河套地區(qū)加工醬用型辣椒品比試驗(yàn)

王小龍 劉芳軍

（天水神舟綠鵬農(nóng)業(yè)科技有限公司 甘肅天水741030）

河套地區(qū)是指黃河“幾”字彎和其周邊流域，位于北緯37°線以北。由俗稱(chēng)“西套”的銀川平原、“后套”的巴彥淖爾平原和“前套”的土默川平原(即敕勒川、呼和浩特平原)組成河套平原。俗語(yǔ)說(shuō):“黃河百害，唯富一套”“天下黃河富河套，富了前套富后套”。河套地區(qū)土壤肥沃，灌溉系統(tǒng)發(fā)達(dá)，自然條件優(yōu)勢(shì)突出，陰雨天極少，晝夜溫差大，光熱充足，無(wú)霜期138 d，適于種植農(nóng)作物。近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，加工醬用型辣椒產(chǎn)業(yè)在河套地區(qū)發(fā)展快速，辣椒育苗、種植、加工儲(chǔ)藏已形成較完整的產(chǎn)業(yè)鏈。

為了篩選出適宜河套地區(qū)種植的加工醬用型辣椒優(yōu)良品種，以航椒紅箭、航椒紅龍、美國(guó)紅辣椒和紅龍13號(hào)4個(gè)辣椒品種為試驗(yàn)材料進(jìn)行了品種比較試驗(yàn)。

1 地點(diǎn)與時(shí)間

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)地點(diǎn)位于河套地區(qū)黃河沖積平原腹地的巴彥淖爾市臨河區(qū)干召?gòu)R鎮(zhèn)新華村、永豐村和杭錦后旗常勝村，此地區(qū)土壤肥沃深厚、光照充足、陰雨天極少，無(wú)霜期138 d。

1.2 試驗(yàn)時(shí)間

試驗(yàn)于2020年3～10月進(jìn)行，3月18日播種，采用72穴穴盤(pán)育苗，苗齡45 d。定植時(shí)間為5月2日，辣椒第1次采收時(shí)間為9月5日，第2次采收時(shí)間為9月28日（采收后拉秧），采收紅熟鮮果，采收時(shí)脫去果柄。全生育期160 d[1]。

2 材料與方法

2.1 試驗(yàn)肥料和用量

為了試驗(yàn)在同一肥料水平完成，結(jié)合整地施基肥，每畝試驗(yàn)地施腐熟的農(nóng)家肥7 500 kg、含腐植酸復(fù)合肥35 kg（魯西化工集團(tuán)股份有限公司生產(chǎn)，N、P2O5、K2O比例為26∶10∶12，總養(yǎng)分≥48%）和過(guò)磷酸鈣50 kg（云南安寧云科化肥有限公司生產(chǎn)，有效P2O5≥16%）。第1次采收后，結(jié)合澆水追施尿素15 kg/畝（山東瑞星化工有限公司生產(chǎn)，含總氮≥46%）[2]。

2.2 試驗(yàn)品種

航椒紅箭、航椒紅龍這2個(gè)品種均為天水神舟綠鵬農(nóng)業(yè)科技有限公司選育的辣椒新品種；紅龍13號(hào)，為新疆隆平高科紅安種業(yè)有限公司選育的辣椒品種；美國(guó)紅辣椒品種，為當(dāng)?shù)胤N植戶(hù)自留種子。

2.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)和方法

試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理，處理a：航椒紅箭；處理b：航椒紅龍；處理c：紅龍13號(hào)；處理d：美國(guó)紅，3次重復(fù)，重復(fù)分別設(shè)在新華村、永豐村和常勝村3個(gè)村。每個(gè)處理3畝，每個(gè)重復(fù)各1畝（長(zhǎng)61 m、寬11 m），每個(gè)村4個(gè)小區(qū)，共12個(gè)小區(qū)。采用地膜覆蓋壟作栽培，壟高20 cm，行距110 cm，寬行60 cm，窄行50 cm。株距33 cm，單株定植。試驗(yàn)在栽培管理、耕作灌溉、病害防治等農(nóng)作一致的條件下完成。

2.4 試驗(yàn)記錄與分析方法

2.4.1 性狀測(cè)定 在第1次采收前，在小區(qū)內(nèi)按五點(diǎn)取樣法取50株（每點(diǎn)連續(xù)取10株），測(cè)定株高、莖粗、株幅、果長(zhǎng)、果肩寬、單果重，取平均值。

2.4.2 產(chǎn)量測(cè)定 辣椒分小區(qū)采收稱(chēng)量，將每個(gè)處理3個(gè)重復(fù)小區(qū)實(shí)際產(chǎn)量取平均值。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)采用方差分析[3]。

3 結(jié)果與分析

3.1 不同處理間生物學(xué)性狀差異

從表1可以看出，株高和株幅指標(biāo)，處理a和處理b長(zhǎng)勢(shì)較好，株高均在90 cm以上，株幅在60 cm×60 cm以上，處理c和處理d較低,處理a與處理b之間、處理c與理d之間差異均不顯著，處理a、處理b與處理c、處理d之間差異極顯著；莖粗指標(biāo)，處理a最粗為3.5 cm,處理b次之為3.2 cm,處理c和處理d相同為3.1 cm，相對(duì)較細(xì)；綜合果長(zhǎng)、果肩寬和單果重指標(biāo)得出商品性評(píng)價(jià)，處理a和處理b商品性評(píng)價(jià)好，處理c和處理d商品性評(píng)價(jià)較差。

表1 試驗(yàn)辣椒品種生物學(xué)性狀統(tǒng)計(jì)

3.2 不同處理對(duì)辣椒產(chǎn)量的影響

3.2.1 產(chǎn)量分析 從表2、表3可以看出，航椒紅箭的產(chǎn)量在3個(gè)重復(fù)試驗(yàn)點(diǎn)均為最高，產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)最明顯，增產(chǎn)率最高，增產(chǎn)最高可達(dá)19.5%。

表2 2種鉀肥處理對(duì)單株產(chǎn)量（kg）的影響

表2 試驗(yàn)區(qū)辣椒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

表3 辣椒產(chǎn)量分析

3.2.2 方差分析 從表4的方差分析結(jié)果可以看出，各處理間存在極顯著差異。表5的多重比較結(jié)果表明，0.05水平上各處理間存在顯著差異。

表4 試驗(yàn)結(jié)果分析（F測(cè)驗(yàn)）

表5 多重結(jié)果分析（多重比較LSR/LSD法）

3.3 經(jīng)濟(jì)效益分析

從表6可以看出，處理a畝產(chǎn)值8 509.40元，處理b畝產(chǎn)值8 361.90元，處理c畝產(chǎn)值7 086.19元，處理d畝產(chǎn)值6 965.19元。其中處理a前期產(chǎn)量和前期經(jīng)濟(jì)效益最高，在生產(chǎn)中經(jīng)濟(jì)效益最為顯著。

表6 經(jīng)濟(jì)效益分析

4 結(jié)論

試驗(yàn)結(jié)果表明，航椒紅箭、航椒紅龍這2個(gè)品種長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),產(chǎn)量高，增產(chǎn)突出，果實(shí)的商品性評(píng)價(jià)好，經(jīng)濟(jì)效益突出，適合在河套地區(qū)作為加工醬用型辣椒栽培品種種植；紅龍13號(hào)、美國(guó)紅辣椒長(zhǎng)勢(shì)弱，產(chǎn)量低，商品性較差，不宜在河套地區(qū)種植。