高產(chǎn)抗病抗倒伏小麥新品種皖西麥0501的選育及栽培技術(shù)要點(diǎn)

姜文武 胡鳳靈 李志坤 時(shí) 萍

（六安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 安徽六安237010）

小麥?zhǔn)俏覈?guó)的主要糧食作物之一，其面積和產(chǎn)量均次于水稻，全世界有35%～40%的人口以小麥作為主要食糧，其分布區(qū)域、種植面積和總產(chǎn)量均居谷類作物前列[1]。安徽省是我國(guó)小麥主產(chǎn)區(qū)之一，常年播種面積260萬(wàn)hm2左右，種植面積次于河南、山東居第3位；其中安徽省淮河以南麥區(qū)常年小麥種植面積67萬(wàn)～80萬(wàn)hm2，該區(qū)域以種植春性小麥為主，對(duì)品種的要求是高產(chǎn)、抗小麥赤霉病、耐漬害、抗倒伏、品質(zhì)優(yōu)良。皖西麥0501是六安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院以皖麥47為母本、揚(yáng)麥13為父本，通過(guò)品種間雜交后經(jīng)系譜法選育的小麥新品種，2021年1月通過(guò)安徽省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定（審定編號(hào)：皖審麥20210024）。該品種具有產(chǎn)量高、綜合抗性好、抗倒伏、生育期適中等優(yōu)點(diǎn)，適合在安徽省淮河以南春性麥區(qū)推廣種植。近年來(lái)該品種在安徽省多地進(jìn)行試驗(yàn)示范，均表現(xiàn)出高產(chǎn)、抗小麥赤霉病及白粉病、抗倒伏的特點(diǎn)，深受麥農(nóng)喜愛。

1 親本來(lái)源及選育過(guò)程

1.1 親本來(lái)源

皖西麥0501的母本皖麥47，為六安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院選育的小麥品種，該品種高產(chǎn)，品質(zhì)符合國(guó)家弱筋小麥指標(biāo)；父本揚(yáng)麥13，為國(guó)家小麥改良中心揚(yáng)州分中心和江蘇里下河地區(qū)農(nóng)科所采用綜合育種技術(shù)路線育成的弱筋小麥品種。

1.2 選育過(guò)程

2005年春季配組晥麥47×揚(yáng)麥13；2006-2012年開展F1～F7單株選擇；2013年選擇株系，2013-2014年度在本單位組織株系比較；2014-2015年在本單位組織多重復(fù)品系比較；2015-2016年參加10點(diǎn)品種比較試驗(yàn)。2016-2017年參加安徽省小麥品種比較試驗(yàn)（春性組）。2017-2019年參加安徽省小麥品種春性組區(qū)域試驗(yàn)。2019-2020年度參加安徽省小麥生產(chǎn)試驗(yàn)（春性組）。選育詳情見附圖。

附圖 皖西麥0501選育過(guò)程

2 特征特性

2.1 植物學(xué)特性

皖西麥0501屬春性品種。全生育期203.8 d，比對(duì)照揚(yáng)麥20晚熟1.0 d。幼苗直立，分蘗成穗率好；整齊度較好，平均株高82.7 cm。株型半松散，紡錘形穗,白殼、長(zhǎng)芒、紅粒，籽粒半角質(zhì)。2017-2018年度與2018-2019年度區(qū)域試驗(yàn)產(chǎn)量三要素分別為穗數(shù)489萬(wàn)穗/hm2、474萬(wàn)穗/hm2，穗粒數(shù)37.5粒、40.0粒，千粒重37.3 g、40.5 g。

2.2 抗性鑒定

2017-2018年度與2018-2019年度抗病性接種鑒定結(jié)果：中抗/中抗赤霉病，中抗/中抗白粉病，高感/感紋枯病。2017-2018年度與2018-2019年度安徽省區(qū)試17點(diǎn)、2019-2020年度安徽省生產(chǎn)試驗(yàn)7點(diǎn)，合計(jì)24點(diǎn)倒伏程度全部為1級(jí)，倒伏面積為0。

2.3 品質(zhì)分析

2017-2018年度與2018-2019年度品質(zhì)分析結(jié)果分別為容重799 g/L、815 g/L，粗蛋白（干基）14.64%、13.0%，濕面筋（以14%水分計(jì)）32.3%、30.6%，每100 g吸水量50.3 mL、51.2 mL，穩(wěn)定時(shí)間5.7 min、4.0 min，為中筋品種。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

3.1 安徽省區(qū)域試驗(yàn)、生產(chǎn)試驗(yàn)表現(xiàn)

2017-2018年度安徽省區(qū)域試驗(yàn)平均產(chǎn)量5 738.1 kg/hm2，較對(duì)照揚(yáng)麥20增產(chǎn)5.67%，增產(chǎn)顯著，在12個(gè)參試品種中居第4位；8個(gè)試點(diǎn)7點(diǎn)增產(chǎn)1點(diǎn)減產(chǎn)，增產(chǎn)≥2%的點(diǎn)次為7/8。2018-2019年度安徽省區(qū)域試驗(yàn)平均產(chǎn)量6 506.1 kg/hm2，較對(duì)照揚(yáng)麥20增產(chǎn)7.51%，增產(chǎn)極顯著，在12個(gè)參試品種中居第3位；9個(gè)試點(diǎn)全部增產(chǎn)，增產(chǎn)≥2%的點(diǎn)次為100%。2019-2020年度安徽省生產(chǎn)試驗(yàn)平均產(chǎn)量6 857.4 kg/hm2，較對(duì)照揚(yáng)麥20增產(chǎn)5.93%，在本組參試品種中居第3位，7點(diǎn)匯總7點(diǎn)增產(chǎn)，增產(chǎn)≥1%的點(diǎn)次率為100%。

3.2 示范表現(xiàn)

2019-2020年度六安市農(nóng)科院將皖西麥0501在安徽省壽縣安豐鎮(zhèn)、舒城縣千人橋鎮(zhèn)、裕安區(qū)徐集鎮(zhèn)、廬江縣白湖鎮(zhèn)、全椒縣馬場(chǎng)鎮(zhèn)5地開展面積10 hm2以上的示范,均表現(xiàn)出高產(chǎn)、抗小麥赤霉病及白粉病、抗倒伏的特點(diǎn)，較對(duì)照田塊增產(chǎn)幅度都在5%以上（附表）。

附表 2019-2020年度皖西麥0501示范表現(xiàn)

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 整地

提倡適墑?wù)兀瑝勄椴蛔愕纳靶酝寥揽上仍靿劊罆窈蟾鳌５静缧←溤谒臼斋@前10～15 d斷水，水稻收獲后，當(dāng)土壤含水量在田間最大持水量的70%～85%時(shí)適墑耕作。

4.1.1 整地方式 根據(jù)不同土壤條件、田塊規(guī)模等因素綜合考慮，合理選擇耕翻、旋耕、淺旋耕等作業(yè)工藝。水稻秸稈全量還田田塊，應(yīng)選擇適宜的秸稈粉碎還田機(jī)進(jìn)行秸稈還田或滅茬作業(yè)后再旋耕；少免耕通常用旋耕作業(yè)代替犁耕和耙地作業(yè)；也可以選用旋耕條播聯(lián)合作業(yè)，一次完成旋耕滅茬、碎土、播種、蓋籽、鎮(zhèn)壓等多道工序作業(yè)。

4.1.2 “三溝”配套 實(shí)行“三溝”（畦溝、腰溝、田邊溝）配套。田內(nèi)“三溝”深度分別達(dá)到0.20 m、0.25 m、0.35 m；田外大溝深0.6～0.8 m；畦溝間隔3～4 m。做到溝溝相通，橫溝與田外溝渠相通。實(shí)現(xiàn)水有出路，雨止溝干。

4.1.3 施肥 每公頃總施肥量純N 210～225 kg、P2O575～90 kg、K2O 90～120 kg、ZnSO415.0～22.5 kg、優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥30～45 t。全部磷、鉀、鋅肥及60%～70%的氮肥作基肥。高產(chǎn)麥田基肥一般每公頃施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥35～45 t、45%三元復(fù)合肥600～750 kg、尿素150 kg或相同含量的復(fù)混肥。基肥采用先撒施肥料，然后翻旋耕將肥料埋入土中的方法。

4.2 播種

4.2.1 播種期 淮河地區(qū)最適播期為10月25日至11月5日。

4.2.2 播種量 在適播期內(nèi)，機(jī)械或人工條播每公頃播種量150.0～165.0 kg，撒播每公頃為187.5～195.0 kg。播期推遲，播種量適當(dāng)增加，每推遲3 d，每公頃播種量增加7.5 kg；播期提前，播種量減少，每提前3 d，每公頃播量減少7.5 kg。

4.3 苗期管理

4.3.1 及早查苗補(bǔ)苗 出苗后及時(shí)查苗補(bǔ)種、疏密補(bǔ)稀。對(duì)行內(nèi)10 cm以上缺苗斷壟地段，及早催芽補(bǔ)種或在分蘗后移栽，過(guò)稠時(shí)適當(dāng)剔苗。

4.3.2 化學(xué)除草

（1）禾本科雜草為主的麥田：每公頃用6.9%精惡唑禾草靈水乳劑600～900 mL或5%唑啉草酯（愛秀）乳油1 500～1 800 mL于雜草3～5葉期，兌水600 kg噴霧。

（2）禾本科雜草、闊葉雜草混生麥田：每公頃用6.9%精惡唑禾草靈水乳劑600～900 mL或5%唑啉草酯（愛秀）乳油1 500～1 800 mL+3%甲基二磺隆（世瑪）可分散油懸浮液150 mL+36%氯氟吡氧乙酸異辛酯（屠藤）乳油360 mL+5%雙氟磺草胺（美利菲）懸浮液225 mL在小麥4葉期至拔節(jié)前，兌水600 kg噴霧。

4.3.3 控制旺苗 播種偏早、播種量過(guò)大，有旺長(zhǎng)跡象的田塊，冬前可進(jìn)行深中耕切斷部分根系或鎮(zhèn)壓控制麥苗旺長(zhǎng)。年前已拔節(jié)的麥苗，結(jié)合早春化除噴1次國(guó)光矮豐或多效唑，控制基部節(jié)間伸長(zhǎng)。

4.3.4 冬季凍害及補(bǔ)救措施 受凍晚弱苗：撒施農(nóng)家肥，保護(hù)分蘗節(jié)不受凍害。同時(shí)早施返青肥，每公頃追施尿素75 kg左右。

4.4 中后期管理

4.4.1 追施平衡肥、拔節(jié)肥和葉面肥 對(duì)分蘗少、有脫肥現(xiàn)象的麥田，于2月上中旬趁雨雪每公頃追施尿素60～75 kg，促進(jìn)麥苗均衡生長(zhǎng)。對(duì)苗情正常的田塊，應(yīng)重施拔節(jié)肥，小麥拔節(jié)第一節(jié)間定長(zhǎng)后每公頃追施尿素120～150 kg，確保穗大粒多。開花至灌漿期葉面噴施2%～3%的尿素加0.5%～1.0%磷酸二氫鉀溶液，每公頃噴750～900 kg。

4.4.2 清溝排水 疏通“三溝”，保證排水暢通。

4.4.3 綜合防治病蟲害

（1）小麥紋枯病。返青拔節(jié)期平均病株達(dá)到10%時(shí)，每公頃用20%井岡霉素可溶粉劑600～750 g或噴施12.5%烯唑醇675～900 g，兌水750～900 kg，選擇上午有露水時(shí)噴藥，使藥液流到麥株基部。重發(fā)區(qū)首次噴藥后隔1周再噴藥1次。

（2）小麥白粉病。當(dāng)田間病蘗率達(dá)到1%或病葉率達(dá)到5%時(shí)應(yīng)該及時(shí)用藥。每公頃用12.5%烯唑醇可濕性粉劑750～900 g，或25%三唑酮可濕性粉劑450 g，或12.5%的腈菌唑300～450 g，兌水750 kg噴霧。如果田間發(fā)病重可在第1次施藥后隔10 d再施藥1次。

（3）小麥赤霉病。要精準(zhǔn)掌握防治時(shí)間，抗病的春性紅皮品種建議見花打藥，5～7 d后進(jìn)行二次打藥；感病品種更應(yīng)適當(dāng)提前，可以在齊穗期開始打藥，視天氣情況可以防治3次，每次間隔5～7 d。推薦使用藥劑為每公頃用30%丙硫菌唑可分散油懸浮劑600～750 mL，或6%葉菌唑懸浮劑1 500 mL，或25%氰烯菌酯懸浮劑1 500～1 800 mL，或48%氰烯·戊唑醇懸浮劑600～750 mL，或30%戊唑·福美雙可濕性粉劑1 500 g，或75%戊唑醇·百菌清可濕性粉劑675～900 g。

（4）蚜蟲防治。當(dāng)百株蚜量苗期大于500頭、穗期大于800頭，并且小麥蚜蟲天敵單位數(shù)與蚜蟲數(shù)量比例小于1∶320時(shí)，每公頃用10%吡蟲啉150～225 g或50%抗蚜威可濕性粉劑150～225 g，兌水750 kg噴霧防治。

5 適時(shí)收獲

人工收割的適宜收獲期為蠟熟期，大型聯(lián)合收割機(jī)收割的適宜收獲期為蠟熟末期至完熟初期。