藍莓栽培技術規程

賈云霞 李立強 穆旭東

摘 要：詳細介紹了藍莓栽培技術規程，內容包括：建園、土肥水管理、整形修剪、病蟲害防治、采取五個方面，供種植者參考。

關鍵詞：藍莓;栽培;技術規程

Abstract：The technical regulations of blueberry cultivation were introduced in detail， including five aspects： orchard construction， soil， fertilizer and water management， pruning， pest control and harvesting， for the reference of planters.

Keywords：blueberry;cultivation; technical regulation

1 建園

1.1 園地選擇與土壤改良

選擇排水良好的平地或向陽緩坡地，園地坡度<15°，土壤中性偏酸，土層深厚，土壤肥沃，質地疏松，有機質含量>3%，有灌溉條件。定植前一年深翻，深翻深度20～25 cm。清除大石塊和樹根等雜物、整平土地。水濕地、草甸、沼澤地應先清林，設置排水溝，起臺田栽植，臺面高25～30 cm，寬1 m。

藍莓生長最適pH值4.0～5.5，有機質含量>5%。宜在定植前1年結合整地進行。當土壤pH值>5.5時，全園施硫磺粉調節pH值，每降低pH值1.0，需施硫磺粉65 kg/667 m2。將硫磺粉均勻撒入土壤，深翻混勻。當土壤pH值<4.0時，全園施石灰粉調節pH值，每升高pH值1.0，需施石灰500 kg/667 m2。將石灰粉均勻撒入土壤，深翻混勻。當土壤有機質含量<5%時，摻入草炭土、腐爛樹皮、腐熟農用秸稈粉末、鋸末等有機質，改善土壤結構增加有機質含量。按園土有機質=11的比例混合填入定植穴。

1.2 品種選擇與配置

露地栽培選擇北高叢、半高叢或矮叢藍莓中個大、優質、高產、適應性強的品種。北高叢、半高叢需配置授粉樹，矮叢藍莓可單品種建園。授粉品種選擇與主栽品種花期一致、花粉量大的優良品種，主栽品種與授粉品種配置比例11或21，隔行或隔株栽植。

1.3 栽植時期與密度

春栽：土壤解凍后至苗木萌芽前，一般在3月下旬至4月上旬。秋栽：苗木落葉后至土壤封凍前。

北高叢藍莓株行距采用1.5 m×3.0 m，半高叢藍莓株行距采用（0.8～1.2） m×2.0 m，矮叢藍莓株行距可采用（0.5～0.7） m×1.5 m，可計劃密植，郁閉后間伐。

1.4 苗木選擇與栽植

選擇2～3年的優質大苗建園，苗木根系發達完整，主莖直徑>0.6 cm，株高>30 cm，有3～5個分枝，植株無病無傷。遠距離運輸苗木，用清水浸根12 h后栽植，剪除折傷枝、枯死枝。

按規劃好的株行距挖長×寬×深=0.3 m×0.3 m×0.4 m的定植穴。將園土、有機物料按11比例混合均勻后回填定植穴，灌水沉實。

在整好地并灌水沉實的定植穴上，挖20 cm×20 cm小穴。將苗木栽入小穴，埋穴深3/4的土，輕輕踏實，做出容水穴，立即灌水0.5 kg，水完全下滲后再覆土一次，使苗木原土印與地面平齊。按行做畦進行漫灌，一次澆透，待水完全滲入后覆土，覆土厚度3cm。

1.5 埋土防寒

封凍前埋土防寒，將枝條輕彎壓倒，埋土厚度10～15 cm，將株叢地上部完全埋入土中。

2 土肥水管理

2.1 土壤管理

中耕：早春至8月，行內及時中耕，松土保墑，深度低于5 cm。

生草：行間自然生草或人工生草。自然生草以不影響藍莓生長為宜。人工生草選用紫花苜蓿、黑麥草、白三葉等。每年刈割3～5次，刈割下的草覆蓋行間，秋季結合耕翻埋入土中。

覆蓋：包括覆地布和覆草。行內覆地布在干旱、風大地區于春季3-4月份進行。覆草選用腐解的軟木鋸末、松針、雜草、作物秸稈等行內覆蓋，覆蓋寬度1 m，厚度10～15 cm，上面零星壓土，

第2年后每年增加覆蓋厚度2～3 cm，結合秋施基肥深埋入土中。

2.2 施肥

以有機肥為主，化肥為輔。栽植前和栽植后每3～5年進行一次土壤理化性狀分析，根據測土配方確定施肥量。不使用含氯、含鈣、含硝酸鹽的化肥。

每年兩次施肥，開花前后和果實采收后各1次。選用腐熟農家肥、有機復合肥，針對缺素癥施用單一肥料。復合肥氮（N）、磷（P2O5）、鉀（K2O）的比例通常為111。土質疏松的沙質土壤園片可全園撒施;壤土、黏土園片采用條狀溝施、穴施;果樹表現缺素癥時，可葉面噴施某元素肥料。有條件的園片滴灌施肥。第1次以速效肥為主，每667 m2施復合肥20～30 kg。第2次以有機肥為主，每667 m2施有機肥2 000～2 500 kg。

2.3 水分管理

土壤相對含水量低于70%時，需進行適當灌溉。果實成熟前控制水分供應，果實采收后恢復供水，晚秋季節減少水分供應，入冬前灌1次封凍水。采用溝灌、畦灌，規模生產采用滴灌或噴灌。設置排水系統，做到能蓄能排。

3 整形修剪

3.1 修剪時期

休眠期修剪和生長期修剪。休眠期修剪自秋季落葉后至早春萌芽前進行，生長期修剪在春、夏季進行，以休眠期修剪為主。

3.2 修剪方法

3.2.1 高叢、半高叢修剪方法

幼樹期：苗木定植后為迅速擴冠，保留所有枝條自然生長。第1年冬剪，選留5～6個健壯基生枝，截留40～50 cm培養主枝，疏除密生枝、細弱枝和花芽。

初果期：第2年冬剪，主枝延長枝留50～60 cm短截，疏除密生枝、細弱枝。結果枝疏花，健壯枝留4～5個，中庸枝留2～3個，細弱枝不留花芽。第3年夏剪，疏除多余基生枝，對旺長枝、延長枝和徒長枝重摘心促萌，增加結果枝數量。冬剪疏除過高的徒長枝、交叉枝、重疊枝、密生枝和衰弱枝，結果枝疏花。

盛果期：更新復壯骨干枝和結果枝組。對結果枝組采取回縮、緩放和短截等手法，按標準留花芽。清理基生枝，疏除交叉枝、重疊枝、密生枝和衰弱枝，旺長枝摘心。

衰老期：重回縮，疏除衰老主枝，甚至平茬。選留基生枝培養新主枝，更新復壯結果枝組。

3.2.2 矮叢修剪方法

平茬，從植株基部將地上部分鋸掉。剪除部分覆蓋園內地面。每2年平茬1次。

4 病蟲害防治

4.1 防治原則

遵循“預防為主，綜合防治”的方針，以農業防治為基礎，運用物理、生物綜合防治，合理使用化學防治。加強病蟲害測報，創造有利于天敵生存的環境條件，增進生物多樣性。農藥使用按GB/T 8321規定執行。加強植物檢疫。防止帶病蟲的苗木傳入或轉出;建立無病母本園或母本樹;發現帶有檢疫病蟲害的植株，立即銷毀。

藍莓主要病蟲害防治方法可參見表1。

4.2 農業防治

加強栽培管理，增施有機肥、改良土壤、科學修剪、合理施肥和排灌，使樹體健壯，提高樹體抗病能力。生草和間作，通過生草和間作，為有益生物提供隱蔽場所，并為其提供食物來源。翻土和清園，

結合秋施基肥深翻，凍死越冬害蟲;利用清園，清除越冬蟲卵和蛹;剪除病蟲枝、僵果、枯枝，帶出園外銷毀。

4.3 物理防治

秋季樹干綁草把誘集越冬或下樹幼蟲，冬季帶出園外殺滅;懸掛摻有殺蟲劑的香味食物或糖醋液，誘殺果蠅等趨味性害蟲;5月開始懸掛黑光燈誘殺蠐螬、葉蟬、美國白蛾和黃刺蛾等趨光性害蟲。放置色板、性引誘劑誘殺。人工摘除美國白蛾網幕、樹枝上的害蟲卵塊，帶出園外集中銷毀;人工捕殺天牛、金龜子等具假死性的害蟲。

4.4 生物防治

保護和利用天敵，減少人為因素對天敵的傷害。有條件的使用微生物源農藥、植物源農藥、動物源農藥。

5 采收

5.1 采收時期

果實整體呈藍黑色、果蒂部分基本為藍色開始采收。按果實用途適時采收，晴天早晨最宜采收。高叢、半高叢藍莓盛果期2～3 d采收1次，初果期和末果期4～6 d采收1次，采收持續3～4周。矮叢藍莓成熟期較一致，先成熟的果實不脫落，可待果實全部成熟后采收。

5.2 采收方法

高叢、半高叢藍莓采收前清洗、消毒、曬干采收用具。戴橡膠手套采摘，采果時用手指輕捏住果實，稍向前用力摘掉。按照先冠外、后冠內，先上層、后下層的順序進行。矮叢藍莓用梳齒狀人工采收器采收。大規模園區機械采收時，高叢、半高叢藍莓用手持式電動采收機采收。矮叢藍莓用大型梳齒狀采收器加配搖動裝置采收。

5.3 預冷

果實采收后于10～12 ℃預冷10～12 h，使果實溫度降至10 ℃以下，預冷后進入冷庫。