傳統(tǒng)文化在初中化學(xué)拓展課中的融合路徑

羅亞進(jìn)

摘 要：化學(xué)拓展課是為了幫助學(xué)生更為透徹的掌握化學(xué)知識、鍛煉學(xué)生的化學(xué)技能演化而來的教學(xué)活動。在初中化學(xué)教學(xué)工作中，化學(xué)拓展課發(fā)揮著啟發(fā)學(xué)生思維、幫助學(xué)生總結(jié)化學(xué)知識的重要作用。讓傳統(tǒng)文化在初中化學(xué)拓展課中發(fā)光發(fā)熱，打開化學(xué)教學(xué)的新模式，能夠?yàn)榛瘜W(xué)教學(xué)工作提供更多的支持。

關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)文化 初中化學(xué)拓展課 融合 DOI：10.12278/j.issn.1009-7260.2021.05.030

要讓傳統(tǒng)文化在初中化學(xué)拓展課中發(fā)揮作用，教師必須積極解讀化學(xué)拓展課的教育功能：為了激發(fā)學(xué)生的興趣、解決化學(xué)問題演化而來的補(bǔ)充課程，教學(xué)活動更為輕松自由，教學(xué)資源更加豐富多樣。由此，在將傳統(tǒng)文化融入化學(xué)拓展課的過程中，必須要“不拘一格”“雙管齊下”，以此來展現(xiàn)傳統(tǒng)文化對于初中化學(xué)拓展課的補(bǔ)充、優(yōu)化價值。

一、傳統(tǒng)文化激趣，鋪墊化學(xué)拓展課

即使已經(jīng)完成了化學(xué)教學(xué)任務(wù)，部分學(xué)生對于化學(xué)教學(xué)活動依舊嚴(yán)重缺乏興趣：在化學(xué)教學(xué)環(huán)節(jié)，學(xué)生將化學(xué)拓展課視為一種對自己進(jìn)行施壓的手段，認(rèn)為化學(xué)拓展課以強(qiáng)制教學(xué)為目標(biāo)，由此對化學(xué)拓展課產(chǎn)生抵觸情緒。對于這類學(xué)生來說，初中化學(xué)課程只是“拿高分”的工具，其并不在意自己化學(xué)思維與化學(xué)素質(zhì)的培養(yǎng)。

教師可嘗試?yán)脗鹘y(tǒng)文化鋪墊化學(xué)拓展課，讓學(xué)生對傳統(tǒng)文化中的化學(xué)知識產(chǎn)生興趣，以此來打開化學(xué)拓展課的教學(xué)新思路。以我國經(jīng)典的繪畫技巧為例，在教學(xué)環(huán)節(jié)中，教師通過教學(xué)視頻向?qū)W生展示化學(xué)現(xiàn)象：畫家在紙上揮毫潑墨，但卻沒有留下任何痕跡，在擱筆之后，畫家舉起水碗，將水噴在紙上，各種形象躍然于紙面，教師向?qū)W生提出探究問題：這種繪畫技巧是否有可能實(shí)現(xiàn)？結(jié)合化學(xué)現(xiàn)象，學(xué)生展開探究活動，并設(shè)計探究思路：一種無色的液體，在與另一種液體互相融合之后產(chǎn)生顏色，只要找到符合這兩個要求的液體即可。隨后，教師發(fā)起以“會變色的液體”為主題的化學(xué)拓展課，讓學(xué)生自由發(fā)揮。姜黃水與堿水、米湯與碘酒，這些都是可選擇的材料。讓學(xué)生在傳統(tǒng)文化的帶動下主動進(jìn)行探究，教學(xué)活動才能更有意義。

二、傳統(tǒng)文化提問，深化化學(xué)拓展課

化學(xué)拓展課無法有效開展的重要原因之一是教師沒有形成明確的教學(xué)思路，在化學(xué)教學(xué)活動中，其依靠單調(diào)的化學(xué)知識對學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)教育，教學(xué)活動以總結(jié)化學(xué)知識、設(shè)計化學(xué)實(shí)驗(yàn)為核心，整體上缺乏新意。借助傳統(tǒng)文化向?qū)W生提出化學(xué)問題，在幫助學(xué)生確定學(xué)習(xí)思路的同時加深其對于化學(xué)知識的理解，能夠更好地推進(jìn)化學(xué)拓展課的開展。

以傳統(tǒng)文化中的飲食文化為例，教師結(jié)合日常的“炒菜做飯”活動向?qū)W生提出問題：在烹調(diào)美味的過程中，是否發(fā)生了某些化學(xué)變化，使得飯菜的味道更加可口了？學(xué)生認(rèn)為，化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的物質(zhì)無法被人體吸收，所以在做飯的過程中不存在化學(xué)反應(yīng)。教師可通過祖國大地的名菜對學(xué)生進(jìn)行教育：東北的“醋溜土豆絲”，一般在下鍋之前用清水清洗土豆絲，這是為什么？廣東地區(qū)的“佛跳墻”，烹調(diào)要在大甕中進(jìn)行，這又是為什么？這些問題與學(xué)生的現(xiàn)實(shí)生活無限接近，使得學(xué)生不得不主動去思考其中的化學(xué)知識。教師可要求學(xué)生在探索的過程中提出新的問題，進(jìn)一步深化化學(xué)拓展課。

三、傳統(tǒng)文化互動，升華化學(xué)拓展課

少有學(xué)生愿意在化學(xué)拓展課中學(xué)習(xí)知識，因?yàn)槠湔莆栈瘜W(xué)知識的一般技巧以死記硬背為主，學(xué)習(xí)壓力較大。在利用傳統(tǒng)文化知識服務(wù)化學(xué)拓展課的過程中，教師可嘗試配合教學(xué)內(nèi)容建立新的化學(xué)教學(xué)模式，以此來調(diào)動學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，通過傳統(tǒng)文化建立互動關(guān)系，完成對學(xué)生的引導(dǎo)教育。

傳統(tǒng)文化的出現(xiàn)為化學(xué)拓展課的落實(shí)提供了更多選擇，也為教學(xué)打開了新思路。教師應(yīng)對傳統(tǒng)文化的應(yīng)用方法、核心內(nèi)容進(jìn)行歸納，針對不同階段的化學(xué)拓展課選定相應(yīng)的傳統(tǒng)文化材料，以此來縮短學(xué)生與化學(xué)拓展課之間的距離，實(shí)現(xiàn)對學(xué)生的教育。

參考文獻(xiàn)：

[1] 任洪偉《化學(xué)課堂中如何滲透優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的教育》，《新教育時代電子雜志（教師版）》2018年第46期。

[2] 張安麗《淺析傳統(tǒng)文化在初中化學(xué)拓展課中的融合路徑》，《科普童話》2020年第7期。