扶貧養(yǎng)殖的有效動物防疫策略分析

楊秀花

摘要：隨著我國綜合國力不斷提升，黨中央及政府部門進一步加大了扶貧工作開展力度。發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)作為扶貧開發(fā)項目中的重要組成部分，對貧困地區(qū)群眾脫貧增收具有重要意義，而通過實踐表明，在扶貧養(yǎng)殖項目實施中做好動物防疫工作，有利于為提高養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)量及效益、為扶貧項目順利實施奠定良好基礎。

關鍵詞：扶貧;養(yǎng)殖;動物防疫;策略

0? 引言

近年來，我國社會經(jīng)濟飛速發(fā)展，人們消費水平不斷提高，對畜產(chǎn)品需求量日益增加，促進農(nóng)村地區(qū)養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，在一定程度上提高了農(nóng)村群眾經(jīng)濟效益和生產(chǎn)水平。正因如此，養(yǎng)殖業(yè)被劃分到我國精準扶貧重點項目中。然而，結(jié)合扶貧養(yǎng)殖項目具體實施情況來看，受養(yǎng)殖方式滯后、動物水土不服等諸多因素影響，導致大量禽畜受疾病困擾產(chǎn)生死亡現(xiàn)象，不僅不利于促進精準扶貧項目順利實施，還為養(yǎng)殖戶造成巨大經(jīng)濟損失。因此，各地區(qū)需要結(jié)合扶貧養(yǎng)殖項目中引發(fā)禽畜死亡的主要原因進行分析，進一步強化動物防疫水平，為推進脫貧養(yǎng)殖項目發(fā)展進程提供保障。

1? 貧困地區(qū)現(xiàn)狀及扶貧養(yǎng)殖項目中引發(fā)禽畜死亡的主要原因

1.1? 貧困地區(qū)實際情況

2018年6月，四川針對涼山貧困地區(qū)發(fā)起脫貧攻堅號令，并委派5700多人深入涼山州11個貧困縣，開展為期三年的貧困人口幫扶工作，其中包括扶貧養(yǎng)殖項目的實施。結(jié)合貧困地區(qū)發(fā)展情況來看，具有自然環(huán)境惡劣、交通閉塞、生產(chǎn)力不足、基礎設施薄弱等弱點，養(yǎng)殖戶滿足于靠天養(yǎng)畜、靠天吃飯的低水平發(fā)展狀態(tài)。更為嚴峻的問題是，貧困地區(qū)人口普遍思想觀念落后、創(chuàng)新意識較差，這也在一定程度上增加了扶貧養(yǎng)殖項目的實施難度和挑戰(zhàn)。

1.2? 引發(fā)禽畜死亡的原因

1.2.1? 飼料發(fā)霉或變質(zhì)

霉菌對飼料的污染較為常見，受污染的飼料會引發(fā)兩方面危害。第一，因霉菌產(chǎn)生毒素，導致動物食用后中毒。第二，人類食用帶有毒素的動物，對人體健康造成危害。結(jié)合扶貧養(yǎng)殖項目實施情況來看，因飼養(yǎng)發(fā)霉、變質(zhì)的飼料造成的動物死亡現(xiàn)象層出不窮。具體來說，部分飼養(yǎng)人員為節(jié)約飼料成本或在飼養(yǎng)動物過程中粗心大意，將已經(jīng)發(fā)霉、變質(zhì)的飼料喂給禽畜，導致禽畜消化不良或食物中毒，嚴重甚至會不治身亡。其中較為常見的霉變毒素有黃曲霉毒素、雜色曲霉毒素、橘青霉毒素等，這些毒素被動物食用后會導致動物腎臟腫大、上皮細胞壞死，并影響動物胃腸功能，不僅會導致動物腹瀉、嘔吐，還會造成死亡。

1.2.2? 飼養(yǎng)管理不當

不同的動物對飼養(yǎng)環(huán)境的需求也不盡相同，通常哺乳類動物如果長時間處于低溫環(huán)境，會使其性周期推遲，如果溫度超過30℃，雄性動物會出現(xiàn)睪丸萎縮、精子產(chǎn)生能力下降等問題。雌性動物會出現(xiàn)性周期紊亂、拒絕哺乳等現(xiàn)象，最終會導致動物抵抗力降低，增加動物患病幾率，甚至造成動物死亡。另外，從濕度高低方面進行分析，如果飼養(yǎng)環(huán)境濕度過高，會為微生物繁殖提供有利空間，如果濕度過低（低于40%）沒會導致灰塵飛揚，容易對動物健康造成不利影響，除此之外，貧困地區(qū)大多以飼養(yǎng)黑豬為主，由于黑豬體積較大，所以對活動空間有較高需求，如果活動空間小，會導致空氣混濁，容易使黑豬產(chǎn)生呼吸道傳染疾病，結(jié)合貧困區(qū)養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖情況來看，由于飼養(yǎng)人員沒有認識到環(huán)境對動物產(chǎn)生的影響，所以對日常清理、消毒、通風等工作沒有給予高度重視，導致養(yǎng)殖環(huán)境空氣混濁，大量細菌滋生，使得禽畜產(chǎn)生皮膚、衛(wèi)生等方面的疾病，最終因治療不及時死亡。與此同時，飼養(yǎng)管理不當也是導致動物產(chǎn)生疫病的主要原因，由于貧困地區(qū)飼養(yǎng)人員普遍文化水平較低、思想觀念落后，所以在飼養(yǎng)管理方面缺乏專業(yè)性和科學性。例如：在養(yǎng)殖扶貧過程中，曾發(fā)生過一起因動物管理不當引發(fā)動物死亡的案例。該案例中，養(yǎng)殖戶為了給仔豬和母豬驅(qū)除體表寄生蟲，采用自制驅(qū)蟲藥（敵敵畏+洗衣粉混合勾兌）涂抹在豬的體表。由于豬與豬之間相互舔舐，

1.2.3? 缺乏防疫意識

貧困地區(qū)動物養(yǎng)殖種類較多、養(yǎng)殖方式較為多樣。受經(jīng)濟發(fā)展落后、交通不便、通訊不暢等因素影響，導致貧困地區(qū)動物疫病防治工作宣傳不到位，使得養(yǎng)殖戶對疫病防治工作認識不全面，自然影響了疫病防治效果。另外，一旦動物產(chǎn)生疫病，沒有得到及時控制，將會在短時間內(nèi)廣泛蔓延，從而增加疫病防治難度，為養(yǎng)殖戶帶來巨大經(jīng)濟損失。

2? 扶貧養(yǎng)殖的有效動物防疫策略

2.1? 科學的飼養(yǎng)管理

結(jié)合扶貧養(yǎng)殖實際情況來看，貧困地區(qū)養(yǎng)殖戶主要以飼養(yǎng)黑豬為主，黑豬對環(huán)境需求較高，在飼養(yǎng)過程中需要將豬舍建立在人群稀少、背風向陽、排水較好的區(qū)域，并結(jié)合要飼養(yǎng)規(guī)模確定豬舍大小，通常豬舍高度要超過2.5m。為保證黑豬在生長過程中有足夠的采光和通風，需要在豬舍前后開通窗戶，夏天適當降低飼養(yǎng)密度[1]。在養(yǎng)殖飼料方面，要盡量滿足多樣化和適口性需求，例如：麥子、稻谷、馬鈴薯等，或者或蘿卜、青草等多汁飼料。飼料搭配需要結(jié)合地區(qū)實際情況而定。同時還要提供充足的飲用水。

2.2? 動物疫病防控

動物疫病防控涉及到衛(wèi)生消毒、免疫接種、定期驅(qū)蟲等方面，需要扶貧人員采取行之有效的防治措施，將疫病扼殺在搖籃中。在實際工作中，需要明確扶貧人員充分發(fā)揮帶頭作用，指定村干部帶隊參與疫病防控教育宣傳工作。督促和指導貧困養(yǎng)殖戶注射疫苗。同時，政府部門還應增加防疫經(jīng)費投入力度，用于人員培訓、藥品采購等方面。

2.3? 加強對養(yǎng)殖戶專業(yè)知識和技能的提升

飼養(yǎng)人員作為動物養(yǎng)殖的主體，其專業(yè)水平、思想觀念能夠直接影響動物疫病防范效果。因此，為提高飼養(yǎng)人員綜合能力，需要相關部門做好動物疫病防范宣傳教育工作[2]。首先，提高動物喂養(yǎng)科學性，可以通過電視、廣播或?qū)I(yè)人員蒞臨指導等方式，面向飼養(yǎng)人員灌輸科學養(yǎng)殖方法，規(guī)范飼養(yǎng)人員養(yǎng)殖行為。其次，督促養(yǎng)殖人員做好衛(wèi)生管理工作，采用物理清掃、消毒通風、日光照射等方式，保證飼養(yǎng)環(huán)境干凈、整潔，為動物生存提供良好場所，避免因細菌滋生引發(fā)疫病。最后，提高飼養(yǎng)人員疾病判斷能力，相關部門需要面向全體飼養(yǎng)戶，灌輸動物常見疾病的發(fā)病癥狀、處理方式等相關知識，保證做到疫病早發(fā)現(xiàn)、早治療，降低動物死亡率。

2.4? 病死畜禽的無害化處理

針對貧困地區(qū)病死禽畜，需要采用無害化處理措施，貧困地區(qū)大多采用深埋處理方式，這種方式需要選擇合適的深埋場地，保證場地原離居民生活區(qū)域、動物養(yǎng)殖區(qū)域以及水源水體附近。另外，在處理病死禽畜時需要挖深坑，保證覆土后病死禽畜距離地面至少3m。同時，需要在覆土后做好消毒殺菌工作，如鋪設燒堿、生石灰。對于豬、牛、羊等動物，可以采用焚燒處理方式，將其運往垃圾處理廠采用焚燒爐統(tǒng)一焚燒，這種方式適合大規(guī)模養(yǎng)殖。由于扶貧地區(qū)的養(yǎng)殖規(guī)模不大，所以可以自行建設小型焚燒爐，并配合沼氣、木柴等燃料進行焚燒。

3? 結(jié)語

綜上所述，扶貧養(yǎng)殖項目對貧困人口脫貧增收有積極作用，但動物養(yǎng)殖過程中，受多種因素影響容易導致動物產(chǎn)生疫病，甚至引發(fā)死亡。因此，本文針對性提出幾點動物疫病防范測量，希望為專業(yè)人士提供參考。

參考文獻

[1] 王文兵.做好扶貧養(yǎng)殖項目動物防疫工作的具體分析[J].今日畜牧獸醫(yī)，2019，35（2）：49.

[2] 金衛(wèi)華，楊蘭蘭，尹紅斌.昆明市加強動物防疫能力建設，助力脫貧攻堅[J].中國動物保健，2019，21（9）：63-64.