設(shè)施農(nóng)業(yè)如何實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展

肖麗娟

摘要：2021年我國(guó)進(jìn)入十四五規(guī)劃的開局之年。中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展由高速發(fā)展轉(zhuǎn)為高質(zhì)量發(fā)展[1]。農(nóng)業(yè)作為第一產(chǎn)業(yè)應(yīng)該如何實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展？本文以我工作的企業(yè)綠色世界為例談了幾點(diǎn)我對(duì)于農(nóng)業(yè)如何實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的思考。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè);高質(zhì)量;發(fā)展

在一次黨史教育培訓(xùn)班上，一位教授講到高質(zhì)量發(fā)展時(shí)舉了一個(gè)生動(dòng)的例子，他講了四個(gè)家庭資產(chǎn)結(jié)構(gòu)的組成。也是次培訓(xùn)使我明白了什么是高質(zhì)量發(fā)展，那就是在不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的過(guò)程中提高經(jīng)濟(jì)的發(fā)展質(zhì)量。這一收獲對(duì)于我思考設(shè)施農(nóng)業(yè)如何實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展有著重要的意義。

1.優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，適應(yīng)目標(biāo)市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)多元化發(fā)展

分析綠色世界現(xiàn)有銷售渠道和客戶人群，對(duì)他們的需求進(jìn)行調(diào)研。將渠道劃分為3個(gè)：采摘、企業(yè)團(tuán)購(gòu)、商超供貨。從價(jià)格因素考慮采摘>企業(yè)團(tuán)購(gòu)>商超供貨，但采摘銷售有產(chǎn)量低、損耗大的特點(diǎn)。從銷售量因素考慮：商超供貨>采摘>企業(yè)團(tuán)購(gòu)。從單棚產(chǎn)量因素考慮：商超供貨>企業(yè)團(tuán)購(gòu)>采摘。之前每個(gè)棚的產(chǎn)品都向三個(gè)渠道銷售。那我們應(yīng)該定位三種模式呢？此處我們進(jìn)行一下定性分析。三種因素依次遞減用3、2、1表示。如下表所示：

根據(jù)上表得出結(jié)論，在當(dāng)前發(fā)展模式下綜合考慮價(jià)格、銷量和產(chǎn)量的因素，同一產(chǎn)品商超供貨的收益大于采摘收益大于企業(yè)團(tuán)購(gòu)。

那么到底以后如何定位三種銷售渠道的資源配置呢？根據(jù)以上分析得出的結(jié)論是：首先考慮規(guī)模化種植確定主打品種主要供應(yīng)商超，種植面積通過(guò)商超需求量和各品種生產(chǎn)棚產(chǎn)量來(lái)確定。第二，做好采摘區(qū)配套，主要是做好“兩節(jié)”自駕游采摘和春秋游團(tuán)隊(duì)采摘配套。種植面積參考往年采摘銷售量和采摘棚產(chǎn)量來(lái)確定。第三，努力開發(fā)企業(yè)團(tuán)購(gòu)客戶，逐漸建立起會(huì)員消費(fèi)機(jī)制，實(shí)行個(gè)性化訂單生產(chǎn)，以滿足顧客需求。這一項(xiàng)是未來(lái)企業(yè)提高盈利能力的潛力股。因?yàn)樗膬r(jià)格和產(chǎn)量都比較合適，如果需求量一旦增加，可以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的快速增長(zhǎng)。今后的發(fā)展主基調(diào)是在做好商超銷售生產(chǎn)配套和采摘銷售生產(chǎn)配套的同時(shí)大力發(fā)展會(huì)員經(jīng)濟(jì)，以企業(yè)、高效資源為切入點(diǎn)，各個(gè)擊破，在一個(gè)一個(gè)的小范圍內(nèi)建立起企業(yè)產(chǎn)品的品牌效應(yīng)，引導(dǎo)顧客長(zhǎng)期消費(fèi)，不斷提高銷量和收入。

2.優(yōu)化人員結(jié)構(gòu)，打通內(nèi)部培養(yǎng)機(jī)制，促進(jìn)企業(yè)人才可持續(xù)發(fā)展

園藝場(chǎng)目前負(fù)責(zé)的生產(chǎn)區(qū)域占地面積350畝，有溫室設(shè)施100座。由于生產(chǎn)區(qū)域較大，全面統(tǒng)一管理的難度較大。適合將生產(chǎn)單元進(jìn)行分解，可以按生產(chǎn)區(qū)域劃分，也可以按種植品種劃分，也可以采用兩個(gè)相結(jié)合的方式進(jìn)行劃分。

目前園藝場(chǎng)計(jì)劃按照種植品種進(jìn)行人員分組設(shè)置：設(shè)草莓技術(shù)員1名，蔬菜技術(shù)員1名，韭菜技術(shù)員1名。由分管種植的副經(jīng)理直接管理，每名技術(shù)員負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的種植技術(shù)指導(dǎo)和種植操作標(biāo)準(zhǔn)流程的制定及出棚產(chǎn)量的記錄及產(chǎn)品去向記錄。但如果想更好地開展工作，可以按照種植區(qū)域再將草莓組和蔬菜組分設(shè)兩個(gè)小組，因?yàn)榭紤]到園藝場(chǎng)和研究院有一定的距離，管理上會(huì)存在不方便的情況。分小組也有利于企業(yè)建立內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制。三個(gè)組形成了三個(gè)獨(dú)立的生產(chǎn)單元，每一名技術(shù)員是每一個(gè)大組的最高管理人員，下設(shè)小組長(zhǎng)是為了方便技術(shù)員進(jìn)行日常工作安排與管理，可由企業(yè)招聘的相關(guān)專業(yè)的大學(xué)生擔(dān)任，這樣既可以發(fā)揮技術(shù)員傳幫帶的作用，又利于年輕技術(shù)人才的培養(yǎng)。

3.優(yōu)化考核體系，落實(shí)全員考核，實(shí)現(xiàn)職工多勞多得

人員結(jié)構(gòu)優(yōu)化后，會(huì)形成一個(gè)整個(gè)生產(chǎn)區(qū)的組織架構(gòu)圖，在其中每個(gè)人都很明確自己的上下級(jí)匯報(bào)關(guān)系，都會(huì)有相對(duì)應(yīng)的崗位職責(zé)。考核體系的建立以組織架構(gòu)圖為基礎(chǔ)，實(shí)行自上而下的考核，但涉及考核指標(biāo)的計(jì)算則是自下而上的。例如：總經(jīng)理對(duì)分管副經(jīng)理進(jìn)行考核，考核指標(biāo)包括總產(chǎn)量完成情況、收入完成情況、成本控制情況、利潤(rùn)等量化指標(biāo)。分管副經(jīng)理會(huì)將自己的考核任務(wù)進(jìn)行分解，將產(chǎn)量任務(wù)、成本控制任務(wù)分解給技術(shù)員、將收入和利潤(rùn)任務(wù)分解給產(chǎn)品銷售部門。技術(shù)員會(huì)將產(chǎn)量任務(wù)分解到種植工，同時(shí)技術(shù)員會(huì)對(duì)自己生產(chǎn)單元的投入進(jìn)行測(cè)算和管控從而達(dá)到控制成本的目的。銷售部門將銷售業(yè)務(wù)分解到業(yè)務(wù)員。但在考核指標(biāo)測(cè)算時(shí)是自下而上的。先測(cè)算每個(gè)棚的生產(chǎn)數(shù)據(jù)（包括產(chǎn)量、成本）和每個(gè)業(yè)務(wù)員的銷售額計(jì)算種植工和業(yè)務(wù)員的考核工資。再依據(jù)種植工和業(yè)務(wù)員的銷售額測(cè)算出技術(shù)員和業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人的考核工資，最后測(cè)算出分管副經(jīng)理的考核工資。通過(guò)考核可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)出的每一斤果蔬都與每一個(gè)員工的工資相關(guān)，在激發(fā)員工工作積極性的同時(shí)可以有效管控產(chǎn)品浪費(fèi)現(xiàn)象及提高優(yōu)質(zhì)果品的生產(chǎn)率。

種植結(jié)構(gòu)的優(yōu)化、人員結(jié)構(gòu)的優(yōu)化、考核體系的優(yōu)化歸根結(jié)底都是結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，通過(guò)優(yōu)化結(jié)構(gòu)提升企業(yè)的發(fā)展質(zhì)量和效益。因此，我們?cè)趶氖罗r(nóng)業(yè)過(guò)程中，我們首先要看結(jié)構(gòu)合不合理，其次再針對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)制定詳細(xì)的操作流程。將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化將是農(nóng)業(yè)未來(lái)發(fā)展的方向，要學(xué)會(huì)運(yùn)用高質(zhì)量發(fā)展的思維去思考和解決問(wèn)題。

參考文獻(xiàn)：

[1]習(xí)近平談治國(guó)理政第三卷[M].北京.外文出版社，2020：237.