山藥載培技術和病蟲害防治

郭紹棟

摘要：山藥是一種種類多、分布廣的纏繞性藤本植物，是人們日常生活中經常接觸的一類食物之一，分為田薯種和普通山藥種。本文將從山藥的種植栽培好病蟲害防治這兩個方面入手，主要介紹山藥的播種、管理、采收、儲藏加工等方面，總結山藥的優質栽培技術。

關鍵詞：山藥種植;栽培技術;病蟲害防治

1? 山藥的種植

1.1? 整地挖溝或打洞

栽種山藥最好選擇松軟肥沃的土壤，土層細密沙質松軟的土壤最適合山藥的生長。栽種之前要用已經腐化好的肥料均勻的鋪灑在土地上，再用耕土的工具把土地都耕翻完畢，方便化肥的吸收。填土的時候要先填心土，后填表土，讓其分層。填土完畢再分別踩實，到踩實的土地由溝變成田壟之后就可以做個標記等待播種了。新的栽培技術不用再耕土了，而是改為了打動，將種植時間改為了秋末冬初，在正常的施肥過后選擇適合的冬閑時間用工具挖五到八厘米的洞，反復用工具進行挖掘直到洞壁光滑結實。

1.2? 山藥的栽植過程

山藥的栽植時間跟所處的地域有直接的關系。一般都是在三月到四月之間進行種植，用傳統耕土方式進行種植的山藥地需要在已經壓實的山藥壟上挖溝，在溝中注水，將山藥尾按照和溝渠同樣的方向斜插入土地中，并在每一苗前做相應的標記，可以用蘆葦稈提醒農戶種植時不要傷到前面的嫩芽。山藥的施肥不能和栽種步驟一起進行，避免爛薯。采用打洞方式栽培的山藥就需要在栽種之前用塑料膜將洞口覆蓋住，再把山藥的種芽對準洞口進行種植，種子都入洞之后再將其都整合成田壟，方便后續的施肥。

2? 山藥的田間管理

2.1? 水肥管理

山藥由于葉片上覆蓋了很厚的一層角質層，所以有一定的抗旱能力，需要注意的是在澆水覆土之后直到出苗前都不用再澆水了。如果是雨水較多的地區需要提前對山藥地做好排洪的處理，周圍挖排水溝，防止內澇。關于山藥的施肥需要注意的是山藥采用的是分期追肥的方法，在六月山藥莖葉生長最快的時候和契約根塊積累養分最多的時候各施肥一次。肥料一般選擇氮肥，可以填一些草木灰和鉀肥做輔料，效果會更好。如果追肥的時候采用的肥料是洋肥那就需要特別注意不要靠山藥的根莖太近，避免燒壞已經成熟的薯塊。

2.2? 過程中支架的管理

由于山藥的莖很長并且是向下生長的，所以很脆弱，稍微大的風都有可能將其吹斷，所以在山藥種植的時候要搭一定的支架來穩固山藥莖。當山藥種還是幼苗的時候，就需要用竹竿或者竹條在種子的旁邊插人字形的支架，讓山藥的藤蔓繞著枝條攀附而上，這樣能夠讓植物照射到充足的太陽，避免因為天氣原因讓根莖在地里枯黃。山藥的支架高成長就迅速，產量也就高。而通常情況下山藥是不需要對枝條進行整理的，只需要最后處理根部的一些側枝，剪掉其中的其余部分，就不會影響地下山藥塊莖的生長質量。

3? 病蟲害的防治

3.1? 炭疽病

炭疽病在山藥成長的初期和后期呈現出的病斑是不一樣的。初期在葉片上只呈現出紅色的細小斑點，然后會擴散成不規則的病斑。病斑邊緣從黃色變成褐色，中間散布著不規律的小黑點。炭疽病后期病斑逐漸擴大直至穿孔，病菌的分生袍子在山藥的葉片上越積越多，直至六月到八月份之間病菌開始大爆發。植物常常呈現枯黃的狀態，開始落葉。具體的防治方法就是在山藥冬季收獲的時候將被傳染的病株殘葉進行徹底的清理，防止再感染新生的葉片，并在平時做好排水工作，排水溝開好并降低田間的濕度，增加水汽的揮發。在炭疽病發病前可以噴一定比例的波爾多液，能對葉片起到一定的保護作用。

3.2? 褐斑病

褐斑病是在植物種植生長過程中經常會遇到的一種病蟲害，又被人們稱作枯葉病。褐斑病的發病初期一般會在山藥葉片上留下白色或者黃白色的病斑，后期這些不太明顯的病斑會逐步的演化成褐色的突起，并在病斑中間伴有不規則的黑色小點。褐斑病的傳染速度很快，嚴重時可以導致整個葉片枯黃壞死。褐斑病的病原一般隨風雨傳播，在七月下半月份雨水聚集的時候開始，并在八月份到達爆發期。防止褐斑病的方法主要就是防止植物受潮，做好田地里的清潔工作。將上一年份冬天殘留下來的袍子都消滅干凈。在山藥葉片受到感染后要立刻把受感染葉片減除，并用足量的代森鋅進行噴灑，起到殺蟲防止的效果。

3.3? 紅蜘蛛

紅蜘蛛這個名字非常的形象，因為這種病狀就是呈現螨蟲狀在植物的葉片上吸取汁水，好像密密麻麻的小紅蜘蛛一樣。紅蜘蛛一般在植物生長的初期容易出現，它會導致植物的營養流失，植株早期生長萎縮，如果不及時的進行預防很容易影響山藥的后期成長和最終收成。具體的防止措施就是在發病初期用中科美玲進行噴殺，之后再用35%的殺螨特1200倍液進行一次噴殺，這樣可以徹底的對紅蜘蛛進行控制和殺滅，既能夠殺卵也可以將成型的螨蟲殺死。

3.4? 線蟲病

線蟲病是一種經常會發生在各類農作物身上的病蟲害，也是近些年來發現的在山藥莖上出現的最為嚴重的一種病蟲害，針對線蟲病的方式手段主要提倡三年以上輪作，在山藥播種之前就將殺蟲劑均勻的灑在坑中，一般六百六十七平方米的土地上就需要使用百分之五的滅克磷顆粒劑，或者是百分之五的敵線靈乳油。

針對山藥的病蟲害防治是在植物種植過程中十分重要的一個環節，它將直接影響到植物的收成和最后的產量。

4? 結語

現代社會對植物花卉的整理和欣賞水平正在逐步的提高，對農作物的栽培技術在原有的種植方法的基礎上進行了一定的改進。隨著時代的不斷發展，農業種植模式也會不斷的改進，只有順應了時代的發展潮流才能夠推動整個農業領域技術水平的進步。

參考文獻

[1] 趙一之.內蒙古大慶三高等植物檢索表[M].呼和浩特：內蒙古人民出版社，2005.