規(guī)模化豬場(chǎng)常用化學(xué)消毒劑的應(yīng)用

姚侃

摘 要：隨著非洲豬瘟防控壓力的加大，豬場(chǎng)的生物安全成為社會(huì)各界關(guān)注的熱點(diǎn)。如何對(duì)規(guī)模化豬場(chǎng)進(jìn)行全面有效的消毒成為保障豬群健康、進(jìn)行安全生產(chǎn)的重要措施之一。本文詳細(xì)闡釋了醛類(lèi)、過(guò)氧化物類(lèi)、鹵素類(lèi)、酚類(lèi)、堿類(lèi)和醇類(lèi)等化學(xué)消毒劑的特點(diǎn)，從配伍搭配以及具體使用等方面對(duì)規(guī)模化豬場(chǎng)常用化學(xué)消毒劑進(jìn)行了探討，希望對(duì)豬場(chǎng)科學(xué)合理選擇消毒劑提供積極的借鑒。

關(guān)鍵詞：規(guī)模化豬場(chǎng);化學(xué)消毒劑;選擇;效果

中圖分類(lèi)號(hào)：S851.36 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C 文章編號(hào)：1001-0769（2021）04-0076-02

隨著非洲豬瘟等豬病的蔓延，規(guī)模化豬場(chǎng)的疫病防控面臨著巨大的挑戰(zhàn)，影響著生豬生產(chǎn)和生豬產(chǎn)品的安全。消毒作為規(guī)模化豬場(chǎng)最常用的豬病防控措施之一，能有效殺滅病原微生物，保證豬群的健康和安全。在臨床上，依據(jù)消毒藥物的功能和種類(lèi)，消毒劑可分為醛類(lèi)、過(guò)氧化物類(lèi)、鹵素類(lèi)和酚類(lèi)等。本文通過(guò)探討各類(lèi)消毒劑的功效和用法，旨在促進(jìn)規(guī)模化豬場(chǎng)合理使用消毒藥物，提高豬場(chǎng)的生物安全。

1? 醛類(lèi)消毒劑

甲醛是最早使用的醛類(lèi)消毒劑，其消毒滅菌原理是甲醛分子中的醛基能破壞微生物中的蛋白質(zhì)和核酸，破壞分子的活性，導(dǎo)致病原微生物死亡。甲醛具有殺菌效果好、成本低廉的優(yōu)點(diǎn)，但是由于帶有刺激性氣味且難聞，動(dòng)物長(zhǎng)期接觸會(huì)產(chǎn)生明顯的毒副作用，甚至?xí)T發(fā)癌癥，傷害機(jī)體的健康。甲醛的消毒殺菌作用易受空氣濕度的影響，消毒時(shí)最適宜的濕度為70%～90%。在醛類(lèi)消毒劑中，戊二醛的殺菌效果最好，加入堿性物質(zhì)后能對(duì)病原微生物的芽孢產(chǎn)生更好的殺滅作用。pH在4.0～9.0時(shí)，隨著pH的上升，戊二醛的殺菌效果不斷增強(qiáng)[1]。在進(jìn)行臨床消毒時(shí)，要取得最佳的消毒效果，應(yīng)依據(jù)病原微生物的特點(diǎn)，合理選擇戊二醛的溫度和稀釋比例。

2? 過(guò)氧化物類(lèi)消毒劑

過(guò)氧乙酸是氧化物類(lèi)消毒劑中最常用的一種。作為一種高效、廣譜的消毒劑，過(guò)氧乙酸被廣泛用于規(guī)模化豬場(chǎng)，其殺菌原理是利用自身的氧化性破壞微生物的防御體系，進(jìn)而破壞微生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致內(nèi)容物溢出和微生物死亡。但是，過(guò)氧乙酸也存在化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定、腐蝕性強(qiáng)的缺點(diǎn)，對(duì)豬群也有一定的刺激性[2]。過(guò)氧化氫也是臨床上常見(jiàn)的氧化物類(lèi)消毒劑，對(duì)病原微生物具有較強(qiáng)的殺滅作用，然而濃度過(guò)高會(huì)嚴(yán)重灼傷動(dòng)物的皮膚，誤攝入還會(huì)嚴(yán)重腐蝕呼吸道黏膜，長(zhǎng)期接觸會(huì)導(dǎo)致肺、肝和腎等臟器的功能異常。在具體的使用過(guò)程中，要測(cè)定所配制消毒液中的有效成分的含量，保證消毒劑的使用效果，還要做好個(gè)人防護(hù)，防止消毒劑濺到人的皮膚或衣物上。

3? 鹵素類(lèi)消毒劑

鹵素類(lèi)消毒劑具有殺菌效果好、殺菌范圍廣、成本低廉和作用效果好的特點(diǎn)。通過(guò)在水中形成次氯酸，鹵素類(lèi)消毒劑能使微生物中的蛋白質(zhì)變性，破壞其新陳代謝，導(dǎo)致其死亡。鹵素類(lèi)消毒劑也存在一定的缺點(diǎn)，其有效成分見(jiàn)光后易分解，被動(dòng)物吸入呼吸道后會(huì)對(duì)呼吸道黏膜產(chǎn)生一定的刺激作用，容易和堿性物質(zhì)發(fā)生中和反應(yīng)，降低消毒劑的效果。在使用含氯消毒劑時(shí)，應(yīng)在使用前測(cè)定有效氯的含量，以保證消毒劑的消毒效果[3]。在鹵素類(lèi)消毒劑中，含碘制劑對(duì)細(xì)菌芽孢有較好的殺滅作用，刺激性也相對(duì)較小，常用于豬的傷口或者藥物、疫苗注射時(shí)消毒，實(shí)際生產(chǎn)中常用的有碘伏、碘酊等。為保證鹵素類(lèi)消毒劑的消毒效果，實(shí)際使用時(shí)要測(cè)定有效氯的含量，另外要做好消毒人員的防護(hù)，防止腐蝕和中毒等事件的發(fā)生。

4? 其他種類(lèi)的消毒劑

4.1 酚類(lèi)消毒劑

酚類(lèi)消毒劑的消毒原理是，破壞病原微生物細(xì)胞壁和細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)，使細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，降低酶的活性，導(dǎo)致微生物死亡。酚類(lèi)消毒劑具有化學(xué)性能穩(wěn)定的特點(diǎn)，但對(duì)芽孢的殺滅效果不佳，對(duì)皮膚有一定的刺激作用。豬場(chǎng)常用的來(lái)蘇兒和復(fù)方酚屬于酚類(lèi)消毒劑，在使用時(shí)要避免用硬度過(guò)高的水配制，在消毒時(shí)必須空欄或空棚消毒。

4.2 季銨鹽類(lèi)消毒劑

作為一種表面活性劑，季銨鹽類(lèi)消毒劑主要通過(guò)破壞病原微生物的通透性使菌體蛋白變性，導(dǎo)致病原微生物死亡。此類(lèi)消毒劑主要用于表面消毒，消毒范圍較廣，但是容易受環(huán)境溫度和酸堿度的影響，在實(shí)際生產(chǎn)中常用的有苯扎溴銨[4]。

4.3 復(fù)方消毒劑

復(fù)方消毒劑主要通過(guò)消毒劑之間的相互配伍共同發(fā)揮多種消毒劑的作用，減少腐蝕性。例如，同時(shí)使用具有氧化、氯化和酸化等功能的“三合一”增效消毒劑，不但能顯著提高殺菌能力，還能抵抗有機(jī)物和硬水的表面活性成分，復(fù)合搭配效果明顯[5]。不同類(lèi)型的消毒劑在復(fù)合搭配的類(lèi)型和方案上往往多樣化，在實(shí)際生產(chǎn)中要依據(jù)具體的消毒場(chǎng)所和消毒部位合理選擇。

4.4 堿類(lèi)消毒劑

實(shí)際生產(chǎn)中常見(jiàn)的堿類(lèi)消毒劑有氫氧化鈉、生石灰等，其主要是通過(guò)改變酸堿度來(lái)破壞病原微生物的蛋白質(zhì)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性、沉淀。堿類(lèi)消毒劑具有較強(qiáng)的殺菌效果和較廣的使用范圍，對(duì)寄生蟲(chóng)卵也有一定的殺滅效果，但存在較強(qiáng)的腐蝕性，不能用于水的消毒。由于成分單一，堿類(lèi)消毒劑的消毒殺菌范圍比較窄，被消毒的地方存在有機(jī)物時(shí)，消毒效果會(huì)大大降低。

4.5 醇類(lèi)消毒劑

豬場(chǎng)常用的醇類(lèi)消毒劑有乙醇和異丙醇，殺菌機(jī)理是通過(guò)破壞病原體蛋白質(zhì)的活性導(dǎo)致其死亡，尤其對(duì)非洲豬瘟病毒有一定的作用，但對(duì)親水性的病毒效果不佳。由于醇類(lèi)消毒劑易揮發(fā)，所以在實(shí)際消毒過(guò)程中要采用浸泡和擦拭的方式進(jìn)行，以保證消毒效果;此外，隨著溫度的升高，醇類(lèi)消毒劑的殺菌作用越明顯。在實(shí)際生產(chǎn)中，醇類(lèi)消毒劑常與新潔爾滅等配伍使用，能顯著增強(qiáng)協(xié)同消毒效果。

參考文獻(xiàn)

[1] 佟穎，安偉，鄧小虹. 醛類(lèi)消毒劑及其發(fā)展[J]. 中國(guó)消毒學(xué)雜志，2011，28（5）：611-612.

[2] 劉亞彬. 非洲豬瘟疫情壓力下消毒劑的選擇[J]. 養(yǎng)豬，2020，12（1）：74.

[3] 高文光. 規(guī)模化豬場(chǎng)的消毒技術(shù)[J]. 中國(guó)動(dòng)物保健，2016，18（7）：23-24.

[4] 楊雪，陳丹. 規(guī)模化豬場(chǎng)生物安全體系建設(shè)[J]. 畜牧與飼料科學(xué)，2013，34（3）：58-59.

[5] 張啟祥，盧少達(dá). 豬場(chǎng)常用化學(xué)消毒劑的使用方法[J]. 獸藥，2013（8）：199-200.