
蜜棗是一種營養價值較高的滋補食品,是浙江蘭溪的特產。金黃肉厚,香甜可口。
蜜棗至今已有400多年的歷史。相傳,明代世宗嘉靖年間,蘭溪縣有一位文人叫章懋。他知道自己家鄉的棗又甜又脆,清香爽口,每到大棗成熟的季節,就選上一批送到京城,獻給世宗皇帝,世宗皇帝非常喜愛。后來,章懋發現棗雖好但不好保存,于是,就到處求棗農獻計獻策。終于,本地一位名叫王來的人想出了個好辦法。他先把棗身用刀子拉上幾刀,再與棗花蜜滾到一起,一同入鍋煮,晾干后就成了蜜棗。章懋又把它獻給了世宗皇帝。
從此,蜜棗譽滿京城,慢慢地傳到了全國各地。