董紹軍
如今,養生學說風行于世,擁有大批擁躉。但很多民間流傳養生的說法并不靠譜,不但不能養生,反而損傷人體。
趙小姐非常重視自己的健康。聽養生中心說“排除毒素,一身輕松”,就每周去洗一次腸。然而三個月過去,趙小姐卻發現自己的便意愈發不明顯了。
其實,洗腸并不適合所有人。人體吃進去的食物,經過消化系統消化吸收后,殘渣排到大腸內,若長時間不及時排出體外,勢必會損害身體健康。因而對于長期便秘的人來說,洗洗腸是有好處的。但是健康、無便秘的人,正常代謝完全可以把腸內的廢物處理干凈,洗腸便沒有必要了。“洗腸”主要是利用壓差將水通過肛門灌進去,必然會對腸道有刺激,時間長了,很可能導致腸道自身功能紊亂。
張女士聽說醋可以軟化血管,就堅持每天喝一小杯保健醋。堅持了一個月后,她卻因胃疼難忍進了醫院。
醋作為一種調味品,不僅能增進食欲,開胃健脾,促進胃腸對維生素C的吸收,在降血壓、防治流感上也有一定效果。但直接喝醋來軟化血管是錯誤的。直接飲用過量的醋會灼傷食道,損傷脾胃,還會軟化骨質,導致骨折。因此,建議在做菜時適量放一點醋,但不要直接飲用醋,更不能過量飲用。
電視、報紙上總是宣傳吃雜糧對身體有好處,王大爺就進行了“廚房革命”,把白米白面統統淘汰掉。幾個月后,身體一向不錯的王大爺卻查出有些貧血。
粗糧加工簡單,保存了食物纖維素等許多細糧中沒有的營養成分,含糖量也比細糧低,所以多吃粗糧對易患肥胖癥、高血脂、糖尿病、便秘的老年人是非常好的選擇。但是以雜糧代替細糧對老年人的健康也是不利的。老年人消化、代謝能力降低,長期進食過多的粗糧,會妨礙蛋白質、脂肪及其他微量元素的吸收,影響心臟、骨骼及造血功能,使免疫力降低。因此,從養生的角度考慮,還是要粗細搭配。
吃素目前已經成為一種時尚,越來越多的白領都開始效仿。素食的飽和脂肪含量低,有利于降低血壓和體內膽固醇含量。素食也能促進新陳代謝,把蓄積體內的脂肪及糖分燃燒掉,達到自然減肥的目的。但是盲目跟風也不一定就好。
現代社會工作壓力比較大、工作節奏比較快,對人體的體能要求比較高,如果一味堅持素食,不足以支持人們應對高節奏的工作。長期素食容易造成能量儲備不足,出現低血糖、經常性頭暈。男性容易造成睡眠不良,女性則會影響到正常的生理活動。因此,是否素食要根據自己的情況,不要跟風走極端。