黃精種植技術及田間管理

王晶

摘要：黃精又名黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參。食藥用價值較高，具有補脾，潤肺生津的作用。廣泛應用于食品和美容方面，社會需求及經濟效益被消費者認可，黃精的種植前景十分廣闊。近年野生黃精資源已不能滿足市場需求，因此，本文從馴化研究及種植方面著重進行講解，以解決供需平衡。

關鍵詞：黃精;田間管理;病蟲害防治

黃精在補腎養腎、補脾強胃、潤肺生津方面療效十分顯著，具有提高自身免疫力、降血糖和消炎的功效。同時，黃精的藥效使得其本身價值得到提高，對黃精的需求隨之增加。為此，人工種植技術得到很快發展，對黃精產量的需求得到補償，藥農不僅得到了很好的經濟效益，也很大的滿足了市場需求。

1? 選地整地

黃精是百合科黃精屬植物，根莖在地下橫向生長，成圓柱狀，結節膨大。葉輪生，無柄。黃精習性耐旱，喜歡濕潤和陰潮的環境。因此應選擇濕潤蔭蔽條件的地塊，土壤以質地疏松，保水力好的壤土或砂質壤土為宜。同時還要到考慮土壤有機質含量豐富，灌溉便利，周邊自然植被環境充裕等條件。以水田、坡地、林下等地區為宜。

在播種之前對土壤進行耕翻，耕翻要深。耙細整下，然后開溝作畦。選擇溫度適中時間段進行整地，有利于防洪排澇。

2? 種功繁殖與種植方法

2.1? 種子繁殖

提高種子的發芽率和成苗率可以對種子進行發酵處理，每年8月份種子成熟后，首先要進行多次清洗，然后進行砂藏處理。具體方法是：按照砂土和種子的比例為3：1進行均勻混合，放置在背陰處30cm深的坑內，并保持種子的濕潤。待第二年3月份下旬篩出種子，按行距11～16cm均勻撒播到畦面的淺溝內，蓋土約2cm，稍壓，澆水，蓋一層草。出苗前去掉蓋草，苗高5～8cm時，過于密集處可適當間苗，下1年后可以移栽。為滿足黃精需要蔭蔽的生長習性，可在畦埂上種植高粱或玉米。

2.2? 根狀莖繁殖

一般在晚秋或早春3月下旬前后，挖取地下根莖，選擇沒有病蟲害、飽滿、健壯、幼嫩的前端部分，然后截成數個小段，每段有3～4節，待截口處稍微變干后，按照行距21～25cm，株距11～17cm，深約5cm種植于整好的畦內，然后覆土4～5cm，稍加鎮壓后澆水，以后每隔3—5d澆水1次，保持土壤濕潤。在秋末進行種植的，應在上凍后蓋一些牲畜糞或圈肥，以利保暖越冬，第二年化凍后，將糞塊打碎，摟平，出苗前也要保持土壤濕潤。

黃精種苗繁殖和種植的保溫保暖保濕是非常重要的環節，只要根據黃精習性準確掌握好方法，就會對黃精的產量起到關鍵性作用。

3? 田間管理

水分管理、中耕除草、肥效管理和遮蔭是黃精田間管理的重點。

第一，水分管理。無論是種子繁殖還是根狀莖繁殖，都要在種植之后進行補水，在其他生長生殖期間要根據土壤的濕潤情況進行澆水，保持土壤的濕潤性。還要注意季節性的防旱排澇，達到適宜黃精生長的自然條件。

第二，中耕除草。通過廣泛的人工栽培發現黃精種植不可以使用除草劑。在種植的第一年需要采取人工除草，第二年可以采用中耕除草方式。中耕除草有利于黃精根部的生長，對留存健康根狀莖種栽好處明顯。

第三，肥效管理。推薦有機肥與復合肥料混合施肥的方式。有條件可施餅肥，50～80kg/667m2，分2次施下，以后每年施腐熟農家肥1000～1500kg/667m2。還要根據情況追肥一次，然后澆水。在生長旺盛期可噴適量的磷酸二氫鉀，以15d為周期，連續噴灑三次，提升植株的生長效率。

第四，遮陰。黃精生長習性喜陰，所以應該適當種植遮陰植物，如：玉米、高粱或者山地背坡和林下種植。

4? 病蟲害防治

4.1? 病害防治

葉斑病與黑斑病是黃精的主要病害，這兩種病原為真菌中的一種半知菌，以危害葉片為主，直接影響植株的正常生長。在發病初期，葉片從葉尖出現不規則黃褐色斑，病健部交界處有紫紅色邊緣。病斑逐漸向下蔓延，遇雨水天氣會更加嚴重，最后病部葉片枯黃。

防治方法：①收獲時清園，消滅病殘體，將畦間的溝槽清理干凈，避免上于田間潮濕而加重病害流行的可能性。②采取效率高和毒效低的農藥進行噴灑，發病前及發病初期噴1：1：100倍波爾多液或50%退菌特1000倍液，每6～9d/次，連續數次。

4.2? 蟲害防治

黃精的主要蟲害是蠐螬和地老虎。這兩種蟲害都能夠導致幼苗受損，直接損傷到植株的根莖，導致黃精根部出現空洞現象，危害嚴重品質下降。蠐螬屬鞘翅目金龜鉀科，以幼蟲危害為主，咬斷幼苗或咀食苗根。長時間陰雨天氣地老虎活動頻繁，對幼苗及根狀莖的傷害性更大。

防治方法：①田間發生期，用90%敵百蟲1000倍液澆灌。使用黑光燈或毒餌殺成蟲。施用糞肥要充分腐熟，最好用高溫堆肥。②可用75%辛硫磷乳油，按種子量0.1%拌種。

5? 采收與初加工

黃精種植后3～4年為最佳采收期，每年的春季與秋季是收獲的黃金時期。秋季后待地上植株枯萎后，先挖出粗壯的根莖，然后將莖葉去掉，去須根，清洗干凈。最后進行蒸煮，直到根部出現油潤的光澤時取出通風晾曬或者烘干。

6? 結語

綜上所述，隨著黃精的藥用價值還在不斷被發現，其藥用價值與保健作用將會受到越來越多的消費者關注，藥廠不斷研發新藥或保健品，需求量也會不斷地增加。所在，在平地、坡地人工種植黃精的基礎上繼續探索新的種植方式，比如說黃精的林下種植，既提升林地利用率和發展林地經濟，又提高了生產量，能夠更好的滿足市場需求。

參考文獻

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