探究玉米秸稈營養(yǎng)價值的開發(fā)利用

艾爾肯·賽來

摘要：隨著社會經(jīng)濟的飛速發(fā)展，也間接推動了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。玉米作為主要的種植品種，市場需求也是非常大的。除此之外，玉米的秸稈還可以給牛羊當(dāng)作草料，給農(nóng)戶降低經(jīng)濟壓力。玉米收割之后，就會造成嚴(yán)重的水土流失的現(xiàn)象，玉米秸稈吸收不到充足的水分，就會逐漸的由綠色變成黃色，隨著綠葉素越來越少，所富含的維生素也會降低，牛羊若是長期食用的話，就會造成消化不良的情況，從而引發(fā)各種疾病，不利于牛羊的健康。

關(guān)鍵詞：玉米秸稈;營養(yǎng)價值;開發(fā)利用

隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，玉米秸稈的開發(fā)研究逐漸受到了重視，并且有了一些明顯的成效。玉米秸稈富含的營養(yǎng)物質(zhì)能夠作為牛羊的飼料，但要注意對玉米秸稈進(jìn)行科學(xué)合理的處理。在進(jìn)行處理時要考慮：首先，針對牛羊的脾胃特點進(jìn)行科學(xué)合理的處理和控制;其次，就是要將處理秸稈的成本降低到最小，減少農(nóng)戶的經(jīng)濟負(fù)擔(dān)。玉米秸稈進(jìn)行科學(xué)合理的處理之后，再給牛羊進(jìn)行食用，有利于減少牛羊患病的幾率。

1 ?青貯秸稈

青貯玉米秸稈通常是秋冬季節(jié)給牛羊吃的青綠汁很多的飼料。來源于收割青嫩的玉米秸稈，收割的長度最好保持在3～5cm，能夠有效的保證玉米秸稈的含水量。青貯玉米秸稈的處理和制作比較簡單，可以進(jìn)行大量的儲藏。因為在處理時含有足夠的水分，因此可以進(jìn)行長期的儲藏。通過人工的儲藏以后，玉米秸稈的含水量并不會損失太多，只要保證干燥的環(huán)境，可以節(jié)約飼料的成本，實施天然喂養(yǎng)的方式，減少牛羊體內(nèi)過多的人工激素，以此促進(jìn)牛羊的健康成長，進(jìn)而有效的提升玉米秸稈的利用價值。玉米秸稈中含有豐富的物質(zhì)可以滿足牛羊的生長需求[1]。

2 ?微貯玉米秸稈

微貯玉米秸稈是指利用微生物的高效活菌對玉米進(jìn)行生物處理。在玉米的秸稈當(dāng)中加入微生物菌種，在密封一定的時間，經(jīng)過微生物發(fā)酵形成。高效的微生物活菌種為玉米秸稈發(fā)酵活桿菌，利用微生物中的高效性活菌對玉米秸稈進(jìn)行處理和調(diào)節(jié)，會使玉米秸稈含有酸香的味道，讓牛羊更加喜食。微生物高效性活菌的研制技術(shù)比較嚴(yán)格，研究的專業(yè)水平要求較高，因此研究成功的幾率也比較小。但是玉米秸稈的成本比較低，就會產(chǎn)生很好的經(jīng)濟效益，牛羊也比較愛吃微貯玉米秸稈的味道，飼料的采食性也比較好[1]。

3 ?氨化的玉米秸稈

氨化是指在比較封閉的氨氣條件下，利用尿素和氨氣或者含有氨氣的液體按照一定的比例對玉米秸稈進(jìn)行噴灑。噴灑時要特別注意選擇在比較密封的環(huán)境下進(jìn)行，噴灑過后需要在常溫的環(huán)境下保存一定的時間，確保玉米秸稈吸收到足夠的氨氣液體，促使氨氣與玉米秸稈進(jìn)行氨化反應(yīng)，目的是為了破壞玉米秸稈中不利于牛羊消化的成分，促進(jìn)牛羊的消化與吸收，氨氣玉米秸稈是提高玉米秸稈消化率的重要方法。氨氣玉米秸稈的處理方式較為簡單，成功的幾率高，但是由于氨氣與尿素的成本較高，因此制作成本也會明顯提升。氨氣玉米秸稈需要相關(guān)部門的資金扶持政策，才能順利的在農(nóng)村中廣泛應(yīng)用[2]。

4 ?通過酒精的利用對玉米秸稈進(jìn)行處理調(diào)節(jié)

通過對玉米秸稈中達(dá)到5%～6%含量的酒精與水進(jìn)行混合，并且充分?jǐn)嚢瑁賹⑴c玉米秸稈粉質(zhì)量相等的水進(jìn)行混合，攪拌到一定的程度后，均勻的灑在秸稈粉上，再次進(jìn)行攪拌，并且將攪拌后的混合物裝入池內(nèi)進(jìn)行擠壓，在用塑料薄膜進(jìn)行封存，一定要注意把氣體排出。在密封一個月左右后開封，就可以給牛羊進(jìn)行喂養(yǎng)。利用酒槽對玉米秸稈進(jìn)行合理的調(diào)制，技術(shù)簡單方便，處理成本也不是很高，因此這種方式可以對農(nóng)戶進(jìn)行推廣應(yīng)用[3]。

5 ?玉米秸稈營養(yǎng)價值開發(fā)利用的重要性

采用合理有效的方式對玉米秸稈進(jìn)行處理，對農(nóng)村的養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖牛羊帶來的經(jīng)濟效益和玉米秸稈的利用率方面具有十分重要的意義。玉米秸稈當(dāng)中包含的碳水化合物比較少，在沒有經(jīng)過處理的玉米秸稈中碳水化合物的含量還不到17%，因此對玉米秸稈進(jìn)行合理有效的處理，可以提高玉米秸稈的營養(yǎng)價值和利用效率，促進(jìn)牛羊?qū)τ衩捉斩挼南Ｕ吓Ｑ虻慕】党砷L。除此之外，還應(yīng)該有效的提升玉米秸稈的營養(yǎng)價值轉(zhuǎn)換率。玉米秸稈中富含豐富的維生素，可玉米秸稈的老化會使富含的維生素日益減少，所以在玉米秸稈進(jìn)行合理的處理時，可以有效提升玉米秸稈的飼養(yǎng)營養(yǎng)價值。為了提高玉米秸稈的適口性，可以采用技術(shù)處理或者與其他飼料混合的方式，保障牛羊的采食量，確保吸收到足夠的營養(yǎng)，為牛羊的茁壯成長提供保障[4]。

6 ?結(jié)語

為了最大程度上的增加玉米秸稈的應(yīng)用價值，要充分的考慮到地區(qū)的地理環(huán)境與氣候條件因素，選擇合適的玉米秸稈進(jìn)行種植。利用科學(xué)合理的管理技術(shù)對玉米秸稈進(jìn)行處理。對玉米秸稈進(jìn)行有效的調(diào)制，為玉米秸稈的水分和營養(yǎng)價值提供保障，有效提升牛羊?qū)τ衩捉斩挼倪m口性。在利用玉米秸稈喂養(yǎng)牛羊時，采用節(jié)省成本的研制技術(shù)，實施標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的處理方式，為飼養(yǎng)的牛羊提供均衡的營養(yǎng)。其根本目的是為了提升玉米秸稈的營養(yǎng)價值和利用效率，推進(jìn)牛羊的健康成長，最大程度的節(jié)約成本，提高農(nóng)戶的經(jīng)濟收益。

參考文獻(xiàn)

[1] 何秋瑾.青貯對玉米秸稈營養(yǎng)成分的影響[J].農(nóng)家參謀，2019，619（10）：98.

[2] 于寶.玉米秸稈飼料化利用限制因素與關(guān)鍵技術(shù)控制分析[J].種子科技，2020，286（10）：43，45.

[3] 左颯颯.白腐真菌降解玉米秸稈機理及其應(yīng)用研究[D].中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，2019.

[4] 王平，劉夢潔，常娟，等.不同處理玉米秸稈營養(yǎng)成分及其肉雞表觀代謝能評定[J].中國畜牧雜志，2019，55（8）：85-90.