關(guān)于漯河金果梨管理與發(fā)展的思考

李廣輝

漯河金果梨具有皮薄、水多、核小、無渣的特點(diǎn)，即使完全落葉，也不會(huì)脫落凍壞，單個(gè)梨能長到2 kg以上，不僅可以大田種植，還可以做盆景，且仍能結(jié)果。大田栽種的金果梨，產(chǎn)量高、效益好，深受果農(nóng)青睞。有關(guān)專家推算，金果梨再發(fā)展20年也不會(huì)飽和，因?yàn)殡S著農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，人們對(duì)金果梨的需求量也會(huì)不斷增加。

一、管理要領(lǐng)

金果梨進(jìn)入生殖生長季節(jié)，有最重要的2點(diǎn)管理任務(wù)：一是抓緊施肥，以高磷鉀低氮復(fù)合肥為主。1年的樹每棵施肥0.25～0.50 kg，距樹根75～100 cm處。2年以上的樹每棵施肥2～3 kg，距樹根1 m處分3點(diǎn)施，深度20 cm左右。

二是金果梨春天開花前后要注意澆水，每667 m2可撒施5 kg左右的尿素或磷酸二銨。花前施藥要配上殺蟲殺菌劑、營養(yǎng)抗凍藥，防止花期生蟲生病。花瓣開后15 d不能噴藥、澆水，因此要提前噴藥預(yù)防。同時(shí)預(yù)防倒春寒。授粉期要及時(shí)授粉。授粉前先把冷藏的花粉提前2 d拿出來開袋，放在陰涼處醒粉。授粉時(shí)間為晴天8：30—11：30，14：00—16：30，溫度為20～25 ℃。面積大的可用授粉槍，1槍1 d授粉3.33 hm2左右。

秋天是金果梨黑星病和黑斑病的高發(fā)期，一旦發(fā)病，不但使葉片生病早落，而且更重要的是破壞花芽，造成翌年不開花或開花不結(jié)果。因此，要及時(shí)噴灑氟硅唑防治，1瓶配20桶水。

二、發(fā)展金果梨產(chǎn)業(yè)的長效機(jī)制

（一）傳播實(shí)用技術(shù)，提高科技管理水平

聘請(qǐng)專家到梨園現(xiàn)場講解冬季修剪、人工授粉、病蟲害防治等豐產(chǎn)技術(shù)，利用發(fā)放學(xué)習(xí)資料等形式宣傳金果梨種植實(shí)用技術(shù)，達(dá)到家喻戶曉、人人皆知的目的。通過普及農(nóng)民易懂的科技常識(shí)，提高周邊梨農(nóng)的科技觀念、創(chuàng)新意識(shí)，有力提高其科技創(chuàng)業(yè)、科技創(chuàng)收的積極性。通過開展“科普惠農(nóng)興村計(jì)劃”等活動(dòng)，帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展，為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收開辟渠道。

（二）加強(qiáng)金果梨示范基地建設(shè)，完善硬件配套設(shè)施

金果梨產(chǎn)業(yè)屬于漯河市發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)，沒有成熟的經(jīng)驗(yàn)可以借鑒。因此，加強(qiáng)示范基地的建設(shè)非常重要。依托漯河綠色能源開發(fā)推廣中心和河南農(nóng)業(yè)大學(xué)組織梨民學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理技術(shù)，在技術(shù)培訓(xùn)、開發(fā)及信息收集，生產(chǎn)資料提供等一系列服務(wù)的基礎(chǔ)上，激發(fā)梨農(nóng)參與的積極性。利用科學(xué)實(shí)用的人工授粉新技術(shù)，解決倒春寒導(dǎo)致梨樹不掛果的難題，使梨農(nóng)收入有較大幅度的增長。

（三）加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高果品品質(zhì)

組織部分農(nóng)戶到山東省、河北省參觀學(xué)習(xí)，增長科技知識(shí)，拓寬視野，掌握實(shí)用的科學(xué)技術(shù)。春季在梨園現(xiàn)場舉辦人工授粉新技術(shù)和冬季修剪豐產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班，為金果梨豐產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。隨著生產(chǎn)管理技術(shù)的進(jìn)一步提高，金果梨在產(chǎn)量逐年增加的基礎(chǔ)上，優(yōu)勢性蠟質(zhì)紙袋套袋新技術(shù)使得果實(shí)個(gè)大、勻稱、皮光等，果實(shí)外觀更好看，銷售價(jià)格也得到提升，具有較強(qiáng)的市場競爭力。

（四）合理利用土地資源，打造無公害品牌

漯河市建立金果梨示范基地，堅(jiān)持“科技興農(nóng)”的原則，走科技富民之路，從土地流轉(zhuǎn)到生產(chǎn)管理，從幼樹栽培到繁育優(yōu)質(zhì)苗木，從測土配方施肥到病蟲害防治等各項(xiàng)工作都以高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)、高效益為目標(biāo)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)胤N植業(yè)的快速發(fā)展。某些金果梨種植基地的梨果產(chǎn)品得到了國家級(jí)無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地認(rèn)證。金果梨種植基地的健康發(fā)展、經(jīng)濟(jì)效益的明顯提高，直接帶動(dòng)了周邊鎮(zhèn)村農(nóng)戶的增收、增產(chǎn)、增效。

三、發(fā)展金果梨產(chǎn)業(yè)的對(duì)策

農(nóng)民要致富，科技帶好路;林果要振興，科技作支撐;農(nóng)村建設(shè)好，科學(xué)技術(shù)是先導(dǎo)。漯河市通過金果梨基地的示范帶動(dòng)作用，強(qiáng)有力地推進(jìn)了地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的增長。為進(jìn)一步推動(dòng)果農(nóng)發(fā)展和選擇適合自身的林果業(yè)，還需要做到以下幾點(diǎn)。

（一）加大資金投入

增加科技培訓(xùn)項(xiàng)目，擴(kuò)大帶動(dòng)規(guī)模，加大科技投入力度，重點(diǎn)培植特色產(chǎn)品，強(qiáng)化工作機(jī)制，完善工作制度，加強(qiáng)組織管理，確保科普惠農(nóng)活動(dòng)深入開展。

（二）強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)

加強(qiáng)組織體系建設(shè)，以服務(wù)農(nóng)戶為中心，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)作用，轉(zhuǎn)變服務(wù)觀念，建立主要負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)制，成立示范基地領(lǐng)導(dǎo)小組，組長負(fù)責(zé)定員定責(zé)，聘請(qǐng)專家現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)，制定編制工作計(jì)劃和工作實(shí)施方案，明確責(zé)任，各負(fù)其責(zé)，緊密配合，為金果梨產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供有力保障。

（三）提高產(chǎn)品質(zhì)量

隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，人們對(duì)食品安全的要求不斷提高，受市場及農(nóng)資物價(jià)變化的影響，直接制約了農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益，所以推廣科學(xué)技術(shù)、普及科普知識(shí)意義重大。生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)林果產(chǎn)品離不開高科技的生產(chǎn)技術(shù)，在推行無公害林果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)過程中，一是堅(jiān)持選育品質(zhì)優(yōu)良、高產(chǎn)的新一代品種，建立完善的可操作機(jī)制，積極推廣蠟質(zhì)套袋技術(shù)，合理控制藥物使用，堅(jiān)決杜絕高殘留及嚴(yán)禁使用的農(nóng)藥，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。二是堅(jiān)持加強(qiáng)土壤改良，全面推廣測土配方施肥。三是大力推廣節(jié)約用水，采取省工高效滴灌技術(shù)，大力推廣水肥一體化技術(shù)。

（四）加大技術(shù)推廣力度

面對(duì)林果種植的技術(shù)難題，積極更新產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)理念和新技術(shù)推廣。一是強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)，現(xiàn)場答疑解惑;二是對(duì)個(gè)別農(nóng)戶在生產(chǎn)過程中確實(shí)有經(jīng)濟(jì)困難的，積極主動(dòng)幫助解決融資難題，及時(shí)把握政策，爭取政府優(yōu)惠政策;三是物資供應(yīng)到位，由農(nóng)資部門根據(jù)季節(jié)組織重要農(nóng)資渠道及時(shí)調(diào)進(jìn);四是注重品牌，開發(fā)市場潛力，走品牌戰(zhàn)略之路，申請(qǐng)注冊(cè)商標(biāo)，統(tǒng)一辦理“三品一標(biāo)”認(rèn)證，拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，充分調(diào)動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的積極性，為推動(dòng)漯河市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高生態(tài)科技農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平和示范帶動(dòng)作用奠定基礎(chǔ)。