堅守“糧心”，興“新食尚”

楊海哨

【活動目標】

認知與理解：認識到生活中存在許多糧食浪費行為，正確認識節約糧食的方法。

情感與體驗：體驗糧食的來之不易，學會生活中開展節約糧食的重要方法。

意愿與行動：能在生活中踐行光盤行動，對身邊的人進行積極引導。

【教師準備】視頻拍攝，課前調查和相關圖片影視資料。

【學生準備】情景劇，課前收集資料、填寫調查。

【活動設計】

環節一、“小浪”現身，知糟糠之奢

1.情景窺世界

吃播：一些大胃王吃播為了吸引粉絲，吃了又吐。糧食問題：當代蝗災，疫情對當下世界糧食的影響。出示這些代表性視頻，學生看視頻，說感受。

明確：世界上還有許多人還處在饑餓之中，卻有人如糟粕浪費糧食。

2.剪影知生活

a.調查知多少。出示課前調查圖（你是否倒過剩飯），知糧食浪費人數之多。

b.師出示浪費照片，生說自己所思。

c.明確：我們的身邊存在嚴重的浪費現象。

1、一只泔水桶的傳奇

知道這些剩菜剩飯都去了哪里嗎？生聽簡述：被浪費的糧食被不法商人重新利用，又回到了我們的飯桌上。明確：糧食浪費關乎切身利益，甚至損害我們身心健康。

環節二、思糧心，悟節糧之意

1、米粒成長知不易

生看米粒說視頻談談自己的感受。

預設生1：米的成長經過很多歷程，它不是一件容易的事情

預設生2：我們要珍惜每一粒糧食

2、游戲體驗知艱辛

學生按排站，模擬割稻姿勢，割稻3分鐘，學生說感受。教師再加入限定條件，用音樂去渲染氛圍：烈日當頭、以及雷鳴暴雨等惡劣環節。請學生站在農民伯伯角度說一些話。明確：一粥一飯，當思其來之不易。一絲一縷，恒念物力維艱，應愛惜糧食。

3、算數據知奢靡

（1）出示：拍攝一位學生昨日的剩飯剩菜，收集其中的剩飯置于在電子秤上，請生上來讀數。顯示：25g。生計算一日三餐和一年我們國家14億人口的浪費量383億千克。

明確：個人節約小小一粒米，日積月累是一桶米，是一畝地的收成。

（2）出示視頻：水稻之父“袁隆平”爺爺對于中國糧食的態度。

環節三、“小浪”整頓記，學節糧之法

1、認名片，改陋習

依次出示浪費大王的家中、學校、聚餐的場面，小組討論解決辦法。

新詞匯，新“食尚”——光盤：吃完盤子的東西，一點都不剩。明確：“光盤”的意義，我們需做到均衡飲食，努力光盤，按需取餐。 拒絕浪費，做光盤行動的踐行者。

2、兩難問題巧

媽媽給我做了很多飯，吃不下，吃還是不吃？ 吃→難受→不浪費 不吃→健康→浪費 你會怎么辦？小組議一議。小妙招：巧作剩飯，事先溝通，慧守“糧心”。

環節四、踐 “糧心”，行“節糧”之舉

1、活動：文明就餐我能行

情景：期末取得好成績，爸爸媽媽和我給我慶祝去聚餐。媽媽點了這么多菜。 如果讓你點，你怎么點？點幾個菜。出示：黑板板貼菜單圖片圖片。明確：（N-1）點餐模式（10個人進餐先點9個人菜）。做光盤行動的實踐者。

2、爭做節糧小達人

光盤打卡行動，創立班級光盤打卡群。生每日飯畢發自己餐前餐后光盤照片?？梢誀幦～@評“學期節糧達人”“年度節糧達人”。明確：光盤從“一點一碗”做起，是監督和自我監督的過程。

3、匯愛心墻聚能量

在班里創節糧文化墻，獲得月節糧小達人可以在文化墻貼上愛心貼。明確：光盤行動，抵制“浪費”，匯每個人一點力量，成為一種大愛。

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