高中化學“硫的氧化物”的項目式教學

鄧群

摘要：以“真假白銀耳”為項目主題，開展高中化學“硫的氧化物”的教學。學生通過完成“初辨真假白銀耳”“SO2 有何能耐”“SO2 的好與壞”三個項目任務。培養(yǎng)學生由發(fā)現問題→解決問題的學習能力;使學生通過實驗驗證、實驗探究歸納出 SO2 的性質。了解 SO2 的廣泛應用，從生活、生產中體驗化學學科的價值;培養(yǎng)學生用辯證的觀點去認識事物的兩面性。

關鍵詞：項目式;SO2;性質;應用

一、項目主題內容分析

本課主要教學內容為SO2。①元素價態(tài)角度;②物質類別角度;③物質特性;④生產中應用，對生態(tài)環(huán)境的影響，關注社會問題， 培養(yǎng)社會責任感。

二、項目教學目標

（一）建立預測物質性質的思維模型，并依據預測設計驗證實驗;學會化合價- 物質類別二維圖的使用。（二）知道SO2 的性質; 知道 SO2 具有漂白性這一特性。（三）從不同角度去認識硫的氧化物帶來的貢獻與危害，形成辯證地分析問題的方法和態(tài)度。

三、項目任務及教學流程

任務 1：初辯真假白銀耳，目的：發(fā)現問題，激發(fā)解決問題的欲望。

任務 2：SO2 有何能耐，目的：SO2 的物理、化學性質。任務 3：SO2 的好與壞，目的：SO2 的兩面性

四、項目實施過程

（一）任務 1：初辯真假白銀耳

教師：展示真白銀耳與硫磺熏蒸的銀耳，如何判斷真假？

學生：學生觀察，找出兩者差異（氣味上差異、顏色上差異） 設問：①如何實現的以假亂真？②如何讓假的白銀耳現真身？ 學生：查閱資料可知用硫磺熏蒸的方式可使銀耳變白。

預習小結：根據預習情況分析總結單質 S 的性質。

小組實驗 1：將真、假白銀耳放在水中煮，觀察現象。（假的白銀耳煮沸過程中有刺激性氣味產生，顏色發(fā)生變化）

設問：刺激性氣味的氣體可能是什么？體現了什么樣的化學性質呢？設計實驗進行驗證。

（二）任務 2：SO2 有何能耐子任務 1：SO2 的漂白性

學生：刺激性氣味的氣體可能是二氧化硫氣體，猜測二氧化硫可能具有漂白性。

小組實驗 2：

①用固體 Na2SO3 與濃硫酸（70%）制備 SO2 氣體。將產生的氣體通入裝有品紅溶液的試管 1 中，觀察實驗現象并記錄。

設問：SO2 可以將品紅漂白，與之前所學次氯酸鈉的漂白原理一樣嗎？

小組實驗 2：

②取少量“84”消毒液滴入裝有品紅溶液的試管 2 中，觀察并記錄。③分別加熱褪色后的試管 1 與試管 2，觀察并記錄。

學生：匯報實驗結果。小結：SO2 漂白原理子任務 2：SO2 的還原性

設問：SO2 通入有顏色溴水、KMnO4 溶液，猜想會發(fā)生什么現象？猜想的依據是什么？

學生：猜想一：溶液顏色褪去，依據是 SO2 具有漂白性。

猜想二：溶液顏色褪去，依據是 SO2 的 +4 價，具有還原性， 能把 Br2、KMnO4 還原為無色 Br- 和 Mn2+ 離子。

小組實驗 3：

①制取 SO2 氣體分別通入試管 3 裝有 KMnO4 溶液中，觀察并記錄。②再對褪色后的試管 3 進行加熱。

學生：匯報實驗結果。并對前面猜想做出解釋。設問：如何證明上述發(fā)生了氧化還原反應？

學生：檢驗氧化產物硫酸根的生成

設問：同樣具有漂白性的“84”消毒液，若將兩者共同通入溶液中，結果將如何？

學生：依據SO2 與次氯酸鈉性質做出解釋，并寫出離子方程式。

（三種情況：①恰好符合計量比;②次氯酸鈉過量;③ SO2 過量） 子任務 3：SO2 的酸性與物理性質

思考交流：①從物質分類角度思考，預測 SO2 的性質？②現有兩支試管，分別收集有 SO2 和 CO2 兩種氣體，如何鑒別？

學生討論：閱讀教材，歸納總結物理和化學性質，組間評價補充。

（三）任務 3：SO2 的好與壞

1. SO2 的用途

①還原性漂白劑;抗氧化和防腐的作用（限用于于葡萄酒和果酒）。②主要用于生產三氧化硫、硫酸等。③農藥、人造纖維、染料等生產。④用于生產硫以及作為殺蟲劑、殺菌劑。

2. SO2 的危害

①環(huán)境問題——倫敦煙霧事件。②健康問題——需按照規(guī)定合理使用，若長期接觸，可能導對人體健康帶來影響。

五、項目教學改進建議及思考

①充分放手學生對 SO2 酸性氧化物的性質進行類比歸納，不贅述。②引導好學生從兩個角度分析預測物質的性質。③在條件允許情況下，學生實驗應在通風櫥中進行實。④課后學生思考： 如何改進實驗來降低實驗過程中的污染問題。

參考文獻：

[1] 中華人民共和國教育部制定 . 普通高中化學課程標準 [M]. 北京：人民教育出版社，2017.

本文系 2019 年貴州省教育科學規(guī)劃課題《高中化學項目式研修教學的設計與實踐——以元素化合物部分為例》的階段成果， 課題號：2019B102。

（貴州省黔南布依族苗族自治州都勻第一中學，貴州 黔南 558000）