運動營養與運動表現提升

王為

中圖分類號：G804? ?文獻標識：A? ? ?文章編號：1009-9328（2021）02-010-02

摘? ?要? 運動不僅能改善人體心臟、肺部血管等機能，還能夠直接降低人體血液中膽固醇的含量，最大程度地降低人體動脈硬化、高血壓、心肌梗死、腦梗死、血栓等心血管方面各類疾病出現的概率。除此之外，合理高效的運動還有助于運動者攝入足夠的營養，這些都能夠為肌體的新陳代謝、生長、發育提供重要保障。本文主要闡述運動營養對人體運動表現的提升作用，以為運動者未來的優質生活奠定堅實的基礎。

關鍵詞? 運動營養? 運動表現? 營養補充? 保健作用? 探究分析

近些年來，隨著社會經濟的不斷發展，體育運動與人們生活之間的關系越發緊密，成為人們業余時間的重要活動之一。運動不僅能夠滿足人們的身體活動需要，還能夠滿足人們的心理需求，還能夠豐富人們的生活，對人們生活質量的提升大有幫助。

一、運動對人體機能以及運動表現的作用與意義分析

（一）為身體機能帶來必需的營養

運動，是休閑與娛樂集為一體的健身運動。人體在運動的過程中由于受到各種力量的作用影響，能夠感受到的地面吸引力也是完全不同的，此外運動還能減輕身體各個關節的承受能力，強化人體的心臟、肺部的功能，最大程度降低血脂標準，提升人體抗氧化的能力。體質較差、關節有損的人在選擇運動方式時可選擇像游泳這類運動，來提升人體的機能，補充這些技能需要的營養，為生命的延長保駕護航。

（二）對人體心血管系統的影響作用

就拿游泳這項運動來說，人在水中游動的過程實際上就是一個按摩身體的過程。人的皮膚在水中受到一定的“刺激”之后會引起心血管的迅速收縮，大量的血液會被動的進入人體的各個內臟以及其他的深部組織。待人體內的各個器官的血管擴張之后，皮膚上的血管也會緊跟著擴張，大量的血液從人體的內臟流向人體的表層。這種一擴張、一收縮，不僅能夠鍛煉全身的血管，醫學上甚至還將這一現象稱之為“血管體操”。如果說在日常生活中能夠經常游泳，不僅能夠增強血管壁的彈性，還能夠增強心臟血管的各個分支，令動脈血流量增多，心容量增大，心臟的脈搏跳動也是愈來愈有力，每天的脈搏輸出量更是愈來愈大。此外，游泳這項運動，還能夠降低體內膽固醇的含量，以及在血管壁中的沉積，這樣的運動，不僅能夠降低高血壓、心肌梗死、腦梗死這類心血管疾病，更能夠延年益壽。

（三）對人體呼吸系統的影響作用

人體在運動過程中由于呼吸頻率的加深，其胸部活動范圍的擴大，人體的肺活量也會隨著增大。特別是跑步、游泳、慢走這類運動，更能夠鍛煉人的肺活量。肺活量是體檢中最核心的一部分，對人體機能的正常運行來說是非常重要的。根據相應的調查數據研究表明，經常參加規律性運動的人其肺活量、肺部的通氣量、呼吸肌、肺泡的生長發育普遍良好。當然，經常運動，也能夠有效預防、治療慢性的支氣管炎。

（四）對人體神經系統的影響作用

運動的過程，實際上就是四肢協調配合的過程。上下肢體的配合能夠從一定程度上直接改善、提高人體內神經系統的各項反應能力，優化、改善神經系統在運行過程中的不均衡性，還能夠鍛煉人體腦細胞的興奮抑制。如果是有身體條件的老年人，經常的運動還能夠促進腦部的供血，延緩腦部硬化的整個過程，令腦部動脈血液中氧氣含量的提升，優化、改善腦部細胞的各方面營養供應，延緩腦部細胞的衰老過程。現如今，經過無數次臨床醫學研究調查表明，運動能夠提升人體內的各個免疫功能，預防癌癥，或者是其他各類疾病。在運動的過程中，人體上下的各部分肌肉活動，能夠迫于對骨骼的壓力，激活內部的股骨頭細胞，令骨質的形成，肌肉的纖維增加，甚至是孩童的生長發育都起著至關重要的作用。

二、運動對人體營養的補充概述

（一）糖類的營養補充

長時間運動會讓人體出現疲勞，運動中疲勞的產生與肌糖原的損耗也有很大關系。運動后人體的肌糖原含量比運動前人體的肌糖原含量少了近百分之二十，運動者就會感覺到運動的效率大大降低了。如果說肌糖原含量持續不斷地減少，那么運動者的疲勞感就會加強，這個時候就需要及時補充糖。人體腦細胞的營養，本身就是依靠“血糖”來提供機能補充的，正常的人體大腦每一天需要消耗一百二十克左右的血糖，長時間的運動會減少近百分之三十的血糖，血糖如果下降，就會直接導致大腦中樞神經的各項能源物質補充不足，進而出現腦部疲勞的現象。當然補充的糖分也不能過多，一小時最好不要超過五十克，可以多次少量地來補充，這樣才是較為適宜的。

（二）維生素C的營養補充

維生素，簡而言之就是維持學生生命的重要因素，維生素對人體機能的各項新陳代謝、生長發育都是有非常重要的影響。維生素C是一種比較強的還原性物質，能夠直接參與人體內的氧化還原反應中。當人在長時間運動后處于一種疲勞的狀態時，攝入一定量的維生素C，能夠增加人體的肌糖原。人體缺少維生素C時，人體內肌肉的磷酸含量就會大大降低。經常運動的人對維生素C的需求要比普通人超一倍之多，維生素C不僅能夠提高人體的運動能力，還能夠提升抗疲勞的作用。但是如果維生素C攝入的過多，也是會有很強的副作用的。所以說，長時間的運動，一定要及時、適度補充適當的維生素C，以維持身體機能的日常需求。

（三）維生素E的營養補充

維生素E不僅能夠增強氧的利用，還能夠最大程度降低血乳酸的蓄積，增強在低氧的狀態下的耐力。如果代謝的產物，也就是乳酸蓄積在肌肉中會有明顯的酸痛感。在運動后，適量的維生素E單位補充能夠直接幫助人體促進、消化乳酸的氧化，最大程度降低這一明顯的癥狀。與此同時，維生素E還有直接擴張骨骼肌、心肌、各個毛細血管的作用，并且還能夠直接優化、改善側支的循環，促進肌糖原的合成，以及動員脂肪的作用。當然，在延緩身體疲勞的過程中也能夠發揮出更加積極的作用。長時間的運動，更是需要補充適量的維生素E。

三、結語

總的來說，由于運動的導熱性過大，人體在運動中的散熱會不斷增加，當然接踵而至的就是能量的消耗。長時間運動的人，由于發熱量過高就需要更多的脂肪、維生素C、維生素E。只有這樣，才能夠最大程度保證人體的溫度以及運動機能。實際上，高質量的膳食也是運動前最安全的食品。運動是一種全身性的運動，不僅能夠提高人體的心臟、肺部功能，還能鍛煉人體的所有肌肉，我們在日常生活中也能夠發現，幾個月的運動就能夠讓一個人“脫胎換骨”。所以從這個角度來說，只有在運動前、運動中、運動后補充適量的營養，才能夠將運動的作用與意義發揮至最大。

參考文獻：

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黃石市體育運動學校