塑料大棚春茬黃瓜化肥減量增效技術模式

邢鳳麗 姚振剛 李建波 李艷寧 史建碩 王麗英

摘? ? 要： 為解決過量施肥導致的肥料浪費、環境污染、黃瓜產量和品質降低等問題，實現化肥減量增效，藁城區調查總結了測土配方施肥、有機肥部分替代化肥等施肥模式，結果顯示，幾種施肥模式每667 m2減施化肥40～50 kg，增效1142～3984元，提質增效明顯，推動了藁城區化肥使用量零增長的進程，極具推廣和應用價值。

關鍵詞： 黃瓜; 塑料大棚; 藁城區; 化肥減量增效

中圖分類號： S642.2 文獻標志碼： C 文章編號： 1673-2871（2021）08-119-02

黃瓜是我國北方地區全年銷量最大的蔬菜種類之一，栽培面積很大。黃瓜喜肥但不耐肥，施肥過量尤其是化肥過量容易引起肥害[1]。近年來針對不合理施肥、連作對黃瓜產量和品質影響的研究很多。藁城區地處河北省西南部，賈市莊鎮貫莊、落生村大棚黃瓜生產基地塑料大棚春茬黃瓜種植面積300 hm2。在施肥時底肥與追肥并重，667 m2底肥45%復合肥（m氮∶m磷∶m鉀=15∶15∶15，氮以N計，磷以P2O5計，鉀以K2O，后同）40 kg、腐熟雞糞6 m3，追肥為高鉀水溶肥（m氮∶m磷∶m鉀=13∶6∶35）7～8次，每次10 kg。由于化肥長期不合理施用，增產陷入瓶頸，且肥料利用率偏低，因此導致土壤退化。近年來，藁城區在全區實施“到2020年化肥使用量零增長”“果菜茶有機肥替代化肥”[2-3]等一系列減肥增效行動方案，集成了一批綠色高效減量施肥技術模式。2017年，藁城區化肥零增長行動方案在全區實施，深入推進設施蔬菜化肥減量增效技術模式的試驗和推廣，在藁城區賈市莊鎮貫莊、落生村等黃瓜種植區開展塑料大棚黃瓜化肥減量增效試驗示范，進行測土配方施肥、有機肥替代化肥等不同施肥技術模式示范研究?，F將塑料大棚黃瓜化肥減量增效關鍵技術進行總結，以期為藁城區設施蔬菜化肥減量增效與耕地質量保護提升提供技術支持[4]。

1 化肥減量技術模式

1.1 測土配方施肥

依托河北省果菜茶有機肥替代化肥項目，藁城區從2017年開始推廣設施蔬菜測土配方施肥技術，到2020年測土配方施肥技術覆蓋率達到100%，測土配方施肥、配施微量元素肥、有機肥替代化肥、生物有機肥應用4種施肥方案的制定，均以《測土配方施肥技術規范（2011年修訂）》[5]為基礎。具體操作方法：（1）土壤化驗。通過采集塑料大棚黃瓜土壤，測定其有機質、堿解氮、有效磷、速效鉀及中微量元素含量，用來評估土壤供肥能力。（2）設定目標產量。根據全縣黃瓜產量調查情況，將667 m2目標產量定為10 000 kg，氮、磷、鉀的當季利用率分別為35%、20%、40%。（3）化肥減量試驗設計。按照農民習慣施肥，以往667 m2目標產量10 000 kg，推薦化肥用量為N 30 kg，P2O5 15 kg，K2O 35 kg。選擇具代表性的中等地力塑料大棚進行肥料減量試驗。減氮（N 30、24、18、12 kg）、調磷（P2O5 25、20、15、10、5 kg）、減鉀（K2O 35、32、29、26、23 kg），得出N 18 kg、P2O5 15 kg、K2O 26 kg產量最高、經濟效益最好，使肥料施用更加合理。在調整大量元素施肥配方基礎上，設計增施鎂、硼、鋅、錳單因素及雙因素交叉試驗，結果表明鎂肥、硼肥增產效果顯著，確定硫酸鎂（MgO≥33%）、顆粒硼（B≥15%）667 m2最佳用量分別為15、2 kg。（4）調整施肥配方。確定黃瓜目標產量施肥配方：667 m2產量10 000 kg中等地力條件下化肥施用量為N 18 kg、P2O5 15 kg、K2O 26 kg。按照公式計算大量元素肥料用量：

肥料用量=目標產量×單位養分吸收量/肥料當季利用率/肥料養分含量。

在原有大田測土配方施肥APP上增加塑料大棚黃瓜選項，及時更新當年土壤化驗結果，菜農只需選中自己田塊位置即可計算推薦施肥量，可根據具體情況選擇增施鎂、硼肥。

1.2 有機肥替代化肥

貫莊、落生村黃瓜種植基地大棚連作多年，存在土壤板結、酸化及黃瓜易病品質下降等問題。根據藁城區有機肥資源狀況和土壤供肥特點，以下有機肥替代化肥技術提質增效明顯。（1）667 m2基施雞糞、牛糞等經過充分腐熟的優質農家肥1500 kg或生物有機肥200～300 kg，追施配方肥（m氮∶m磷∶m鉀=18∶15∶26）8～10次，每次用量10 kg;（2）定植后667 m2沖施土壤調理劑親土一號（液態有益菌>100億·mL-1）7.5 L，其余施肥方案同（1）;（3）667 m2基施雞糞、牛糞等經過充分腐熟的優質農家肥1500 kg，用復合微生物肥[有效活菌≥0.2億·g-1，m氮∶m磷∶m鉀=5∶2∶3，有機質含量（w）≥30.0%]代替化肥進行追肥，每次10 kg，整個生育期共8～10次。

2 化肥減量效果與經濟效益分析

截至2019年底藁城區賈市莊鎮貫莊、落生村春大棚種植面積300 hm2（根據有機肥替代化肥項目物料補貼表統計），從化肥總量上來看，每667 m2可減施40～50 kg，減量19%～24%;667 m2分別減施氮素12 kg，鉀素（K2O）9 kg;從經濟效益上來看，每667 m2可增效1142～3984元。以種植黃瓜300 hm2計算，春茬一季可減少化肥用量180～225 t，增加經濟效益514～1793萬元，提質增效效果顯著（表1）。

3 化肥減量增效技術推廣前景

設施栽培具有“高投入、高產出、高效益”的特性，但肥料用量過大，營養失衡，導致產量降低，而且過量施肥也使蔬菜硝酸鹽積累、維生素C等含量下降，另一方面，過量施肥也降低蔬菜抗性，并影響其產量[6-7]?？茖W的水肥管理、保持良好的土壤環境是蔬菜獲得優質高產的重要措施[8-10]。據調查，藁城區從2017年開始推廣實行設施蔬菜測土配方施肥技術和有機肥替代化肥項目以來，至2020年全區設施栽培共使用化肥（折純量）580 t，比2017年（683 t）下降了15%?；蕼p量增效技術改變了過量施肥、養分失衡的現狀，降低肥料投入成本，根據蔬菜目標產量、土壤肥力水平進行推薦施肥，實現精準施肥，不僅提高了蔬菜產量和效益，同時改善土壤理化性狀，提高耕地質量，減少對土壤、地下水的污染，助力農業綠色可持續發展。在化肥減量增效技術示范過程中，積極引導肥料品種轉型升級，帶動生物菌肥、微肥、有機肥等新型肥料的大面積應用，對農業高質量發展具有深遠的意義[12]，應用前景廣闊。

參考文獻

[1] 周丹丹，周崇峻，楊麗娟. 有機肥和化肥配施對露地黃瓜養分吸收、產量和品質的影響[J]. 沈陽農業大學學報，2012，43（4）：498-501.

[2] 農業部. 農業部文件（農農發[2015]2號）：農業部《到2020年化肥使用量零增長行動方案》[EB/OL]. [2015-02-17].

[3] 農業部. 農業部文件（農農發[2017]2號）：農業部《開展果菜茶有機肥替代化肥行動方案[EB/OL]. [2017-02-08].

[4] 胡永輝，賴紅麗，李賀平，等. 西瓜化肥減量增效技術模式[J]. 中國瓜菜，2020，33（2）：83-85.

[5] 農業部. 農業部文件（農農發[2011]3號）： 農業部《測土配方施肥技術規范（2011年修訂版）》[EB/OL]. [2011-09-22].

[6] 張乃明. 施肥對蔬菜中硝酸鹽累積量的影響[J]. 土壤肥料，2001（2）：37-38.

[7] 王朝輝，李生秀，田霄鴻. 不同氮肥用量對蔬菜硝態氮累積的影響[J]. 植物營養與肥料學報， 1998， 4（1）： 22-28.

[8] 寧建鳳，鄒獻中，楊少海. 有機無機氮肥配施對土壤氮淋失及油麥菜生長的影響[J]. 農業工程學報， 2007， 23（11）： 95-100.

[9] 于紅梅，李子忠，龔元石. 傳統和優化水氮管理對蔬菜地土壤氮素損失與利用效率的影響[J]. 農業工程學報， 2007，23（2）：54-59.

[10] 陳日遠，劉厚誠，宋傳珍. 氮素營養對芥藍生長和品質的影響[J]. 農業工程學報，2005，2l（14）：143-146.

[11] 周大龍，童海琴. 測土配方施肥的意義[J]. 現代農業科技， 2009（23）： 279-282.

[12] 孟遠奪，田有國，吳勇，等. 化肥減量增效的形勢任務與發展建議[J]. 中國農技推廣，2019，35（6）：5-7.