過氧化氫對鹽脅迫下甜瓜過氧化和抗氧化酶活性的影響

唐琳

摘要：本試驗以甜瓜（Muskmelon ）品種之一的“超甜小麥酥”品種為實驗材料，采用盆栽培養法，實驗研究結果表明：隨著H2O2處理濃度的增加，MDA和相對電導率逐漸降低，說明植株在的膜質過氧化程度得到了緩解。當植株處于脅迫環境中，能通過提高相關抗氧化酶的活性來提高對逆境的適應能力。

關鍵詞：甜瓜;過氧化氫;鹽脅迫;生理

1? 實驗測定指標及其方法

1.1? 甜瓜幼苗丙二醛（MDA）含量的測定

實驗材料：甜瓜植株幼苗。

實驗儀器與設備：離心機，光度計，電子天平（精確到0.001g），水浴缸等。

實驗試劑：三氯乙酸，硫代巴比妥酸溶液，石英砂等。

實驗方法：用上述各種材料先取出甜瓜葉片，用電子天平（精確到0.001g）

稱量出1g，加入一定量的石英砂，三氯乙酸，用研缽體研磨成勻漿狀態即可。

將研磨好的勻漿液放入離心機中大概十五分鐘，離心后取出其上清液放在事先準備好的試管中。在經過一定處理，最后將它們分別放在532、500以及450nm的波長下進行吸光度的測定并計算出各組甜瓜幼苗丙二醛（MDA）的含量，作記錄。

1.2? 相對電導率

取新鮮葉片，清洗擦凈組織表面污物，剪碎并去中脈，混勻。同時用量筒稱取50ml去離子水并置于燒瓶中，測其電導率并記錄。再稱取已剪碎的新鮮樣品0.5g左右，置于燒瓶中，浸泡2h后再測其電導率并記錄。最后水浴加熱至80℃，并冷卻至室溫，測其相對電導率。

1.3 甜瓜幼苗超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化物酶（POD）、過氧化氫酶（CAT）活性的測定

實驗材料：甜瓜植株幼苗。

實驗器具：試管，滴管，容量瓶，剪刀，膠頭滴管，離心機，光度儀，電

子天平（精確到0.001g），濾紙等。

實驗試劑：磷酸鹽、乙二胺四乙酸、抗壞血酸、聚乙烯吡咯烷酮等。

實驗方法：取葉（0.3g）加入2毫升含有50mmol·L-1 磷酸鹽緩沖液（pH值7.8）、0.2mmol·L-1 乙二胺四乙酸、2 mmol·L-1 抗壞血酸和2%（W/V）聚乙烯吡咯烷酮的冰緩沖溶液，勻漿離心15分鐘，在4°C條件下由此產生的上清液中進行酶活性的測定。超氧化物歧化酶（SOD）活性的測定采用Stewart & Bewley（1980）[16]描述的光化學法，過氧化物酶（POD）和過氧化氫酶（CAT）活性的測定根據Cakmak & Marschner（1992）[17]酶所描述的方法。記錄下實驗所測得的數據并分析。

2? 結果與分析

2.1? 甜瓜幼苗株高、莖粗、干重的分析

在同一列含有相同字母的是沒有顯著性差異的（P<0.05 ）。從表1可以看出，每一列T1和T2都是有顯著性差異的，并且三項指標（株高、莖粗、干重）都是顯著性降低，這說明鹽脅迫對于甜瓜幼苗的生長產生了負面效應。隨著H2O2的加入，各項指標又有顯著性的提高，這說明過氧化氫對緩解幼苗鹽脅迫起到了積極作用。在H2O2低濃度（5～15μmol·L-1 ）處理下，隨著濃度的增加，各項指標得到了顯著的增長，這說明5～15μmol·L-1處理中，過氧化氫的濃度越高，對于幼苗鹽脅迫的緩解效果越好。特別是在15μmol·L-1，效果最好。但是可以看出，在20μmol·L-1處理下幼苗的生長三項指標又顯著的降低，這說明過氧化氫濃度太高也會使緩解鹽脅迫的作用效果變差。

2.2 過氧化氫對鹽脅迫下甜瓜幼苗丙二醛（MDA）含量的影響

膜脂質過氧化的分析以MDA含量的多少來表示。上面含有不同字母的分組有顯著性差異，T2顯著性的高于T1，說明鹽脅迫下幼苗的生長顯著差于對照組，這說明鹽脅迫對于幼苗產生了不利影響。隨著H2O2處理的加入，MDA明顯降低，T3、T4、T5和T2相比顯著性降低，這說明H2O2的加入影響了MDA的含量，改善了鹽脅迫造成的負面生理效應，在H2O2低濃度（5-15μmol·L-1）隨著濃度的增加改善情況越明顯，到達高濃度20μmol·L-1時，達到平衡。綜上所述，H2O2的加入可以明顯改善鹽脅迫造成的幼苗膜脂質過氧化，緩解幼苗鹽脅迫。

3? 小結與討論

由此可見，鹽脅迫對植物生長有許多不利的影響，它能使植物的生長和發育受到抑制。在目前的研究中，我們發現鹽脅迫可以使甜瓜幼苗生長停滯，對其生理產生許多不利的影響。然而，觀察到H2O2的補充降低了鹽脅迫對甜瓜幼苗生長的不利影響（表1）。同時，從表1可以看出，隨著H2O2濃度的增加H2O2對鹽脅迫下甜瓜幼苗生長越來越有益，15μmol·L-1時達到最大有益效應。15μmol·L-1后，在H2O2高濃度（20μmol· L-1）的處理下，緩解鹽脅迫的有益效應明顯下降，

參考文獻

[1] 武雁軍，劉建輝.低溫脅迫對厚皮甜瓜幼苗抗寒性生理生化指標的影響[J].西北農林科技大學學報（自然科學版），2007，35（3）：139-143.

[2] 袁琳.鹽脅迫對阿月渾子可溶性糖、淀粉、Pro含量的影響[J].新疆農業大學報，2004，27（2）：19-23.