花茶私人訂制的市場和展望

林海洋

摘要：隨著我國經濟迅猛發展和生活水平提高，養生文化與社會發展加快，滿足基本的物質需求之外，更多的人追求健康的生活方式。花茶純自然以及多種附加功效的優勢得到大眾的追捧，設計與開發花茶服務公眾號，小程序孵化，與配方選擇，私人訂制與線上咨詢等功能，搭建針對花茶私人訂制的服務平臺已成為大勢所趨。將中國傳統文化植入到花茶私人訂制服務之中，為文化創意產業融合傳統產業的多元化發展提供實踐意義。

關鍵詞：養生文化;花茶;私人訂制;文化創意

近年來，文化創意產業在改造傳統產業和產業格局方面發揮了重要的作用，基于文化創意產業的蓬勃發展，融入花茶私人訂制項目，不但可以加強我國的經濟實力，提升品牌建設的經濟、文化、社會價值，還能夠帶領我國產業發展走上一條可持續發展的道路。

一、花茶分類及其功效

花茶是我國獨特的一個茶葉品種，主要以可食用花卉的花冠、花朵、花瓣、花蕊或花萼為原料，通過干制、發酵或窨制，單獨或混以茶葉而成的一類飲品。隨著人們健康意識的加強用干花泡茶飲用的人越來越多。目前，市場上花茶品種豐富多彩，常見的有茉莉花茶、菊花茶、桂花茶、玫瑰花茶、洛神花茶、金銀花茶等。對于花茶的研究，從花茶的主要營養及功能性成分、制作工藝等報道很多[1]。

（一）茉莉花茶

茉莉花茶作為最普通、最常見的一類花茶，其含有的蛋白質、氨基酸、維生素、類脂、碳水化合物及礦物質元素等成分，具有鎮靜解郁、抗氧化、降血脂、明目和抗輻射的功效。此外，茉莉花茶對人體的身心健康可以起到輔助保護的作用，如防治抑郁、減肥、改善視覺等。[2]

（二）菊花茶

菊花的有效成分主要包括黃酮類化合物、綠原酸、揮發油成分、氨基酸、微量元素等。 性寒甘味，具有清肝明目、清熱降壓的功效。菊花茶非常適合春天飲用，因為春季多風熱，可以預防風熱感冒。另外，菊花對肝火旺、用眼過度導致的雙眼干澀也有較好的療效。同時，菊花茶香氣濃郁、提神醒腦，具有一定的松弛神經、舒緩頭痛的作用。

（三）桂花茶

桂花茶由桂花和茶葉窨制而成，香味馥郁持久，湯色綠而明亮，具有溫補陽氣、美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的功效。同時還能舒暢精神，可凈化身心，平衡神經系統。桂花茶對于口臭、視覺不明、蕁麻疹、十二指腸潰瘍、胃寒胃疼有預防和治療作用。

（四）玫瑰花茶

玫瑰花茶性微溫，具有活血調經、疏肝理氣、平衡內分泌等功效。對肝與胃有調理作用，

并能消除疲勞、改善體質，適于春季飲用。此外，玫瑰花茶又能有效緩解心血管疾病，并能美容養顫，有助改善皮膚干枯，去除皮膚上的黑斑。[3]

（五）洛神花茶

洛神花茶是由洛神花泡制而成的，含味酸，維生素C，接骨木三糖苷、檸檬酸等營養成分，有美容、瘦身、降壓之功效，特別適合女性飲用。清熱利尿、生津止渴、理氣消食，能清涼解渴，消除疲倦、調節和平衡血脂、降血壓，促進新陳代謝，且能改善便秘，對皮膚粗糙，肥胖者都有幫助。

（六）金銀花茶

金銀花茶性味寒，具有清熱解毒、疏散風熱、消腫止痛的功效。金銀花來源于忍冬科忍冬的干燥花蕾或帶初開的花，因其開花有兩色，花初開時為白色，成熟后為金色，故稱之為金銀花。此茶可緩解春季常見的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃體炎、牙周炎等病癥，對癤癰、腸炎也有緩解之效，能涼血止痛、利尿養肝。[3]

二、花茶私人訂制的市場及展望

（一）養生文化的市場需求

在如今這個社會中，人們在滿足物質生活之后，對精神層面的需求將繼續增長，自然而然，養生變成了人們很重視的問題。人們對養生相關產品的需求量增大，也更重視其質量安全問題，越來越多的人關注養生文化，那么養生文化的開發就有了意義和價值。[4]

（二）社會經濟的迅猛發展

隨著經濟的發展和人們越來越多的消費行為，人們已不用再擔心物質方面的問題，越來越注重對精神世界的要求。隨著現代社會競爭壓力的增加，人們也需要一種放松的方式，人們的消費理念也漸漸發生改變，養生喝茶休閑已成為人們喜愛的一項活動。花茶作為茶的創新型產品應運而生，花茶的消費群體主要為女性，花茶對女性具有美容養顏、舒緩疲勞、抗衰老等保健功效。[4]

（三）私人訂制化的盛行

目前市場上銷售的花茶雖然種類繁多，但大都是固定搭配，消費者選擇有限，可以考慮實行私人訂制化，包括花茶種類搭配以及包裝選擇上的私人訂制。私人訂制的技術以及理論也較為成熟，可以契合大部分的私人化需求，同時也有較為成熟的推廣和技術支持。

三、文化創意產業背景下花茶私人訂制構建策略

（一）前期調研

以“填寫健康問卷—獲取配方建議—提供雙向選擇—獲得定制花茶包—定期實踐反思”為基本模式開展工作。通過問卷調查和訪談等方式分別對人們進行花茶需求方向、了解訂制渠道、想要接受的私人訂制類型和自己希望接受的花茶禮盒等進行調查，評估相應的私人訂制服務效果;同時了解花茶市場的缺陷不足、存在的誤區及可以加強、改進的空間。

（二）公眾號推廣與小程序孵化

將部分公眾號用戶的行為導入小程序，從而培養用戶的使用習慣，并進行進一步的交互。公眾號菜單欄和資料頁同時設置小程序，增加小程序的入口，提高平臺的使用率。公眾號文章嵌入小程序卡片，添加文字鏈接或者圖片鏈接，在文章中實現小程序跳轉，或者直接放置小程序二維碼給用戶掃碼跳轉。

目標用戶通過掃描小程序二維碼與點擊分享鏈接，從而縮減操作路徑，得到良好的體驗，增加小程序的曝光率和回頭率。

結語

經濟發展與社會發展加快，依托文化創意產業背景，結合養生文化，將花茶推廣至市場，將中國傳統文化植入到花茶私人訂制服務之中，為文化創意產業融合傳統產業的多元化發展提供實踐意義，不斷開拓花茶私人訂制服務的市場和未來。

參考文獻：

[1] 李云捷，付華軍，于博，等. 中國花茶營養功能分析及主要加工工藝研究進展[J]. 保鮮與加工. 2019， 19（05）： 207-210.

[2] 鐘瑾，余澤成，余瀟，等. 茉莉花茶在促進當代大學生身心健康中的應用[J]. 糧食科技與經濟. 2018， 43（11）： 119-120.

[3] 劉洋. 春季多喝四種茶[J].

[4] 梅蕾. 文化創意產業背景下亳州特色養生花茶品牌策略研究[J]. 今古文創. 2021（06）： 63-64.

杭州醫學院 310051