寧波、舟山方言洗滌義“丈”本字為“凈”說

周志鋒，鄭曉芳

寧波、舟山方言洗滌義“丈”本字為“凈”說

周志鋒，鄭曉芳

（寧波大學 科學技術學院，浙江 寧波 315300）

凈；洗；寧波舟山方言；本字

有人認為這個詞有音無字或本字不明，就是毛奇齡所謂“呼其音而不得其文者”[3]；也有人認為這個詞有本字，本字當作“滰”“濯”等。本文認為，這個疑難方言詞“字非奇僻，特因古今音變而莫探其原”[4]2767，本字就是“凈”。

李榮先生強調，考本字必須要具備三個基本條件：一要講清古今音的演變規律，二要與其他方言作對比論證，三要有書證[5]。下面我們大致按照這三條進行論析。

一、前人說法檢討

一說“滰”。民國《定?？h志》“滰”條：“滰，其兩切。《說文》：‘滰，浚干漬米也。’今謂洗物曰滰，正作此音。”[6]《鄞縣通志·方言（二）》“滰（潒）”條：“滰，強上聲。滰衣裳，滰東西。甬稱洗滌一切物品曰滰?！墩f文》：‘滰，浚干漬米也?！对街V》作‘潒’，謂‘蕩上聲，寧波人讀若祥。凡洗瓶缽，但用水蕩漾也’。案：甬語滰與盪異，盪亦讀若蕩上聲，即《越諺》所謂‘但用水蕩漾也’。滰自別一字，《越諺》誤合為一。”[4]3069

一說“濯”。近人應鐘《甬言稽詁·釋行事》“濯”條：“濯，《說文·水部》：‘濯，𤃬也。’直角切。甬音讀如族。澄、從聲近，訛轉故也。𤃬、澣正俗字。𤃬者，《說文》云：‘濯衣垢也?！忠嘧麂健：涡葑ⅰ豆颉吩啤肚f三十一年傳》：‘去垢曰浣，齊人語也?！粍t濯亦去垢義耳?！t’‘濯足’，皆以水去垢之謂。濯從翟聲，古音為宵類，燿、曜、耀、嬥、櫂、糶皆其例。故濯亦讀直教切。《廣韻·卅六效》：‘濯，浣衣。’宵、陽同入相轉，同入于藥。音變為長。甬俗稱水洗去垢呼如‘長’，即濯讀澄紐正音而轉耳?！盵7]

此外，還有一些說法和寫法：

“潒”，如《鄞縣通志》所引，晚清范寅《越諺》認為寧波人讀若“祥”的這個詞是“潒”之音轉?！对街V》卷下《音義·單辭只義》“潒”條：“‘蕩’上聲，寧波人讀若‘祥’。凡洗瓶缽，但用水蕩瀁也?！墩f文》。”[8]

“漒”，德國學者穆麟德（P. G. von M?llendorff）編著的《寧波方言便覽》（The Ningpo Handbook）記作“漒”，注音ɡyianɡ，即今[düia)]。如：“我一日里頭兩遭漒肉?！盵9]10（漒肉，洗澡）又：“鍋漒一漒把葛個油熬一熬。”[9]89又：“肥皂可以漒掉油膩?！盵9]114又：“衣裳漒來頂干凈?！盵9]115又：“碗要漒拉干凈?！盵9]116《簡明吳方言詞典》“漒”條：“（寧波[düiaN213]）寧波一帶的話。動詞。洗：～衣裳｜手交關齷齪，快點～一～。”又“漒浴”條：“（寧波[düiaN213¤io/2]）寧波一帶的話。動詞。洗澡?！盵10]《漢語方言大詞典》（修訂本，下同）“漒”條、“漒浴”條引用了《簡明吳方言詞典》內容[11]6243。

“洗”，美國傳教士睦禮遜（W. T. Morrison）編著的《寧波方言字語匯解》（An Anglo-Chinese Vocabulary of The Ningbo Dialect）記作“洗”，注音gyiang，亦即今[düia)]。如：“gyiang ih-go nyüoh洗一個浴?！璯yiang-nyüoh-dong洗浴桶?！盵12]36又：“gyiang-siu-un洗手碗?！盵12]50又：“gyiang ken-zing洗干凈?！盵12]76（浴，注音nyüoh，音同玉）

“漿”，《漢語方言大詞典》“漿面手巾”條：“〈名〉手巾。吳語。浙江定海[ttia)223-13m?))113-33tiu334-53ttiN53-42]。”[11]4511（“漿”字注音恐有誤，當讀[düia)113]）

諸說當中，“滰”字說影響最大，如《鄞縣通志·方言（三）》：“六月六，黃狗貓滰浴?！盵4]3240又：“六月六，黃狗老貓滰滰浴?！盵4]3503又：“四九三十六，出汗如滰浴。”[4]3510（滰浴，洗澡。浴音肉）近人陳炳翰《古堇諺鐸》（附在《鄞縣通志》方言卷）卷二：“掃地掃一地中央，滰面滰一鼻頭梁。”[4]3337此外，寫作“滰”的還有：《寧波市志》[13]、朱編本《寧波方言詞典》[14]456、《寧海話》[15]、《象山方言志》[16]452等。

但是，從音義兩方面考察，“滰”“濯”“潒”“漒”等均不夠貼切，下面略作分析。

關于“滰”。《說文·水部》：“滰，浚干漬米也。從水，竟聲?！睹献印吩唬骸蜃尤R，滰淅而行。’”《廣韻》其兩切。桂馥義證：“滰者，漉淅米使干?！薄稄V雅·釋詁二》：“滰，𥂖也?！蓖跄顚O疏證：“滰之言竟，謂漉干之也，今俗語猶謂漉干漬米為滰干矣?！薄皾@”是淘米使干、淘米后濾凈泔水的意思。“滰”其兩切的讀音與寧波話表洗滌義的[düia)213]吻合（“糨糊”的“糨”異體字作“糡”，可證“強”“竟”兩聲相通）。由于找不到合適的本字，于是人們用讀音相同而意義似乎有點關聯的“滰”來表示，并用引申說來彌縫其詞義上的隔閡，如朱編本《寧波方言詞典》“滰”條：“《說文·水部》：‘滰，浚干漬米也?！鋬汕小Ｒ隇橄础！盵14]456《象山方言志》第八章《常用詞本字考》“滰”條：“音‘強’。動詞。淘米后濾凈泔水?！熳鳌礈臁v?！盵16]171但“淘米使干”義與“洗滌”義距離很大，且“滰”字非常冷僻，文獻中幾乎沒有實際用例，而表示洗滌義的是常用詞，故“滰”不可能是本字。

關于“濯”?！墩f文·水部》：“濯，𤃬也。從水，翟聲。”（“𤃬”同“浣”）《廣雅·釋詁二》：“濯，灑也。”（“灑”同“洗”）《詩·大雅·泂酌》：“泂酌彼行潦，挹彼注茲，可以濯罍?！泵珎鳎骸板?，滌也。”《楚辭·漁父》：“滄浪之水清兮，可以濯吾纓；滄浪之水濁兮，可以濯吾足。”“濯”有洗滌義，但《廣韻》直角切（音濁），又直教切（音棹），義合音不合。應鐘先生謂“甬俗稱水洗去垢呼如‘長’，即濯讀澄紐正音而轉耳”，音轉過于隨意，靠不住。

關于“潒”。《廣韻》徒朗切。主要有兩個意思，一是水蕩漾貌，后作“蕩”?！墩f文·水部》：“潒，水潒瀁也。從水，象聲。讀若蕩?！倍巫ⅲ骸皾嫗Y，疊韻字，搖動之流也。今字作‘蕩漾’。”二是蕩滌?！稄V雅·釋詁二》：“潒，灑也?！蓖跄顚O疏證：“潒，與蕩通，字亦作盪?！钡诙€意思就是寧波話“蕩嘴巴”“蕩夜桶”的“蕩”?？梢?，“潒”與洗滌義[düia)213]音義均不合?！对街V》成書于光緒四年（1878），這是學者較早著錄寧波話管洗叫[düia)]的材料（寧波人讀若“祥”），所以《越諺》的說法也有一定的史料價值。

關于“漒”?！都崱非记小！稘h語大詞典》收有兩個義項：①水名（《集韻·陽韻》：“漒，水名，在河南。”）。②用同“犟”，性情固執。《寧波方言便覽》等用“漒”，純粹是借其從水強聲的形聲字字形。且“強”是陽平字，表洗滌的[düia)213]是陽去字，聲調有差異。

關于“洗”?！跋础笔怯栕x字。所謂訓讀，是指“用方言口語常用詞的字音去讀另一個意義相同或相近的字”。1876年出版的《寧波方言字語匯解》用“洗”來訓讀[düia)]，就我們目力所及，這是洗滌義[düia)213]迄今首見著錄。

關于“漿”?！皾{”指衣物洗凈后，浸以米汁，干后使之平挺，“漿洗”指洗凈并漿挺衣物。“漿”與洗滌義[düia)213]音義都有些沾邊，所以用了這個字。其實音義都不合。

二、“凈”字音義分析

今謂本字實作“凈”。

寧波話里，“凈”字通常的用法是讀[üiN213]，作形容詞，表示清潔、純等意思，如干凈（書面語?？谡Z說“清爽”）、凈賺、凈貨等①。而洗滌義是動詞，音[düia)213]，兩者音義距離都很大，怎么會是同一個詞呢？

先看讀音?！稄V韻·勁韻》：“凈，無垢也。疾政切?！薄皟簟弊忠繇嵉匚皇恰肮ｉ_三去勁從”?！凹舱小闭酆铣蓪幉ㄔ挼慕褡x是[düiN213]（從母寧波話今讀有ü 、dü 等，故“凈”聲母有ü、dü 兩讀），與[düia)213]聲母、聲調都一致，差異在于韻母。

“凈”字韻母iN，又讀作ia)，看似很特殊，但從古今音變角度分析是講得通的。李榮先生指出：“古梗攝主要元音今讀[a]，為我國東南部吳、贛、客、粵、湘、閩、徽諸方言區共性之一。這里所謂[a]元音，包括鼻化的[a)]，帶不帶塞音或鼻音韻尾，有沒有介音?！盵22]就寧波方言而言，古梗攝主要元音今讀[a)]，絕大多數是梗攝開口二等字。如：

繃pa)53，烹（燒菜時澆入酒、醋、水等）p‘a))53，彭ba))24，孟ma))213，打ta))35，冷la))213，撐（撐船）ts‘a))53，锃dza))213，sa))53，耕ka))53，坑k‘a))53，鯁（魚骨頭鯁胡嚨）ga))213，硬Na))213，杏úa)213，a)53。合口二等字有：橫úua))24。

寧波話梗攝開口三等字主要元音讀[a)]的比較少，但也有，例如：盛（姓，與“凈”同屬《廣韻·勁韻》）dza)213，?（青??，顏色發青）a))53，（反映，放映）ia))44。合口三等字有：（一段時間，如上頃、該頃、過一頃）tt‘ia))35。

另外，“凈”從爭得聲，爭或爭聲字寧波話多讀a)韻，例如：爭（爭口氣，兩人爭起來）tsa))53，睜（眼睛睜勿開）tsa)53，掙（掙家計）tsa)53，棦（樹棦：樹節子）tsa)53，?（手?子頭：胳膊肘兒）tsa)53。

如果橫向比較，“凈”在其他方言里也有主要元音讀[a]的，如：于都ts‘ia)42，福州tsiaN242，溫州ttiaN42，績溪tt‘iA)22，梅縣ts‘iaN53，南昌tt‘iaN11[23]2351-2353，廣東臺山臺城tiaN31，廣東恩平牛江tsiaN31，廣東惠州ts‘iaN31，廣東東莞清溪ts‘iaN42，廣東中山南蓢合水ts‘iaN55，江西蓮花tt‘ia)33，江西贛州蟠龍tt‘ia))53，山西襄汾ttiaN53，江西瑞金tt‘iaN42[11]3159-3160，江西臨川tt‘iaN22，廣東中山tsiaN22[22]。

綜上，“凈”讀[düia)213]，是符合古今語音演變規律的。而且，這是一個不易被察覺的古老的白讀音。

再看詞義。“凈”，《說文》作“瀞”，釋作“無垢薉（穢）也”，本是形容詞。用作使動，把動作結果變為動作本身，就當洗滌講。《國語·周語中》：“凈其巾冪?！表f昭注：“凈，潔也。”近代漢語里用例甚繁，例如：唐莊翱逸句：“焚香暮入翻花殿，凈手秋開貝葉經。”《法苑珠林》卷八十九《感應緣·唐居士張法義》引《冥報記》：“乃令凈浴清凈，披僧衣，為懺悔。”《西游記》第八十三回：“這太子三朝兒就下海凈身闖禍，踏倒水晶宮，捉住蛟龍要抽筋為絳子。”《金瓶梅詞話》第七十四回：“當日卻是安郎中擺酒，西門慶起來梳頭凈面出門?！薄豆沤裥≌f》第二十二卷：“那婦人又將大磁壺盛著滾湯，放在桌上，道：‘尊官凈口?！薄缎Ω肪砹骸懊嬷魅顺置嬷粒瑑A之卓上，曰：‘你胡亂吃罷，我要緊凈碗?！薄都t樓夢》第七十五回：“奶奶今日中晌尚未洗臉，這會子趁便可凈一凈好？”《后紅樓夢》第二十回：“湘云笑道：‘寶哥哥，你快快的把腦瓜子再往河泥里鉆一鉆，好等林妹妹試個凈頭的手段兒。’”《七俠五義》第七回：“要凈面水，喚開水壺，吵嚷個不了?！币陨细骼恕皟艨凇睘槭?，其余“凈”都與洗同義。甚至現代漢語也保留了“凈”的動詞用法，如老舍《駱駝祥子》19：“眼睛直勾勾的，進門先凈了手，而后上了香。”《現代漢語詞典》（第7版）：“擦洗干凈：～一～桌面兒?！薄冬F代漢語規范詞典》（第3版）：“使清潔：～一～桌面｜～～手?！?/p>

三、方言綜合比較

近代漢語里，“凈”當洗講，幾乎南北都說。那么，現代方言里的情況又如何呢？先看《現代漢語方言大詞典》的相關材料：

崇明【凈】洗；洗刷：～碗｜～鑊子洗鍋｜手～～干凈手洗干凈。【凈手】洗手：～凈凈干凈?！緝粢律选竣傧匆律?。②用做婦女例假的諱詞?！緝裟_】洗腳。

上?！緝粼　俊細　剑ā皻　睏l釋為“洗澡”）。

濟南【凈】②使干凈：～身?！緝裘妗咳霘毲坝伤勒叩膬号妹耷蛘壕撇聊?。

于都【凈】投洗（衣服）：這件衫洗正頭到，你拿得河下～干來。

福州【凈】②擦洗、打掃干凈：～厝屋子。

婁底【凈身】入殮前為死者擦洗身子[23]2351-2353。

再看《漢語方言大詞典》的相關材料：

【凈】①〈動〉洗；洗滌。吳語。上海?！稖V外編》：“十月交到十一月中，敲冰～菜叫長工?！鄙虾７钯t?！栋讞畲迳礁琛罚骸靶碌囊律巡佳垲^～得清，舊的衣裳～來要輕輕能?！鄙虾Ｋ山骸郑_｜～衣裳?！緝羰帧俊磩印迪词帧钦Z。上海松江。江蘇海門。浙江湖州雙林?！緝羧ァ俊磩印迪慈?。吳語。上海崇明?！緝纛^】〈動〉洗頭。吳語。上海崇明?！緝裘妗俊磩印迪茨槨钦Z。上海。江蘇海門?！緝粼　俊磩印迪丛?。吳語。上海。上海嘉定。江蘇海門?！緝舨恕俊磩印迪床恕钦Z。上海松江。江蘇海門。浙江。【凈腳】①〈動〉洗腳。吳語。上海松江。江蘇海門?！緝粢律寻濉俊疵迪匆掳濉钦Z。上海松江?！緝粼琛肯丛?。中原官話。河南[11]3159-3161。

此外，《蘇州方言詞典》：【汏】洗?！K州郊區根據所洗的不同對象有不同的說法，如汏手說“凈手”[24]?！渡虾Ｔ挻笤~典》：【凈】舊洗：～衣裳[25]。《山東方言詞典》：【凈面】入殮時，用水把死者的面部擦干凈。（陽、青）[26]244。又：【凈】沖洗。（牟）[26]393。

上舉各例，除于都方言外，“凈”作動詞與作形容詞，讀音相同。

不難看出，現代方言管“洗”為“凈”的，主要是吳語，如上海方言（包括崇明、奉賢、松江、嘉定）、江蘇海門及蘇州郊區、浙江（《漢語方言大詞典》沒有交代具體方言點，據筆者所知，余姚、慈溪就有說“凈”的，分別見《余姚市志》[27]974，984、《慈溪縣志》[28]921方言章。事實上，吳語明州片都說“凈”，只不過語音變化太大，一般人沒有意識到）。其他方言雖然也有用“凈”表示類似洗的概念的，但詞義和用法都有一定限制，“凈”和“洗”不能互相替換。在現代漢語里，“凈”和“洗”也不能完全劃等號，如“凈一凈桌面”顯然不是洗一洗桌面的意思。

“洗”的意思，吳語往往不說“洗”，而說“凈”或“汏”，據《現代漢語方言大詞典》，說“汏”的主要是蘇州話、杭州話、上海話（舊也說“凈”，且使用范圍較窄）[23]1549；而據《漢語方言大詞典》，說“汏”的主要是吳語，此外江淮官話（江蘇泰州）、閩語（廣東潮陽、汕頭）也說[11]1941。為什么不說“洗”，而說“凈”或“汏”？這恐怕與文化及民俗有關。乾隆《昆山新陽合志》卷一：“諱‘死’，呼洗曰‘凈’?！雹凇斗窖耘c中國文化》說：“蘇滬一帶忌‘死’[s?]音，口語改用[ti]這個音。又因[ti]和‘洗’同音，遂不用‘洗’這個詞，改用‘汏’或‘凈’。否則‘儂先洗’就等于‘儂先死’了?！盵29]204其說甚韙?！八馈保稄V韻·旨韻》息姊切（姊，寧波話讀擠），與“洗”同音，出于講忌諱求吉利的文化心理，于是寧波方言就用“凈”來表示“洗”。

如上所說，“凈”當洗講，一般都與干凈的“凈”讀音相同，但也有例外，即“凈”有文白異讀，作形容詞，文讀；作動詞，白讀。例如江西于都方言：

【凈】ts‘e)42①清潔；干凈：倒碗～水來，澗你取仙丹。②純：～重｜𠊎今年除了本，～賺一萬塊[30]197。ts‘ia)42投洗（衣服）：這件衫洗正頭到，你拿得河下～干來[30]166。

浙江慈溪、余姚方言也有類似的情況：

慈溪【凈】[düieN223]干凈[28]898[úieN223]洗滌[28]921

余姚【凈】[düi?)13]干凈[üi?)13]洗面孔～得清爽[31]

慈溪、余姚方言“凈”的形、動兩義只是聲母有變化，所以比較容易看作一個詞；而寧波、舟山方言形容詞音[üiN213]，動詞音[düia)213]，聲母、韻母都有變化，所以不容易察覺本是一個詞。

① 《現代漢語方言大詞典》第3卷2352頁“凈”條：“寧波ts?N32”，下列“清潔；干凈”“純”“剩下”“表示單純而沒有別的，只”等4個義項。此系誤植，不是寧波方言的，而是東莞方言的。參見：詹伯慧、陳曉錦編纂《東莞方言詞典》，江蘇教育出版社1997年版第231頁。熊正輝、張振興、沈明主編《新華方言詞典》“凈”條義項（1）：“剩余下來的。如寧波ts?N32：使～一蚊塊錢?！闭`同。參見：商務印書館2011年版第487-488頁。

② 轉引自石汝杰、宮田一郎主編《明清吳語詞典》“凈”條，上海辭書出版社2005年版第331頁。

③ “干黏曰滰”見《康熙字典》引《方言》。又，陳訓正為浙江慈溪官橋村（今屬余姚三七市鎮）人，“甬俗爭讀張[tsa)53]”，反映的是他老家口音，寧波話張讀[ttia)53]。

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The Original Character of Zhang is Jing in Ningbo and Zhoushan Dialects

ZHOU Zhi-feng, ZHENG Xiao-fang

（College of Science and Technology, Ningbo University, Ningbo 315300, China）

Jing (凈), Xi (洗), Ningbo and Zhoushan Dialects, original word

2021-03-12

國家社科基金項目“《甬言稽詁》校注及研究”（19BYY160）

周志鋒（1958-），男，浙江寧波人，教授，主要研究方向：近代漢語、語文辭書和吳方言。E-mail: zhouzhifeng@nbu.edu.cn

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A

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（責任編輯 周 芬）