優質高產小麥新品種農麥152的選育與栽培技術

周正紅，孫海燕，肖 群，賈瑞宇，彭凡光，宋開業，閆文薈，王先旭

（江蘇神農大豐種業科技有限公司，江蘇南京210032）

江蘇淮北地區位于江蘇省淮河和蘇北灌溉總渠以北，是江蘇省小麥主產、高產區，常年小麥種植面積約100萬hm2，單位面積產量5 250 kg/hm2左右[1]。該地區屬暖溫帶半濕潤氣侯，主要氣候特征是季風明顯，四季分明，氣候溫和，雨水適中，水熱資源優于北方，光資源優于南方，有利于小麥光合作用和籽粒蛋白質的積累，是優質中強筋小麥生產的適宜區域。隨著經濟的發展和人們生活水平的提高，現在人們對優質面條、饅頭和水餃等蒸煮類食品專用小麥的需求量越來越大。因此，培育出高產穩產的優質中強筋小麥新品種具有廣闊的市場前景。針對江蘇淮北地區小麥的生態類型和市場需求情況，江蘇神農大豐種業科技有限公司以小麥“高產穩產、優質強筋、抗病抗倒”特性為育種目標，科學選用雜交親本，通過有性雜交和系譜法選育，育成了符合育種目標的小麥新品種——農麥152。該品種在江蘇省淮北區域試驗中表現突出，具有綜合抗性強、品質優、增產幅度大等特點，于2018年通過江蘇省審定，審定編號為蘇審麥20180009，品種權編號為CNA20160752.8；并于2019年通過安徽省和河南省引種備案，引種編號分別為皖引麥2019001、（豫）引種（2019）麥001。該品種已在生產上大面積示范推廣應用，表現出優質高產、穩產、抗病性強等特點，種植效益高，深受農民喜愛。現對其選育過程及栽培技術要點進行分析總結，以提高其推廣應用價值和開發潛力，滿足市場需求。

1 農麥152親本選配及選育過程

1.1 總體思路

針對江蘇省淮北地區市場上推廣的小麥品種多、亂、雜，主體品種不突出，推廣的品種多為綜合抗性一般的中筋品種等情況，確立了選育優質強筋、高產穩產、抗病廣適型小麥品種的育種目標。育種方法采用常規的有性雜交育種及系譜法選育，將田間農藝性狀觀察選擇與室內考種相結合，籽粒品質委托品質檢測機構檢測篩選，進行定向選擇。

1.2 親本選配

針對育種目標，江蘇神農大豐種業科技有限公司選用優質強筋、高產穩產、矮稈抗倒、抗病廣適小麥品種新麥18作母本，山東省萊州市農業科學院選育的株型緊湊，抗寒性、豐產性較好的萊州817品系作父本進行有性雜交，經過多年系譜選育，在產量、抗倒、株型、綜合抗性、穗粒結構等方面進行定向選擇，2016年推薦參加江蘇省預備試驗，定名為農麥152。

1.3 選育過程

2003年春，以新麥18作母本、萊州817作父本雜交，獲得雜交種子35粒，并于同年秋天將種子全部點播。2004年F1表現穗多穗大、綜合抗性好等雜種優勢，F1代混收，并將混收的種子單粒條播。2005年對F2代進行單株選擇，選擇株高矮、株型好、抗病性強、籽粒外觀品質優的單株86株，秋天將這86個單株種植成株行。2005—2011年進行連續單株選擇，決選株型好、抗倒、穗粒結構協調的優良株系15個。2012年將這15個株系進行鑒定試驗，代號SN1202的株系產量高、品質較優，于2013年進入公司品比試驗。2013—2015年參加江蘇淮北多點品比試驗，SN1202株系表現產量較對照增產顯著，品質達中強筋標準。2016年推薦參加江蘇省預備試驗，定名為農麥152。2016—2018年度參加江蘇省淮北組小麥區域試驗，2017—2018年度參加生產試驗。其系譜圖如圖1所示。

圖1 農麥152選育經過

2 農麥152特征特性

2.1 農藝特征

農麥152屬半冬性中熟小麥品種。幼苗匍匐，葉片細長，葉色淡綠。分蘗力強，抗寒性較好。株型較緊湊，穗層較整齊，抗倒性較好。拔節抽穗較遲，熟相好。穗紡錘形，長芒、白殼、白粒，籽粒卵圓形，硬質。區域試驗平均結果：全生育期219.5 d，成熟期比對照淮麥20早0.4 d。生產試驗中，其株高81.8 cm，有效穗為41.0萬個/667 m2，每穗35.5粒，千粒質量41.0 g。

多年試驗及示范應用的結果表明，農麥152農藝性狀協調，抗倒春寒，起身拔節稍晚，但分蘗性強、灌漿快、成穗率高、增產潛力大。籽粒角質透明、大小均勻、飽滿，商品性好。

2.2 抗性特征

經江蘇省農業科學院植物保護研究所、江蘇徐淮地區徐州農業科學研究所鑒定，農麥152 2年的抗性平均結果：感赤霉病（嚴重度3.33～3.90）、紋枯病，高感白粉病，中抗條銹病，中感葉銹病，高抗黃花葉病毒病（表1）。

表1 農麥152與淮麥20（CK）抗性鑒定對比表

2.3 品質特征

經農業農村部谷物品質監督檢驗測試中心（哈爾濱）測定（表2），2年平均結果：粗蛋白（干基）質量分數14.60%，濕面筋含量31.3%，吸水量59.5 mL/100 g，穩定時間11.1 min，最大拉伸阻力435 E.U.，拉伸面積84 cm2，硬度指數65.4。2年檢測指標均達中強筋小麥品種標準。

表2 農麥152 2年品質檢測結果

2.4 產量表現

2016—2018年度參加江蘇省淮北組小麥區域試驗，2年平均產量為8 311.8 kg/hm2，較對照淮麥20增產4.83%。2017—2018年度參加生產試驗，平均產量為8 046.6 kg/667 m2，較對照淮麥20增產4.91%（表3）。

表3 農麥152的產量表現

3 農麥152栽培技術要點

3.1 適期播種，合理控制播量

農麥152的播期彈性較大，正常年份適宜播期為10月10—31日。適期播種基本苗12萬～16萬株/667 m2，推遲播種或肥力水平偏低應適當增加基本苗。

3.2 肥水管理

施足基肥，苗期看苗施肥，控施返青肥，適期施拔節肥，噴施葉面肥。基肥施復合肥30 kg/667 m2、尿素10 kg/667 m2；分蘗肥施尿素10 kg/667 m2；看苗施平衡肥，施尿素10 kg/667 m2；第1節間定長、第2節間開始伸長時施拔節孕穗肥，施復合肥（N、P2O5、K2O質量分數均為15%）15 kg/667 m2、尿素5 kg/667 m2；抽穗揚花后結合病蟲害防治噴施葉面肥磷酸二氫鉀，增加小麥千粒質量和增強小麥秸稈韌性，防止小麥早衰和倒伏。田間溝系配套，注意防澇防旱。

3.3 病蟲草害防治

江蘇淮北地區以稻茬麥為主，田間雜草基數大，尤其是禾本科雜草多。冬前化除以禾本科雜草為主，在雜草2葉1心前進行化除作業，噴施之前注意氣溫變化，防止突然降溫引起藥害；早春化除以闊葉草類雜草為主，兼顧禾本科雜草一起化除。拔節期做好紋枯病的防治工作，抽穗揚花期要認真做好赤霉病、白粉病和蚜蟲等病蟲害的防治工作，尤其是赤霉病的防治，揚花期遇雨需確保用藥3次以上，有效降低赤霉病的發生。

3.4適時收獲

一般蠟熟末期收獲，小麥產量最高、品質最好。收獲過早，小麥籽粒中含水量較高，容易發生霉變，既影響小麥產量，又影響小麥品質；收獲過遲，會導致小麥種子中蛋白質含量下降，影響小麥品質，同時籽粒容易落粒影響產量。收獲時要注意天氣情況，防止淋雨，導致穗發芽或者霉變。收獲后及時脫粒整凈、曬干、入庫，提高其商品性，實現豐產豐收[2]。

4 討論與啟示

長期以來，培育優質兼高產的小麥品種一直是廣大育種工作者追求的目標[3]。有研究表明，優質和高產二者之間存在矛盾，難以同步實現，市場上現有的推廣品種大多也存在高產和優質不同步的現象[4]。近年來，隨著育種技術手段的不斷進步以及高效栽培技術的配套支撐，小麥的產量和品質有了進一步協調改良，實現了同步提升，農麥152的育成就是一個成功的案例。該品種的成功選育，說明了小麥高產與優質性狀可以有機結合和同步提升。

多年試驗、示范結果表明，農麥152具有5大優良特征特性：一是品質優，連續2年達到中強筋標準；二是抗倒春寒，起身拔節稍晚但分蘗性強、灌漿快，成穗率高，增產潛力大；三是高產穩產，耐赤霉病，綜合抗性好，熟相好；四是籽粒角質透明、大小均勻、飽滿，商品性好；五是適宜種植面廣，推廣前景普遍看好。