本SH525是以自交系糯3185與甜1366組配基礎材料，采用系譜法選擇，經2008—2011年連續7代自交和1代株系姊妹交選育而成的優良雙隱性甜自交系（圖2）。2012年春季對其進行了配合力測定，該自交系表現出甜糯雙隱、籽粒大、抗性強、配合力高等多個優良性狀。SH525為雙隱性超甜玉米自交系，穗長10.8 cm，穗粗3.9 cm，穗行數14行，穗軸白色，籽粒白色。成株株高136 cm，穗位高42 cm，莖粗1.8 cm，苞葉長度適中有劍葉，花藥黃色，花絲綠色，雄穗穎殼綠色，株型披散型，易感銹病。

1.2 徽甜糯1號的選育

徽甜糯1號是安徽荃銀高科瓜菜種子有限公司以WX33為母本、SH525為父本雜交選育而成。2012年春季進行組合選配，經過2014、2015年品種比較試驗，通過品質、產量、抗性等方面綜合評價。2016年同步參加安徽和甘肅2省品種區試，已通過甘肅省（甘審玉20180080）和安徽省（皖審玉20202002）審定，2020年通過國家玉米品種審定（國審玉20200488）。

2 品種特征特性

2.1 植物學性狀

徽甜糯1號屬早熟甜糯型玉米單交種，出苗至鮮穗采收期72.3 d，幼苗葉鞘淺紫色，葉片綠色，葉緣白色，花藥紫色，穎殼綠色。株型半緊湊，株高224 cm，穗位高86 cm，成株葉片數19片。果穗長錐形，穗長17.9 cm，穗行數14～18行，穗粗4.9 cm，穗軸白，籽粒白色、甜糯型，百粒重35.9 g。

2.2 品質性狀

河南農業大學品質檢測結果表明，徽甜糯1號2年區試平均粗淀粉含量為69.81%，平均支鏈淀粉占粗淀粉比率為97.33%，平均皮渣率為6.29%。2年區試專家品嘗鑒定評分均優于對照，平均專家品嘗鑒定評分86.5分（表1）。

2.3 產量表現

由表2可知，2018年中鮮玉聯合體黃淮海區試徽甜糯1號鮮果穗產量11 011.99 kg/hm2，比對照增產2.63%。14個試驗點中，10個試驗點增產。2019年徽甜糯1號鮮果穗產量12 521.74 kg/hm2，與對照相比增產10.80%。14個試驗點中，12個點增產，增產點率達85.71%。2018—2019年中鮮玉聯合體黃淮海區試平均鮮果穗產量11 766.87 kg/hm2，鮮籽粒產量7 903.30 kg/hm2，分別比對照增產6.82%和11.27%。

2.4 抗病性

2018—2019年中鮮玉聯合體黃淮海區試品種抗病性鑒定由河北省農林科學院植物保護研究所和中國農業科學院作物科學所聯合鑒定。由表3可知，2018年徽甜糯1號中抗小斑病、瘤黑粉病，高抗絲黑穗病，高感矮花葉病。2019年徽甜糯1號抗小斑病，中抗絲黑穗病，感矮花葉病，高感瘤黑粉病。

3 栽培技術要點

3.1 適宜栽培區域

適宜在黑龍江省第五積溫帶至第一積溫帶、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、北京、新疆、寧夏、甘肅、陜西等省自治區年≥10 ℃活動積溫1 900 ℃以上玉米春播種植區;北京市、天津市、河北省中南部、河南省、山東省、陜西省關中灌區、山西省南部、安徽和江蘇兩省淮河以北地區等玉米夏播種植區種植。

3.2 播期播量

一般春播4月中下旬至5月底，離地面5 cm土壤溫度穩定通過12 ℃以上方可播種。一般適宜密度為57 000株/ hm2左右。

3.3 田間管理

與其他玉米品種隔離種植，以免影響外觀和品質。施足基肥，重施穗肥，生育前期宜控制氮肥施用，增施有機肥和磷鉀肥。施優質農家肥45 000 kg/hm2和磷二銨225～300 kg/hm2作基肥，拔節期結合灌頭水追施碳銨225～300 kg/hm2。基本保證播種期、拔節前期、抽雄期和灌漿前期的水分供應。

3.4 病蟲防治

注意預防紋枯病、小斑病和防治地下害蟲、玉米螟等。選擇高效低毒農藥，減少農業殘留，以確保產品質量。

3.5 適時采收

一般授粉結束后23 d左右采收鮮果穗。過早采收籽粒含水量多，干物質少，味淡糯性不強;過遲采收，糖分轉化為淀粉，種皮增厚黏而不甜，香味降低。

4 種子生產技術要點

4.1 雜交種制種

由于玉米為異花授粉作物，為保證種子純度需隔離種植，一般制種田塊周圍500 m以上不種其他玉米品種。選擇中等以上肥力的制種地塊，一般在4月中旬播種;種植密度為父母本合計75 ?000株/ hm2，父母本行比1∶5;父本比母本晚播3～5 d。在親本苗期、拔節期和抽雄前期，根據親本生物學特性，徹底及時去雜、去劣。采取摸苞帶葉去雄方法，母本摸苞帶1片頂葉提前去雄。授粉結束后，砍除父本，清理干凈，以促進母本生長，提高制種質量和產量;加強田間水肥管理及病蟲害防治工作，提高制種產量。

4.2 親本繁殖

以手工套袋人工授粉的原原種繁殖原種，以原種繁殖親本，親本用于制種而不再用于繁殖。繁殖親本時，應選擇肥水較好的地塊，具有500 m以上距離的隔離區。同時，分別在定苗期、拔節期、抽雄前、收獲后和脫粒前進行嚴格去雜去劣。保苗75 000株/hm2。

5 結論

隨著生活水平的提高和膳食結構的改變，提高玉米品質和轉化效益已成為玉米發展的總體趨勢，培育和開發適應市場需求的鮮食玉米品種，才能提高農民效益[11]。徽甜糯1號是通過雜交手段，對玉米自交系進行改良和創制，聚合優良性狀選育而成的鮮食甜糯玉米新品種。2018—2019年黃淮海及東華北區試結果表明，徽甜糯1號品質優、產量高、適應性強、抗病性好，適宜在東華北及黃淮海玉米種植區域種植。自推廣以來，顯著增加了農民收入和生產企業效益，產生了較大的經濟效益和社會效益。

參考文獻

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